「食用油」の検索結果

44件

食用油脂

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥260 （送料：￥300～）

太田静行 著、学建書院、昭和51年3刷、178p、22cm、1冊

裸本。経年の日焼・シミ汚れ・鉛筆書込み有

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

食用油肥栄養論

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥2,030

尾崎準一、雄山閣、昭２３、１

カバー欠　シミ

食用油脂とその加工

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥2,000

小原哲二郎、建帛社、昭62、1

函

食用油脂榮養論

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥1,500

尾崎準一、雄山閣、S15、1

A5-283頁、ヤケ、函、小口点シミ

食用油脂榮養論

千年堂書店
 東京都新宿区西落合

￥2,000

尾崎準一、雄山閣、昭和18年

カバー付き　ヤケシミ

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。

食用油脂

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥1,100

太田静行、学建書院、昭49、178p、1

裸本　ビニカバー少痛　A5判

食用油脂

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥3,640

上野誠一／太田均夫、共立社、1938

初函／337頁、印記名／少シミ

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食用油とその生産

[書影]

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町

￥8,000

安田耕作、幸書房、1992年、468、Ａ5、1冊

ヤケシミ有、函汚れ・擦れキズ有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食用油脂

[書影]

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,577 （送料：￥350～）

藤田 哲、幸書房、2011年1月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食用油とその利用　非売品

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥7,700

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、1974

269頁

食用油肥の製造及加工

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,500

西川良一、雄山閣、昭２３

栄養・食糧叢書２　 カバー角損 　印

食用油脂とその加工

アンデス書房
 東京都世田谷区奥沢

￥2,500

小原哲二郎編、建阜社、昭和62年、1

再版、函、最新食品加工講座

食用油製造の実際

[書影]

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町

￥2,000

宮川高明、幸書房、昭和63年、213、A5ハードカバー、1冊

カバー擦れ・傷・ヤケ・ラベル跡有、見開き印消し跡有、天シミ・汚れ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

戦前オイル関連マッチラベル140点

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥16,500

戦前、B5(台紙サイズ)

石油、ガソリン、食用油、給油所、石油販売店等、台紙15枚に貼込み、ダブりもあり。

食用油脂: その利用と油脂食品

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,431 （送料：￥350～）

藤田 哲、幸書房、2000年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ カバー：ふちヨレ・▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食用油脂栄養論

常陸野
 茨城県ひたちなか市馬渡

￥2,540

尾崎準一、雄山閣、昭１８、1

再版カバー・少ヤケですが線引き等ナシ　２函

食用油とその利用

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。黄色表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

食用油とその利用

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥5,090

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他著、瀬尾洋一　訳、雪印乳業技術研究会、昭49 初版

裸本。表紙にヨゴレ。3方軽ヨゴレ。本に軽経年ヤケ。

食用油とその利用

第二書房
 福岡県大野城市川久保

￥3,050

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49年、269、1

裸本(箱、カバー等無)・表紙少うすい傷、くすみ・小口変色点シミ・書き込み等無

海外発送は致しておりません。

食用油脂栄養論

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥1,000

尾崎準一、雄山閣、昭和24年重版

A5判ハードカバー/除籍本（管理シール、印）/裸本（本体のみ）/背天地・表紙縁キズ有/全体的に変色ヨゴレ有

ベジタブル・オイルの本

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥700

ティータイム・ブックス編集部編、晶文社、平成10、173頁、Ａ五、1冊

カバー 173頁 食用油の常識が大きく変わる 自店分類:家政学・食・生活科学

㊙棉子油（棉實油）訳書　大阪府立貿易館　昭和16年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥180～）

営業部国際貿易局編商品研究叢書の中の第三輯
綿実油（めんじつゆ）■ワタの種子を原料とした油脂。主に食用油として用いられる。
A5判　34p
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

油脂 : 栄養・文化そして健康 ＜栄大選書＞ 改訂版

ライト古書店
 千葉県松戸市

￥500

松尾登, 長谷川恭子 編、女子栄養大学出版部、281p、19cm

ヤケ・シミ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

Japan Plastics Design Association　No.1～No.14　14冊

アルカディア書房
 東京都文京区本郷

￥55,000

日本プラスチックスデザイン研究会、刊記無(1965年～)、25.8×19cm、14冊

各号タトウに図版挟込
第1号「洗剤と食用油の容器」10ｐ「プラスチック・
コンテナー」10ｐ「プラスチック各論その1その2」
10ｐ・11ｐ「各種熱硬化性樹脂性能一覧表」1枚
「各種熱可塑性樹脂性能一覧表」1枚
第5号会員名簿入
第8号図版1枚欠　タトウ少埃ヤケ

