永作達宗〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

イタリア料理入門

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥300～）

辻調理師専門学校　イタリア料理研究室　永作達宗, 本多功禰著、鎌倉書房、平成3年７刷、27cm、１･･･

カバー。経年並。

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イタリア料理入門

￥1,000 （送料：￥300～）

辻調理師専門学校　イタリア料理研究室　永作達宗, 本多功禰著、鎌倉書房、平成3年７刷、27cm 、１冊

カバー。経年並。

水たま書店　桜井店

プロのためのわかりやすいイタリア料理

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥3,000 （送料：￥600～）

永作達宗著、柴田書店、432p、27cm

【2011年6版カバー】保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

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プロのためのわかりやすいイタリア料理

￥3,000 （送料：￥600～）

永作達宗著、柴田書店、432p 、27cm

【2011年6版カバー】保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

古書往来座

イタリア料理入門＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

永作達宗編、新潮社、287p、16cm

初版カバー　新刊案内2　新・イタリア料理-あとがきにかえて　辻静雄　※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集　

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

イタリア料理入門＜新潮文庫＞

￥800

永作達宗編、新潮社、287p 、16cm

初版カバー　新刊案内2　新・イタリア料理-あとがきにかえて　辻静雄　※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集　

ほんやら堂

プロのための　わかりやすいイタリア料理

藤井書店
東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥4,810

永作達宗、柴田書店、2006、1

初版　カバ少キレ・テープ補修

プロのための　わかりやすいイタリア料理

￥4,810

永作達宗、柴田書店、2006 、1

初版　カバ少キレ・テープ補修

藤井書店

「イタリア料理入門」＜新潮文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

永作達宗編、新潮社、昭和６１年、287p、16cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにハガレヶ所やスレ痛み汚れ折れ跡　天地小口付近にヤケ　本文前半に耳折れ跡があります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい　

「イタリア料理入門」＜新潮文庫＞

￥500

永作達宗編、新潮社、昭和６１年、287p 、16cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにハガレヶ所やスレ痛み汚れ折れ跡　天地小口付近にヤケ　本文前半に耳折れ跡があります

古書猛牛堂

プロのためのわかりやすいイタリア料理

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,268 （送料：￥350～）

永作達宗、柴田書店、2006年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：数頁にヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

プロのためのわかりやすいイタリア料理

￥2,268 （送料：￥350～）

永作達宗、柴田書店、2006年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、432 、単行本

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：数頁にヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

アンティパスト:イタリアのオードブル(新潮文庫ん20-43西洋料理のコツ)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥250 （送料：￥250～）

永作達宗、新潮社、266

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

アンティパスト:イタリアのオードブル(新潮文庫ん20-43西洋料理のコツ)

￥250 （送料：￥250～）

永作達宗、新潮社、266

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

イタリア料理大全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳･･･

初版、カバー、帯

はじめに
野菜
・オリーブとオリーブオイル
・ケイパーとピーマン
・フィレンツェとヴェネツィアの市場
・野生のきのこ
・トマト
・かぼちゃとなす
・ブロッコリーとカリフラワー
・アーティチョークとふだんそう
・ビーツとグリンピース
・取り合わせ野菜
・乾燥豆
穀類
・小麦の収穫
・パン
・パスタ
・米
・ポレンタ
魚貝
・タコとイカ
・ホタテ貝
・エビ
・魚
肉
・生ハム、その他肉の加工品
・牛
・仔牛
・豚
・仔羊
家禽と野鳥獣
・鶏
・去勢鶏
・ほろほろ鳥
・仔鳩
・七面鳥
・鴨
・野鳥獣
ワイン
・キアンティのぶどう園の1日
・ワイン作り
・リキュール作り
チーズ
・パルメザンチーズ作り
・南イタリアのチーズ
・ペコリーノチーズ
・ロンバルディーア地方のチーズ
・北イタリアのチーズ
デザート
・フルーツ
・型を使ったデザート
・カフェ
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

イタリア料理大全

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳 ; 辻静雄 : 監修、新潮社、1987 、303p 、31cm 、1冊

初版、カバー、帯はじめに野菜・オリーブとオリーブオイル・ケイパーとピーマン・フィレンツェとヴェネツィアの市場・野生のきのこ・トマト・かぼちゃとなす・ブロッコリーとカリフラワー・アーティチョークとふだんそう・ビーツとグリンピース・取り合わせ野菜・乾燥豆穀類・小麦の収穫・パン・パスタ・米・ポレンタ魚貝・タコとイカ・ホタテ貝・エビ・魚肉・生ハム、その他肉の加工品・牛・仔牛・豚・仔羊家禽と野鳥獣・鶏・去勢鶏・ほろほろ鳥・仔鳩・七面鳥・鴨・野鳥獣ワイン・キアンティのぶどう園の1日・ワイン作り・リキュール作りチーズ・パルメザンチーズ作り・南イタリアのチーズ・ペコリーノチーズ・ロンバルディーア地方のチーズ・北イタリアのチーズデザート・フルーツ・型を使ったデザート・カフェ謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

パージナ