「石毛直道　編」の検索結果

225件

民族探検の旅〈第1集〉オセアニア

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

石毛直道編集委員、学習研究社、155

大型本。強めのヤケシミがあります。多少汚れ傷みがあります。

東アジアの食の文化 : 食の文化シンポジウム'81

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

石毛直道 編、平凡社、294p、20cm

初版。帯付き。ヤケがあります。カバーにヘコミ、縁に傷みがあります。天にシミがあります。

環境と文化 : 人類学的考察

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥520～）

石毛直道 編、日本放送出版協会、1978、515, 7p、22cm、１冊

函　帯背ヤケ、少剥げ　本体良

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

東アジアの食の文化 : 食の文化シンポジウム'81

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥490 （送料：￥350～）

石毛直道 編、平凡社、294p、20cm

文化と環境 ＜放送大学教材 1993＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥980

石毛直道, 小山修三 編著、放送大学教育振興会、1993/03、204p、21cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

文化麺類学ことはじめ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

石毛直道 編、フーディアム・コミュニケーション、298p、22cm

ヤケ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

人間・たべもの・文化 : 食の文化シンポジウム'80 第3版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

石毛直道 編、平凡社、1981、269p、20cm、1冊

カバー

近代日本の文明学

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥310～）

梅棹忠夫, 石毛直道 編、中央公論社、昭59、337p、20cm、1冊

カバー　帯

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

外来の食の文化 ＜食の文化フォーラム＞

たなべ書店本店
 東京都江東区南砂

￥900

熊倉功夫, 石毛直道 編、ドメス、249p、20cm

カバー・見返し・天・地・小口、汚れ傷みあり。

日本の風土と食 ＜食の文化フォーラム＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道 編、ドメス、1984、227p、20cm、1冊

カバー

民族探検の旅　　全8集揃

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥3,500

石毛直道編集委員、学習研究社、1977・昭和52、29cm

A4判　カバー付き　カバー背にヤケ

東アジアの食の文化 : 食の文化シンポジウム'81

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

石毛直道 編、平凡社、1981、294p、20cm、1冊

初版 カバー茶シミ少

地球時代の食の文化 : 食の文化シンポジウム'82

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,320

石毛直道 編、平凡社、1982、294p、20cm、1冊

初版 カバー 帯　

調理の文化 ＜食の文化フォーラム＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

杉田浩一, 石毛直道 編、ドメス、235p、20cm、1冊

初版 カバー茶シミ小

世界の食事文化

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥1,220

石毛直道 編、ドメス出版、1983.2、267p 図、22cm、1

再版・函痛み汚れ背ヤケ・表紙痛み汚れ背ヤケ・天地小口ヤケ汚れ・タバコ臭あり

Energy 9巻1号 (1972年1月) 通巻31号 ＜特集 : 食事文化 (エッソ・スタンダード石油PR誌)＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : エッソスタンダード石油広報部 ; 監修：石毛直道 ; デザイン : 勝井三雄 ; 表紙写真 ･･･

特集 ： 食事文化
座談会 食事と文明／石毛直道+梅棹忠夫+佐々木高明+谷泰
食物と社会／石毛直道、大塚滋、中尾佐助
論文
・主食と文化形態 あるいは主食亡国論／篠田統
・伝統的食事文化の世界的分布／石毛直道、吉田集而、赤阪賢、佐々木高明
アンケート 世界の常食／藤木高嶺、原ひろ子、祖父江孝男、青柳清孝、石井章、ほか
分布図 世界の主作物とその食べ方／石毛直道、吉田集而、赤阪賢、佐々木高明、中尾佐助
分布図 世界の食用・乳用家畜／石毛直道、吉田集而、赤阪賢、佐々木高明、中尾佐助
分布図 乳しぼりの分布と狩猟採集民／石毛直道、吉田集而、赤阪賢、佐々木高明、中尾佐助
分布図 世界の主な調味料・薬味 世界の主要料理圏／石毛直道、吉田集而、赤阪賢、佐々木高明、中尾佐助

世界の食事文化

永井古書店
 大阪府大阪市北区梅田

￥800

石毛直道編　石毛直道、梅棹忠夫、佐々木高明、谷泰、篠田統、吉田集而、赤阪賢、中尾佐助、大塚滋ほか、ド･･･

初版　函背少しヤケ、僅かにシミ　本体小口少しヤケ

【必ずお読みください!!】御注文は必ず「日本の古本屋」のシステムからお願いします。当店にPCはございませんので、登録してあるメールアドレスに直接メールをされても対応できない場合があります。またハガキ、手紙、電話等での注文は無効です。往復ハガキは可。代金先払い制(送料別途必要。海外発送、代引き発送は承っておりません。郵便振替は採用しておりません。)商品の重量、大きさにより、定形外郵便、スマートレター、レターパック、ゆうパックの何れかで発送します。

乳利用の民族誌

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥3,300 （送料：￥185～）

雪印乳業株式会社健康生活研究所 編 ; 石毛直道, 和仁皓明 編著、中央法規、平4、293p、21c･･･

カバー背少ヤケ　状態良好
目次：サブ画像参照

即売会出店のため、4/27(土)〜5/6(月)の期間のご注文に関して、発送は5/7(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

食文化入門

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,980

石毛直道, 鄭大声 編、講談社、1995/04、206p、20cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

梅棹忠夫著作集16 山と旅 第16巻

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥2,200 （送料：￥517～）

石毛直道 ほか編、中央公論社、1992、625p、22cm

函 日付印

人類学者のクッキングブック

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,040

ジェシカ・クーパー 編 ; 石毛直道, 山下諭一 訳、平凡社、c1983.4、374p、22cm、1･･･

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

食文化入門 (栄養士テキストシリーズ)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥820 （送料：￥300～）

