「Food in History.」の検索結果

46件

FOOD IN EARLY MODERN EUROPE ＜Food through History＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥5,400

KEN ALBALA、Greenwood Press、2003、260p、24㎝、1

hardback

Food and love : a cultural history of east and west

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,800

Jack Goody、Verso、1998、ix, 305 p.、24 cm、1

paperback

England eats out : a social history of eating out in England from 1830 to the present

河野書店
 東京都目黒区駒場

￥2,000

John Burnett、Pearson/Longman、2004、xv, 363 p., 8 p.･･･

cloth/dj ; カバー少スレ、縁ヨレ

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

Food and society in classical antiquity ＜Key themes in ancient history＞

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央

￥4,000

Peter Garnsey、Cambridge University Press、1999、xiv,･･･

First published paperback,dust on top

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Food : the history of taste ＜California studies in food and culture＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥5,200

edited by Paul Freedman、University of California P･･･

hardback カバー

食物と歴史

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥1,800

レイ・タナヒル 著 ; 小野村正敏 訳、評論社、1980、435p、22cm、1

カバー 帯

Food in History

アジアンドッグ
 東京都東村山市久米川町

￥840

ペーパーバック、ヤケスレ小

★領収書付★公費(三千円以上/2冊合計可)★書店情報の欄に詳細あり、公費ご希望の際には必ずご確認ください)★発送:ゆうメール310円(3cm以下500g以内)・360円(3cm以内1kg以内)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(詳細は当店情報でご確認ください)★休業日:土日祝日、夏季(8月10日～15日)、(年末年始(12月29日～1月5日)。

The Untold History of Ramen: How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze (California Studies in Food and Culture)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥4,814 （送料：￥350～）

Solt George、Univ of California Pr、2014年2月22日、222、p･･･

▼ 東京より発送▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

Food in History.

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣

￥3,500

Reay Tannahill、Stain & Row、1973、1冊

カバーの背少裂け

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。　

Eating right in the Renaissance ＜California studies in food and culture＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥4,200

Ken Albala、University of California Press、2002、ix,･･･

hardback カバー

Pizza : a global history ＜Edible＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,200

Carol Helstosky、Reaktion Books、2008、142 p.、21 cm、1

hardback カバー

Perfection salad : women and cooking at the turn of the century ＜California studies in food and culture＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,400

Laura Shapiro、University of California Press、2009、･･･

paperback

Food & faith in Christian culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥850

edited by Ken Albala & Trudy Eden、Columbia Univers･･･

paperback

A movable feast : ten millennia of food globalization

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥4,940

Kenneth F. Kiple、Cambridge University Press、2007、x･･･

hardback カバー擦れ少し

Aguecheek's beef, belch's hiccup, and other gastronomic interjections : literature, culture, and food among the early moderns

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥4,100

Robert Appelbaum、University of Chicago Press、2006、･･･

hardback カバー

2 Million Years of the Food Industry

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東

￥2,000

Maguelonne et al Toussaint-Sammat (Author), photog･･･

全体感：経年並～並上　カバー・書籍本体・本文共に特別な事項はないようです。
That's right! "2 Million Years of the Food Industry" is a book by Maguelonne Toussaint-Samat, Renaud Alberny, and Ian Horman, published by Nestle S. A., Vevey, Switzerland in 1991. It explores the history of food production, preparation, and consumption over a vast period of time.

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,000

Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brom･･･

hardback カバー

The Expert Cook in Enlightenment France ＜Johns Hopkins University Studies in Historical and Political Science 129＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,900

By (author) Takats, Sean、Johns Hopkins University ･･･

hardback カバー

食の歴史 A HISTORY OF FOOD IN 100 RECIPES 100のレシピをめぐる人々の物語

草木古書店
 京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥4,000 （送料：￥600～）

ウィリアム・シットウェル　栗山節子訳、柊風舎、平28、Ａ５判

カバ　本体少変形　３頁蛍光ペン線引

6月10・11日臨時休業します。 ☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

War, food, and politics in early Hellenistic Athens

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥15,000

G.J. Oliver、Oxford University Press、2007、xxi, 360 ･･･

カバー　初期ヘレニズム時代のアテネにおける戦争、食糧、政治　ハードカバー版　英文

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。

Pasta : the story of a universal food ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥3,200

Silvano Serventi and Françoise Sabban ; translated･･･

hardback カバー

National Dish: Around the World in Search of Food History and the Meaning of Home

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,961 （送料：￥350～）

von Bremzen Anya、Penguin Press、2023年6月20日、352、hard･･･

▼ 東京より発送▼ 目立った汚れ・傷み等なく概ね良好 ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

歴史の味覚、英国食物一千年史　A Taste of History. 10,000 Years of Food in Britain. Intr. byM.Black. Illust. by P.Brears.

田村書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,100

ブレアーズ他　BREARS,P.&al.、Ldn.,English Heritage&BM Pr.、･･･

240x170mm, 349pp., black cloth, jacket soiled, foxing to edges, margin browned, underlining in red to just 3pp., else good.

