種火〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥1,760 （送料：￥210～）

米山光郎　著、山王書房、平成11年、226p、20cm

函にスレヤケあり　本体良好

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

種火 : 第二句集＜秋叢書第53篇＞

￥1,760 （送料：￥210～）

米山光郎　著、山王書房、平成11年、226p 、20cm

函にスレヤケあり　本体良好

拓書房

種火を繋ぐ : 連合結成33年の軌跡

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥1,500 （送料：￥210～）

藁科満治著、日本評論社、2023年、108p、1冊

カバー帯状態良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

種火を繋ぐ : 連合結成33年の軌跡

￥1,500 （送料：￥210～）

藁科満治著、日本評論社、2023年、108p 、1冊

カバー帯状態良好

ひと葉書房

種火

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,520

米山光郞、山王書房、1999/04/20　(H11)、1

第二句集　秋叢書53篇　四六判　初版　 226頁　函帯

種火

￥1,520

米山光郞、山王書房、1999/04/20　(H11) 、1

第二句集　秋叢書53篇　四六判　初版　 226頁　函帯

古書　彦書房

内国産葉たばこ解説書　昭和30年

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,500 （送料：￥185～）

坂口精：編、日本専売公社生産部、昭和30

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和30年初版。非売品。「正誤表」付。本編169頁、附図6葉。本体全体に強いヤケ、シミ、汚れ有。ページ全体に強いヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

内国産葉たばこ解説書　昭和30年

￥1,500 （送料：￥185～）

坂口精：編、日本専売公社生産部、昭和30

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和30年初版。非売品。「正誤表」付。本編169頁、附図6葉。本体全体に強いヤケ、シミ、汚れ有。ページ全体に強いヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

京町焼失絵図三種　（火事　火消）

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥33,000

池田東離亭考正　中村有楽斉画、-、元治元年、31×43㎝

各約31×43㎝　※傷み、裏打ち1枚あり

◎送料は基本的に安価な方法でご案内いたします。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費、承ります。必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック)

京町焼失絵図三種　（火事　火消）

￥33,000

池田東離亭考正　中村有楽斉画、- 、元治元年、31×43㎝

各約31×43㎝　※傷み、裏打ち1枚あり

新日本書籍(SNS)

天龍水絵図三種　（火事　火消）

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥66,000

井上利兵衛、-、-、-

木版刷　水揚道具（33×25㎝）/火消御道具（31×45㎝）/水吐龍・水龍登（31×45㎝）　※傷み

◎送料は基本的に安価な方法でご案内いたします。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費、承ります。必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック)

天龍水絵図三種　（火事　火消）

￥66,000

井上利兵衛、- 、- 、-

木版刷　水揚道具（33×25㎝）/火消御道具（31×45㎝）/水吐龍・水龍登（31×45㎝）　※傷み

新日本書籍(SNS)

乙種火薬類取扱保安責任者過去問題・解答解説集 2023年版

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,913 （送料：￥350～）

TAKARA license、TAKARA license、2022年12月8日（発売年月日の記載と･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

乙種火薬類取扱保安責任者過去問題・解答解説集 2023年版

￥2,913 （送料：￥350～）

TAKARA license 、TAKARA license 、2022年12月8日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、191 、単行本(ソフトカバー)

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

百二漢鏡斎秘書四種（火珠林一巻、霊棋経一巻、秘授命理須知滴天随二巻、測字秘牒一巻）

山本書店
東京都千代田区神田神保町

￥165,000

清・程芝雲輯、湖辺程氏版、道光四年序刊、20×12糎、4冊

百二漢鏡斎秘書四種（火珠林一巻、霊棋経一巻、秘授命理須知滴天随二巻、測字秘牒一巻）

￥165,000

清・程芝雲輯、湖辺程氏版、道光四年序刊、20×12糎、4冊

山本書店

飛行機観測砲兵射撃法　砲兵監部　昭和13年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥16,500 （送料：￥300～）

