矢野正著〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

註解書式全書契約編

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥730 （送料：￥600～）

大野文雄 (著)、矢野正則 (著)、酒井書店・育英堂、735

函付き。ヤケシミ、角に傷みがあります。

註解書式全書契約編

￥730 （送料：￥600～）

大野文雄 (著)、矢野正則 (著) 、酒井書店・育英堂、735

函付き。ヤケシミ、角に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

契約全書 5 (委任) 新版.

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、3117-3722, 8p、22cm

契約全書 5 (委任) 新版.

￥35,194 （送料：￥360～）

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、3117-3722, 8p 、22cm

古本配達本舗

契約全書 7 (請負) 新版.

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,672 （送料：￥360～）

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、4165-4928, 7p、22cm

契約全書 7 (請負) 新版.

￥6,672 （送料：￥360～）

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、4165-4928, 7p 、22cm

古本配達本舗

古都の障壁画

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥680 （送料：￥300～）

水尾比呂志著 ; 葛西宗誠, 矢野正善写真、淡交新社、242

昭和38年初版。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

古都の障壁画

￥680 （送料：￥300～）

水尾比呂志著 ; 葛西宗誠, 矢野正善写真、淡交新社、242

昭和38年初版。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

響嶺 : 矢野正次歌集＜新芸林叢書＞

楕円
神奈川県横浜市中区初音町

￥2,200 （送料：￥300～）

矢野正次著、芸林草房、153p、19cm

見返しに著者の献呈署名。初版。函の端に小キズ。目立った傷や汚れはなく、本文とても綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

響嶺 : 矢野正次歌集＜新芸林叢書＞

￥2,200 （送料：￥300～）

矢野正次著、芸林草房、153p 、19cm

見返しに著者の献呈署名。初版。函の端に小キズ。目立った傷や汚れはなく、本文とても綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

楕円

西欧旅情抄 : 矢野正次歌集＜芸林叢書＞

楕円
神奈川県横浜市中区初音町

￥1,100 （送料：￥300～）

矢野正次著、芸林草房、86p、21cm

初版。目立った傷や汚れはなく、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

西欧旅情抄 : 矢野正次歌集＜芸林叢書＞

￥1,100 （送料：￥300～）

矢野正次著、芸林草房、86p 、21cm

初版。目立った傷や汚れはなく、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

楕円

契約全書 4 (雇傭上・下) 新版.

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,600

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、1974年、2冊、22cm、2冊

函ヤケ・スレ・少ヨゴレ、ビニカバ、下巻表紙に少スレキズ

契約全書 4 (雇傭上・下) 新版.

￥2,600

大野文雄, 矢野正則著、青林書院新社、1974年、2冊、22cm 、2冊

函ヤケ・スレ・少ヨゴレ、ビニカバ、下巻表紙に少スレキズ

阿武隈書房

ぬりかえられた寓意 : カラヴァッジオ/古代遺跡 1985～1995

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

矢野正治著、丸善大阪出版サービスセンター、1995（平成7）、79p、30cm

A4判、カバーにスレあり、本体並

ぬりかえられた寓意 : カラヴァッジオ/古代遺跡 1985～1995

￥1,000

矢野正治著、丸善大阪出版サービスセンター、1995（平成7）、79p 、30cm

A4判、カバーにスレあり、本体並

讃州堂書店

看護計画のプロセス : 実践のための理論モデル

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

F.L.バワー著 ; 矢野正子訳、現代社、1981年、214p、22cm

カバーヤケ・シミ・少キレ、小口・後ろ見返し印

看護計画のプロセス : 実践のための理論モデル

￥400

F.L.バワー著 ; 矢野正子訳、現代社、1981年、214p 、22cm

カバーヤケ・シミ・少キレ、小口・後ろ見返し印

阿武隈書房

ぬりかえられた寓意 : カラヴァッジオ/古代遺跡 1985～1995　・生写真1枚他付

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

矢野正治著、丸善大阪出版サービスセンター、1995年、1冊、30cm、1冊

全体感：経年並上～良好　折込カバー装　書籍本体・本文共に特別な欠点はないようです。

ぬりかえられた寓意 : カラヴァッジオ/古代遺跡 1985～1995　・生写真1枚他付

￥1,000

矢野正治著、丸善大阪出版サービスセンター、1995年、1冊、30cm 、1冊

全体感：経年並上～良好　折込カバー装　書籍本体・本文共に特別な欠点はないようです。

海月文庫

醸界風土記

金井書店
東京都新宿区下落合

￥2,000

矢野正次著、日本醸造公論社、昭41、1冊

初 216頁四六判(B6判)

