Navigator食品衛生学 : 食べ物と健康 第2版.

中川一夫, 藤田修三 著、医歯薬、2005.1

211p 26cm

4263704495

必携キーワード集 : 管理栄養士をめざす人の 第2版.

小川正, 大鶴勝, 木戸康博 編、化学同人、2005.12

362p 19cm

4759810439

食べ物と健康 5

食品衛生学

池田 隆幸【編著】;浅野 行蔵;市川 晶子;池田 順子;工藤 慶太;高島 郁夫【共著】、三共、201･･･

234p 26cm

978-4-7827-0703-6

食品衛生学 : 食べ物と健康

菅家祐輔, 白尾美佳 編著、光生館、2013.9

186p 26cm

978-4-332-00052-5

食べ物と健康 2 ＜サクセス管理栄養士講座＞ 第2版.

食品衛生学

植木幸英, 阿部尚樹著、第一、2011.9

111p 26cm

978-4-8041-1255-8

食品衛生学 : 食べ物と健康 ＜栄養科学シリーズnext / 中坊幸弘 山本茂 総編集＞ 第3版.

増田邦義, 植木幸英, 野村秀一 編、講談社、2011.9

148p 26cm

978-4-06-155367-5

マスター食品衛生学 : 食べ物と健康

西川禎一 編著 ; 阿部仁一郎, 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄 共著、建帛社、2･･･

182p 26cm

978-4-7679-0425-2

食べ物と健康 2 ＜サクセス管理栄養士講座 5＞

食品衛生学

全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;植木 幸英;阿部 尚樹【著】、第一、2010.10

115p 26cm

978-4-8041-1230-5

食べ物と健康 新訂版

食品衛生学

久保倉洋子, 島田俊雄 編著、光生館、2006.4

198p 26cm

4332000463

図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 第4版.

西島基弘, 一戸正勝 編著、講談社、2010.2

225p 21cm

978-4-06-139827-6

食べ物と健康 ＜エスカベーシック Eskka basic series＞

田島眞 編著 ; 三浦理代, 秋田修, 西島基弘 著、同文書院、2008.4

137p 26cm

978-4-8103-1358-1

新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 第3版.

細貝祐太郎, 松本昌雄 編著、医歯薬、2002.1

209p 26cm

4263702840

図解食品衛生学 第5版

食べ物と健康,食の安全性 Zukai shokuhin eiseigaku

一戸正勝, 西島基弘 編著、講談社、2016.3

257p 21cm

978-4-06-139844-3