「琉球料理」 の検索結果 68件

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥3,200

新島正子著、柴田書店、158p、27cm

カバー有り、

￥3,200

新島正子著、柴田書店、158p 、27cm

カバー有り、

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥4,400

新島正子、新島料理学院、1971/4、219頁、B5判

帯欠・カバーヤケ少シミ・両見返しノド部分ヤケ第1部　琉球料理点描　第2部　調理篇　第3部　文献目録さくいん　あとがき

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

￥4,400

新島正子、新島料理学院、1971/4 、219頁、B5判

帯欠・カバーヤケ少シミ・両見返しノド部分ヤケ第1部　琉球料理点描　第2部　調理篇　第3部　文献目録さくいん　あとがき

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥1,500

国際料理学院、昭和58年、A5変判

ヤケしみ

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

￥1,500

、国際料理学院、昭和58年、A5変判

ヤケしみ

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥3,200

新島正子、柴田書店、1996/2　7版

ヤケシミスレ

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合は大変お手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

￥3,200

新島正子、柴田書店、1996/2　7版

ヤケシミスレ

琉球料理専門店瑠璃亭

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

碧瑠璃園、霞亭会出版部

琉球料理専門店瑠璃亭

￥30,374 （送料：￥360～）

碧瑠璃園、霞亭会出版部

古本配達本舗

西原書店
沖縄県浦添市城間

￥5,000

渡口初美、国際料理学院、1983年、1冊

状態　並

￥5,000

渡口初美、国際料理学院、1983年、1冊

状態　並

西原書店

大琉球料理帖

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥3,300 （送料：￥300～）

高木凛、新潮社、平21、Ａ５判

カバ帯　美本

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

大琉球料理帖

￥3,300 （送料：￥300～）

高木凛、新潮社、平21 、Ａ５判

カバ帯　美本

竹岡書店

琉球料理と沖縄の食生活

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥3,000

翁長君代、績文堂、1969/12

ヤケシミ強　イタミ

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合は大変お手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

琉球料理と沖縄の食生活

￥3,000

翁長君代、績文堂、1969/12

ヤケシミ強　イタミ

山本彩香　とー、あんしやさ琉球料理の記憶と味の物語 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,640

山本彩香駒沢敏器、スイッチ・パブリッシング、2023/4、221頁、B6判

新刊雑誌「Coyote」連載の「とー、あんしやさ」の一部に加筆・修正し再構成。

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

山本彩香　とー、あんしやさ琉球料理の記憶と味の物語 1刷

￥2,640

山本彩香駒沢敏器、スイッチ・パブリッシング、2023/4 、221頁、B6判

新刊雑誌「Coyote」連載の「とー、あんしやさ」の一部に加筆・修正し再構成。

琉球料理と御火の神様（ヒヌカンガナシー）

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥5,000

渡口初美、国際料理学院、1983/2

帯　函　

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合は大変お手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

