「薬食同源」の検索結果

18件

中国伝統葯食同源物質図典

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

[曹暉 胡文忠 王孝涛、中国中医葯、2024年10月

中国传统药食同源物质图典 中國傳統藥食同源物質圖典

同系列既往出版《中國炮製技藝圖典》《中國道地藥材圖典》，本次計劃出版《中國藥食兩用藥材圖典》。作者長期從事中藥資源與藥材生產研究，在數十年的工作中搜集了近1000幅國內外藥食兩用中藥古代圖片資料(國內未存)。現經精心整理，以科學性、學術性兼顧為原則，從中遴選出400餘幅具有代表性的藥食兩用藥材圖片，配以藥性介紹說明，編撰成書。

本书结合药食同源理论，按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨，以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则编纂。分总论与各论两篇，上篇总论主要论述中国药食同源历史沿革、现状以及发展趋势，下篇精心选取应用较广泛的171味中药，配之中外古籍珍贵彩绘图谱，按照品名、别名、来源、传统药用、传统食用、现代食用等项阐述说明，图文并茂，极具特色，以填补药食两用物质图典之空白。读者可跨越时空藩篱，将药食同源精品尽收眼底，本书不但适宜于国内外中医药学界、保健食品行业人士参考，也适宜于餐饮业厨师、普通大众日常的药膳、食疗。

目　　录
●总论
一、药食同源的起源
二、药食同源认知思想
三、药食同源品种源流
四、药食同源现状
五、药食同源发展趋势
各论
八角茴香
白扁豆、白扁豆花
白果
白及
白芥子
白茅根
白芷
百合
……

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

薬食同源 食品のパワーと薬効を丸ごと食べて治す

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥700

緒方弘一、緒方出版、1995年、21×15cm

表紙、裏表紙シミ。天に少シミ。小口、地に微ヤケ。本文は良好です。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

サライ　薬食同源」で、夏負けを防ぐ　韓国料理は野菜食の知恵袋　2004年7/1

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥300

小学館、2004年、174p、29cm

表紙ヤケ・スレ、やや多い角折れ跡、三方ヤケ・シミ

薬になる野菜と野草

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,830

狩野誠、福音社、1990・3・15第３刷、１冊

本の状態（並）四六判ハードカバー。東洋では薬食同源といい経験医学の民間伝承として伝えられてきた

薬食同源

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥736 （送料：￥0～）

エム・エー・シー

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　1996年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

芸術新潮　2006年8月号　全一冊　韓国　未知の美と出会う旅

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1

￥880

2006年　新潮社　ペーパーバック　21x29x1
本の状態：すれ　少
内容：隣の国のほがらかデザイン術
薬食同源ツアー
伊藤まさこの韓流テキスタイル入門
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中国飲食文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,300

王仁湘著 ; 鈴木博訳、青土社、2001年11月、742ｐ

カバー、帯あり。天にシミ。
ISBN:9784791759231中国饮食文化

原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳。五味調和。酒中三昧。薬食同源。茶道、歳時、食事作法。皇帝の宴から庶民の食生活まで、古代以来のあらゆる文献を渉猟し、中国4000年の壮麗な食の奥義、中華の真髄を披瀝する。

「それは藝術であり、科学である」として、味、歳時、調理、茶、酒、薬膳、礼、歴史、思想などあらゆる中国の「食」に関する事項について詳細な説明をあたえる。読み応えあり。

薬膳 : 中国三千年の健康料理 おいしく、簡単、実によく効く ＜主婦の友健康ブックス＞

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

劉大器 著、主婦の友社、1986、18cm、204p

カバ　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

薬膳 : 中国三千年の健康料理 おいしく、簡単、実によく効く ＜主婦の友健康ブックス＞

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

劉大器 著、主婦の友社、1986、18cm、204p

カバ　　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

四季裡的港式湯水図鑑　従食補身、常民餐卓上的養生湯水良方与飲食故事

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,510

包周、幸福文化、2025、285p

四季裡的港式湯水圖鑑：從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事　包周　幸福文化
【港式湯水有哪些？製作時的講究重點又是什麼？】
　　快煮快熟的『滾湯』──短時間烹煮10～20分鐘完成。主要是品嚐食材與湯水，湯色清淡，但食材風味不流失。例如：鹹蛋毛冬瓜瘦肉滾湯、夜香花冬瓜排骨湯、芥菜生鹹蛋肉片滾湯…等
【藥食同源！四季及日常皆適用的食療概念】
　　深受廣東飲食文化的影響，以及地域暑熱潮濕的關係，香港人擅長用旬季蔬果搭配乾貨、肉類、豆類堅果，加上部分藥材煲成湯品、糖水、涼茶。港式湯水食養概念講求「四季及日常皆適用」，透過天然食材營養來滿足人體隨著各個季節變化的身心所需，完全落實「藥食同源」的概念於每日生活中。將不同食材搭配在一起的食養類型非常多，包含了補氣養血、疏肝解鬱／養肝、清熱去濕、健脾益胃、滋陰補腎、滋陰潤燥／生津潤肺、解表／辛涼解表＆辛溫解表…等，是比純中藥的藥膳湯更易懂好應用的日常食補方式。
【港台煮湯習慣、風味呈現、飲湯習慣大不同】
　　港式煲湯的食材組成豐厚、燉煮時間長，因此煲出來的湯水多為溫潤濃厚的口感，食材風味堆疊有層次，品嚐時讓人覺得濃郁且富有香氣。煲湯時，也會選擇不同的鍋來對應湯品類型烹調。在食材的安排配置上，還有「主料」、「輔料」、「配料」、「藥膳」之分，煲不同湯水時也有各自的烹煮要點。此外，港式湯品風味大多是甘潤溫和的，講求甘、鹹鮮、滑潤、少油、季節食材這五個重點，不會單一著重使用進補功效的中藥材，更多時候是因應天氣、體質來選擇想煮的湯水。
台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。　

