「柴田書店 編著」 の検索結果 46件

夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

小川津根子編著、柴田書店、昭51、309p、B6

初版カバー少焼け有り裏見返し汚れ有り

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ

￥1,500

小川津根子編著、柴田書店、昭51 、309p 、B6

初版カバー少焼け有り裏見返し汚れ有り

萩書房Ⅱ

蕎麦の事典

穂ノ国書店
愛知県豊橋市牛川町

￥1,000

新島繁編著、柴田書店、1999.11、239ｐ、19㎝、1冊

単行本、カバー

蕎麦の事典

￥1,000

新島繁編著、柴田書店、1999.11 、239ｐ、19㎝、1冊

単行本、カバー

穂ノ国書店

朝鮮料理全集 3 (キムチと保存食)

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,000

全鎮植, 鄭大声編著、柴田書店、122p、27cm

初版カバー

朝鮮料理全集 3 (キムチと保存食)

￥2,000

全鎮植, 鄭大声編著、柴田書店、122p 、27cm

初版カバー

BOOKS 青いカバ

現代フランス料理全集全6冊揃

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、昭和55、27cm、6冊

函汚れ・ヤケ　茶シミ　初版　表表紙裏表紙汚れ水濡れ跡あり

現代フランス料理全集全6冊揃

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、昭和55 、27cm 、6冊

函汚れ・ヤケ　茶シミ　初版　表表紙裏表紙汚れ水濡れ跡あり

キクオ書店
京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥4,950

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、平3

函ヤケ

★商品個別の送料設定が間に合っておりません。順次修正中です、なにとぞご了承下さい★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。

￥4,950

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、平3

函ヤケ

キクオ書店

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

加藤秀俊編著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

￥1,500

加藤秀俊編著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

食品シリーズ１～５（５冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥7,150

宇野政雄／他編著、柴田書店、昭50-51、381+235+309+264+262p、B6、５冊

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品シリーズ１～５（５冊）

￥7,150

宇野政雄／他編著、柴田書店、昭50-51 、381+235+309+264+262p 、B6 、５冊

ISBN:**

文生書院

料理文献解題＜シリーズ食文化の発見 5＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

川上行蔵編著、柴田書店、293p、22cm

1978年刊　函付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

料理文献解題＜シリーズ食文化の発見 5＞

￥900 （送料：￥185～）

川上行蔵編著、柴田書店、293p 、22cm

1978年刊　函付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

太郎舎

「味を奏でる人たち」　日本料理・料理長列伝

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

柴田書店書籍部編著、柴田書店、１９８８年　初版、218p、19cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい　

「味を奏でる人たち」　日本料理・料理長列伝

￥1,000

柴田書店書籍部編著、柴田書店、１９８８年　初版、218p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1978、１冊

状態：良　函（キズ）

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1978 、１冊

状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

夕食指南 48人の芸談カンどころ

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥1,200

小川津根子編著、柴田書店、昭51年、1冊

オビカバー小口少シミ普通 B6判 309ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

夕食指南 48人の芸談カンどころ

￥1,200

小川津根子編著、柴田書店、昭51年、1冊

オビカバー小口少シミ普通 B6判 309ページ

天牛書店

BUFFET : 　ブッフェ

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル　編著、柴田書店、1993、311p、1冊

カバー破れ茶シミ　初版

BUFFET : 　ブッフェ

￥4,400

ロイヤルパークホテル　編著、柴田書店、1993 、311p 、1冊

カバー破れ茶シミ　初版

料理文献解題　シリーズ食文化の発見５

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥800

川上行蔵編著、柴田書店、1978年、1

背の上下にスレイタミ　函　Hカバー

海外発送はお断りしております。

料理文献解題　シリーズ食文化の発見５

￥800

川上行蔵編著、柴田書店、1978年、1

背の上下にスレイタミ　函　Hカバー

五輪書

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

尾道書房

地酒礼讃

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

和歌森太郎　編著、柴田書店、1975、1

初版　ビニールカバー付き　帯　B6判　270頁　小口にヤケあるも状態経年並

【火曜日・水曜日定休】【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

地酒礼讃

￥1,000

和歌森太郎　編著、柴田書店、1975 、1

初版　ビニールカバー付き　帯　B6判　270頁　小口にヤケあるも状態経年並

岡本書店(岐阜)

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p、22cm、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p 、22cm 、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

