「秋山徳蔵」の検索結果

56件

秋山徳蔵メニュー・コレクション

唯書館
 埼玉県北本市二ツ家　

￥1,800

秋山四郎 編、秋山徳蔵偲ぶ会出版部、１９７６年、198p (図共)、31cm

初版 函

秋山徳蔵メニュー・コレクション

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥2,300

秋山四郎 編、秋山徳蔵偲ぶ会出版部、1976、198p (図共)、31cm、1

函痛みヤケ大

秋山徳蔵選集

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥8,700

秋山徳蔵、みき書房、s51、1

全2冊揃い、限定1000部発行、ヤケ、函、小口点シミ、見返しテープ跡

秋山徳蔵メニュー・コレクション

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥9,000

秋山四郎 編、秋山徳蔵偲ぶ会出版部、1976、198p (図共)、31cm

初版・ 函 ・A4判・定価19000・背文字スレ有・並美

秋山徳蔵メニュー・コレクション

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥810～）

秋山四郎編、秋山徳蔵偲ぶ会出版部、1976

函ヤケシミ・水シミ　本体薄ヤケ　表紙水シミ少　　三方シミ　　背薄黄土色に紺字

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

味の散歩

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥700 （送料：￥350～）

秋山徳蔵、産業経済新聞社

秋山徳蔵メニューコレクション

金井書店
 東京都新宿区下落合

￥3,000

秋山四郎編、秋山徳蔵偲ぶ会出版部 日本専門図書発売、昭51、1冊

初 函 片岡脩装幀 天小口地シミ 函題字部少スレ汚れ 198頁 菊倍判(A4判)

【日本の古本屋サイトのみ対応/TEL・メール不可】問合せは質問事項記入のうえ発注して下さい。<不要の場合キャンセル処理>目白店ご来店は、前日迄に「目白店受取希望」と明記の上発注願います。(見てから購入を決める場合も同様) 発送の場合は【前払い】又【クレジット決済】、公費は別途対応。 領収証は発注時に要申込<宛名、日付、品名、入金方法(空欄不可)> ヤマト宅急便(一部レターパックプラス=時間指定不可)によるお届け。【お客様の都合による返品&転送】商品到着後2日以内に要連絡。返送料と返金等の費用はお客様ご負担。

味の散歩

福岡古書店
 愛知県長久手市

￥1,520

秋山徳蔵、三樹書房、平5、1冊

初版カバー帯

味　天皇の料理番が語る昭和　中公文庫

書林堂
 福島県相馬市

￥380

秋山徳蔵、２０１６

改版、カバー、状態良

舌

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町

￥800

秋山徳蔵著、東西文明社、昭和３２年、２５６頁、B６判、１冊

昭和３２年４版　カバー　２５６頁　B６判　駒６１７

味の散歩

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

秋山徳蔵、東西文明社、S30

重版、帯、ヤケ・シミ・キズ有り ［ID：BEB912］

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

舌

大村書店
 東京都中野区鷺宮

￥880

秋山徳蔵、東西文明社、昭和３２、1

４×６版・初版・カバー傷み有り

海外発送はいたしません

味の散歩

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,500

秋山徳蔵 著、三樹書房、237p、20cm

表紙にスレ、微ヨレ、やや微ヤケあり。

家庭実用　菓子パンの手引

千年堂書店
 東京都新宿区西落合

￥4,000

秋山徳蔵校訂　堤伊六著、家庭菓子パン研究所、昭和3

函

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。

改訂増補　仏蘭西料理全書　上下巻

アンデス書房
 東京都世田谷区奥沢

￥5,000

秋山徳蔵、晴風社、昭和35年、770、2

函(経年汚れ・少痛み）

秋山徳蔵選集　①　②二冊揃い。限定1000部のうち886番本

古書 上々堂
 東京都三鷹市下連雀

￥9,500 （送料：￥860～）

みき書房

函、こぐち、経年並みヤケ

注文後24時間以内に発送します。 親切な対応に心がけております。 状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

味の散歩

佐藤書店
 福岡県北九州市門司区栄町

￥800

秋山徳蔵　7版　カバヤケ　本は天・地・小口ヤケ　本文並上、産業経済新聞社、昭31、1

Ｂ六 226頁

天皇家の饗宴

[書影]

