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コンビケム・ライブラリーによる抗酸化性モチーフの分子設計と食品タンパク質への応用 <科学研究費補助金(基盤研究(B)(1))研究成果報告>
平成11年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(1))研究成果報告書(研究課題番号11556022)
村本光二研究代表者、村本光二、2001.3
79p 30cm