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エッセンシャル給食経営管理論 第4版

エッセンシャル給食経営管理論 第4版

給食のトータルマネジメント Essensharu kyushoku keiei kanriron

富岡和夫, 冨田教代 編著、医歯薬、2016.3

277p 26cm

978-4-263-70661-9

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エッセンシャル給食経営管理論 第4版, 補訂

エッセンシャル給食経営管理論 第4版, 補訂

給食のトータルマネジメント Essensharu kyushoku keiei kanriron

富岡和夫, 冨田教代 編著、医歯薬、2017.1

277p 26cm

978-4-263-70661-9

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