「石川寛子」の検索結果

46件

全集日本の食文化 第5巻 (油脂・調味料・香辛料)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、１９９８、286p、22cm

初版・ カバー・Ａ５判・定価４８００＋税・並美

食生活と文化　食のあゆみ　

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢

￥880

石川寛子、弘学出版、昭63

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

全集日本の食文化第二巻　食生活と食物史

ロンサール書店
 岡山県岡山市北区内山下

￥2,300

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣

初版（1999）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。 ・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。 ・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

食生活と食物史　全集日本の食文化 第2巻

とかち書房
 東京都豊島区西池袋

￥2,000

芳賀登, 石川寛子 監修　雄山閣　1999

A5　カバー　帯　経年良　302p

全集　日本の食文化　　五　油脂・調味料・香辛料

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1998年

初版 カバー 帯

全集日本の食文化 第１０巻 日常の食

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥1,010

芳賀登・石川寛子 監修、雄山閣、1997、1

A5 カバー 少スレ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

全集日本の食文化 第9巻 (台所・食器・食卓)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、310p、22cm、1

カバー 帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化 第10巻 (日常の食)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1997.4、350p、22cm

帯あり。経年によるヤケ、シミあり。天にホコリ跡あり。

魚・野菜・肉　(全集　日本の食文化4)

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣、平成9、1

(A5版)初版・カバー・帯・良本

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

全集　日本の食文化　十二　郷土と行事の食

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、1999年

初版 カバー 帯

全集日本の食文化４　魚・野菜・肉

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥1,944

1997

渡来と国産の副食系食品の歩み　　カバー　芳賀登・石川寛子　雄山閣

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

和菓子　茶・酒　(全集　日本の食文化6)

井上書店
 東京都文京区本郷

￥2,640

芳賀　登・石川寛子監修、雄山閣出版、1996、300p、A5、1冊

カバー 函　蔵書印

石川義和遺稿集 : 一物理学者の生涯と追想

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥5,000 （送料：￥350～）

石川義和 ほか著、石川寛子 レター出版印刷、282p、22cm

全集日本の食文化 第9巻 (台所・食器・食卓)

古本のんき
 東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥600～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1997年、310p、22cm

帯　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

全集日本の食文化 第9巻 (台所・食器・食卓)

愛書館中川書房　神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2-3-11

￥2,480 （送料：￥360～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1997年、310p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み小　小口汚れ　　24003C2632

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

論集江戸の食　くらしを通して

三世房 (旧:まほろばんず)
 東京都練馬区春日町

￥1,760

石川寛子/編著、弘学出版、1994

初版　カバー並　帯なし　本体綺麗です　線引き・書き込みはございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

全集日本の食文化 第12巻(郷土と行事の食)

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,980

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣、平11

カバー(少スレ有り)　帯　本文良好　地に赤インクの点有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　 レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　 レターパックプラス　600円　 定形外郵便　ゆうパック便(大阪発)　ヤマト運輸宅急便(大阪発) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

全集日本の食文化第８巻　異文化との接触と受容

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥2,200

芳賀登・石川寛子 監修、雄山閣、１９９７年、１冊

カバー　３０２頁　Ａ５判　経年並

10月5日まで催事のため、発送および御連絡が遅れる場合がこざいます。 領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。

全集日本の食文化 第２巻 日本人の食生活と味噌づくり

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥1,520

芳賀登・石川寛子 監修、雄山閣、1999、1

A5 カバー 帯

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

全集日本の食文化　第十巻　日常の食　

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,400

芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣、1997、1

初版　カバー(背ヤケ強し/背上部少欠損)　350頁　本体4800円　本体良好

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

魚・野菜・肉 全集 日本の食文化4

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥2,500

芳賀登・石川寛子/監修、雄山閣、1997

初版 カバー 帯 平9年刊 　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/7pqzs50ogo2nr0e/21911.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

全集日本の食文化　第八巻　異色文化との接触と受容

奎書店
 長崎県大村市須田ノ木町

￥3,560

芳賀登/石川寛子監修、雄山閣出版、１９９７年、302頁、Ａ５版、一冊

カバー 帯やけ、上部小すれ　三方うすやけ　天うすいしみ　本文美

梱包後3辺合計60cm・長辺34cm・厚さ3cm・重さ1kg以内はゆうパケット、厚さ3㎝以内1㎏～4㎏はレターパックライト、厚さ3㎝以上・高額商品はレターパックプラス、大型本はゆうパックで発送。日本郵便正規料金に基づきます。代金引換・送料着払い・海外発送には対応しておりません。 土曜日・日曜日の発送はできません。予めご了承下さいませ。

全集日本の食文化 第6巻 (和菓子・茶・酒)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥2,400 （送料：￥240～）

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、300p、22cm、1

カバー 帯 初版

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥2,700 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、312p、22cm、1

カバー 帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、312p、22cm、1

カバー 帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集 日本の食文化9 台所・食器・食卓

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣出版、1997年、1冊

カバー オビ 本体美 A5判 310ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

全集日本の食文化 第6巻 (和菓子・茶・酒)

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥2,800

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、1996、300p、22cm

カバー帯ヤケスレ 本体天シミ 後見返しにシール跡少 初版

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

全集日本の食文化 第4巻 (魚・野菜・肉)