【日本の古本屋サイトのみ対応/TEL・メール不可】問合せは質問事項記入のうえ発注して下さい。<不要の場合キャンセル処理>目白店ご来店は、前日迄に「目白店受取希望」と明記の上発注願います。(見てから購入を決める場合も同様) 発送の場合は【前払い】又【クレジット決済】、公費は別途対応。領収証は発注時に要申込<宛名、日付、品名、入金方法(空欄不可)> ヤマト宅急便(一部レターパックプラス=時間指定不可)によるお届け。【お客様の都合による返品&転送】商品到着後2日以内に要連絡。返送料と返金等の費用はお客様ご負担。

醸界風土記

￥2,000

矢野正次著、日本醸造公論社、昭41 、1冊

初 216頁四六判(B6判)

金井書店

森の学校 : 自然とふれあう新しい旅

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

矢野正著、小学館、1999、143p、21cm

カバー帯

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

森の学校 : 自然とふれあう新しい旅

￥1,000

矢野正著、小学館、1999 、143p 、21cm

カバー帯

あじさい堂書店

ルソン島敗残実記。 [再版]

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800 （送料：￥300～）

矢野正美著、三樹書房、1994年、301p、20cm、1冊

本の小口天部少点シミ有り、送料300円

ルソン島敗残実記。 [再版]

￥800 （送料：￥300～）

矢野正美著、三樹書房、1994年、301p 、20cm 、1冊

本の小口天部少点シミ有り、送料300円

文紀堂書店

訴訟便覧1982年版

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

大野文雄／矢野正則改訂編著、訟廷日誌刊行会、1982

15センチ／並／176頁、寸珍他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

訴訟便覧1982年版

￥1,650

大野文雄／矢野正則改訂編著、訟廷日誌刊行会、1982

15センチ／並／176頁、寸珍他、少シミ少痛

金沢文圃閣

性の裁判記録

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

大野文雄・矢野正則/著　酒井書店、’65

A5版　291頁　再版　裸本　朱線引多数　天小口地経年のシミ有　並下本

送料は、350円～　となります。

性の裁判記録

￥1,500

大野文雄・矢野正則/著　酒井書店、’65

A5版　291頁　再版　裸本　朱線引多数　天小口地経年のシミ有　並下本

夢屋

水泳入門　小学館入門百科シリーズ2 写真と図解で泳ぎのコツを名コーチ！

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

古橋廣之進、小学館、1989、198ｐ、19センチ

2版、15刷、カバー小背ヤケ若干キズスレ、天地小口に小ヤケシミ、見返し縁にシミ、本文若干縁ヤケシミ書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

水泳入門　小学館入門百科シリーズ2 写真と図解で泳ぎのコツを名コーチ！

￥770 （送料：￥200～）

古橋廣之進、小学館、1989 、198ｐ、19センチ

2版、15刷、カバー小背ヤケ若干キズスレ、天地小口に小ヤケシミ、見返し縁にシミ、本文若干縁ヤケシミ書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

たん熊の茶懐石 : 風趣あふれる京料理から

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,200 （送料：￥185～）

栗栖正博著 ; 矢野正善撮影、淡交社、111p、21cm

2003年初版

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

たん熊の茶懐石 : 風趣あふれる京料理から

￥1,200 （送料：￥185～）

栗栖正博著 ; 矢野正善撮影、淡交社、111p 、21cm

2003年初版

るびりん書林

ルソン島敗残実記 : 我が青春のフィリッピン

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800 （送料：￥300～）

矢野正美著、三樹書房、昭和61年、298p、20cm、1冊

本の小口天部少点シミ有り、送料300円

ルソン島敗残実記 : 我が青春のフィリッピン

￥800 （送料：￥300～）

矢野正美著、三樹書房、昭和61年、298p 、20cm 、1冊

本の小口天部少点シミ有り、送料300円

文紀堂書店

性の裁判記録　姦通・貞操侵害(強姦・強制猥褻・結婚詐欺) 性的侮辱・性器毀損

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥1,000

大野文雄, 矢野正則共著、酒井書店、1968年、15, 291p、22cm、1

4版　函イタミ　本体三方経年ヤケ

「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。
来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。
事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