琉球料理と御火の神様（ヒヌカンガナシー）

￥5,000

渡口初美、国際料理学院、1983/2

帯　函　

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥5,500

高木凛著、新潮社、127p、21cm

並

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

￥5,500

高木凛著、新潮社、127p 、21cm

並

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥2,000

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県、平成11年、フルカラー118p、26cm

並

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

￥2,000

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県、平成11年、フルカラー118p 、26cm

並

西原書店
沖縄県浦添市城間

￥1,500

渡口初美、国際料理学院、1983年、1冊

状態　表紙カバー無し　少々イタミあり

￥1,500

渡口初美、国際料理学院、1983年、1冊

状態　表紙カバー無し　少々イタミあり

西原書店

琉球料理全書　全3巻揃一函入

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥28,000

松本嘉代子、新星図書、1981

保存良　特段の難なし書き込みなし

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

琉球料理全書　全3巻揃一函入

￥28,000

松本嘉代子、新星図書、1981

保存良　特段の難なし書き込みなし

洋学堂書店

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥4,000

渡口初美著、国際料理学院、263p、27cm

帯にヤケ染み・破れ千切れ、箱背ヤケ、表紙ヤケ染み、見返し前に染み、No.2

￥4,000

渡口初美著、国際料理学院、263p 、27cm

帯にヤケ染み・破れ千切れ、箱背ヤケ、表紙ヤケ染み、見返し前に染み、No.2

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

高木凛、新潮社、2009/1、127頁、A5判

帯欠

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

￥3,300

高木凛、新潮社、2009/1 、127頁、A5判

帯欠

にちにいましちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

山本彩香、文藝春秋、2020年、~2cm、1

耳折。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

にちにいましちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉

￥500 （送料：￥350～）

山本彩香、文藝春秋、2020年、~2cm 、1

耳折。

(株)馬燈書房　海老名支店

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥3,000

山本彩香、沖縄タイムス社、1998/11

ヤケシミスレ　カバフチイタミ

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合は大変お手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

￥3,000

山本彩香、沖縄タイムス社、1998/11

ヤケシミスレ　カバフチイタミ

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥2,500

渡口初美、国際料理学院、1978/5

ヤケシミ　ムレ　函

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合は大変お手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

￥2,500

渡口初美、国際料理学院、1978/5

ヤケシミ　ムレ　函

沖縄の祭祀事典と冠婚葬祭・拝詞帖

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥3,700

渡口初美[著]、琉球料理研究所、409p、19cm

箱に背ヤケ、本の天地小口に薄ヤケ、見返し前に住所・名前書き込み有り、No.2

沖縄の祭祀事典と冠婚葬祭・拝詞帖

￥3,700

渡口初美[著] 、琉球料理研究所、409p 、19cm

箱に背ヤケ、本の天地小口に薄ヤケ、見返し前に住所・名前書き込み有り、No.2

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

新島正子、柴田書店、1996、1

大判。カバー少日焼け有。本体良好。7版。定価4078円+税。赤色背カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥2,000

新島正子、柴田書店、1996 、1

大判。カバー少日焼け有。本体良好。7版。定価4078円+税。赤色背カバー。

古書ワルツ

私の琉球料理初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

新島正子、柴田書店、1983/3、158頁、B5判

全ページカラー

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

私の琉球料理初版

￥3,300

新島正子、柴田書店、1983/3 、158頁、B5判

全ページカラー

大琉球料理帖（とんぼの本）

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,800

高木凛、新潮社、平21、1冊

カバー装　Ａ５

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

大琉球料理帖（とんぼの本）

￥1,800

高木凛、新潮社、平21 、1冊

カバー装　Ａ５

大雲堂書店

琉球料理 : その作り方と効用を徹底的に研究

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥2,500

渡口初美[著]、国際料理学院、195p、27cm

箱に薄ヤケ・背に剥がれ、表紙背に薄ヤケ、No.2

琉球料理 : その作り方と効用を徹底的に研究

￥2,500

渡口初美[著] 、国際料理学院、195p 、27cm

箱に薄ヤケ・背に剥がれ、表紙背に薄ヤケ、No.2

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥5,500

渡口初美、国際料理学院、1983/2、263頁、B5判

函・小口極少シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

￥5,500

渡口初美、国際料理学院、1983/2 、263頁、B5判

函・小口極少シミ

琉球料理第3版

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,800 （送料：￥300～）

新島正子著、琉球文教図書、昭和48年3版、219p (図共)、27cm

裸本。クロスヤケ退色。小口ヤケ。
-----
◇本書は次のような三部から成っています。
第一部
琉球料理点描 (写真と随筆風読物)
第二部
調理篇
第三部
文献目録(琉球料理関係)