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、1997、クリックポスト

カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　三方シミスレ　　見返しシール痕　　背帯焼白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

魚・野菜・肉　全集日本の食文化　第4巻

藤沢書店
 大阪府大阪市北区芝田

￥1,650

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、平成9年刊、304p、A5カバー(22cm)、1冊

少汚れ　レッテル剥がし跡あり　発送方法：レターパックプラス(600円)

【公費でのご注文】公費でのご注文も承ります(後払い可)。必要書類、書類の宛名等ご連絡頂ければ迅速丁寧に対応させて頂きます。【発送方法】郵便局クリックポスト全国一律185円/レターパックライト430円/ レターパックプラス全国一律600円/ゆうパック(大阪発)　適格請求書発行事業者登録番号 あり　　　　　　　　　

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎

￥810

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、１９９８年、312p、22cm、１冊

カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１２２－４」

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1998、312p、22cm、1冊

カバー 帯

全集日本の食文化　第一巻　食文化の領域と展開

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,400

芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣、1998、1

初版　カバー(背ヤケ強し/背上部少裂けあるも補修)　帯(背ヤケ)　312頁　本体4800円　本体良好

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

食生活と文化:食のあゆみ

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,980 （送料：￥250～）

石川寛子、アイ・ケイコーポレーション、252

【破れ有】【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

家政学生活学研究基礎文献集 全11巻（」揃）

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子

￥30,000

監修：亀高京子、石川寛子、大空社、1988、11冊

本体良好　箱　輸送箱（シミヤケ、少痛み、テープ等の剥がし跡有）　揃定価：97000円

全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,200 （送料：￥185～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、302p、22cm

背表紙まわりに薄ヤケシミ有り。
裏表紙に少薄汚れ有り。
天小口にシミ有り。
地の一部に傷有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1998.1、312p、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：22×16cm
・ページ数：312p
・発行年月日：1998年1月5日
・ISBN：9784639015024
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

石川義和遺稿集 : 一物理学者の生涯と追想

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼

￥2,800 （送料：￥185～）

石川義和 ほか著、石川寛子 レター出版印刷、1996.4、282p、22cm

【24時間以内発送】 函入　函少スレ・キズ　本体目立ったヨゴレ・キズ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】で最も安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,200

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1997.10、302p、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：22×16cm
・ページ数：302p
・発行年月日：1997年10月5日
・ISBN：9784639014683
◆本の状態：良好
・表紙カバーの背にうすいヤケあり。縁に少しシミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥800 （送料：￥185～）

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、312p、22cm

カバーに少傷み有り。
天にシミ有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

食生活と文化　食の歩み

八光書房
 北海道札幌市中央区

￥600

石川寛子　他、弘学出版、1988、1冊

並下/A5初版カバー/帯は外して　頁中に差し込み/赤鉛筆の線引き/カバーにクスミ/最後の遊び紙に蔵書角印(黒色)縦長印(5×15　朱)/状態の良い本ですが　参考にお買上げください

全集 日本の食文化 第2巻 --食生活と食物史--

Duckbill
 石川県金沢市福畠町

￥2,400 （送料：￥360～）

芳賀登、石川寛子監修、雄山閣、1999年、302p、22cm、1冊

初　帯

非常の食　全集日本の食文化第１１巻

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町

￥1,100

芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、１９９９、332p、22cm、一冊

初版　 カバー背僅少ヤケ　地に朱点以外は本体ほぼ新品　管【ふ・250120

　ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。 　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。 ※インボイスには対応致しておりません。

近現代の食文化 弘学出版（送料150円～）

本の長屋
 東京都杉並区高円寺北

￥2,500

石川寛子／江原絢子 編著、弘学出版、2002、203、1

初版、背アセ、本体スレ少、三辺シミ少。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください。

家政学・生活学研究基礎文献集　

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-

￥42,000

亀高京子、石川寛子監修／大空社刊、昭63、全11冊

家事応用理化学（石沢吉磨）　家庭物理学十二講（近藤耕蔵）　応用家事精義（大江スミ子）　生活問題（森本厚吉）　国民生活費の研究（安藤政吉）　改訂営養と食物（澤村真）　家族の研究（戸田貞三）　育ての心（倉橋惣三）　家事生活概論（菅原教造）　新家政学（大熊信行）　日本家政学（倉沢剛）　家政学原論（中原賢次）

☆適格請求書発行事業者です。　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。また、ご来店の際には事前にご連絡ください。 ★国内送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送いたします。

1_ 全集日本の食文化 第11巻 非常の食 芳賀登 石川寛子 1999年4月5日 016572

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通

￥1,350

【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

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基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

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同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クロネコゆうパケット、ヤマト宅急便、クリックポスト、レターパックプラス、レターパックライトのいずれかでの発送となります。

米・麦・雑穀・豆 ＜全集日本の食文化 第三巻＞

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥2,980

芳賀登　石川寛子　監修、雄山閣出版、1998年、299p、A5判ハードカバー、１冊

初版 カバー 帯
カバー背など少ヤケ、帯少ヤケ、天わずかなヤケがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
縄文農耕の基層から主食を探る。米・麦・雑穀・いも・豆類・木の実などの利用について記述。巻頭に「所収論文を探索にあたり参考とした文献」を巻末に太田泰弘による解題、文献目録などを掲載しています。