性の裁判記録　姦通・貞操侵害(強姦・強制猥褻・結婚詐欺) 性的侮辱・性器毀損

￥1,000

大野文雄, 矢野正則共著、酒井書店、1968年、15, 291p 、22cm 、1

4版　函イタミ　本体三方経年ヤケ「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

ルソン島敗残実記

[書影]

軍学堂
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

矢野正美、三樹書房、2013

カバー（擦れ）

■大変ご迷惑をおかけいたしますが、最短の発送は12月1日(月)になります ■海外発送はできません(Sorry.Our shop cannot ship internationally.) ■「代引発送」は3,000円以上のお買い上げより承ります ■一部商品について在庫がないにもかかわらず表示されているようです。。 ■上記ご不便をおかけして誠に申し訳ございません

ルソン島敗残実記

￥2,000

矢野正美、三樹書房、2013

カバー（擦れ）

軍学堂

一人で学べる水泳教室

カディマ
大阪府豊中市若竹町

￥200

矢野正次 (著)、柏書房、1987年、161p、19㎝、1

1987年第5刷発行。カバーにヤケ。三方に薄いヤケ、シミ（天のシミ多め）。本体に薄いヤケ。本文に多めの赤字線引きあり。のど割れあり。読めればいいと言う方向けです。

日本郵便にて営業日3日以内に発送させて頂きます。クレジットカード決済の場合は、決済が完了次第の発送させて頂きます。発送先につきまして、ご注文者様とお届け先名義が同一とさせて頂きます。転送サービス宛への住所につきましては当店ではお受けいたしておりません。 ※領収書など各種書類が必要な方は、ご注文時に“その他お問合せ欄”へその旨お伝えください。

一人で学べる水泳教室

￥200

矢野正次 (著) 、柏書房、1987年、161p 、19㎝、1

1987年第5刷発行。カバーにヤケ。三方に薄いヤケ、シミ（天のシミ多め）。本体に薄いヤケ。本文に多めの赤字線引きあり。のど割れあり。読めればいいと言う方向けです。

カディマ

フランス文学の歴史＜文庫クセジュ＞

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥700

ルネ・バリバール著 ; 矢野正俊訳、白水社、2002年、180, 8p、18cm

カバー帯、経年-並上

フランス文学の歴史＜文庫クセジュ＞

￥700

ルネ・バリバール著 ; 矢野正俊訳、白水社、2002年、180, 8p 、18cm

カバー帯、経年-並上

古蹊堂書店

性の裁判記録ー姦通・貞操侵害・性的侮辱・性器毀損

大石古書店
東京都稲城市大丸

￥1,200

大野文雄・矢野正則共著、酒井書店、1965（1962）再版、1

Ａ５　はしがき（大野）2+目次14+主要引用文献1+238+補遺53頁　函付　本体良好

迅速・安価を考慮します

性の裁判記録ー姦通・貞操侵害・性的侮辱・性器毀損

￥1,200

大野文雄・矢野正則共著、酒井書店、1965（1962）再版、1

Ａ５　はしがき（大野）2+目次14+主要引用文献1+238+補遺53頁　函付　本体良好

大石古書店

NHK国宝への旅第2巻大阪,京都,東京・曜変天目茶碗 .京都・東寺/不動明王　加茂・浄瑠璃寺/阿弥陀如来

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥500

NHK取材班　宮尾登美子/矢野正人/林屋晴三/中沢新一/清水善三/阿木燿子/西村公朝　他、日本放送出･･･

カバー帯　カバー裏面シミ　三方少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

NHK国宝への旅第2巻大阪,京都,東京・曜変天目茶碗 .京都・東寺/不動明王　加茂・浄瑠璃寺/阿弥陀如来

￥500

NHK取材班　宮尾登美子/矢野正人/林屋晴三/中沢新一/清水善三/阿木燿子/西村公朝　他、日本放送出版協会、平3 、133p 、24cm

カバー帯　カバー裏面シミ　三方少シミ

青木書店

試行　第63号　1984年11月

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1984.11、193p、A5判、1冊

初版　ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ・地色僅かに褪色、天：少ヤケ・埃汚れ・埃シミやや強、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「賢治童話への一視角（最終回）」（原口哲也）、「『異邦人』の＜いま＞（最終回）」（矢野正俊）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（七）」（上村武男）、「柳田國男の思想（三）」（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（五）」（滝村隆一）、「前期メルロー=ポンティ哲学の根本問題（五）」（末次弘）ほか

