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「鄭大声 著」の検索結果
18件

朝鮮の食べもの

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
450
鄭大声 著、築地書館、1995、217p、20cm
B6 カバースレ 本体
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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450
鄭大声 著 、築地書館 、1995 、217p 、20cm
B6 カバースレ 本体

朝鮮食品学

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,300
鄭大声 著、講談社、1977、142p、22cm
A5 カバー少イタミスレ 天ヤケ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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1,300
鄭大声 著 、講談社 、1977 、142p 、22cm
A5 カバー少イタミスレ 天ヤケ

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,100
鄭大声 著、柴田書店、昭和54、238p、19cm、1
カバー
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朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

1,100
鄭大声 著 、柴田書店 、昭和54 、238p 、19cm 、1
カバー

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,980
鄭大声 著、柴田書店、1985.4、238p、19cm、1
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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1,980
鄭大声 著 、柴田書店 、1985.4 、238p 、19cm 、1

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
800 (送料:¥185~)
鄭大声 著、柴田書店、238p、19cm
昭和59年5版 カバー付 本体・本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

800 (送料:¥185~)
鄭大声 著 、柴田書店 、238p 、19cm
昭和59年5版 カバー付 本体・本文問題なし
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朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,500
鄭大声、柴田書店、昭60、238p、19cm
カバー 昭和54年初版の6版
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,500
鄭大声 、柴田書店 、昭60 、238p 、19cm
カバー 昭和54年初版の6版

朝鮮料理全集

古本案内処
 東京都八王子市中野上町
6,900 (送料:¥906~)
全鎮植/鄭大声・編著、柴田書店、28cm、6冊
セット箱に少しイタミがあります。中身は全体にきれいな状態の商品ですが、少し使用感があります。
商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。 ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。
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朝鮮料理全集

6,900 (送料:¥906~)
全鎮植/鄭大声・編著 、柴田書店 、28cm 、6冊
セット箱に少しイタミがあります。中身は全体にきれいな状態の商品ですが、少し使用感があります。
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朝鮮料理全集 (全6巻) と別巻の 7冊で 1 (肉料理) 2(g近い料理) 3(クムチと保存食) 4(なむると野菜料理) 5(ご韓千雄麺類) 6(基・菓子・飲料) 別巻(粥譜)<朝鮮がゆ・クッパ>プ

佐藤書房
 東京都八王子市東町
7,000
全鎮植, 鄭大声 編著、柴田書店、1985年~1966年、137p、27cm
(全6巻) と別巻の 7冊で 再販  カバー付  カバーヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好の美本です。
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朝鮮料理全集 (全6巻) と別巻の 7冊で 1 (肉料理) 2(g近い料理) 3(クムチと保存食) 4(なむると野菜料理) 5(ご韓千雄麺類) 6(基・菓子・飲料) 別巻(粥譜)<朝鮮がゆ・クッパ>プ

7,000
全鎮植, 鄭大声 編著 、柴田書店 、1985年~1966年 、137p 、27cm
(全6巻) と別巻の 7冊で 再販  カバー付  カバーヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好の美本です。

朝鮮の酒

古書 ポランの市
 東京都練馬区石神井台
2,500
鄭大声 著、築地書館、219p、20cm
概ね良好だが、赤の線引き等が10箇所ほどあり。値札のラベルあり。著者のサインあり。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,500
鄭大声 著 、築地書館 、219p 、20cm
概ね良好だが、赤の線引き等が10箇所ほどあり。値札のラベルあり。著者のサインあり。

食文化の中の日本と朝鮮 講談社現代新書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
400
鄭大聲著、講談社、平4
初カバ 木口点少点シミ 225頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
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食文化の中の日本と朝鮮 講談社現代新書

400
鄭大聲著 、講談社 、平4
初カバ 木口点少点シミ 225頁

粥譜 朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町
1,500 (送料:¥300~)
全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊
カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円
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1,500 (送料:¥300~)
全鎮植・鄭大聲編著 、柴田書店 、1983年 、1冊
カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円
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食文化入門

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
2,980
石毛直道, 鄭大声 編、講談社、34790、206p、20cm
書名:食文化入門
著者:石毛直道, 鄭大声 編
出版元:講談社
刊行年:1995/04/01
版表示:
説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,980
石毛直道, 鄭大声 編 、講談社 、34790 、206p 、20cm
書名:食文化入門 著者:石毛直道, 鄭大声 編 出版元:講談社 刊行年:1995/04/01 版表示: 説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。 状態:

朝鮮料理全集 1、2、4巻+粥譜 (4冊)

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
4,000
全鎮植・鄭大聲 編著、柴田書店、4冊
三方に経年のシミヤケ有 書き入れ、印等は有りません カバー(1、2巻に少ヤケ有)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

朝鮮料理全集 1、2、4巻+粥譜 (4冊)

4,000
全鎮植・鄭大聲 編著 、柴田書店 、4冊
三方に経年のシミヤケ有 書き入れ、印等は有りません カバー(1、2巻に少ヤケ有)

朝鮮の料理書 〈東洋文庫 416〉

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
600 (送料:¥300~)
鄭 大声 (著)、平凡社、1982年、1冊
函入。函に茶シミ多数。天・小口に茶シミ汚れ。ヤケ変色。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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朝鮮の料理書 〈東洋文庫 416〉

600 (送料:¥300~)
鄭 大声 (著) 、平凡社 、1982年 、1冊
函入。函に茶シミ多数。天・小口に茶シミ汚れ。ヤケ変色。
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朝鮮料理全集 4

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
4,463 (送料:¥0~)
全 鎮植、鄭 大聲(著者複数)、柴田書店、156
★税込 & 送料無料★     1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

朝鮮料理全集 4

4,463 (送料:¥0~)
全 鎮植、鄭 大聲(著者複数)  、柴田書店 、156
★税込 & 送料無料★     1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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「韓国家庭料理入門」 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
金日麗, 鄭大聲 著、農山漁村文化協会、2001年 8刷、157p、21cm、1冊
優良並可の可 ※蔵書印、日付印、番号印が押印されています あらかじめご了承下さい 帯欠 カバーに幾分の痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ2~3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例、60サイズ、関西800円、関東1100円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
金日麗, 鄭大聲 著 、農山漁村文化協会 、2001年 8刷 、157p 、21cm 、1冊
優良並可の可 ※蔵書印、日付印、番号印が押印されています あらかじめご了承下さい 帯欠 カバーに幾分の痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません

朝鮮料理全集 6

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
6,553 (送料:¥0~)
全 鎮植、鄭 大聲(著者複数)、柴田書店、118
★税込 & 送料無料★     1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

朝鮮料理全集 6

6,553 (送料:¥0~)
全 鎮植、鄭 大聲(著者複数)  、柴田書店 、118
★税込 & 送料無料★     1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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たれ類 <光琳テクノブックス 9>

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,500 (送料:¥185~)
太田静行 [ほか]著、光琳、265p、22cm
平成元年初版 カバー付 本体・本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

たれ類 <光琳テクノブックス 9>

1,500 (送料:¥185~)
太田静行 [ほか]著 、光琳 、265p 、22cm
平成元年初版 カバー付 本体・本文問題なし
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