「食の歴史 (1)」の検索結果

46件

食の歴史　全3巻揃/食の歴史　100のレシピをめぐる人々の物語　の4冊

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥16,000

J・L・フランドラン、M・モンタナーリ編/宮原信　他訳/ウィリアム・シットウェル/栗山節子訳、藤原書･･･

カバー。帯揃（帯背少日焼け有）。（食の歴史1）に正誤表付。本体良好～美。1のみ2刷、他初版。定価合計：24500円+税。紺色/白色カバー。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

ふぐ博物誌

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥4,860

昭50

フグ食の歴史・漁・料理・詩・俳句他　北濱喜一　東京書房社

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

美食の歴史　知の発見双書５６

書林堂
 福島県相馬市

￥650

アントニー・ローリー　池上俊一監修、創元社、１９９６

1刷、カバー、状態良

日本と世界における防錆防食の歴史　第1?3巻揃

藤井書店
 東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥10,690

山本洋一、表面処理ジャーナル社、昭48

函傷み

食の歴史　1～３　全3冊

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町

￥13,200

J‐L.フランドラン，M.モンタナーリ、藤原書店、平成１８

初版カバー帯　月報揃

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

美食の歴史　知の再発見双書

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町

￥1,210

アントニー・ローリー　池上俊一監修、創元社、平成8

重版カバー　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

食の歴史1.2.3　全3冊

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥12,000

J-L.フランドラン, M.モンタナーリ 編 ; 宮原信, 北代美和子 監訳、藤原書店、2006、A･･･

初版 カバー 帯　機（小冊子）no.1・2・3付

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

食の歴史 1‐3

大山堂書店
 東京都文京区本郷　5-26-6　

￥11,000

J-L.フランドラン, M.モンタナーリ 編 ; 宮原信, 北代美和子 監訳、藤原書店、2006、3･･･

カバー

ご来店の上でご購入希望の場合、事前にご連絡をお願い申し上げます。 店舗とは別の倉庫に保管している商品も多くございますので、事前にご連絡いただけませんと、お出しできない場合が多々ございます。また、在庫確認、本の状態確認はメールでお願い申し上げます。お電話いただきましても、その場ではお答えできません。

日本と世界における防錆防食の歴史金属の生産と使用とを含めて (第1巻)

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥1,500 （送料：￥300～）

山本洋一、表面処理ジャーナル社、1973年

函(ヤケ、口側痛み)。小口少ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

美食の歴史2000年

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥1,000 （送料：￥200～）

パトリス・ジェリネ 著 / 北村陽子 訳、原書房、2011

第1刷　カバー・帯　本体概ね良好　　　帯オフホワイトに赤字

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

食の歴史 (1)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,515 （送料：￥350～）

0、藤原書店、2006年1月1日、429、単行本

▼ 紙面：見返しに書店シール▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食の歴史 (1)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,580 （送料：￥350～）

0、藤原書店、2006年1月1日、429、単行本

▼ カバー：背に色あせ多少▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

美食の歴史　知の再発見双書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥700

アントニー・ローリー著/池上俊一監/富樫瓔子訳、創元社、平８

初カバ　木口天微点シミ　１８６頁

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

東亜に於ける衣と食

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

東方学術協会編　宮本常一「日本に於ける食事情の変遷」青木正児「支那に於ける粉食の歴史」上村六郎「伝統･･･

初版

食の歴史　全3巻揃

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥10,000

J・L・フランドラン、M・モンタナーリ編/宮原信　他訳、藤原書店、2006、3

カバー。帯揃（帯背少日焼け有）。本体良好～美。初版。定価合計：18000円+税。（1～3の　全3巻揃）。紺色背カバー。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本と世界における防錆防食の歴史 : 金属の生産と使用とを含めて 第1巻

