「味の素食の文化センター [編]」 の検索結果 47件

食文化に関する文献目録　学術論文　日本生活学会　　　１９８５年

財団法人味の素食の文化センター助成研究の報告7

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,650

味の素食の文化センター編、味の素食の文化センター、平9

B5版91頁　状態:良好　中国茶宴文化史研究/カシュウイモの文化史/近世大阪における水産物の流通と消費に関する考古学的研究-ほか

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

財団法人味の素食の文化センター助成研究の報告7

￥1,650

味の素食の文化センター編、味の素食の文化センター、平9

B5版91頁　状態:良好　中国茶宴文化史研究/カシュウイモの文化史/近世大阪における水産物の流通と消費に関する考古学的研究-ほか

氷川書房

食文化助成研究の報告　１１　要旨集

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

味の素食の文化センター編・刊、平１３、1

B５版　P１０８　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

食文化助成研究の報告　１１　要旨集

￥1,500

味の素食の文化センター編・刊、平１３、1

B５版　P１０８　美本

古書　楽人館

人類の食文化(講座・食の文化1)

文雅新泉堂
神奈川県相模原市緑区城山

￥2,800

吉田修而編、味の素食の文化センター

初版A1998年6476円A5判437頁

人類の食文化(講座・食の文化1)

￥2,800

吉田修而編、味の素食の文化センター

初版A1998年6476円A5判437頁

文雅新泉堂

講座食の文化　第2巻　日本の食事文化　

飯島書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

石毛直道監修　熊倉功夫編、味の素食の文化センター、平成11年、1

第１刷、カバー

送料は実費を頂戴致します。・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　1kg以内クリックポスト　185円　・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　ヤマト運輸こねこ便 420円・A4サイズまで　4kg以内　　レターパックプラス　600円　またはヤマト宅急便・上記の規格を超えるもの　　ヤマト宅急便実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。

講座食の文化　第2巻　日本の食事文化　

￥3,000

石毛直道監修　熊倉功夫編、味の素食の文化センター、平成11年、1

第１刷、カバー

飯島書店

講座食の文化　第一巻　人類の食文化　

飯島書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥2,300

石毛直道監修吉田集而編、味の素食の文化センター、平成10年、1

第1刷、カバー、美本

送料は実費を頂戴致します。・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　1kg以内クリックポスト　185円　・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　ヤマト運輸こねこ便 420円・A4サイズまで　4kg以内　　レターパックプラス　600円　またはヤマト宅急便・上記の規格を超えるもの　　ヤマト宅急便実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。

講座食の文化　第一巻　人類の食文化　

￥2,300

石毛直道監修吉田集而編、味の素食の文化センター、平成10年、1

第1刷、カバー、美本

飯島書店

講座食の文化6　食の思想と行動

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版カバー

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

講座食の文化6　食の思想と行動

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版カバー

なざわ書店

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

江原書店
東京都文京区小石川

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

厚さ3㎝未満・重量1㎏未満のものは送料200円(全国一律)、それを超える書籍は、レターパック(600円)、ゆうパック、クロネコヤマト宅急便でお送りします。注文確認メールで送料をお知らせいたします。

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

江原書店

食の情報化　講座食の文化5

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

食の情報化　講座食の文化5

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

古書　転蓬

講座　食の文化　1　人類の食文化

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,500

吉田集而編、味の素食の文化センター、1998年、A5版437頁

カバー

講座　食の文化　1　人類の食文化

￥1,500

吉田集而編、味の素食の文化センター、1998年、A5版437頁

カバー

史録書房

講座　食の文化　5　食の情報化

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,500

井上忠司編、味の素食の文化センター、1999年、A5版421頁

カバー

講座　食の文化　5　食の情報化

￥1,500

井上忠司編、味の素食の文化センター、1999年、A5版421頁

カバー

史録書房

講座　食の文化　3　調理とたべもの

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,500

杉田浩一編、味の素食の文化センター、1999年、A5版437頁

カバー

講座　食の文化　3　調理とたべもの

￥1,500

杉田浩一編、味の素食の文化センター、1999年、A5版437頁

カバー

史録書房

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥1,000

味の素食の文化センター編・刊

５９６．０２　　A4　　１４ｐ

食文化に関する文献目録　学術論文　日本生活学会　　　１９８５年

￥1,000

味の素食の文化センター編・刊

５９６．０２　　A4　　１４ｐ

早川図書

食の情報化　講座食の文化第5巻

茶々文庫
埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

食の情報化　講座食の文化第5巻

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

茶々文庫

講座食の文化　第六巻　食の思想と行動

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥3,800

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999、1

初版　カバー　本体6476円

【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

講座食の文化　第六巻　食の思想と行動

￥3,800

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999 、1

初版　カバー　本体6476円

岡本書店(岐阜)

講座食の文化１　人類の食文化

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥2,000

石毛直道監修/吉田集面編、味の素食の文化センター、平１０

初カバ　木口天少点シミ　１７９頁　定価６８００円

・注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

講座食の文化１　人類の食文化

￥2,000

石毛直道監修/吉田集面編、味の素食の文化センター、平１０

初カバ　木口天少点シミ　１７９頁　定価６８００円

みやま書店

食の思想と行動　講座食の文化第6巻

茶々文庫
埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

食の思想と行動　講座食の文化第6巻

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

茶々文庫

食文化に関する文献目録　単行本　　東南アジア・南アジア・西アジア　　／　暫定版

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥2,000

味の素食の文化センター編・刊、１９９３年　１９９４年、３冊

５９６．０２　　A４　　

食文化に関する文献目録　単行本　　東南アジア・南アジア・西アジア　　／　暫定版

￥2,000

味の素食の文化センター編・刊、１９９３年　１９９４年、３冊

５９６．０２　　A４　　

早川図書

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1 、430p 、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