試行　第63号　1984年11月

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1984.11 、193p 、A5判、1冊

初版　ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ・地色僅かに褪色、天：少ヤケ・埃汚れ・埃シミやや強、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「賢治童話への一視角（最終回）」（原口哲也）、「『異邦人』の＜いま＞（最終回）」（矢野正俊）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（七）」（上村武男）、「柳田國男の思想（三）」（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（五）」（滝村隆一）、「前期メルロー=ポンティ哲学の根本問題（五）」（末次弘）ほか

リブロニワース

試行　第66号　1986年11月

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1986.11、193p、A5判、1冊

初版ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ、天：少ヤケ・埃汚れやや強・僅かに埃シミ、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「『ペスト』論ーあるいは等価性の構造について（三）」（矢野正俊）、「小林秀雄の晩年（下）」（石関善治郎）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（十）」（上村武男）、｛柳田國男の思想（六）｝（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（八）」（滝村隆一）、「エンゲルスと大都市の没落（四）」（都築　新）ほか

試行　第66号　1986年11月

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1986.11 、193p 、A5判、1冊

初版ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ、天：少ヤケ・埃汚れやや強・僅かに埃シミ、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「『ペスト』論ーあるいは等価性の構造について（三）」（矢野正俊）、「小林秀雄の晩年（下）」（石関善治郎）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（十）」（上村武男）、｛柳田國男の思想（六）｝（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（八）」（滝村隆一）、「エンゲルスと大都市の没落（四）」（都築　新）ほか

リブロニワース

試行　第65号　1986年2月

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1986.2、200p、A5判、1冊

初版ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ、天：少ヤケ・少埃汚れ・少埃シミ、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「『ペスト』論ーあるいは等価性の構造について（二）」（矢野正俊）、「『心』論ー「愛の殉教者」（二）」（坂口曜子）、「小林秀雄の晩年（上）」（石関善治郎）、「「英将秘訣」論（三）」（近藤渉）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（九）」（上村武男）、「柳田國男の思想（五）」（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（七）」（滝村隆一）ほか

試行　第65号　1986年2月

￥500 （送料：￥180～）

吉本隆明ほか著、試行社、1986.2 、200p 、A5判、1冊

初版ランクB　表紙と背表紙：少ヤケ・少汚れ、天：少ヤケ・少埃汚れ・少埃シミ、小口：少ヤケ・少汚れ、線引き・頁折れなどなく、本文の状態良好。所収稿：「『ペスト』論ーあるいは等価性の構造について（二）」（矢野正俊）、「『心』論ー「愛の殉教者」（二）」（坂口曜子）、「小林秀雄の晩年（上）」（石関善治郎）、「「英将秘訣」論（三）」（近藤渉）、「西田幾多郎における＜実在と認識＞（九）」（上村武男）、「柳田國男の思想（五）」（梶木剛）、「「丸山政治学」の正体（七）」（滝村隆一）ほか

リブロニワース

看護の原理と実際全6巻中の5冊 (別巻付録・総索引欠)

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥12,220

Vieginia Henderson & Gladys Nite 著、荒井蝶子天地辛嶋佐代子・季羽･･･

函背ヤケ、ビニールカバー付き。小口天地の余白に小さなシミ(読書には支障無し)。第1巻保健医療と看護、第3巻基本的ニードと援助、第4巻看護技術の実際、第5巻症候と看護。2017.05.15.aya-34405-amz

看護の原理と実際全6巻中の5冊 (別巻付録・総索引欠)

￥12,220

Vieginia Henderson & Gladys Nite 著、荒井蝶子天地辛嶋佐代子・季羽倭文子・小島操子・近藤潤子・田島桂子・野島良子・波多野梗子・樋口康子・外間邦江・松本登美・南裕子・矢野正子監訳、メヂカルフレンド社、1979年刊、B5判、4冊

函背ヤケ、ビニールカバー付き。小口天地の余白に小さなシミ(読書には支障無し)。第1巻保健医療と看護、第3巻基本的ニードと援助、第4巻看護技術の実際、第5巻症候と看護。2017.05.15.aya-34405-amz

