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米と日本人<角川新書>
日本の文様 21 五穀・果実
暮しの知恵─考える生活科学 (玉川選書)
米の文化史
中国食物史の研究
中国食物史
風俗古今東西 : 民衆生活ノート
篠田統先生退官記念論文集
風俗古今東西
すしの本
不撓不屈の企業家精神
ごはんの話 <駸々堂ユニコンカラー双書>
食物誌 <中公新書>
すしの本 〔新装復刻版〕
すしの本 : 新装復刻版
中国食物史研究.
伝統と現代 <現代人の思想>
現代支那研究
日本料理技術選集 すしの本
暮しの知恵
西日本の酒造杜氏集団 <京都大学人文科学研究所調査報告 第15号>
風俗史学の泰斗! 篠田統博士の民俗採訪記
篠田宮司神社奉仕五十年祝賀会
風俗古今東西 民衆生活ノート#11;#11;
風俗古今東西 民衆生活ノート
1992・EC統合 欧州共同の家 東西ヨーロッパ統合と新世界の誕生
1992・EC統合 欧州共同の家 東西ヨーロッパの統合と新世界の誕生
日本料理史考
伝統と文学 筑摩叢書306
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