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥1,200

山本洋一 著、表面処理ジャーナル社、1973、213p、27cm

函少ヤケ、背イタミ。本体少ヤケ。 見返しに謹呈書付。
　

美食の歴史　知の再発見双書56

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町

￥1,030

アントニー・ローリー　池上俊一監　富樫瓔子訳、創元社、１９９６、１冊

初　カバー　状態良　菅【E-3/12362

※インボイスには対応致しておりません。

食の歴史 (1)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東

￥3,645 （送料：￥0～）

J.L.フランドラン、M.モンタナーリ（著者複数）　訳者:菊地 祥子、藤原書店、429

★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

栄養の日本　昭和7年12月（第1巻第7号）―肥るもよし、痩せるもよし（正木不如丘）、洋食の歴史（出石山荘主人）、天才と子孫（佐藤春夫の場合）（高橋新吉）、満洲の食物一瞥（満洲五郎）、酒・たばこ・コーヒー（金子準二）ほか

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町

￥2,000

杉本次正　主幹/正木不如丘、出石山荘主人、高橋新吉、満洲五郎、金子準二、吉岡弥生、二木謙三　ほか、日･･･

ヤケ。一頁折れ跡。少々シミ。線引き等なし。

ロンドン食の歴史物語 : 中世から現代までの英国料理

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央

￥2,500

アネット・ホープ 著 ; 野中邦子 訳、白水社、2006.3、303, 40p、20cm

カバー 帯（カバーと帯背ヤケ大）

クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

ロンドン食の歴史物語 : 中世から現代までの英国料理

弘南堂書店
 東京都目黒区目黒

￥3,300

アネット・ホープ 著 ; 野中邦子 訳、白水社、303, 40p、20cm

2006年発行。カバー帯あり。カバーにヤケあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について 以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。 ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

イラスト読本シリーズ　3冊一括

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東

￥2,500

黒田弘行 著、農山漁村文化協会、1990年、155p、22cm、3冊

全体感：経年並　カバー（上部縁にスレ）　書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

全集日本の食文化 第4巻 (魚・野菜・肉)

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、1997

カバー帯ヤケシミ　本体薄ヤケ　三方シミスレ　　見返しシール痕　　背帯焼白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

魚・野菜・肉　全集日本の食文化　第4巻

藤沢書店
 大阪府大阪市北区芝田

￥1,650

芳賀 登;石川 寛子【監修】、雄山閣、平成9年刊、304p、A5カバー(22cm)、1冊

少汚れ　レッテル剥がし跡あり　発送方法：レターパックプラス(600円)

【公費でのご注文】公費でのご注文も承ります(後払い可)。必要書類、書類の宛名等ご連絡頂ければ迅速丁寧に対応させて頂きます。【発送方法】郵便局クリックポスト全国一律185円/レターパックライト430円/ レターパックプラス全国一律600円/ゆうパック(大阪発)　適格請求書発行事業者登録番号 あり　　　　　　　　　

「雑穀　２」　粉食文化論の可能性 ＜「もの」から見る日本史＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,600

木村茂光 編、青木書店、２００６年　１版１刷、230p、22cm、１冊

帯欠　 カバー　本文に特段の支障はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

ビー・ウィルソン 著 ; 真田由美子 訳、河出書房新社、2019（新装版初版）、366p、20cm

新刊

雑穀　2　粉食文化論の可能性 ＜「もの」から見る日本史＞

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町

￥1,500 （送料：￥250～）

木村茂光 編、青木書店、2006、230p

Ａ５カバー　定価3150　カバーにＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は定形外郵便かゆうパックかクロネコヤマトの安い方とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

