「阿部孤柳 著」の検索結果

39件

日本料理秘密箱

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,940 （送料：￥300～）

阿部孤柳 著、柴田書店、427

裏表紙にキズがあります。多少のヤケ、汚れがあります。

実践技術百科　日本料理　ソースとスープ　春夏編

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,700 （送料：￥800～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、259

函付き。函の一部に凹みの損傷があります。本体は状態良好です。

日本料理秘密箱

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥1,500

阿部孤柳 著、柴田書店、1993、427p、19cm、1

カバー

小鉢・前菜・盛込 秋の巻 ＜実践技術百科＞

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥1,150 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2004、1冊

函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、函に多少のヨゴレ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

実用前菜技術事典　上下2冊

古ほんや　板澤書房
 秋田県秋田市大町

￥3,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990、2冊、31cm、2冊

初版　A4　函　状態概ね経年普通

■倉庫保管の品物もあるため、ご来店前にご連絡ください。■厚さ・サイズ・重量により、スマートレター、ゆうパケット、レターパックライト・プラス、宅配便(ゆうパック・西濃運輸)のいずれかで発送いたします。【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.

実用新酒菜の仕事　全4巻揃い

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥2,940 （送料：￥600～）

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1992年、4冊

全巻初版。函付き。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。函・本体背にスレはございますが、それ以外には目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

現代日本料理全集 7

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,250 （送料：￥360～）

宮沢退助, 阿部孤柳著、柴田書店、261p 図版26枚、27cm

日本料理こころの化粧匣(けしょうばこ)

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

阿部孤柳著、ジャパンアート社、2002、526p、19cm、1冊

カバー 初版

新世紀の日本料理 ＜実践技術百科＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥8,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2002、303p、31cm、1冊

函

日本料理秘密箱

たなべ書店本店
 東京都江東区南砂

￥900

阿部孤柳 著、柴田書店、427p、19cm

書き込みあり。新刊時函カバーがある場合欠。表紙・見返し・天・地・小口、汚れ傷みあり。

実用前菜技術事典　上下巻揃い

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥950 （送料：￥600～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1990年、2冊、31cm

初版　函にヨゴレ、やや傷み　上巻見返し+とびらページにヨゴレ(本文には影響ない部分です)　本体にややヤケ、ヨゴレ等あり　線引き、書き込み等なし

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

肉料理とサラダ　　上下2冊揃 ＜実践技術百科＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥2,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2001、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

現代日本料理用語事典

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥5,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、795p、27cm

初版・ 函・厚冊・Ｂ５判（大判）・並美

鶏・卵料理 ＜現代日本料理全集 4＞

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町

￥880 （送料：￥210～）

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭和55年、236p 図版24p、27cm

函にヤケシミあり　天地・小口に少々シミあり

長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。

日本料理ソースとスープ　　春夏篇/秋冬篇の2冊 ＜実践技術百科＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥3,600

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2000、2冊、31cm

A4判　ともに函入り

小鉢・前菜・盛込　＜秋＞ ＜実践技術百科＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,700

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９７、31cm

初版・ 函・Ａ４判（大判）・並美

技術資料　２　実践日本料理資料詳解・日本料理五法・日本料理法詳説 ＜日本料理技術大系＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

椀物と前菜 ＜日本料理技術大系＞ ３版

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

現代季節料理全集　　春め夏・秋・冬・花の5巻揃

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥8,000

阿部孤柳著、ジャパンアート社、1989・平成元年、31cm

B4判　「春」の巻のコグチと函背にシミ、本体の背に使用スレで金箔題字消失。「秋」の巻の函に少シミ

技術資料　３　食材編・用語編 ＜日本料理技術大系＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

焼物と揚物 ＜日本料理技術大系＞ ３版

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９５、231p、31cm

函・背文字少スレ消有・Ａ４判・本文並美

現代日本料理全集　4　鶏・卵料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55、236p 図版24p、27cm

初版・ 函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

とうふの本　日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥1,000

阿部孤柳他共著、柴田書店、昭56、1冊

函 Ａ五

包丁軌範 (りょうりのしきたり) 1～４冊　（秩入り）

川崎書店
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町

￥44,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1984

14×37cm

日本料理ソースとスープ　春夏編　秋冬編 ＜実践技術百科＞

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥3,000 （送料：￥1,130～）

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、2003、2冊、31cm

春夏編・秋冬編　2刷揃。函に微ヨゴレ。本冊秋冬編の後ろ表紙に若干のヨゴレ。本文に線引き書き込み等ございません。

実践技術百科　肉料理とサラダ　全２巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥5,400

2001

原色写真解説　阿部孤柳編著　　ジャパンアート　定６万３千

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

とうふの本 ＜日本料理技術選集＞

梁山書林
 愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

阿部孤柳/辻重光共著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。一万円以上のお買い上げで国内送料無料です。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　冬

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥3,240

1997

原色写真及調理法　阿部孤柳編著　ジャパンアート

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

実用前菜技術事典　上下２冊

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町

￥11,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平成２

初版函　　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

絵献立 : 西村元三朗集

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥3,000

西村元三朗著 ; 阿部孤柳編、ジャパンアート社、1976、2冊、14×38cm、2冊

和装本、春夏秋冬2冊

現代日本料理用語事典

岩田書店
 北海道小樽市花園

￥8,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９年、795p、27cm

初版 函（背上端角少ツブレ）　表紙に少汚　三方僅かヤケ汚

現代日本料理技術事典　全6冊揃

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥6,800

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、1985年

再版・函付・大判・函一部少シミ

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

日本料理秘密箱

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町

￥1,300

阿部孤柳 著、柴田書店、1990年 7版

カバ付き　背ヤケ　三方点シミ　スレ　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円　　◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

絵献立 西村元三朗集 全2冊揃

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥3,000

西村元三朗著/阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭51年、全2冊

和装 函少イタミ 本体普通 13.5×37.3cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

現代日本料理技術事典　1～3巻

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥2,400

監修・山下茂/西村元三朗　編著・阿部孤柳、ジャパンアート社、、1985、3冊

再版　A4大判　二重函　美本　　

精進料理　日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

獅子倉祖憲・阿部孤柳/著　柴田書店　四季の正膳　組膳のいろいろ　延暦寺・輪王寺の精進料理　茶懐石・点･･･

B5版　233頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ　本体三方薄ヤケ・シミ多有　経年並ー並下本

絵献立 : 西村元三朗集春夏秋冬　横井英夫　1・2の巻

真理書房
 愛知県名古屋市緑区鳴子町4丁目20　

￥4,000

西村元三朗著 ; 横井英夫、ジャパンアート社、昭和51、14×38cm、4

和綴じ　段ボール箱　良

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　４冊

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥5,500

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平9、4冊

春の巻 夏の巻 秋の巻 冬の巻　函　秋の巻の函にすこし剥がれ等あり

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

絵献立 : 横井英夫集 1

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥1,200

横井英夫著 ; 阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭和49年、68p、14×38cm、1

和装本。表紙・三方ヤケ・少シミ。表紙の裏に破れあり。線引き・書込み等はありません。