射撃の準備/射撃の実施
附表第一・飛行機観測砲兵射撃成果表
附表第二・各種火砲最大弾道高及経過時間標準線図
附表第三・飛行機観測砲兵射撃空地連絡用信号表の一例
附表第四・飛行機観測砲兵射撃布板信号の一例
B5判　孔版印刷17p+附表4枚
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

飛行機観測砲兵射撃法　砲兵監部　昭和13年

￥16,500 （送料：￥300～）

射撃の準備/射撃の実施附表第一・飛行機観測砲兵射撃成果表附表第二・各種火砲最大弾道高及経過時間標準線図附表第三・飛行機観測砲兵射撃空地連絡用信号表の一例附表第四・飛行機観測砲兵射撃布板信号の一例 B5判　孔版印刷17p+附表4枚 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

甲種火薬類取扱保安責任者過去問題・解答解説集 2017年版

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,893 （送料：￥350～）

TAKARA license、TAKARA license、2017年5月12日（発売年月日の記載と･･･

▼ 表紙：背に打痕跡ヨレ少々▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

甲種火薬類取扱保安責任者過去問題・解答解説集 2017年版

￥3,893 （送料：￥350～）

TAKARA license 、TAKARA license 、2017年5月12日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、198 、単行本(ソフトカバー)

▼ 表紙：背に打痕跡ヨレ少々▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

大地震大津波末代噺種　初二編＜口絵彩色刷＞

[書影]

誠心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥66,000

両平堂板、嘉永7年刊、小本折帖、2帖

口絵彩色刷　３篇は表紙のみ

大地震大津波末代噺種　初二編＜口絵彩色刷＞

[書影]

￥66,000

、両平堂板、嘉永7年刊、小本折帖、2帖

口絵彩色刷　３篇は表紙のみ

誠心堂書店

随筆歳時記

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

森田たま著、中央公論社、昭和15.10.1　初版、253p、23cm

初版　函ヤケ汚れ　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

随筆歳時記

￥500 （送料：￥300～）

森田たま著、中央公論社、昭和15.10.1　初版、253p 、23cm

初版　函ヤケ汚れ　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

神器譜（線裝１函３冊）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥99,000

(明)趙士楨　撰、国家図書館出版社、2024年10月

神器谱（一函三册）国家图书馆出版社

『神器譜』は万暦26年(1598年)、明の趙士楨によって編纂されました。全書は五巻から成り、前書きに「進器疎」、本文は「原銃」、「図式様」、「打放架勢」、「神器雑説」の四部分に分かれています。文字による火器の由来、性能、長所短所、製造プロセス、使用方法の解説に加え、複数の図画を含み、各種火器の使用手順及び方式、構造分解などについて詳述しています。
　本書は、趙士楨の火器の製造と使用に関する理論研究を全面的かつ系統的に説明しており、中国古代科学技術史および軍事史における重要な著作です。今回は、上海図書館が所蔵している万暦26年の刻本の影印をもとに、画仙紙に四色刷りで印刷され、古代の重要な軍事科学技術文献の歴史を全面的に示しています。

《神器谱》是中国科技史上一部重要著作，内容有关各种火器的制作、使用及研究。作者赵士桢是明代温州乐清人，少经倭患，欲从研究火器入手，收防倭制虏之效，后作《神器谱》一书。全书共三册，册讲述了枪炮之利，略叙火器渊源；第二册有自叙、续神器谱等；第三册介绍了车铳之利。该书今存版本多种，其中，明刻三种，分别为我国台湾图书馆藏明万历二十六年初刻本、上海图书馆藏明万历二十六年至三十年间增补本与日本内阁文库藏明万历间增补重刻五卷本。
本项目以上海图书馆藏本为底本，高清彩色仿真影印，赵士桢手书上版，字迹清晰，并有其亲绘精美插图，以及“右史赵士桢氏图书印”“臣士桢”“东嘉赵士桢印”等钤印，曾为赵士桢所藏，文献价值较其他诸本更高，较好地再现《神器谱》原貌，将有助于学界进一步拓展相关研究。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