魚食の民 : 日本民族と魚 ＜講談社学術文庫＞

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥500

長崎福三 著、講談社、2001年、295p、15cm

初版 カバー　並上

キッコーマン醤油史　会社創立五十周年記念

れんが堂書店
 茨城県土浦市大和町

￥4,000 （送料：￥880～）

キッコーマン醤油株式会社編集、キッコーマン醤油、584, 20, 193p (図版共)、27cm

函ヤケ・シミ・ヨゴレ、本体天地部小口ヤケ・シミ・ヨゴレ

山口組マネー ＜宝島SUGOI文庫 Aす-4-1＞

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥300 （送料：￥160～）

須田慎一郎 著、宝島社、222p、16cm、１

カバー

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

巨大都市江戸が和食をつくった

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥300～）

渡辺善次郎 著、農山漁村文化協会、1988.11.20 第1刷、265, 12p、19cm

初版　帯小破れ　カバー付　書込みなし　本体良好

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

巨大都市江戸が和食をつくった

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

渡辺善次郎、農山漁村文化協会、1988年、19cm

初版 カバー 帯付、天に経年によるシミ有りますが、ページ内はきれいです。

【未読品】雑穀 2(粉食文化論の可能性) ＜「もの」から見る日本史＞

株式会社BKG
 神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,500

木村茂光 編、青木書店、230p、22cm

未読・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

円相の哲理　循環無端 二十一世紀への提言

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥6,000

和田金次 著、日本出版放送企画、平成6、289p、22cm、1冊

紙カバー少キズ痛み、小口少汚れ有

ヴァテル : 謎の男、そして美食の誕生

矢野書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥800

ドミニク・ミッシェル 著 ; 藤田真利子 訳、東京創元社、2001、242, 51p、19cm、1冊

初版 カバー 付

植物のパラサイトたち 　植物病理学の挑戦

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町

￥1,200 （送料：￥250～）

岸國平 著、八坂書房、2002、254p

B6カバー帯　定価2520　地にB印自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は定形外郵便かゆうパックかクロネコヤマトの安い方とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

日本人の食性 ＜日本歴史私の最新講義 11＞

中央書房
 東京都小金井市本町

￥1,210

南川雅男 著、敬文舎、2014、319p、20cm

カバー 帯

日本の風俗と文化

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

中村太郎 著、創元社、270p、22cm

天にかなり強めのシミがあります。

輸入車の歩み　3

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,800

日本自動車輸入組合、1996/05/24、149p、31cm、1

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

オーストラリア・ニュージーランド ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 7＞

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,850 （送料：￥185～）

小山修三 責任編集、農山漁村文化協会、268p、22cm

カバーに少傷み有り。
天に少シミ有り。
天地小口に小さい傷有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

ハーバード日本史教室 ＜中公新書ラクレ 599＞

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥550

佐藤智恵 著、中央公論新社、2017、254p、18cm

カバー 帯付き　新品同様にきれいな状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

ハーバード日本史教室 ＜中公新書ラクレ 599＞

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥500

佐藤智恵 著、中央公論新社、2017、254p、18cm

カバー 帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

オーストラリア・ニュージーランド ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 7＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,600

小山修三 責任編集、農山漁村文化協会、２００４、268p、22cm

初版・ カバー・ 帯・Ａ５判・定価３２００・並美

アメリカ食文化 : 味覚の境界線を越えて

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼

￥3,180 （送料：￥600～）

ダナ・R.ガバッチア 著 ; 伊藤茂 訳、青土社、2003.3、410, 33p、20cm

【24時間以内発送】 初版第1刷　カバー・帯付（帯には破れ目有）　目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込みも見受けられません

※領収書がご必要の場合は必ず事前にお申し付けください。押印希望の場合もご連絡くださいませ。 【24時間以内発送】 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 クリックポスト・レターパック・ゆうパック・佐川飛脚便のうち、最も安価な方法で発送します(追跡番号つき)。1万円以上の商品につきましてはクリックポストは利用いたしません。ゆうパックは全国一律1100円です。 ★単品スピード注文以外のご注文は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。

肉を食べると早死にする

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥6,500 （送料：￥300～）

森下 敬一、ペガサス、245

中割れ、ヤケシミ汚れがあります。カバーにテープ貼付があります。

暴食の世界史

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥300

フランシーン・プローズ 著 ; 屋代通子 訳、築地書館、167p、19cm

帯付き。多少の使用感のみで、良好です。