オールフォト食材図鑑

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥3,300

全国調理師養成施設協会編 荒川信彦 唯是彦監修、全国調理師養成施設協会、１９９６年刊、４３９頁、Ｂ５･･･

初版 函 帯 書込み線引き等無し美本 「本書の構成・表記、読み方、部位の名称」「穀類」から「調味料・香辛料・食用油脂・嗜好飲料」まで 付録「日本で手に入る世界の珍しい食材、調理例の解説他」索引「総索引、欧文索引、漢字画数索引、地方名索引、参考文献」３３頁 総写真点数２４６１点、食材数１９３３点、料理例１４９点

アメリカに潰される!日本の食 : 自給率を上げるのはたやすい!

アリバイブックス
 京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥500

山田正彦 著、宝島社、223p、19cm

カバーにスレ、ヨレ。天地と小口に微ヨゴレ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

週報　第255号

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松

￥500

[目次] 重要産業団体令について　生活必需品読本（6）食用油　製造工業原価計算要綱　英米共同宣言とそ･･･

昭和16年8月27日発行　編輯者/情報局　A5判48ページ　綴じ穴があります。半世紀以上の歳月を経過したものですので、日焼けやスレ、小さな経年シミなど劣化があります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

産業工芸試験所報告 49号 (昭和41年12月) ＜途装下地としての燐酸塩皮膜の試験方法について＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

産業工芸試験所企画課 : 編、産業工芸試験所、1966、69p、B5判、1冊

蔵印あり

途装下地としての燐酸塩皮膜の試験方法について/高橋教司
・第1報
・第2報
・第3報
食用油脂の酸化防止包装に関する研究/高稲文男
・第1報 プラスチックフィルムで包装した食用油脂の酸敗について
折線近似法による非線型系の衝撃応答/西原主計
・第1報
・第2報・
高分子フィルムの化学的改質に関する研究/仲川勤
・第1報
・第2報
ポリオレフィンの有機溶剤蒸気エッチング法について/久保田勝也

危険な油が病気を起こしてる : 現代風食用油製造の内幕を暴く

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥700

ジョン・フィネガン 著 ; 今村光一 訳・解説、中央アート出版社 オフィス今村、１９９８、237p、･･･

初版・ カバー・Ｂ６判・定価１３００＋税・並美

味のすべて

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮

￥870

読売新聞社婦人部 編、池田書店、326p、20cm

初版 カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

四季のさかな

渓森堂みみずく文庫
 北海道小樽市最上

￥800

金田尚志 著、石崎書店、１９５６年、245p、19cm

カバ、２刷。カバヤケ、ヨゴレ。天地・小口ヤケ、シミ。本文良好。

国鉄線　第11巻第10号　通巻89号　1956年10月

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

交通協力会、1956、26cm、40p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

放射能汚染のない食品を見わける本 : スーパーで、ネットで、使える! : 毎日、安心の食材を買うために

古書 ほやけん洞
 愛媛県松山市三番町

￥710

OK FOOD 編、宝島社、第1刷、318p、19cm

カバーに薄い擦れ汚れはありますが、概ね良好です。

わが家の食卓がガラリと変わるたべもの発見ガイド

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣

￥500

丸谷馨 著、講談社、2001年、134p、21cm、1冊

カバー帯
小口少くすみ
初版
定価1500円

■送料・梱包手数料は何冊ご注文でも　200円(クリックポストで送れる大きさ重さ) or 　400円(それ以上の大きさ重さ何冊でも)です。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