神器譜（線裝１函３冊）

￥99,000

(明)趙士楨　撰、国家図書館出版社、2024年10月

神器谱（一函三册）国家图书馆出版社『神器譜』は万暦26年(1598年)、明の趙士楨によって編纂されました。全書は五巻から成り、前書きに「進器疎」、本文は「原銃」、「図式様」、「打放架勢」、「神器雑説」の四部分に分かれています。文字による火器の由来、性能、長所短所、製造プロセス、使用方法の解説に加え、複数の図画を含み、各種火器の使用手順及び方式、構造分解などについて詳述しています。　本書は、趙士楨の火器の製造と使用に関する理論研究を全面的かつ系統的に説明しており、中国古代科学技術史および軍事史における重要な著作です。今回は、上海図書館が所蔵している万暦26年の刻本の影印をもとに、画仙紙に四色刷りで印刷され、古代の重要な軍事科学技術文献の歴史を全面的に示しています。《神器谱》是中国科技史上一部重要著作，内容有关各种火器的制作、使用及研究。作者赵士桢是明代温州乐清人，少经倭患，欲从研究火器入手，收防倭制虏之效，后作《神器谱》一书。全书共三册，册讲述了枪炮之利，略叙火器渊源；第二册有自叙、续神器谱等；第三册介绍了车铳之利。该书今存版本多种，其中，明刻三种，分别为我国台湾图书馆藏明万历二十六年初刻本、上海图书馆藏明万历二十六年至三十年间增补本与日本内阁文库藏明万历间增补重刻五卷本。本项目以上海图书馆藏本为底本，高清彩色仿真影印，赵士桢手书上版，字迹清晰，并有其亲绘精美插图，以及“右史赵士桢氏图书印”“臣士桢”“东嘉赵士桢印”等钤印，曾为赵士桢所藏，文献价值较其他诸本更高，较好地再现《神器谱》原貌，将有助于学界进一步拓展相关研究。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

火災便覧　第3版.

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥9,800 （送料：￥600～）

日本火災学会編、共立、1997、1673p、22cm

【24時間以内発送】外函にシミ・ヤケあり、その他使用感なく状態良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

火災便覧　第3版.

￥9,800 （送料：￥600～）

日本火災学会編、共立、1997 、1673p 、22cm

【24時間以内発送】外函にシミ・ヤケあり、その他使用感なく状態良好です。確認の限り書き込み見受けられません。

合同会社BRK-BOOKS

ハヌカーのあかり＜とびだししかけえほん＞

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥3,300 （送料：￥880～）

マイケル・J・ローゼン文 ; ロバート・サブダ絵・紙工作 ; 菊池由美訳、大日本絵画、２０１２･･･

初版　しかけ絵本　８場面　－ハヌカーとは、毎年12月に行われる、ユダヤ教を信じる人たちのお祭りです。お祭りの8日間、9本枝(1本は種火用)の燭台のろうそくが毎夜1本すづともされていきます。このならわしは、紀元前2世紀にエルサレム神殿を異教徒からとりもどしたとき、けがされた神殿を清める際に、1日分しかなかった清めのランプの油が8日間燃えつづけたという言い伝えにもとづくものです。この絵本では、さまざまな時と場所でハヌカーを祝うユダヤの人々のようすが描かれています。砂漠の野営地、新大陸アメリカへの移民船、アメリカのユダヤ人入植地、教会(シナゴーグ)を中心としたロシアのユダヤ村、イスラエルのユダヤ農場(キブツ)・・・そして、高層ビルの燭台に星々が炎となってともる、みごとな最終場面となります。（紹介文）