ぼおぶら屋古書店

つけもの常備菜

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

福知千代 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善･･･

第2刷、カバー

はじめに
つけもの・常備菜・春
・ぬかみそづけ
・粕づけ
・小かぶのあちゃらづけ
・ぜんまいの辛煮
・あさりの辛煮
・しじみの辛煮
[ほか]
つけもの・常備菜・夏
・白瓜の粕づけ
・かぼちゃの甘酢づけ
・しばづけ
・梅干し
・実ざんしょうの辛煮
・三度豆のしょうゆ煮
[ほか]
つけもの・常備菜・秋
・たくあん
・かぶらと大葉じその即席づけ
・いり豆腐
・いりおから
・姫くわいの辛煮
[ほか]
つけもの・常備菜・冬
・白菜のぬかづけ
・赤かぶのぬかづけ
・水菜のぬかづけ
・とこぶしと大図のしょうゆ煮
・鯛みそ
・いかの塩辛
[ほか]
あとがき

つけもの常備菜

￥3,300

福知千代 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善 : 写真(モノクロ) 、文化出版局、1972 、149p (図共) 、24.3 x 19cm 、1冊

第2刷、カバーはじめにつけもの・常備菜・春・ぬかみそづけ・粕づけ・小かぶのあちゃらづけ・ぜんまいの辛煮・あさりの辛煮・しじみの辛煮 [ほか] つけもの・常備菜・夏・白瓜の粕づけ・かぼちゃの甘酢づけ・しばづけ・梅干し・実ざんしょうの辛煮・三度豆のしょうゆ煮 [ほか] つけもの・常備菜・秋・たくあん・かぶらと大葉じその即席づけ・いり豆腐・いりおから・姫くわいの辛煮 [ほか] つけもの・常備菜・冬・白菜のぬかづけ・赤かぶのぬかづけ・水菜のぬかづけ・とこぶしと大図のしょうゆ煮・鯛みそ・いかの塩辛 [ほか] あとがき

パージナ

「おもてなし」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,200

黒田宗光, 仲村慶子著、淡交社、2001年　初版、141p、26cm、１冊

カバーと帯にスレや折れ跡、帯の破れヶ所補修　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

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「おもてなし」

￥1,200

黒田宗光, 仲村慶子著、淡交社、2001年　初版、141p 、26cm 、１冊

カバーと帯にスレや折れ跡、帯の破れヶ所補修　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

ご飯

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

福知千代 : 著 ; 装丁・レイアウト : 江島任 ; 写真 : 大倉舜二、矢野正善、文化出版局、1･･･

第2刷、カバー

たき込みご飯・春・夏
たけのこご飯
よめ菜ご飯
えんどうご飯
鯛ご飯
あさりご飯
わかめご飯
わらびご飯
梅ご飯
大葉じそご飯
そら豆ご飯
たき込みご飯・秋・冬
松茸ご飯
かきご飯
かやくご飯
栗ご飯
しめじご飯
小豆ご飯
大豆ご飯
かしわご飯
大根ご飯
おこわ·飯蒸し
おこわ
白蒸し
うずら飯蒸し
さけ飯蒸し
えび飯蒸し
ぐじ飯蒸し
ぎんなん飯蒸し
すし・春・夏
若菜ずし
のり巻さ
きつねずし
お飯菜ずし
すし飯
すし·秋·冬
吹き寄せずし
ぐじ手まりずし
さばずし
あじ笹巻きずし
雜炊
かき雑炊
かに雑炊
うずみ豆腐
卵雜炊
みそ雑炊
うずら雑炊
お茶づけ
のり·わさび·ごま
ちりめんじゃこ
笹がれい
いわしの辛煮
鯛茶づけ
お茶づけの材料のいろいろ
お弁当
おもてなし弁当
お花見弁当
お勤めの弁当
松花堂弁当
お勤めの弁当
かゆ
白がゆ
茶がゆ
餅がゆ
豆がゆ
七草がゆ
いもがゆ
あんかけがゆ
どんぶりご飯
かに卵どんぶり
親子どんぶり
たけのこどんぶり
きつねどんぶり
木の葉どんぶり
他人どんぶり
うなぎどんぶり
あなごどんぶり
はもどんぶり
かつどんぶり
ごりどんぶり
にしんどんぶり
天どん
とろろどんぶり
きじ焼きどんぶり
物相ご飯
点心
切りご飯
ちまきずし
手まりずし
おにぎり
笹巻きおにぎり
おはぎ
あとがき

ご飯

￥3,300

福知千代 : 著 ; 装丁・レイアウト : 江島任 ; 写真 : 大倉舜二、矢野正善、文化出版局、1972 、157p (図版共) 、24.3 x 19cm 、1冊