太田 泰弘 (著)、奥村 彪生 (著)、山口 昌伴(著)、和仁 皓明 (著)、鄭 大聲 (編集)、石･･･

帯付。ヤケ汚れ痛みがあります。帯に破れがあります。

論集　酒と飲酒の文化

閑古堂
 長野県伊那市中央

￥12,000

石毛直道編、平凡社、1998、1

函にヤケ、シミも本は良好

ドイツ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 18＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

南直人 著、農山漁村文化協会、2003/10、252p、22cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

世界の台所 ＜みんぱく発見 1＞

Duckbill
 石川県金沢市福畠町

￥300 （送料：￥180～）

石毛直道／国立民族学博物館編、千里文化財団、2000年、63p、19cm、1冊

初　少シミ　小冊子

世界の食事文化

文祥堂書店
 埼玉県入間市仏子

￥1,520

石毛直道編、ドメス出版、昭48

初　　

東アジアの食の文化 --食の文化シンポジウム '81--

Duckbill
 石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥310～）

石毛直道編、平凡社、1985年、294p、20cm、1冊

4刷　少焼

世界の文化　　背汚

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥2,000

石毛直道編、ドメス出版、昭48

人類学者のクッキングブック

[書影]

軍学堂
 東京都千代田区神田神保町

￥3,000

ジェシカ・クーパー、平凡社、1983

黄ばみ　カバー（黄ばみ）

■大変ご迷惑をおかけいたしますが、最短の発送は5月7日(火)になります ■5月3日(金・祝)の店舗営業は15時半ころまでになります ■Sorry.Our shop cannot ship internationally.(当店は海外発送ができません) ■到着日時を指定する場合、「ゆうパック」の発送になります。 ■「代引き発送」は3,000円以上のお買い上げより承ります。

東アジアの食の文化〔食の文化シンポジアム'81〕

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,100

石毛直道編、平凡社、1983、294頁、B6精装、1冊

日本の郷土料理４　中部

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

石毛直道他編、ぎょうせい、昭61、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

都市化と食 ＜食の文化フォーラム＞

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥185～）

高田公理, 石毛直道 編、ドメス出版、1995年、2~3cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

世界の食事文化 1刷

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥185～）

石毛直道 編、ドメス、昭和48年_、2~3cm、1

カバー欠。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

環境と文化　人類学的考察　

渥美書房
 東京都新宿区西早稲田

￥1,400

石毛直道編、日本放送出版協会、昭53、1冊

環境と文化　ー人類学的考察ー

星空書房
 大阪府高槻市津之江町

￥1,800

石毛直道　編、日本放送出版協会、1978　初版、函　A５判　524頁

美本

世界の食事文化

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥1,000

石毛直道編、ドメス出版、昭48、267頁、A5判

函(少痛み有)入　本状態並

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

論集　東アジアの食事文化

おくだ書店
 奈良県香芝市穴虫

￥2,000

石毛直道編、平凡社、1985、1

初版　函　菊判

論集　東アジアの食事文化

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥3,240

石毛直道編、平凡社、昭60、1

A5判、函、帯、P646

食文化入門

高崎古書センター
 群馬県高崎市上並榎町

￥860

石毛直道　他編、講談社、1997年、1

重版　カバ　経年ヤケ　　　2f−mr1

環境と文化　人類学的考察

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥850

石毛直道編、日本放送出版協会、1978、1

函、帯（イタミ、背ヤケ）、本体美本

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(370円)・レターパックプラス(520円)・佐川急便(60サイズ:620円、80サイズ:680円、100サイズ:750円、140サイズ:1500円、全国一律ですが沖縄・離島は除きます)のいずれかで送ります。 代引き手数料は500円です。

トルコ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 9＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

鈴木董 著、農山漁村文化協会、2003、292p、22cm、1冊

カバー 帯 初版

文化麺類学ことはじめ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥920 （送料：￥300～）

石毛直道 編、フーディアム・コミュニケーション、298p、22cm

最初のページに書込みがあります。ヤケがあります。多少の傷みがあります。

人間・たべもの・文化［食の文化シンポジウム’80］

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥185～）

石毛直道編、平凡社、1980、2~3cm、1

カバーにシール貼り付け。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

人間・たべもの・文化 : 食の文化シンポジウム'80

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥1,000

石毛直道 編、平凡社、1980、1

B6、269頁、ヤケ、カバー、帯少痛

発酵食品の魔法の力　PHP新書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥350

小泉武夫・石毛直道編著、PHP研究所、平２２

初カバ帯　２０３頁

店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります)

日本の郷土料理４　中部

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥500

石毛直道他編、ぎょうせい、昭６１

初函カバ帯　１８１頁　２７０×１９０　長野・山梨・岐阜

店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります)

論集　東アジアの食事文化

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥4,104

1985

酒の起醗酵剤・魚?油・香辛料他　646頁　石毛直道編　平凡社

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

日本の食・100年〈のむ〉　

岡田書店
 福島県双葉郡楢葉町大字山田岡字竹ノ花11-2

￥1,200

熊倉功夫・石毛直道編、ドメス出版、1996年、２３５ｐ、B6、１冊

食の文化フォーラム・カバー背やけ有り

国立民族学博物館研究報告　別冊　8号　篠田統資料目録 1

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町

￥2,000

石毛直道編、国立民族学博物館、平元、1冊

B5 367頁

世界の食事文化

金沢書店
 東京都中野区東中野

￥2,000

石毛直道編、ドメス出版、昭48、1冊

函　A5　267

発送はできるだけ安く確実に! ◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください☆適格請求書発行事業者登録済