ハヌカーのあかり＜とびだししかけえほん＞

￥3,300 （送料：￥880～）

マイケル・J・ローゼン文 ; ロバート・サブダ絵・紙工作 ; 菊池由美訳、大日本絵画、２０１２年、1冊(ページ付なし) 、24cm

初版　しかけ絵本　８場面　－ハヌカーとは、毎年12月に行われる、ユダヤ教を信じる人たちのお祭りです。お祭りの8日間、9本枝(1本は種火用)の燭台のろうそくが毎夜1本すづともされていきます。このならわしは、紀元前2世紀にエルサレム神殿を異教徒からとりもどしたとき、けがされた神殿を清める際に、1日分しかなかった清めのランプの油が8日間燃えつづけたという言い伝えにもとづくものです。この絵本では、さまざまな時と場所でハヌカーを祝うユダヤの人々のようすが描かれています。砂漠の野営地、新大陸アメリカへの移民船、アメリカのユダヤ人入植地、教会(シナゴーグ)を中心としたロシアのユダヤ村、イスラエルのユダヤ農場(キブツ)・・・そして、高層ビルの燭台に星々が炎となってともる、みごとな最終場面となります。（紹介文）

苔花堂書店

映画チラシ　ＳＦ新世紀レンズマン　クラッシャー・ジョウ　超時空要塞マクロス　幻魔大戦　火の鳥２７７２

木挽堂書店
東京都中央区銀座

￥11,000

１０

アニメ映画のチラシです。
ＳＦ新世紀レンズマン（透明セル画タイプ３種と通常の印刷タイプ１種、うち透明ヨコ型の右上に折れあり）
クラッシャー・ジョウ（２種）
超時空要塞マクロス
幻魔大戦（下部の封切未定・決定の２種）
火の鳥２７７２（折れあり）

■営業日は、歌舞伎座の興行に合わせております。　(土・日・祝日は関係なく営業いたしますが、月末と、月二回の休演日はお休みしています。) 　　 ■土・日・祝日は、郵便局の都合で、レターパック以外は発送できない場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ■金額の脇に表示されている「送料」は、必ずしもその通りではございません。当方から改めてお知らせいたします。

映画チラシ　ＳＦ新世紀レンズマン　クラッシャー・ジョウ　超時空要塞マクロス　幻魔大戦　火の鳥２７７２

￥11,000

、１０

アニメ映画のチラシです。ＳＦ新世紀レンズマン（透明セル画タイプ３種と通常の印刷タイプ１種、うち透明ヨコ型の右上に折れあり）クラッシャー・ジョウ（２種）超時空要塞マクロス幻魔大戦（下部の封切未定・決定の２種）火の鳥２７７２（折れあり）

木挽堂書店

米国種収穫乾燥論

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥3,000 （送料：￥185～）

沼田徳一(著)、西条地方煙草耕作組合聯合会、昭和7、294p 肖像、23cm

2版経年イタミ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

米国種収穫乾燥論

￥3,000 （送料：￥185～）

沼田徳一(著) 、西条地方煙草耕作組合聯合会、昭和7 、294p 肖像、23cm

2版経年イタミ

アカミミ古書店

知中・18　関于火鍋的一切！（知中ZHICHINA）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,840

羅威爾主編、中信出版社、2019年04月

原作名: ZHI CHINA Vol.018:All About Hotpot。
知中 018 关于火锅的一切！特集罗威尔主编

「知日」ムックの編集チームが自国を見つめ直す刊行物「知中」。今回は火鍋を特集する。中国火鍋巡礼、火鍋の歴史、つけダレ大全、火鍋のお供(飲料)、御当地火鍋など、豊富な写真で紹介、巻末には各国で火鍋を食べれるお店の紹介も、日本では「小肥羊」「海底撈」がお勧めらしい。