第2刷、カバーたき込みご飯・春・夏たけのこご飯よめ菜ご飯えんどうご飯鯛ご飯あさりご飯わかめご飯わらびご飯梅ご飯大葉じそご飯そら豆ご飯たき込みご飯・秋・冬松茸ご飯かきご飯かやくご飯栗ご飯しめじご飯小豆ご飯大豆ご飯かしわご飯大根ご飯おこわ·飯蒸しおこわ白蒸しうずら飯蒸しさけ飯蒸しえび飯蒸しぐじ飯蒸しぎんなん飯蒸しすし・春・夏若菜ずしのり巻さきつねずしお飯菜ずしすし飯すし·秋·冬吹き寄せずしぐじ手まりずしさばずしあじ笹巻きずし雜炊かき雑炊かに雑炊うずみ豆腐卵雜炊みそ雑炊うずら雑炊お茶づけのり·わさび·ごまちりめんじゃこ笹がれいいわしの辛煮鯛茶づけお茶づけの材料のいろいろお弁当おもてなし弁当お花見弁当お勤めの弁当松花堂弁当お勤めの弁当かゆ白がゆ茶がゆ餅がゆ豆がゆ七草がゆいもがゆあんかけがゆどんぶりご飯かに卵どんぶり親子どんぶりたけのこどんぶりきつねどんぶり木の葉どんぶり他人どんぶりうなぎどんぶりあなごどんぶりはもどんぶりかつどんぶりごりどんぶりにしんどんぶり天どんとろろどんぶりきじ焼きどんぶり物相ご飯点心切りご飯ちまきずし手まりずしおにぎり笹巻きおにぎりおはぎあとがき

パージナ

汁もの

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

浅見四郎 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善･･･

第2刷、カバー

汁ものの基本
こんぶ
かつお節
煮干し
みそ
こんぶ
かつお節
煮干し
だしの取り方
みそ
汁もの・春
みそ汁·白魚·ふき
鯛潮煮
若筍
青豆呉汁
みそ汁
·あさり·つくし
·ちくわ·よめ菜
·丁字麩·田ぜり
·しじみ·ふきの葉
·鳥貝·防風
·いわしつみ入れ·もやし
·ふな·針ごぼう
·あらめ·角揚げ豆腐
·白玉·わらび
·芝えび·笹がきうど
·鶏肝·刻みふき
·焼豆腐·かぶら菜
·貝柱·畑菜
あなごにゅうめん
梅椀
たぬき汁
豆腐卵じめ
うずらそぼろ卵じめ
さわら潮煮
塩ざけの吸い物
うの花汁
とろろ汁
みぞれ汁
そば椀
甘鯛椀成
いか椀盛
あいなめ椀盛
汁もの・夏
沢煮
うなぎ煮物椀
すずきの山かけ
あんかけ
みそ汁
·あじのつみ入れ·山ぶき
·とろろこんぶ·あられしょうが
·赤いも·かんぴよ
·きしめん·しその葉
·揚げ天·みょうが
どんがめ汁
結びきすの吸い物
じゅん菜の冷やし汁
へぎあわびの吸い物
納豆汁
あこう鯛の煮物椀
汁もの・秋
松茸土瓶蒸し
えびそぼろあんかけ
船場汁
南蛮雑煮
みそ汁
·色紙ごぼう·白玉麩
·焼にんじん·わけぎ
·おとし芋·結び三っ葉
·すずき·糸切り三度豆
·じゃがいも·玉ねぎ
·なす·たんざく白菜
·しゃこ·しめじ
かれい素揚げあんかけ
豚肉と針しょうがの卵じめ
鴨と割ねぎの卵じめ
刻みうなぎと百合根の卵じめ
鯛めん
汁もの・冬
さつま汁
三平汁
粕汁
みそうどん
けんちん汁
すいとん
うずらそば
みそ雑煮
鴨雜煮
おとし芋の吸い物
梅吸い物
かぶら蒸し
甘鯛潮煮
鯉こく
みそ汁·結び湯葉·小かぶ
ひらめ白みそ汁
たら潮煮
かに卵じめ
焼あなご卵じめ
鯛のくず引き
みそ汁
·あられかぶ·庄内麩
·はんぺん·五分ねぎ
·干大根·キャベツ
·はまぐり·神馬藻
·干うどん·揚げ玉
·一口ひりょうず·ふきのとう
·ぼたん卵·水菜
·ぼたん卵·水菜
·細切りいか·ほうれん草
·かき·刻み三つ葉
·あんこう·春菊
·薄焼卵·刻みわけぎ
あとがき