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥1,650

秋山徳蔵偲ぶ会編、秋偲会、平 6、1冊

二重函　函ヤケ　本体良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

味の散歩

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥310～）

秋山徳蔵 著、三樹書房、1993、237p、20cm、1冊

カバー背少ヤケ

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

味の散歩

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

秋山徳蔵 著、三樹書房、１９９３、237p、20cm

初版・ カバー・Ｂ６判・定価２０００・並美

味の散歩

一誠堂能瀬書店
 石川県金沢市芳斉

￥800

秋山徳蔵 著、三樹書房、1993、237p、20cm、1冊

初版　 カバー背薄い経年ヤケ有　 帯　状態経年並上

西洋料理通（通叢書）　

石神井書林
 東京都練馬区石神井町

￥4,950

秋山徳蔵、昭5、1冊

初　四六書院。カバー欠。概ね良好。

■公費・研究費でのご注文に対応いたします。必要書類を作成しますのでご指示下さい。

天皇家の饗宴　

紫陽書院
 京都府京都市左京区一乗寺西水干町

￥1,200

秋偲会　秋山徳蔵偲ぶ会、日本文化事業協会、昭和54、縦約30

背1か所色薄　他並　歴代晩餐会メニュー　 函

味の散歩

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥700

秋山徳蔵/装幀・カット絵 著者、産業経済新聞社、昭31

カバー背ヤケ有、小口等少ヤケ、あまから抄/宮中の正月料理/パーティーの開き方

仏蘭西料理全書（上下巻揃、2冊分）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥6,300

秋山徳蔵、晴風社／発行者・秋山匡、1955

初箱／総1652頁／本体並、少シミ少疲／箱痛

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

舌

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥2,500 （送料：￥350～）

秋山 徳蔵、東西文明社、1957

帯あり。ヤケ、シミ。小口くすみ。P98～99の見開きにてノドシミ、癖。ビニ-ルカバ-。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

味

第二書房
 福岡県大野城市川久保

￥5,090

秋山徳蔵、東西文明社、昭和30年、1

初版・帯付・カバー少くすみ汚れ・小口強い焼け・両見開きテープ跡・書き込み等無・A-86併用

海外発送は致しておりません。

西洋料理通　-通叢書-

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町

￥7,000

秋山徳蔵、四六書院、昭和5年、1冊

初版、写真2頁、本文142頁、愛読者カード付、後部見返しに〇S印、背上部に少いたみあるも美本

〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパック) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

改訂増補　佛蘭西料理全書　上・下巻　２冊　※函欠

アカシヤ書店
 東京都千代田区神田神保町

￥3,000

秋山徳蔵、晴風社、昭和３５年

２冊とも裸本。下巻の天と腹に少虫フン汚れあり。表紙に少キズ、小口にヤケ茶シミ汚れあります。

家庭実用　菓子パンの手引

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,500

堤伊六著/宮内省大膳寮厨司長・秋山徳藏校訂、家庭菓子パン研究所、昭和3年三版

単行本ハードカバー/裸本（本体のみ）/経年変色ヨゴレ有/　奥付裏（空白頁）落書有

新フランス料理全書　（昭和41年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ　☆送料サービス　0円

古書　城田
 福岡県北九州市小倉北区浅野

￥22,000

秋山徳蔵　有紀書房、Ａ５　第1刷　函付　本体ビニールカバー付　有紀書房、昭和41年、1

（状態：経年並　函ヤケしみ擦痛　天小口薄ヤケ　天少埃　小口薄しみ）　1548頁

舌:天皇の料理番が語る奇食珍味(中公文庫あ66-1)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥330 （送料：￥250～）

秋山徳蔵、中央公論新社、253

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

私の健康

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥5,000

週刊朝日編集部編　高見順/岩田専太郎/大岡昇平/横山泰三/山本周五郎/岡本太郎/梅崎春生/秋山徳蔵/･･･

カバー　天小口地シミ不美　鉛筆線引　著名人の健康随筆と医師による所見集　242頁

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。

舌

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200 （送料：￥185～）

秋山徳蔵 著、東西文明社、256p、19cm

昭和32年4版　帯・カバー付　経年ヤケ　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

味の散歩

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥700

秋山徳蔵 著、産業経済新聞社、1959.9、226p、19cm

・本の形態 ：単行本ハードカバー
・本のサイズ ：19×13cm
・ページ数 :226p
・発行年 ：1959年9月1日
・ISBN ：なし
◆本の状態：並
・表紙カバー/縁に沿ってシミあり。・本体/天地小口にヤケあり。本文/外部のダメージの影響はなく良い状態です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