火锅已经成为了中国的美食符号。从过去到现在，从产地到餐桌，知中的这本《关于火锅的一切！》特集是一本人文知识与实用指南并重的火锅宝典。书中包括火锅的历史起源，火锅器具及涮食方式的历史考证，中国主要的几类火锅所体现的风土人情及民风民俗。除了各种火锅，书中对组成火锅的元素也进行了解读，包括火锅的香料、底料的制作、食材的挑选等方面。本书还采访了众多火锅店主厨，解读火锅之味的本源及其中的“讲究”之处。
目錄
編輯的話
中國火鍋巡禮
中國火鍋簡史
知中《關於火鍋的一切！》特集言論
火鍋奇妙食材小辭典
01中國歷史上的火鍋
02從祭器到食具：火鍋器具考證
03底料就是火鍋的魂！工業化時代的底料製造
04行家的鍋底：火鍋裏的紅與白
05火鍋經典蘸料大全
06火鍋伴侶：我們吃火鍋時在喝什麼？
07香料的奧義
08老北京涮肉：鍋必是銅鍋，肉必是羊肉
09重慶火鍋裏的紅
10成都火鍋：集川味大成者
· · · · · ·
21現代火鍋新形態
22在海外的中國火鍋
参考文献

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

知中・18　関于火鍋的一切！（知中ZHICHINA）

￥4,840

羅威爾主編、中信出版社、2019年04月

原作名: ZHI CHINA Vol.018:All About Hotpot。知中 018 关于火锅的一切！特集罗威尔主编「知日」ムックの編集チームが自国を見つめ直す刊行物「知中」。今回は火鍋を特集する。中国火鍋巡礼、火鍋の歴史、つけダレ大全、火鍋のお供(飲料)、御当地火鍋など、豊富な写真で紹介、巻末には各国で火鍋を食べれるお店の紹介も、日本では「小肥羊」「海底撈」がお勧めらしい。火锅已经成为了中国的美食符号。从过去到现在，从产地到餐桌，知中的这本《关于火锅的一切！》特集是一本人文知识与实用指南并重的火锅宝典。书中包括火锅的历史起源，火锅器具及涮食方式的历史考证，中国主要的几类火锅所体现的风土人情及民风民俗。除了各种火锅，书中对组成火锅的元素也进行了解读，包括火锅的香料、底料的制作、食材的挑选等方面。本书还采访了众多火锅店主厨，解读火锅之味的本源及其中的“讲究”之处。目錄編輯的話中國火鍋巡禮中國火鍋簡史知中《關於火鍋的一切！》特集言論火鍋奇妙食材小辭典 01中國歷史上的火鍋 02從祭器到食具：火鍋器具考證 03底料就是火鍋的魂！工業化時代的底料製造 04行家的鍋底：火鍋裏的紅與白 05火鍋經典蘸料大全 06火鍋伴侶：我們吃火鍋時在喝什麼？ 07香料的奧義 08老北京涮肉：鍋必是銅鍋，肉必是羊肉 09重慶火鍋裏的紅 10成都火鍋：集川味大成者 · · · · · · 21現代火鍋新形態 22在海外的中國火鍋参考文献海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

『火薬類取扱者必携』

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥6,800 （送料：￥320～）

河原畑三郎次編、福岡県銃砲火薬商組合事務所、昭和11年/1936年初版、556ページ、18cm ･･･

目次の画像は一部分の掲載です。

表紙・裏表紙：ヤケ・経年の傷み / 背：ヤケ・汚れ /
天小口：目立つヤケ / 4ページに赤鉛筆で印付け・1ページに折れがあります。
本体しっかりしており通読に支障はありません。

発送方法：②ゆうメール
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。

在庫検索用ワード：
本々堂歴史・郷土史関係　本々堂ノンジャンル

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『火薬類取扱者必携』

￥6,800 （送料：￥320～）

河原畑三郎次編、福岡県銃砲火薬商組合事務所、昭和11年/1936年初版、556ページ、18cm 新書判

目次の画像は一部分の掲載です。表紙・裏表紙：ヤケ・経年の傷み / 背：ヤケ・汚れ / 天小口：目立つヤケ / 4ページに赤鉛筆で印付け・1ページに折れがあります。本体しっかりしており通読に支障はありません。発送方法：②ゆうメール下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂歴史・郷土史関係　本々堂ノンジャンル

古書本々堂

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。

9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。

9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。 9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。 9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。 9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

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