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食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える
Food & life
和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編、学会センター関西 日本学会事務センター事業部、2001.5
viii, 139p 21cm
4906417388
ネスレ科学振興会 監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正 編、学会出版センター 学会センター関西・・・
139p 21cm
4762229644