「柴田書店 編著」の検索結果

50件

東奔西走ラーメン巡り : 全国実力派50店徹底ガイド

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥37,197 （送料：￥360～）

柴田書店 編著、柴田書店、203p、19cm

地酒礼讃 ＜味覚選書＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

和歌森太郎 編著、柴田書店、1975.10、270p 図、19cm

現代フランス料理全集 全6冊セット

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,400 （送料：￥1,100～）

辻静雄 編著、柴田書店、6冊

6冊セット。大型本です。函付。函に汚れ、強いヤケシミ汚れがあります。

蕎麦の事典

穂ノ国書店
 愛知県豊橋市牛川町

￥1,000

新島繁編著、柴田書店、1999.11、239ｐ、19㎝、1冊

単行本、カバー

現代フランス料理全集 全6冊揃

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄 編著、柴田書店、昭和55、27cm、6冊

函汚れ・ヤケ　茶シミ　 初版　表表紙裏表紙汚れ水濡れ跡あり

「たべものや」の台所から ＜シリーズ食生活の再発見 3＞

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥75,396 （送料：￥360～）

たべものや 編著、柴田書店、284p、19cm

朝鮮料理全集 3 (キムチと保存食)

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥2,000

全鎮植, 鄭大声 編著、柴田書店、122p、27cm

初版 カバー

夕食指南 : 48人の芸談・カンどころ

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

小川津根子 編著、柴田書店、昭51、309p、B6

初版 カバー少焼け有り 裏見返し汚れ有り

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

ソムリエ・マニュアル 新訂

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司 監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

料理文献解題　シリーズ食文化の発見５

(株)馬燈書房
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥500 （送料：￥185～）

川上行蔵 編著、柴田書店、1978年、2.5~3cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱について】 店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

食生活世相史 ＜日本料理技術選集＞

梁山書林
 愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

加藤秀俊編著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。一万円以上のお買い上げで国内送料無料です。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。

中国食物事典

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥4,950

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、平3

函ヤケ

★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい。★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。

食品シリーズ １～５（５冊）

文生書院
 東京都文京区本郷

￥7,150

宇野政雄／他 編著、柴田書店、昭50-51、381+235+309+264+262p、B6、５冊

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

朝鮮料理全集　1 (肉料理)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

全鎮植, 鄭大声 編著、柴田書店、１９８５、137p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３０００・並美

現代フランス料理全集

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄 編著、柴田書店、6冊、27cm

函やや痛みアリ

料理文献解題 ＜シリーズ食文化の発見 5＞

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

川上行蔵 編著、柴田書店、293p、22cm

1978年刊　函付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

食品流通への挑戦─暗黒の大陸を解剖する (1971年)(食品シリーズ〈1〉)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,220 （送料：￥300～）

宇野 政雄 (編集)、柴田書店、381

全体に強めのヤケシミ、傷み汚れがあります。

蕎麦の事典

奥書房
 京都府京都市東山区

￥3,850

新島繁編著、柴田書店、平成11、1

帯傷み、カバー少焼け汚れ、本の状態良の部類。

中国食物事典

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥7,000

洪光住 監修 田中静一 編著、柴田書店、1991

初版 函 1991年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵 編著、柴田書店、1978、１冊

状態：良　函（キズ）

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

「味を奏でる人たち」　日本料理・料理長列伝

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

柴田書店書籍部 編著、柴田書店、１９８８年　初版、218p、19cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

中国食物事典

古書みつづみ書房
 兵庫県伊丹市宮ノ前

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一 ほか編著、柴田書店、1991年、700p、22cm、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