汁もの

￥3,300

浅見四郎 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善 : 写真(モノクロ) 、文化出版局、1972 、153p (図版共) 、24.3 x 19cm 、1冊

第2刷、カバー汁ものの基本こんぶかつお節煮干しみそこんぶかつお節煮干しだしの取り方みそ汁もの・春みそ汁·白魚·ふき鯛潮煮若筍青豆呉汁みそ汁 ·あさり·つくし ·ちくわ·よめ菜 ·丁字麩·田ぜり ·しじみ·ふきの葉 ·鳥貝·防風 ·いわしつみ入れ·もやし ·ふな·針ごぼう ·あらめ·角揚げ豆腐 ·白玉·わらび ·芝えび·笹がきうど ·鶏肝·刻みふき ·焼豆腐·かぶら菜 ·貝柱·畑菜あなごにゅうめん梅椀たぬき汁豆腐卵じめうずらそぼろ卵じめさわら潮煮塩ざけの吸い物うの花汁とろろ汁みぞれ汁そば椀甘鯛椀成いか椀盛あいなめ椀盛汁もの・夏沢煮うなぎ煮物椀すずきの山かけあんかけみそ汁 ·あじのつみ入れ·山ぶき ·とろろこんぶ·あられしょうが ·赤いも·かんぴよ ·きしめん·しその葉 ·揚げ天·みょうがどんがめ汁結びきすの吸い物じゅん菜の冷やし汁へぎあわびの吸い物納豆汁あこう鯛の煮物椀汁もの・秋松茸土瓶蒸しえびそぼろあんかけ船場汁南蛮雑煮みそ汁 ·色紙ごぼう·白玉麩 ·焼にんじん·わけぎ ·おとし芋·結び三っ葉 ·すずき·糸切り三度豆 ·じゃがいも·玉ねぎ ·なす·たんざく白菜 ·しゃこ·しめじかれい素揚げあんかけ豚肉と針しょうがの卵じめ鴨と割ねぎの卵じめ刻みうなぎと百合根の卵じめ鯛めん汁もの・冬さつま汁三平汁粕汁みそうどんけんちん汁すいとんうずらそばみそ雑煮鴨雜煮おとし芋の吸い物梅吸い物かぶら蒸し甘鯛潮煮鯉こくみそ汁·結び湯葉·小かぶひらめ白みそ汁たら潮煮かに卵じめ焼あなご卵じめ鯛のくず引きみそ汁 ·あられかぶ·庄内麩 ·はんぺん·五分ねぎ ·干大根·キャベツ ·はまぐり·神馬藻 ·干うどん·揚げ玉 ·一口ひりょうず·ふきのとう ·ぼたん卵·水菜 ·ぼたん卵·水菜 ·細切りいか·ほうれん草 ·かき·刻み三つ葉 ·あんこう·春菊 ·薄焼卵·刻みわけぎあとがき