第二部と第三部にはそれぞれ冒頭に簡単な説明を附してありますので、ここでは主として第一部の構
成について述べてみたいと思います。
◇十六点の写真は大体次のような観点からまとめてみました。
歴史的なもの・・・五段の御取持、東道盆、三月節句重詰料理、器
材料別に・・・. ・肉料理、臓物料理、魚海草料理、野菜料理、いも料理、豆腐料理、
菓子飲物
用途別に・・・・祝料理、正月料理、もてなし料理、法事料理
◇写真に続く各三頁の文章は、出来るだけ写真のテーマと関連をもたせて配列してありますが、それぞ
れ別個に独立したものとして読んでいただいても差支えないと思います。以前に新聞などに発表した
ものに筆を加えて採録したものもあって、全体として調子が不揃いになってしまいましたが、御了承下さい。
◇第一部の約四十篇のうち、次のものは料理法などかなり詳しく述べてありますので、第二部の関連料
理と合せて読んでいただければ幸いです。 (参照頁は文中に記してあります)
五段の御取持、三月節句重詰料理、八重山の料理、山羊料理、花イカ、イラブー料理、
豆腐三種、豆腐よう、素朴な家庭の菓子、祝料理献立例、正月向料理献立例、
もてなし料理献立例、ブクブクー、
法事料理(法事用膳料理、法事用重詰料理、法事用盛菓子、清明祭用重詰料理、盆料理)
◇第二部では、調理法別に十一項目に分け、約九十種の料理を掲載してあります。料理名は、目次では
調理法別に、さくいんでは五十音別に配列してあります。
◇琉球料理一覧 (一八八頁)、昔の献立(一九二頁)には、記録や文献に載っている琉球料理名を広く網羅
して採録しておきました。
◇第三部の文献目録は、「琉球料理及び食生活関係文献目録」(新島正子編)から、特に琉球料理に関
係のあるものを抜粋しました。本書に収録していない部分については、原本が琉球大学附属図書館に
ありますので御利用下さい。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

琉球料理第3版

￥2,800 （送料：￥300～）

新島正子著、琉球文教図書、昭和48年3版、219p (図共) 、27cm

裸本。クロスヤケ退色。小口ヤケ。 ----- ◇本書は次のような三部から成っています。第一部琉球料理点描 (写真と随筆風読物) 第二部調理篇第三部文献目録(琉球料理関係) 第二部と第三部にはそれぞれ冒頭に簡単な説明を附してありますので、ここでは主として第一部の構成について述べてみたいと思います。 ◇十六点の写真は大体次のような観点からまとめてみました。歴史的なもの・・・五段の御取持、東道盆、三月節句重詰料理、器材料別に・・・. ・肉料理、臓物料理、魚海草料理、野菜料理、いも料理、豆腐料理、菓子飲物用途別に・・・・祝料理、正月料理、もてなし料理、法事料理 ◇写真に続く各三頁の文章は、出来るだけ写真のテーマと関連をもたせて配列してありますが、それぞれ別個に独立したものとして読んでいただいても差支えないと思います。以前に新聞などに発表したものに筆を加えて採録したものもあって、全体として調子が不揃いになってしまいましたが、御了承下さい。 ◇第一部の約四十篇のうち、次のものは料理法などかなり詳しく述べてありますので、第二部の関連料理と合せて読んでいただければ幸いです。 (参照頁は文中に記してあります) 五段の御取持、三月節句重詰料理、八重山の料理、山羊料理、花イカ、イラブー料理、豆腐三種、豆腐よう、素朴な家庭の菓子、祝料理献立例、正月向料理献立例、もてなし料理献立例、ブクブクー、法事料理(法事用膳料理、法事用重詰料理、法事用盛菓子、清明祭用重詰料理、盆料理) ◇第二部では、調理法別に十一項目に分け、約九十種の料理を掲載してあります。料理名は、目次では調理法別に、さくいんでは五十音別に配列してあります。 ◇琉球料理一覧 (一八八頁)、昔の献立(一九二頁)には、記録や文献に載っている琉球料理名を広く網羅して採録しておきました。 ◇第三部の文献目録は、「琉球料理及び食生活関係文献目録」(新島正子編)から、特に琉球料理に関係のあるものを抜粋しました。本書に収録していない部分については、原本が琉球大学附属図書館にありますので御利用下さい。

