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給食経営管理論 : 給食の運営と実務
学校給食の発展 : 学校給食三十周年 日本学校給食会二十周年
『生乳給食ニユース』1965年3月(8号)(雑誌)
『給食の窓』1960年3月号(創刊号)
給食がたのしくなる5分間話 <指導者の手帖 84>
最新給食調理法 : 作業線の合理化・500食の献立例
愛知の学校給食 学校給食30周年 県学校給食会25周年
『月刊給食』1964年7月号/『月刊給食』1964年11月号、2冊分
変な給食
給食だよりの作り方
みんなで考えよう子どもの食事
学校給食 : その実態と改革
子どもが喜ぶ給食ヒットメニュー ベスト60 (企画室の子育てシリーズ 31) 学校給食のアイディアを家庭で
日学給の西洋料理 【学校給食叢書 2】
学校給食 : 管理教育のただなかで
保育所の給食室をなくさないで! 子どもを育てる食のとりで <ZENHOREN BOOKLET>
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (昭和62年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成5年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 昭和56年
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (昭和63年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成8年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成元年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (昭和61年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成4年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成9年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成2年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成7年)
児童福祉施設給食関係 調査研究抄録 (平成3年)
学校に給食アリ
愛知の学校給食
給食管理
給食の仕事に心通わせて : すみだの手作り学校給食の記録
カレント給食経営管理論
子供を救う給食革命
給食指導を生かす献立教材 食べ物指導事典 1~3学期編 3冊
児童福祉施設給食関係者ハンドブック (昭和44年度)
今日のたべもの百話 学校給食シリーズ第6集
学校給食 69巻4号~74巻7号 (欠10冊)
学校給食 148~354号 (欠38冊)
実践大量調理技法 実戦給食管理技法叢書
児童福祉施設給食関係調査研究抄録(昭和60年)
児童福祉施設給食関係調査研究抄録(昭和57年)
児童福祉施設給食関係調査研究抄録(平成元年)
栄養給食概況: 福井市春山尋常小学校
児童福祉施設給食の手引
学校給食十五年史
児童福祉施設給食関係調査研究抄録(昭和59年)
学校給食 献立カード・参考資料
喜ばれた集団給食献立
学校給食と子どもの人権 : 「強制」と「汚染」を告発する
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