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Navigator食品衛生学 : 食べ物と健康 第2版.
中川一夫, 藤田修三 著、医歯薬、2005.1
211p 26cm
4263704495
必携キーワード集 : 管理栄養士をめざす人の 第2版.
小川正, 大鶴勝, 木戸康博 編、化学同人、2005.12
362p 19cm
4759810439
食べ物と健康 5
食品衛生学
池田 隆幸【編著】;浅野 行蔵;市川 晶子;池田 順子;工藤 慶太;高島 郁夫【共著】、三共、201・・・
234p 26cm
978-4-7827-0703-6
食品衛生学 : 食べ物と健康
菅家祐輔, 白尾美佳 編著、光生館、2013.9
186p 26cm
978-4-332-00052-5
食べ物と健康 2 <サクセス管理栄養士講座> 第2版.
植木幸英, 阿部尚樹著、第一、2011.9
111p 26cm
978-4-8041-1255-8
食品衛生学 : 食べ物と健康 <栄養科学シリーズnext / 中坊幸弘 山本茂 総編集> 第3版.
増田邦義, 植木幸英, 野村秀一 編、講談社、2011.9
148p 26cm
978-4-06-155367-5
マスター食品衛生学 : 食べ物と健康
西川禎一 編著 ; 阿部仁一郎, 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄 共著、建帛社、2・・・
182p 26cm
978-4-7679-0425-2
食べ物と健康 2 <サクセス管理栄養士講座 5>
全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;植木 幸英;阿部 尚樹【著】、第一、2010.10
115p 26cm
978-4-8041-1230-5
食べ物と健康 新訂版
久保倉洋子, 島田俊雄 編著、光生館、2006.4
198p 26cm
4332000463
図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 第4版.
西島基弘, 一戸正勝 編著、講談社、2010.2
225p 21cm
978-4-06-139827-6
食べ物と健康 <エスカベーシック Eskka basic series>
田島眞 編著 ; 三浦理代, 秋田修, 西島基弘 著、同文書院、2008.4
137p 26cm
978-4-8103-1358-1
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 第3版.
細貝祐太郎, 松本昌雄 編著、医歯薬、2002.1
209p 26cm
4263702840
図解食品衛生学 第5版
食べ物と健康,食の安全性 Zukai shokuhin eiseigaku
一戸正勝, 西島基弘 編著、講談社、2016.3
257p 21cm
978-4-06-139844-3