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日本の醤油
芳賀郡茂木町醤油醸造会社(今井姓)資料 [御請書・課税標準届・原料品及燃料買入調・醤油売上帳・醤油粕請払帳・醤油原料品受払帳・醤油仕込帳・醤油製成帳・醤油製造用器具器械価格明細書・所得金額申告書・第3回芳賀郡醤油及麹研究会成績表・日本醸造協会主催全国酒類醤油品評会規則・諸味汲出帳/他] (65点)
日本の味醤油の歴史 <歴史文化ライブラリー 187>
醬油手帖
芳賀郡茂木町醤油醸造会社コレクション(醤油会社コレクション) [御請書・原料品及燃料買入調・醤油売上帳・醤油粕請払帳・醤油原料品受払帳・醤油仕込帳・土地名寄旧帳・諸味汲出帳/他] (65点)
醤油醸造業史の研究
全国醤油醸造会社ラベル貼込帖 [カギイワ醤油/ダイオー醤油/フジミネ醤油/ヂガミサ醤油/他] (150種)
ヒゲタ醤油 醤油の栞
醤油の知識-醤油の見分け方/ヤマサ醤油の沿革と発達/他 袖珍判 昭和9年
醤油沿革史
しょうゆのはなし ヤマサ醤油株式会社小型パンフレット
群馬県佐位郡伊勢崎町徳間文八醤油店資料
宝のあゆみ 宝醤油(銚子)
ヤマサ醤油 絵葉書 (千葉県銚子)
醤油本 <玄光社MOOK>
醤油沿革史 冊子・孔版・コピー
社史 ヒゲタしょうゆ
N17111206○明治布告布達 明治18年○醤油税則 自家用醤油製造心得4カ条 自家用料醤油製造石高届により製造見込数を届出 福島県令赤司欽一 福島県 ○和本古書古文書
キッコーマン醤油労働組合30年史
〈チラシ〉野田醤油発行『乾燥醤油粕のしおり』
醤油瓶 戦前 キッコーマン 岩手一関
日本醤油業界史
官許 国益醤油製方伝習報告・国益醤油製造之法・有益醤油製法
醤油と味噌 創刊號
野田醤油株式会社三十五年史
ヤマサ醤油 絵はがき
醬油の出來るまで
竜野醤油研究史料 第2輯
竜野醤油研究史料 第1・2輯(正誤表共2冊)
野田醤油株式会社35年史
J2403036○常陽芸文 常陽藝文 通巻第105号 醤油どころ今むかし・土浦醤油盛衰記 平成4年1992年2月号〇和本古書古文書
龍野醤油研究史料
(広告)色がつかずによい味つける ヒガシマル醤油
竜野醤油研究史料 全2冊
引札 屋号 山軍 山田醤油店 陸前登米町 電話28番 「少女と福助(仮題)」 多色刷
キッコーマン醤油史 会社創立五十周年記念
マルモ醤油会社(現最上醤油)全景画
竜野醤油研究史料 第一輯
野田醤油経済史料集成
醤油の知識
〈チラシ〉お醤油は日本で一番良いマルキン醤油
醬油・味噌製造法 -実用製造工業叢書-
〈広告〉福井市元石場 醸造元かたや醤油店『醤油大売出し』
軍歌集
龍野醤油同業組合要覧
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