BUFFET : 　ブッフェ

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル　編著、柴田書店、1993、311p、1冊

カバー破れ 茶シミ　 初版

酒呑み物語

蝸牛
 兵庫県西宮市津門宝津町

￥1,650

奥野信太郎 編著、柴田書店、昭和38年、233頁、新書判、１冊

初版 カバー付
経年によるヤケが多少見受けられますが概ね良好な商品です。

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

中国食物事典

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥5,000

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

初版　函付　書き込みなし・イタミなし・ヤケなし・シミなしの保存良好美本　使用感ほとんどなし

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

夕食指南 48人の芸談カンどころ

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥1,200

小川津根子 編著、柴田書店、昭51年、1冊

オビ カバー 小口少シミ 普通 B6判 309ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

ザ・カクテルブック : カラー版NBAオフィシャル・カクテルブック 〔カラー版〕

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

日本バーテンダー協会 編著、柴田書店、1991、~2cm、1

裸本

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

酒呑み物語　新装

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り ［ID：M62328］

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

中国食物事典

かぼちゃ堂
 福岡県福岡市早良区早良

￥8,650

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

函、カバー、並

地酒礼讃

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

和歌森太郎　編著、柴田書店、1975、1

初版　ビニールカバー付き　帯　B6判　270頁　小口にヤケあるも状態経年並

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

料理文献解題　シリーズ食文化の発見５

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥800

川上行蔵 編著、柴田書店、1978年、1

背の上下にスレイタミ　函　Hカバー

海外発送はお断りしております。

料理文献解題

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥4,580

川上行蔵 編著、柴田書店、S53、1

シリーズ食文化の発見5　 Ａ５判　 初版 函

新訂唎酒師必携

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,000

右田圭司監修　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、平11、1冊

新訂版　カバー(背ヤケ・少ヨレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口少シミ・少汚れ　見返し少スレ

中国食物事典

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥3,400

洪光住監修　田中静一編著他、柴田書店、平７、1冊

函(少シミ・少ヨレ・僅か破れ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙角少傷み　小口少シミ・少スレ・少汚れ　見返し少シミ・鉛筆書入れ消し跡　本文僅かヨレ

現代フランス料理全集 1-6巻セット

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

たべものやの台所から　（シリーズ食生活の再発見　3）

古書ワルツ　荻窪店
 東京都杉並区荻窪

￥7,990

たべものや（編著）、柴田書店、1982、1

カバースレ有。本体天経年ジミ有。他、経年良好。初版。定価1200円。オレンジ色/黄緑色背カバー。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。 　日本の古本屋からご注文かつ、店頭現金支払いの方は100円引きいたします。 ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

中国食物事典

榊山文庫広島店
 広島県東広島市安芸津町三津

￥4,400

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、1991、縦23横16厚5糎、1冊

中国の食文化を研究する方にお勧めします
初版、精装本、函、ビニカバ、小口経年少シミあり、並上

※海外からのご注文は転送サービスをご利用ください※ ※Overseas shipping is not available※ 公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。 代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

中国食物事典

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥3,500 （送料：￥600～）

田中静一 ほか編著、柴田書店、700p、22cm

箱に少汚れ少傷み有り。
後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥3,000

ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、１９９３、312p、27cm

初版・ カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

関西焼き完全読本　うまいお好み焼き・おいしい鉄板焼き・全レシピ

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,800

若竹学園 編著、柴田書店、2007

概ね状態良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

NBAオフィシャル・カクテルブック 新版.

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町

￥300 （送料：￥185～）

日本バーテンダー協会 編著、柴田書店、平成17、321p、22cm

新版10刷　カバー　カバーヨレ・傷み・背少ヤケ　本体シミ・少ヤケ

発送方法・注意事項等は書店ページをご確認ください。 ※商品のお問い合わせはメールでお願いいたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。

ザ・カクテルブック : カラー版NBAオフィシャル・カクテルブック 〔カラー版〕

一二三館書店　瑞穂通店
 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,000 （送料：￥185～）

日本バーテンダー協会 編著、柴田書店、1991、309p、22cm、1冊

カバー

クリックポスト全国一律送料185円　　レターパックライト430円　レターパックプラス600円　　各宅配便地域別送料　中部・北陸・信越・関東・関西500円～　南東北・中国580円～　北東北・四国・九州650円～　北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。

NBAオフィシャル・カクテルブック 新版.

佐藤書房
 東京都八王子市東町

￥960

日本バーテンダー協会 編著、柴田書店、2001年、321p、22cm

新版8刷　 カバー付　カバーヤケ無し　本体ヤケ無　線引き無し　書き込み無し　良好です。

NBAオフィシャル・カクテルブック 新版.

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

日本バーテンダー協会 編著、柴田書店、２００７、321p、22cm

カバー・Ａ５判・定価２５００＋税・並美

京都・奈良精進料理めぐり : ヘルシーが魅力

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

水田喜美子 編著、柴田書店、259p、19cm

1987初版、カバーにヤケスレ、少しヤケ

ソムリエ・マニュアル （最新版.）

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

右田圭司 監修 ; 日本ソムリエスクール, 全日本ソムリエ連盟, 料飲専門家団体連合会 編著、柴田書･･･

初版・ カバー・Ｂ５判・定価３６００＋税・並美

利酒師必携 新訂.

(広島)大学堂書店
 広島県広島市中区千田町

￥1,000 （送料：￥250～）

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 編著 ; 右田圭司 監修、柴田書店、1999、359p、26･･･

カバーヤケ・上部少スレヨレ、本並良

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ)

餅・菓子・飲料 ＜朝鮮料理全集 6＞

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥3,000 （送料：￥200～）

全鎮植, 鄭大声 編著、柴田書店、1986

初版　カバーヤケスレ少　本体薄ヤケ　三方シミ　　　背白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】