古書みつづみ書房

酒呑み物語

蝸牛
兵庫県西宮市津門宝津町

￥1,650

奥野信太郎編著、柴田書店、昭和38年、233頁、新書判、１冊

初版カバー付
経年によるヤケが多少見受けられますが概ね良好な商品です。

酒呑み物語

￥1,650

奥野信太郎編著、柴田書店、昭和38年、233頁、新書判、１冊

初版カバー付経年によるヤケが多少見受けられますが概ね良好な商品です。

蝸牛

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982、205, 16p、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982 、205, 16p 、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

讃州堂書店

ソムリエ・マニュアル新訂

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

ソムリエ・マニュアル新訂

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

不死鳥BOOKS

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

文紀堂書店

酒呑み物語　新装

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

酒呑み物語　新装

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

太田書店(株)

料理文献解題

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥4,580

川上行蔵編著、柴田書店、S53、1

シリーズ食文化の発見5　Ａ５判　初版函

料理文献解題

￥4,580

川上行蔵編著、柴田書店、S53 、1

シリーズ食文化の発見5　Ａ５判　初版函

古書　彦書房

食品流通への挑戦─暗黒の大陸を解剖する (1971年)(食品シリーズ〈1〉)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,220 （送料：￥300～）

宇野政雄 (編集)、柴田書店、381

全体に強めのヤケシミ、傷み汚れがあります。

食品流通への挑戦─暗黒の大陸を解剖する (1971年)(食品シリーズ〈1〉)

￥1,220 （送料：￥300～）

宇野政雄 (編集) 、柴田書店、381

全体に強めのヤケシミ、傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥8,650

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

函、カバー、並

￥8,650

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

函、カバー、並

かぼちゃ堂

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥5,000

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

初版　函付　書き込みなし・イタミなし・ヤケなし・シミなしの保存良好美本　使用感ほとんどなし

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

￥5,000

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

初版　函付　書き込みなし・イタミなし・ヤケなし・シミなしの保存良好美本　使用感ほとんどなし

洋学堂書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

入江書店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993 、312p 、27cm 、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥3,500 （送料：￥600～）

田中静一ほか編著、柴田書店、700p、22cm

箱に少汚れ少傷み有り。
後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

￥3,500 （送料：￥600～）

田中静一ほか編著、柴田書店、700p 、22cm

箱に少汚れ少傷み有り。後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

吉岡書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥3,800

洪光住監修　田中靜一編著、柴田書店、1991年、A5、1冊

状態は　函ヤケシミ汚痛少、表紙目立たない程度にヤケ汚痛少、本体天地小口ヤケシミ汚少・目立たない程度に痛少　です。本文は良好です。

￥3,800

洪光住監修　田中靜一編著、柴田書店、1991年、A5 、1冊

状態は　函ヤケシミ汚痛少、表紙目立たない程度にヤケ汚痛少、本体天地小口ヤケシミ汚少・目立たない程度に痛少　です。本文は良好です。

吉岡書店

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥3,400

洪光住監修　田中静一編著他、柴田書店、平７、1冊

函(少シミ・少ヨレ・僅か破れ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙角少傷み　小口少シミ・少スレ・少汚れ　見返し少シミ・鉛筆書入れ消し跡　本文僅かヨレ

￥3,400

洪光住監修　田中静一編著他、柴田書店、平７、1冊

函(少シミ・少ヨレ・僅か破れ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙角少傷み　小口少シミ・少スレ・少汚れ　見返し少シミ・鉛筆書入れ消し跡　本文僅かヨレ

黒崎書店

現代フランス料理全集 1-6巻セット

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

送料は、350円～　となります。

現代フランス料理全集 1-6巻セット

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

夢屋

新訂唎酒師必携

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,000

右田圭司監修　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、平11、1冊

新訂版　カバー(背ヤケ・少ヨレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口少シミ・少汚れ　見返し少スレ

新訂唎酒師必携

￥1,000

右田圭司監修　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、平11 、1冊

新訂版　カバー(背ヤケ・少ヨレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口少シミ・少汚れ　見返し少スレ

黒崎書店

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥4,400

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、1991、縦23横16厚5糎、1冊

中国の食文化を研究する方にお勧めします
初版、精装本、函、ビニカバ、小口経年少シミあり、並上

日本の古本屋の仕様で目安となる送料を表示していますが、ご注文いただいてから正確な送料をご案内しております。複数点ご注文の場合は同梱して送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※