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アミノ酸の科学と最新応用技術

アミノ酸の科学と最新応用技術

Frontier of amino acid science and newly applications for better human life

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄 監修、シーエムシー、2008.7

323p 27cm

978-4-7813-0013-9

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アミノ酸の科学と最新応用技術 = Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life ＜食品シリーズ＞ 普及版.

アミノ酸の科学と最新応用技術 = Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life ＜食品シリーズ＞ 普及版.

Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄 監修、シーエムシー、2013.10

323p 26cm

978-4-7813-0737-4

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