民以食為天

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,720

廖侃 著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。
第一章 主粮与主食
一、水稻与大米
二、小麦与面粉
三、大麦与啤酒
四、玉米
五、大豆
六、土豆以及杂粮
第二章 酒
一、淀粉的糖化
二、发酵与蒸馏
三、国外的蒸馏酒
四、蒸馏酒的陈化
五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒
六、酒精的作用
第三章 蔬菜
一、番茄
二、十字花科的蔬菜
三、茭 白
四、菠菜
五、秋葵
六、辣椒
七、菌菇
第四章 荤腥肉食
一、猪肉
二、牛 肉
三、羊 肉
四、奶与奶制品
五、禽
六、禽蛋
七、鱼以及水产
八、内脏
第五章 水果与干果
一、水果
二、干／坚果
第六章 脂肪与脂肪酸
一、甘油三酯
二、胆固醇
三、食用油
第七章 香辛料
一、生姜
二、葱
三、蒜
四、花椒
五、胡椒
六、辣椒
七、八角
八、桂皮
九、香叶
十、孜然
十一、丁香
十二、肉豆蔻
十三、草果
第八章 饮料（非酒精和非奶类）
一、茶
二、咖啡
三、汽水
四、运动饮料
第九章 其他食物与食品添加剂
一、巧克力
二、冰激凌
三、香草
四、食品添加剂
第十章 烹饪
一、炖煮
二、蒸
三、烤
四、炒、煎和炸
五、微波炉
六、压力锅
七、分子料理
第十一章 味道
一、焦化反应与米勒德（Millard）反应
二、咸味
三、鲜味
四、甜味
五、余味无穷
第十二章 炊具、餐具和刀具
一、瓦罐、陶器和瓷器
二、玻璃器皿
三、金属器具
四、特殊炊具
五、刀具
第十三章 农业技术与转基因技术
一、农业的自然发展过程
二、农作物育种和繁育技术
三、转基因技术
四、转基因技术的社会影响
第十四章 营养与代谢
一、营养物质
二、代谢
第十五章 一些与营养代谢相关的疾病和健康问题
一、肥胖
二、代谢综合征
三、糖尿病
四、动脉硬化
第十六章 健康生活
后记
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国の危ない食品 : 中国食品安全現状調査

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥715

周勍 著 ; 廖建龍 訳、草思社、2007.10、237p、19cm

初版 カバー　送料198円～

だれでもできる地球を守る3R大作戦 : むだを減らしてスッキリ・エコライフ

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

山本耕平 著、合同、2001年、135p、21cm、１冊

初版　カバー　書籍・本文共（特別な問題なし）

食品輸入ガイドブック : 食品を安全に輸入するために

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥4,180

日本輸入食品安全推進協会 編著、中央法規、2001.3、538p、26cm

初版 カバーつき　カバーに少擦れ少くすみ　カバー裏表紙にナンバリング印押印あり。三方に僅かシミ　本体裏表紙にナンバリング印押印あり。裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。その他状態は並上。送料520円～

生活百科大観 : 正しき衣食住 飲食篇

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥8,000

雨森兼次郎 著、正しき衣食住生活百科大観編纂会、昭10、353, 348p、23cm

A5 裸本 ヤケ 少イタミ 印 扉頁欠

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

油脂化学工業 ＜工業技術新書 21＞

藤原書店
 東京都文京区湯島

￥1,800 （送料：￥300～）

浅原照三, 榧場逸志 著、日刊工業新聞社、昭和31年6月発行、339頁、B6判、1冊

※難有※【注記 : 書籍(紙面)にカビ臭有。本文中にペンで線引き有(約10頁)】 裸本。全体的に経年ヤケ・汚れ・シミ多数有。表紙に傷み有。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

E‐OILの誕生

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥560

早藤 茂人、あすなろ書房

帯付き。多少ヤケがあります。

生活科学ハンドブック

古本トロワ
 東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥600～）

大後美保, 庄司光 共編、朝倉書店、昭和39

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用)
【除籍本】函、カバー欠裸本/昭和39年初版。本体全体にヨレ、ページ三方にヤケ、汚れ有。背、表表紙に図書館管理用シール貼付。扉、見返し、奥付に蔵印有。印には「消印」有。図書館からの除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

彩色中国看板図譜─一九三〇年代の街路風物

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

宮尾しげを 著 ; 宮尾慈良, 宮尾與男 編注、国書刊行会、227

薄いヤケ汚れとカバーの縁に傷み、内側に折れがあります。

味百年 : 食品産業の歩み

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-

￥5,000

日本食糧新聞社編、日本食糧新聞社、1967、616p、31cm、1冊

函にスレ有　経年ヤケ・シミ有

☆適格請求書発行事業者です。　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。また、ご来店の際には事前にご連絡ください。 ★国内送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送いたします。