パージナ

煮たきものあえもの春-夏

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

福知千代 : 著 ; 装丁・レイアウト : 江島任 ; 写真 : 大倉舜二、矢野正善、文化出版局、1･･･

第2刷、カバー

煮たきもの·あえもの・春
鯛の真子、ふき、うどのたき合せ
春菜の酢のもの
ひな祭りの貝づくし:
はまぐりのちり酢あえ
貝われ菜のおひたし
イクラのおろしあえ
ひらめの真子のたき合せ
卵のみそづけ
よめ菜のおひたし
筍とうどの木の芽あえ
もろこの含め煮
いかのたらこあえ
つくしのから揚げ
わらびのからしみそあえ
鯛のあらとごぼうのたき合せ
身しじみとわけぎのぬた
鯛の酒蒸し
春菜のみそあえ
畑菜と油揚げのたき合せ
畑菜の酢みそあえ
せりのおひたし
ふきのおひたし
せりの白あえ
貝柱、焼き豆腐、春菊のたき合せ
揚げ湯葉とふきのたき合せ
ふきのしのだ巻き
えびの丸と山芋のたき合せ
三度豆のおひたし
いいだこと三度豆のたき合せ
筍の木の芽あえ
筍煮
青えんどうのふわふわ煮
ごま豆腐
長芋の木の芽酢あえ
つくね芋のすり揚げくず煮
いか、筍、ふきのたき合せ
いいだこときゅうりの酢のもの
白魚とわかめのたき合せ
めいたがれいと春菊のたき合せ
小ロロールキャベツ
キャベツのふき巻き
キャベツのピーナッツあえ
キャベツとえのき茸の酢のもの
キャベツのおひたし
なまり節とわかめのたき合せ
鶏の丸と筍の含め煮
貝われ菜のおひたし
がらん豆腐のたき合せ
だし巻き卵と高野豆腐のたき合せ
カリフラワーと鶏のから揚げのスープ煮
カリフラワーと鯛の子のたき合せ
カリフラワーと赤貝の酢のもの
あさりとうどの酢みそあえ
あさりとわかめのたき合せ
あさりと糸こんぶのたき合せ
グリーンアスパラガスと鯛の白子のたき合せ
グリーンアスパラガスの天ぷら
鶏肉の湯葉巻きの含め煮
たにしとふきのぬた
新じゃがいもと豚肉のスープ煮
桜貝の酢のもの
鶏肉と野菜の筑前煮
ずいきのごまあえ
鶏肉、カリフラワー、筍のスープ煮
じゃがいもと焼きかまぼこのたき合せ
じゃがいもの粉ふき甘煮
じゃがいもと豚肉の丸のたき合せ
あなごとぜんまいのたき合せ
卵のほろほろ
いかのえびみそあえ
白焼きもろこのたき合せ
いかなごの酢のもの
ひじきの白あえ
ほたるいかの含め煮
せん切り大根と油揚げの煮たもの
わらびとかき入りのいり卵
かきとししとうのみそだき
[ほか]

煮たきものあえもの春-夏

￥3,300

福知千代 : 著 ; 装丁・レイアウト : 江島任 ; 写真 : 大倉舜二、矢野正善、文化出版局、1972 、173p (図共) 、24.3 x 18.8 、1冊

第2刷、カバー煮たきもの·あえもの・春鯛の真子、ふき、うどのたき合せ春菜の酢のものひな祭りの貝づくし: はまぐりのちり酢あえ貝われ菜のおひたしイクラのおろしあえひらめの真子のたき合せ卵のみそづけよめ菜のおひたし筍とうどの木の芽あえもろこの含め煮いかのたらこあえつくしのから揚げわらびのからしみそあえ鯛のあらとごぼうのたき合せ身しじみとわけぎのぬた鯛の酒蒸し春菜のみそあえ畑菜と油揚げのたき合せ畑菜の酢みそあえせりのおひたしふきのおひたしせりの白あえ貝柱、焼き豆腐、春菊のたき合せ揚げ湯葉とふきのたき合せふきのしのだ巻きえびの丸と山芋のたき合せ三度豆のおひたしいいだこと三度豆のたき合せ筍の木の芽あえ筍煮青えんどうのふわふわ煮ごま豆腐長芋の木の芽酢あえつくね芋のすり揚げくず煮いか、筍、ふきのたき合せいいだこときゅうりの酢のもの白魚とわかめのたき合せめいたがれいと春菊のたき合せ小ロロールキャベツキャベツのふき巻きキャベツのピーナッツあえキャベツとえのき茸の酢のものキャベツのおひたしなまり節とわかめのたき合せ鶏の丸と筍の含め煮貝われ菜のおひたしがらん豆腐のたき合せだし巻き卵と高野豆腐のたき合せカリフラワーと鶏のから揚げのスープ煮カリフラワーと鯛の子のたき合せカリフラワーと赤貝の酢のものあさりとうどの酢みそあえあさりとわかめのたき合せあさりと糸こんぶのたき合せグリーンアスパラガスと鯛の白子のたき合せグリーンアスパラガスの天ぷら鶏肉の湯葉巻きの含め煮たにしとふきのぬた新じゃがいもと豚肉のスープ煮桜貝の酢のもの鶏肉と野菜の筑前煮ずいきのごまあえ鶏肉、カリフラワー、筍のスープ煮じゃがいもと焼きかまぼこのたき合せじゃがいもの粉ふき甘煮じゃがいもと豚肉の丸のたき合せあなごとぜんまいのたき合せ卵のほろほろいかのえびみそあえ白焼きもろこのたき合せいかなごの酢のものひじきの白あえほたるいかの含め煮せん切り大根と油揚げの煮たものわらびとかき入りのいり卵かきとししとうのみそだき [ほか]

パージナ