週刊朝日　1959年4月12日増大号〈御成婚記念特別号〉

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥1,000

1959年

表紙：「正田美智子さん」小磯良平　ヒツギノミコ（皇太子）の御結婚(画像参照）　「砂川判決」・憲法九条　慶祝座談会：新しい時代の御婚儀　宮廷祝宴史：料理人・秋山徳蔵　宮内庁　パレード時刻早わかり　記者座談会：プロ野球ブーム内幕　チベットの反乱-ダライ・ラマ　養蜂草分け・渡辺寛　東宮女官/平安朝十二単/島津久永氏(画像参照）他　ヤケ　シミ　スレ　ヨレ　少ヨゴレ　綴じ少イタミ　小口下方10枚微キレ　クロスワードパズル黒鉛筆書込み　

「春夏秋冬　料理天国」「味な旅　舌の旅」「わが百味真髄」「私の酒」「東京煮込み横丁評判記」「酒と作家たち」「酒味酒菜」「食べごしらえ　おままごと」「文豪と酒」「舌」「食卓のつぶやき」「食通知ったかぶり」文豪と食」「味」「午後三時にビールを」「また酒中日記」「魯山人味道」「酒談義」「汽車旅の酒」「舌鼓ところどころ　私の食物誌」

古書夢や
 岡山県倉敷市中央

￥5,000

北大路魯山人・吉田健一・秋山徳蔵　ほか、中央公論新社、2005～２０２３年、平均　167～333頁、･･･

中公文庫の食と酒にまつわる本　　　　　　　　　　　カバー 帯　　カバー折り返し部分折跡４冊　帯無３冊
小口ヤケ１冊　腹下一部シミ１冊

天皇家の饗宴　（検索用、宮中饗宴のメニュー　献立内容を紹介）

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条

￥2,000

秋偲会（秋山徳蔵偲ぶ会）、徳栄、昭53

輸送箱なし　本体函のみ　函背にシミ跡少・函に少ヤケとほこりヨゴレ少・函口に反り少　本体表紙に少すれ　小口こすれ跡少　背綴じヘタリにより小口に段差僅が複数　背割れ少と背綴じに補修済み

送料は、実費です。 日本郵便のクリックポスト　レターパックプラスまたはライト　ゆうパック)の 料金表に基づきます。 海外発送の場合は、 EMSでのお取り扱いとなりますのでご了承ください。 大きさや重量により、選択させていただきます。 入金・決済の確認後に発送いたします。

歴史読本　歴史百科シリーズ：食生活の知恵と食物の基礎知識　日本たべもの百科　昭和４９年臨時増刊

博信堂書店
 北海道小樽市花園

￥1,100

新人物往来社、昭和４９、1

裸　ヤケ　シミ　汚れ　スレ　傷み　一部角折れ　一部縁破損　開き癖　【検索用：樋口清之　戸川幸夫　新田次郎　池波正太郎　杉本苑子（菊壽餅）　早乙女貢（会津の餅とさかな）　多田鉄之助（料理人物誌（磐鹿六雁命　松平不昧　木村荘平　秋山徳蔵　））　楠本憲吉　宮尾しげを　岩田豊樹　田上貞一郎（牛鍋とすき焼きの文化）　篠崎晃雄（魚名魚辞）　用語事典　参考文献１００冊　駅弁一覧　諏訪春雄　谷口歌子（仏教と精進料理）　佐佐木杜太郎（兵粮食と携帯食）　若水俊（中国上代の食物観）　四條流庖丁儀式　全国郷土料理７００】

味と舌

メディアリユース
 東京都世田谷区奥沢

￥1,500 （送料：￥300～）

秋山徳蔵 著、有紀書房、312p、20cm

カバー 初版

ゆうメール500グラム以内200円、 ゆうパック(送料円～)、、日本郵便レターパックライト(送料一律370円)、 いずれか最適な方法で発送いたします ・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

天皇

古本処　希縁庵
 大阪府大阪市浪速区元町

￥2,500 （送料：￥0～）

サンニュースフォトス 編著、トッパン、昭和23年4月29日発行

特装本？カバーに補修跡があるほか、経年相応の汚れ・傷み・ヤケ・臭い等があります。状態は良くないが、通読は可能。厚さ約1.3ｃｍ、重さ約446ｇ。簡易包装にて発送させていただきます。