人生の幸せは肝臓で決まる : the great improvement in immunity

鴨書店
 東京都北区上十条

￥430 （送料：￥200～）

阿部博幸、青萌堂、2007、1

上製本　228頁　カバー少イタミやけ　天に少ほこりシミ　蔵書印消し

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

韓国料理 : 世界の味 日本語版 1 〔日本語版〕

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

韓晶恵 著 ; 旭屋出版出版部 訳、旭屋、1995、229p、29cm

ー肉・魚貝・野菜料理ほかー函・ カバー・A4判・定価9500・並美

ツボにハマろう 伝統医学に学ぶ健康法

古本　一角文庫
 東京都東久留米市浅間町

￥1,100

長尾和治、熊本日日新聞社、2006、188頁、1冊

裸本

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。 お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

本草光陰（中医葯文化日歴2024）

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,850

人衛中医、人民衛生、2023年09月

本草光阴2024中医药文化日历
人卫中医编 人民卫生出版社

本书以中医药文化为主题，以服务健康为宗旨，内容以中医药文化与养生知识为主，通过精美的插图和简明的文字，传递中医药文化知识，展现中医药与传统文化的交融。
以弘扬中医药文化，服务人民健康为主旨，以日历的形式每日向读者传递中医药知识。以本草经典《神农本草经》中所载本草为主线，同时选取与本草相关的中医药知识，内容包括原文选录、本草释名、经典传承、药食同源、养生药膳、常见病与养生、养生功法等，展示本草经典智慧与中医药文化的传承创新发展。此外，为突出中医药文化与中华传统文化的交融，在24节气选取与节气和物候相关的诗词，增加传统节日与中医药文化等栏目。日历图文并茂，纸数融合，在二维码部分增加小儿推拿等视频资料。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

体とこころの元気を取り戻す　漢方的　セルフケアレシピ

鴨書店
 東京都北区上十条

￥700 （送料：￥200～）

竹内美香穂、ソシム、2023、1

ソフトカバー・カバ少スレ・本体小口少ヨゴレ、タバコ臭あり・296頁・定価1,500円＋税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥800

ハン・ボクリョ　チョウ・ウンスク訳、光文社、2004年、183p、23cm、1冊

カバー

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

『家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理』

古書BGM
 福岡県福岡市南区大橋

￥1,800 （送料：￥360～）

ハン・ボクリョ 著、チョウ・ウンスク 訳、光文社、2004年 初版、183ページ、23cm B5判ソ･･･

人気ドラマ『大長今』の韓国宮廷料理は、
「宮中飲食研究院」院長ハン・ボクリョ氏自らが監修。
毎日のおかずから、おもてなし料理までレシピを大公開

【状態】カバー付き
カバーにスレ / カバーの縁にやや傷み / ややヨレがあります。
経年並の状態、通読に支障ありません。

【発送方法】②ゆうメール
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
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在庫検索用ワード：
古書BGM趣味実用　古書BGM映画・芸能関係

【発送方法・送料】 ①ゆうメール 310円 ②ゆうメール 360円 ・レターパックライト 430円 ・レターパックプラス 600円 ・ゆうパック 福岡より発送 (発送サイズは各商品に記載) ・代金先払いでお願いいたします。 ・公費購入承ります。

中国性愛文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,500

劉達臨 著 鈴木博 訳、青土社、2002年12月、778ｐ

ISBN-13：978-4791760046
天地交わらざれば万物興らず、つまるところ万物が性愛文化なのだ

性文化の内容と発展、結婚文化の誕生、性愛小説、春宮図、神秘文化と性、異常な性行為など、人類の文化の発展における性の地位と機能、および今日の文化に対する過去の文化の影響を重点的に明らかにする。
欲望のあり方には過剰もあれば極端な過少もある。それをどう制御して中庸にもっていくかが性愛文化の眼目だろう。古代の中国では極端な権力の集中が極端な快楽の集中をもたらし、一方で性的快楽から排除されたまま一生を終える人びとを大量に生んだ。宦官（かんがん）の去勢手術や纏足（てんそく）のような中国独特の肉体変形嗜好（しこう）も、宮廷への快楽集中の産物だった。早い話が、白居易の「後宮佳麗 三千人」（「長恨歌」）はごく控えめな数字で、始皇帝の阿房宮には一万人余、唐代の「宮嬪（きゅうひん）はおおむね四万にのぼった」とか。快楽を独占した権力者の周囲には、複数の妻妾（さいしょう）の複数の後嗣（あとつ）ぎをめぐって宦官や妃たちの陰謀が渦巻く。後宮は嫉妬（しっと）と復讐（ふくしゅう）のはびこる地獄となり、あげくは女性たちへのすさまじい「性的圧迫と性的搾取」の場と化した。
著者はおおむね唯物史観に大枠をかりて、原始共産社会の集団婚から個別婚（一夫一妻制）への転換をモティーフに、歪（ゆが）みをもふくめた性愛文化の歴史的変容を説明しているが、説明よりは裏付けに引かれる古書の逸話に、そこらのSM小説をして顔色なからしめる凄（すご）みがある。なかんずく房中術の章が興味深い。房中術も権力者の手中に入るや堕落したが、薬食同源思想と同様、真正の道士たちは性交を健康と長寿をもたらす神仙にいたる道と見なしていた。のみならず易も、乾坤（けんこん）や陰陽の分離と合体を通じて性愛の隠喩（いんゆ）から成り立っているという。天地交わらざれば、万物興らず、つまるところ万物が性愛文化なのだ。