赤尾照文堂

講座食の文化第五巻　食の情報化

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,980

監修：石毛直道　責任編集：井上忠司、味の素食の文化センター、1999年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

講座食の文化第五巻　食の情報化

￥1,980

監修：石毛直道　責任編集：井上忠司、味の素食の文化センター、1999年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

講座食の文化7　食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥1,800

石毛直道監修　田村眞八郎・井上如責任編集、味の素食の文化センター、1999年12月1日、1冊

初版カバー

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

講座食の文化7　食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

￥1,800

石毛直道監修　田村眞八郎・井上如責任編集、味の素食の文化センター、1999年12月1日、1冊

初版カバー

なざわ書店

要旨集　食文化助成研究の報告 10　平成11年度

わだ古書店
山梨県甲府市和田町

￥3,500

味の素食の文化センター編、107p、1冊

表紙ヤケスレ、色褪せ、小キズあり。書き込み線引きはありません。

◆公費購入を除き、原則入金・決済を確認後速やかに発送いたします。 ◆書籍の大きさ、重量により、以下の送料を頂戴しております。クリックポスト(200円)、レターパックプラス(600円)・同ライト(430円)、宅急便コンパクト(450円～)ゆうパック(810円～荷の大きさ、地域による)のいずれかとなります。

要旨集　食文化助成研究の報告 10　平成11年度

￥3,500

味の素食の文化センター編、107p 、1冊

表紙ヤケスレ、色褪せ、小キズあり。書き込み線引きはありません。

わだ古書店

現代“間食”考: 狭間からみる人類の食 (食の文化フォーラム)

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥2,450

野林厚志:編　公益財団法人味の素食の文化センター:企画、2025

平凡社　初版　カバー　帯　本文良好

現代“間食”考: 狭間からみる人類の食 (食の文化フォーラム)

￥2,450

野林厚志:編　公益財団法人味の素食の文化センター:企画、2025

平凡社　初版　カバー　帯　本文良好

古書ユアミ

食の思想と行動　　講座食の文化　第6巻

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,460

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999年刊、1册

初版、カバー、429頁、Ａ5判、定価6800円、ISBN 4-540-99024-1

食の思想と行動　　講座食の文化　第6巻

￥3,460

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999年刊、1册

初版、カバー、429頁、Ａ5判、定価6800円、ISBN 4-540-99024-1

ぼおぶら屋古書店

食の思想と行動（講座食の文化第6巻）

BBR
愛知県春日井市

￥1,670

◆送料無料

１９９９年発行。　石毛直道監修、豊川裕之編、味の素食の文化センター　　天、地にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

食の思想と行動（講座食の文化第6巻）

￥1,670

、◆送料無料

１９９９年発行。　石毛直道監修、豊川裕之編、味の素食の文化センター　　天、地にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

家庭の食事空間＜講座食の文化 / 石毛直道監修第4巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥600～）

山口昌伴責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

家庭の食事空間＜講座食の文化 / 石毛直道監修第4巻＞

￥600 （送料：￥600～）

山口昌伴責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p、23c･･･

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p 、23cm

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11 、A5 、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

岩森書店

食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥4,000

伏本亨編。（公財）味の素食の文化センター企画。、農文協、2022年8月初

カバー僅かに擦れ上部少傷み。本に目立つ読み癖無。

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料198円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。

食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻

￥4,000

伏本亨編。（公財）味の素食の文化センター企画。、農文協、2022年8月初

カバー僅かに擦れ上部少傷み。本に目立つ読み癖無。

誠巌堂図書

食のゆくえ：総目次・文献目録・総索引＜講座食の文化 7＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥600～）

田村眞八郎, 井上如責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11、3･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

食のゆくえ：総目次・文献目録・総索引＜講座食の文化 7＞

￥1,500 （送料：￥600～）

田村眞八郎, 井上如責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11 、324, 181p 、23cm

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999、437p、23cm、1冊

カバー

￥2,750

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999 、437p 、23cm 、1冊

カバー

高山本店

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

￥1,800

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

講座　食の文化　全7冊

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998、7

菊判　カバー

講座　食の文化　全7冊

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998 、7

菊判　カバー

書砦　梁山泊

講座　食の文化　第１巻　人類の食文化

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥1,000

石毛直道監／吉田集而編、味の素食の文化センター、平10、1冊

菊判　カバー付　定価６８００円２冊小印有り

講座　食の文化　第１巻　人類の食文化

￥1,000

石毛直道監／吉田集而編、味の素食の文化センター、平10 、1冊

菊判　カバー付　定価６８００円２冊小印有り

(株)山星書店

調理とたべもの＜講座食の文化 3＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

杉田浩一責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11、437p、23･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

調理とたべもの＜講座食の文化 3＞

￥1,300 （送料：￥600～）

杉田浩一責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11 、437p 、23cm

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

言ノ葉堂

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端少ヨレ　
目次：サブ画像参照

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端少ヨレ　目次：サブ画像参照

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、429p、23cm

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

￥1,800

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、429p 、23cm

講座食の文化 7　食のゆくえ総目次・文献目録・総索引

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥780

石毛直道/監修　田村眞八郎、井上如/責任編集、味の素食の文化センター、1999

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成11年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/ayejfkpzsn153b43dz79z/77041.jpg?rlkey=jqzwrtrarfql0sdpjrw2nbo2s&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

講座食の文化 7　食のゆくえ総目次・文献目録・総索引

￥780

石毛直道/監修　田村眞八郎、井上如/責任編集、味の素食の文化センター、1999

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成11年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/ayejfkpzsn153b43dz79z/77041.jpg?rlkey=jqzwrtrarfql0sdpjrw2nbo2s&dl=0

太郎舎