Encyclopedia of pasta ＜California studies in food and culture＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,800

Oretta Zanini De Vita ; translated by Maureen B. F･･･

hardback

Consider the fork : a history of how we cook and eat

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,300

Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee、Bas･･･

hardback カバー 小口天薄シミ

Cheese, pears & history in a proverb ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,200

Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brom･･･

hardback カバー

A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

Susan Pinkard、Cambridge University Press、2009、xv, ･･･

hardback カバー

Accounting for taste : the triumph of French cuisine

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,800

Priscilla Parkhurst Ferguson、University of Chicago･･･

hardback カバー

Arranging the meal : a history of table service in France

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥3,600

Jean-Louis Flandrin ; translated by Julie E. Johns･･･

paperback カバー

FOOD & COOKING in 17th CENTURY BRITAIN : HISTORY & RECIPES

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,200

Peter Brears、ENGLISH HERITAGE、42p

洋書。
三方まわりに少スレ有り。
天地小口にヤケシミ有り。
裏表紙の一部に少傷み有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
日本郵便のスマートレターにて発送。
送料180円。

FOOD & COOKING in MEDIEVAL BRITAIN : HISTORY & RECIPES

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,200

Maggie Black、ENGLISH HERITAGE、47p

洋書。
三方に少スレ有り。
裏表紙に値札シール有り。
天地小口にヤケシミ有り。
見返しと裏見返しに汚れ有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
日本郵便のスマートレターにて発送。
送料180円。

FOOD & COOKING in 16th CENTURY BRITAIN : HISTORY & RECIPES

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,200

Peter Brears、ENGLISH HERITAGE、47p

洋書。
表紙・裏表紙まわりに少スレ有り。
裏表紙の左上角に折れ跡有り。
天にシミ有り。
裏見返しに少シミ有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
日本郵便のスマートレターにて発送。
送料180円。

The origins and ancient history of wine 【洋書】

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥3,760 （送料：￥600～）

edited by Patrick E. McGovern, Stuart J. Fleming, ･･･

洋書、英語表記　ハードカバー　裸本　表紙にスレ、細かな線キズ複数あり　本体に背ばなれ(通読には支障ありません)、小口等にややヤケ、ヨゴレ等あり　線引き書き込み等なし

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

Pomodoro! : a history of the tomato in Italy ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

David Gentilcore、Columbia University Press、2010、xi･･･

hardback カバー

Holistic anthropology : emergence and convergence ＜Methodology and history in anthropology＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,200 （送料：￥260～）

edited by David Parkin and Stanley Ulijaszek、Bergh･･･

ハードカバー　本冊・本文とも状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*クロネコゆうパケット180～260円・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料200円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。

多摩のあゆみ　第49号　特集：多摩の食生活

[書影]

氷川書房
 東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥165～）

多摩文化資料室、多摩中央信用金庫、昭62

A5判196頁　状態：良好　多満自慢石川酒造文書日記にみる文政期熊川名主家の食生活－ほか

【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,200

edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der･･･

hardback カバー

Men's work, women's work : a sociological history of the sexual division of labour in employment ＜Feminist perspectives＞

相原書店
 神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町

￥2,000

Harriet Bradley、Polity Press、1989、263 p.、24 cm

小口少しみ　経年並。

企画展示　動物とのつきあい－食用から愛玩まで

[書影]

氷川書房
 東京都葛飾区青戸

￥2,200 （送料：￥330～）

国立歴史民俗博物館、歴史民俗博物館振興会、1996

【展覧会図録】A4判118頁　状態：良好　図版全カラー　とる/たべる/ならす/あがめる/おう/めでる/あそぶ/えがく－ほか

【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

The meaning of cooking

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey、P･･･

paperback English ed

The ends of life : roads to fulfilment in early modern England

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,300

Keith Thomas、Oxford University Press、2009、xiv, 393･･･

hardback カバー 小口薄シミ少し

Shorebird ecology, conservation, and management ＜Stephen Bechtel Fund imprint in ecology and the environment＞

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町

￥3,000

Mark A. Colwell、University of California Press、201･･･

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

洋書/英文/Essential oil <crops> 作物のエッセンシャルオイル

ブックサーカス
 神奈川県川崎市中原区木月

￥5,400 （送料：￥600～）

E.A. Weiss、C.A.B. International、xi, 600 p.、24 cm

本体歪み、小シミ、小汚れ有。

特別展　ナベ・カマの歴史－出土品で探る日本人の食文化

[書影]

氷川書房
 東京都葛飾区青戸

￥1,650 （送料：￥275～）

大田区立郷土博物館、大田区立郷土博物館、平3

B5判59頁　状態：良好　図版全カラー

【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

京の食文化展 : 京料理・京野菜の歴史と魅力 : 身体にやさしい食のルーツ

書砦　梁山泊
 滋賀県大津市比叡平

￥3,000

京都文化博物館学芸課 編、2006

A4判

ジャパンFAQ Level 4 ＜洋販ラダーシリーズ＞

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300 （送料：￥200～）

ディビッド・セイン 著、日本洋書販売 アイビーシーパブリッシング、183p、新書サイズ（厚さ3cm以･･･

少傷み