醸造の事典〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

醸造の事典

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥5,000

野白喜久雄他、朝倉書店、1988、1

函

醸造の事典

￥5,000

野白喜久雄他、朝倉書店、1988 、1

函

加能屋書店

醸造の事典

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥4,500

野白喜久雄ほか編、朝倉書店、昭和63、574頁、Ａ五、1冊

箱の背にヤケあり 574頁本は良自店分類:家政学・食・生活科学

醸造の事典

￥4,500

野白喜久雄ほか編、朝倉書店、昭和63 、574頁、Ａ五、1冊

箱の背にヤケあり 574頁本は良自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

醸造の事典

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥3,000

野白喜久雄ほか編集、朝倉書店、1988年

初版函　本文線引き書き込み等無し良好　美　　　　　　　　　　　　　函の背に経年の色落ちやや

醸造の事典

￥3,000

野白喜久雄ほか編集、朝倉書店、1988年

初版函　本文線引き書き込み等無し良好　美　　　　　　　　　　　　　函の背に経年の色落ちやや

オランダ屋書店

醸造の事典

高山文庫
大阪府大阪市北区浪花町

￥4,000

野白喜久雄ほか編集、朝倉書店、1995年、A5判、１冊

函背少褪色　本文良好　　厚さが３センチを超えるため発送はレターパックプラス

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醸造の事典

￥4,000

野白喜久雄ほか編集、朝倉書店、1995年、A5判、１冊

函背少褪色　本文良好　　厚さが３センチを超えるため発送はレターパックプラス

高山文庫

醸造の事典

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥3,000

野白喜久雄・吉澤淑・鎌田耕造・水沼武二・蓼沼誠/編、朝倉書店、1988年

A5判　函欠　本体のみ　574頁　図書館除籍本　公印　消印　巻末に紙片貼付　裏表紙に疵　本文経年良　本文：醸造の歴史・微生物・酵素・成分・品質管理・食品衛生・食品衛生法上の規制・廃水処理　各論：清酒・みりん・ビール・ワイン・ブランデー・ウィスキー・スピリッツ・焼酎・アルコール・リキュール・その他の酒・中国酒・醬油・味噌・食酢・魚醬油・アルコール含有醗酵調味料・納豆・テンペ・オンチョム・その他の醗酵食品　附録：酒税法改正案

醸造の事典

￥3,000

野白喜久雄・吉澤淑・鎌田耕造・水沼武二・蓼沼誠/編、朝倉書店、1988年

A5判　函欠　本体のみ　574頁　図書館除籍本　公印　消印　巻末に紙片貼付　裏表紙に疵　本文経年良　本文：醸造の歴史・微生物・酵素・成分・品質管理・食品衛生・食品衛生法上の規制・廃水処理　各論：清酒・みりん・ビール・ワイン・ブランデー・ウィスキー・スピリッツ・焼酎・アルコール・リキュール・その他の酒・中国酒・醬油・味噌・食酢・魚醬油・アルコール含有醗酵調味料・納豆・テンペ・オンチョム・その他の醗酵食品　附録：酒税法改正案

中山書店(山口)