表示価格は送料込みとなっております。 クリックポスト、レターパック、宅急便コンパクト、宅急便、ゆうパック等、都度最適と思われる方法で発送させていただきます。 発送方法の選択は当方にご一任ください。

新フランス料理全書

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥15,000 （送料：￥810～）

秋山徳蔵 著、有紀書房、昭和41

初版第1刷　函ヤケシミ・イタミ　ビニカバ　本体ヤケ　シミ　見返しシール痕　著者署名　

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

東京フレンチ興亡史　日本の西洋料理を支えた料理人たち ＜角川oneテーマ21 C-162＞

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥2,000

宇田川悟、角川書店、2008、199p、18cm、1冊

カバー帯

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

味 ＜初版＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

秋山徳蔵 : 著、東西文明社、1955、244p 図版、B6判、1冊

初版、 函

序 著者へ贈る 吉川英治
黄金の箸と黄金の皿
黄金の箸と黄金の皿
バッキンガム宮殿の饗宴
小坊主からコックへ
コック修業今昔談
盗みだした献立
ヨーロッパ庖丁修業
シベリア鉄道赤毛布
ベルリンで教わった喧嘩作法
玄人の修業と素人の稽古
スープ鍋をぶちまける
ジュードー武勇伝
大日本帝国大使館罐詰給与
コックの社会的地位について
大膳頭 福羽先生
松の廊下宮中版
果物の大恩人
大正天皇の御大礼
鶴庖丁
果物の味
日本産デリシャス第一号
百果の王コミス
天下に一本八百才の果樹
天皇のお食事
七分づきに丸麦
真心がつくる味
わが料理に悔なし
天皇のお食事
皇室の配給生活
陛下にさしあげた郷土料理
中国の謎
宮廷料理お毒味のこと
中国料理の秘薬
底知れぬ大人の国
饗宴にうつる歴史の影
紳士の国の皇太子
うつりかわる饗宴
食べものの御所言葉
むかしむかしの宮中料理
食通・光孝天皇
西園寺公望公の舌
終戦前後覚え書
終戦前夜の宮中食生活
禿頭のキスマーク
アメリカは味覚の四等国
日本の美味
芸術作品日本の牛
料理の修業は鼻の修業
苔がつくる鮎の味
酒で洗った酒樽
人生は料理なり
忘れ得ぬ二人の婦人
菊池寬氏と吉川英治氏
料理屋のまちがい
料理芸術論
人生は料理なり
附・完全な食卓作法

賢者の食欲

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥700

里見真三 著、文芸春秋、平成１２、293p、20cm

初版・ カバー・Ｂ６判・定価１６１９＋税・並美

昭和天皇の料理番 : 日本人の食の原点 ＜講談社+α新書＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥450

谷部金次郎 著、講談社、２００４、184p、18cm

新書・ 初版・ カバー・ 帯・定価７８１＋税・並美

賢者の食欲

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

里見真三 著、文芸春秋、平成12.1.20　第1刷、293p、20cm

初版　帯付　カバー付　書込みなし　本体良好

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

甘辛抄 : 随筆

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,200 （送料：￥350～）

小島政二郎 編、六月社、198p、19cm

頁に破れあり

甘辛抄 : 随筆

池袋ブックサービス
 東京都府中市南町3-49-12

￥4,980 （送料：￥220～）

小島政二郎 編、六月社、昭和32年、198p、19cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ・書籍に貼付◇天小口汚れ◇ページ開き癖・汚れ◇赤ペンで書き込みあります

即決注文にてご購入の場合は決済後 原則48時間以内に発送の手配をいたします (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

わたしの吉川英治 : その書簡と追憶

古ほんや　板澤書房
 秋田県秋田市大町

￥500

わたしの吉川英治刊行委員会 編、文芸春秋新社、昭38、324p 図版、20cm、1冊

第4版　B6　カバー焼け、上部縁小傷み　天地小口焼け

■倉庫保管の品物もあるため、ご来店前にご連絡ください。■厚さ・サイズ・重量により、スマートレター、ゆうパケット、レターパックライト・プラス、宅配便(ゆうパック・西濃運輸)のいずれかで発送いたします。【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.