相澤書店

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥3,500

渡口初美著、国際料理学院、263p、27cm

並　少しヤケしみ

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

￥3,500

渡口初美著、国際料理学院、263p 、27cm

並　少しヤケしみ

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥3,000

山本彩香著、沖縄タイムス社、27cm

並　　

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

￥3,000

山本彩香著、沖縄タイムス社、27cm

並　　

青い海130

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥550

高江洲義寛編、青い海出版社、1984、180頁、A5判

ヤケ強シミ・裏表紙角切れ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

青い海130

￥550

高江洲義寛編、青い海出版社、1984 、180頁、A5判

ヤケ強シミ・裏表紙角切れ

[雑誌]ＣＯＲＡＬＷＡＹ　日本トランスオーシャン機内誌　77号

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥800

特集・21世紀に伝えたい琉球料理　連載-池澤夏樹　読み切り連載ー鈴木光司、ＪＴＡ航空、2000年

Ｂ５判　

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

[雑誌]ＣＯＲＡＬＷＡＹ　日本トランスオーシャン機内誌　77号

￥800

特集・21世紀に伝えたい琉球料理　連載-池澤夏樹　読み切り連載ー鈴木光司、ＪＴＡ航空、2000年

Ｂ５判　

永福堂

親祖先たちの民間信仰

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

渡口初美、琉球料理研究所、1996/11、311頁、B5判

カバー少ヤケシミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

親祖先たちの民間信仰

￥3,300

渡口初美、琉球料理研究所、1996/11 、311頁、B5判

カバー少ヤケシミ

琉球美食（琉球料理）ハングル版【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,030

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課

◎絶版です。
★貴重な資料です。
◎本の状態は普通です。

琉球美食（琉球料理）ハングル版【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,030

、◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課

◎絶版です。 ★貴重な資料です。 ◎本の状態は普通です。

沖縄の郷土月刊誌　青い海130　1984年4月号　特集　沖縄味覚徒然／泡盛と琉球料理

西原書店
沖縄県浦添市城間

￥800

高江洲義寛　編、青い海出版社、1984年、1冊

状態　ヤケあり　少々シミあり　少々イタミあり

沖縄の郷土月刊誌　青い海130　1984年4月号　特集　沖縄味覚徒然／泡盛と琉球料理

￥800

高江洲義寛　編、青い海出版社、1984年、1冊

状態　ヤケあり　少々シミあり　少々イタミあり

西原書店

琉球美食　　 (琉球料理）　　　　　中国語版　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎編集・発行　　　　　沖縄県観光文化局文化振興課

◎絶版です。
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です。

琉球美食　　 (琉球料理）　　　　　中国語版　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

、◎編集・発行　　　　　沖縄県観光文化局文化振興課

◎絶版です。 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です。

琉球の心と食を伝える

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥5,500

渡口初美、琉球料理研究所

未開封 60分。ビデオテープ。

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

琉球の心と食を伝える

￥5,500

渡口初美、琉球料理研究所

未開封 60分。ビデオテープ。

【パンフ】東急観光　TOP NEWS　5月号　No.105　特集1：“琉球ぶりっこ料理”ではない本物の琉球料理　特集2：ヨーロッパの田舎歩き　城に憑かれて

琉球料理全書　全3巻揃い

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥100,000

松本嘉代子、新星図書編集部、新星図書、1981年再版

全３巻揃いの３冊です・外箱付き・外箱ヤケ打ち跡使用感・３冊とも１９８１年再版・シミ・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

琉球料理全書　全3巻揃い

￥100,000

松本嘉代子、新星図書編集部、新星図書、1981年再版

全３巻揃いの３冊です・外箱付き・外箱ヤケ打ち跡使用感・３冊とも１９８１年再版・シミ・経年のヤケシミ

夢屋

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

東急観光、昭57、1

30×21ｃｍ　総6頁　表紙：田中ちはる

【パンフ】東急観光　TOP NEWS　5月号　No.105　特集1：“琉球ぶりっこ料理”ではない本物の琉球料理　特集2：ヨーロッパの田舎歩き　城に憑かれて

￥1,500

、東急観光、昭57 、1

30×21ｃｍ　総6頁　表紙：田中ちはる

扶桑文庫

山本彩香　とー、あんしやさ　琉球料理の記憶と味の物語

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥2,000 （送料：￥180～）

駒沢敏器、スイッチ・パブリッシング、2023

初版　B6判　カバー・帯付　概ね美　当時定価2640円　　【管理番号：150-15 24n0】(送料180)

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

山本彩香　とー、あんしやさ　琉球料理の記憶と味の物語

￥2,000 （送料：￥180～）

駒沢敏器、スイッチ・パブリッシング、2023

初版　B6判　カバー・帯付　概ね美　当時定価2640円　　【管理番号：150-15 24n0】(送料180)

井筒屋古書店　天導書房

にちにいまし 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,100

山本彩香、文藝春秋、2020/1、159頁、B6判

帯にちにいまし（似てるけれども、それよりはさらに良い）

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

にちにいまし 1刷

￥1,100

山本彩香、文藝春秋、2020/1 、159頁、B6判

帯にちにいまし（似てるけれども、それよりはさらに良い）

VHSビデオテープ　渡口初美のお料理ゆんたく　琉球の心と食を伝える　ふるさとの行事料理＜渡口初美のお料理ゆんたく : 琉球の心と食を伝える＞

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥3,500

琉球料理研究所

未開封品

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

VHSビデオテープ　渡口初美のお料理ゆんたく　琉球の心と食を伝える　ふるさとの行事料理＜渡口初美のお料理ゆんたく : 琉球の心と食を伝える＞

￥3,500

、琉球料理研究所

未開封品

琉球料理その作り方と効用を徹底的に研究

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,750

渡口初美、国際料理学院、1978/5、195頁、B5判

函ヤケ少シミ・背ヤケ行事料理篇　調理篇　

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

琉球料理その作り方と効用を徹底的に研究

￥2,750

渡口初美、国際料理学院、1978/5 、195頁、B5判

函ヤケ少シミ・背ヤケ行事料理篇　調理篇　

私の琉球料理　　　新島正子　著　　　柴田書店　発行　　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥3,800

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

私の琉球料理　　　新島正子　著　　　柴田書店　発行　　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥3,800

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。
◎本の状態は普通です。
◎外国語版です。日本語の表記はございません。
☆大変貴重な資料です！！

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。 ◎本の状態は普通です。 ◎外国語版です。日本語の表記はございません。 ☆大変貴重な資料です！！

オキナワンピンチョス　　　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　　　【沖縄・琉球・料理・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎監修　　　　ＮＰＯ法人　　食の風　　◎著者田﨑聡、◎発行元　　　　有限会社楽園計画

◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

オキナワンピンチョス　　　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　　　【沖縄・琉球・料理・食文化・レシピ集】

￥1,200

◎監修　　　　ＮＰＯ法人　　食の風　　◎著者田﨑聡　　　、◎発行元　　　　有限会社楽園計画

◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

沖縄の伝統文化 The　Traditional　Culture　of　Okinawa

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

沖縄県文化振興課編、沖縄県文化振興課、2000/3、119頁、A4判

表紙擦れ和英で紹介。琉球舞踊・琉球料理・泡盛・沖縄の工芸

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の伝統文化 The　Traditional　Culture　of　Okinawa

￥1,650

沖縄県文化振興課編、沖縄県文化振興課、2000/3 、119頁、A4判

表紙擦れ和英で紹介。琉球舞踊・琉球料理・泡盛・沖縄の工芸

那覇文藝あやもどろ22

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥770

那覇市文化協会文芸部会編、那覇市文化協会文芸部会、2016/1、312頁、A5判

少擦れテーマ「郷土料理・琉球料理の世界」

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

那覇文藝あやもどろ22

￥770

那覇市文化協会文芸部会編、那覇市文化協会文芸部会、2016/1 、312頁、A5判

少擦れテーマ「郷土料理・琉球料理の世界」

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会･･･

◎帯にヤケ、色落ちがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会社楽園計画、◎２０１０年３月８日初版発行

◎帯にヤケ、色落ちがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

☆チャンプルーとウチナーごはん　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会　　著　　　　沖縄タイムス社　　発行　　　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　沖縄タイムス社、◎２００７･･･

◎カバーに、少々ヨレやシミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

☆チャンプルーとウチナーごはん　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会　　著　　　　沖縄タイムス社　　発行　　　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥1,200

◎著者　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　沖縄タイムス社、◎２００７年６月１５日　初版　第１刷　発行

◎カバーに、少々ヨレやシミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！