「家政学雑誌」の検索結果

32件

家政学雑誌　19巻～28巻　10冊

家政学雑誌　第一～五巻合本　

家政学雑誌　第十四～十五巻合本　

家政学雑誌　第十五～十六巻合本　

家政学雑誌　第十七～十八巻合本　

家政学雑誌 39　第10巻第3号

家政学雑誌 37　第10巻第1号

家政学雑誌 38　第10巻第2号

家政学雑誌　昭和46年7月20日（22巻4号　112号）家政学の意義、食塩の食品への浸透について、草木染の研究1、2　他

日本家政学会誌（家政学雑誌 改題） １～５７巻 揃 製本済

家政学雑誌 35　第9巻第5号

家政学雑誌　昭和30年4月14日（5巻3号　15号）好まれる色についてのある調査（1）、家庭に於ける食器の清浄度に関する研究（1）、熱遮断能から見た衣服の着方　他

家政学雑誌　昭和46年8月20日（22巻5号　106号）米の貯蔵温度と飯の食味に関する研究、澱粉ゲルのレオロジー的性質1、2、家事労働の負担について2　他

家政学雑誌　昭和31年3月20日（6巻3号　19号）各種洗剤の比較研究（2）、襁褓についての考察（3）、豪雪地農村の屋内照度について（4）　他

家政学雑誌　昭和49年4月20日（25巻2号　132号）食品学を通して見た家政学、牛乳の加熱により生ずる皮膜成分の検討2、茶飯の炊飯について、共働き夫妻と一般夫妻の生活時間構造10、家庭科教育内容に関する研究7、8　他

家政学雑誌　昭和46年2月20日（22巻1号　106号）衣服気候からみた着装に関する研究、豪雪多湿地帯における奥内微気候の研究、裏地に関する研究1、2　他

家政学雑誌　昭和45年10月20日（21巻5号　106号）梅酒の有機酸組成について、佐賀市における市販蔬菜及び果実のビタミンC量5、合成繊維織物の糊付けに関する研究3、農家の労働力構造と生活問題1　他

家政学雑誌　昭和45年11月20日（21巻6号　107号）エビ肉煮熟臭成分、湯もどしした凍豆腐の性状変化について2、3、衣服原型の一要因としての肩傾斜角について、被服にとり入れた紋章調査2　他

家政学雑誌　昭和44年4月20日（20巻2号　96号）食品の呈味成分に関する研究8、フライ食品の貯蔵中の変化、すし飯に関する研究1、福岡県内4地区における家族計画の実態調査4、5　他

家政学雑誌　昭和38年6月20日（14巻3号　61号）各種酸類の酸味について（1）、鶏卵の調理に関する研究、マヨネーズの流動学的研究（1）、沖縄人と米人の服色嗜好に関する一考察、家事労働のエネルギー代謝に関する研究（1）　他

家政学雑誌　昭和45年6月20日（21巻3号　104号）乳幼児栄養に関する研究、紅茶の香気成分に関する研究、へら標しの研究1、2、共働き夫妻と一般夫妻の生活時間構造について7、8、職業面からみた父子関係に関する研究1、2　他

家政学雑誌　昭和44年6月20日（20巻3号　97号）ジャガイモコロッケに内部温度について、五分粥の性状に関する研究1、枕の人間工学的研究1、階段昇降のエネルギー代謝について　他

家政学雑誌　昭和40年12月20日（16巻6号）食品中のカルシウムについて6、野菜中の配糖体に関する研究5、6、煮出汁の研究4、うどんに関する研究1、愛知県某大学女子学生の体型について2、扇風機の住宅衛生学的研究1、2　他

家政学雑誌　昭和38年4月20日（14巻2号　60号）L-アスコルビン酸オキシターゼに関する研究1、2、繊維集合体の伝熱機構1、2、基本ズボンの折目線に関する研究1、離乳実態調査1　他

家政学雑誌　昭和35年12月15日（11巻6号　46号）岐阜県産植物染料の染色に関する研究（1）、ミシン糸の太さ斑について、大気汚染の被服材料に及ぼす影響、滋賀県における未熟児の研究（2）、重層鉄筋住宅の室温調査（1）　他

家政学雑誌　昭和28年1月25日（3巻2号・奥付には4巻1号とあり）粉乳の水分と溶解性について（続）、豪雪地山村の屋内照度について（1）、外米に粘りを与へる炊き方、日本衣服改良に関する研究、万葉集にあらわれた生活

家政学雑誌　昭和47年12月20日（23巻7号　122号）小児保健の現状とその方向、人工肉蛋白の栄養価について1、電子レンジによる栗の蜜煮、インドにおける伝統的植物染色の現況　他

家政学雑誌　昭和46年6月20日（22巻3号　111号）しじみを調理するまえに砂を吐かせるということについて、天ぷらの衣について、日本婦人の体型に関する二、三の考察、アメリカ婦人既製服の発達　他

家政学雑誌　昭和44年12月20日（20巻7号　101号）各種食品中の呈味成分に関する研究14、炒め飯に関する研究2、ギャザーに関する研究1、肥満児の体型と衣服寸法1、多層民家の変化について・山形県田麦俣の場合、高学歴女性における共働き成立の条件2　他

家政学雑誌　昭和44年8月20日（20巻4号　98号）食品のレオロジーに関する研究7、家庭科教育内容に関する研究2、おしめの性能に関する研究、衣服圧に関する研究1、日本人男子の身体シルエットに関する一考察、学童の家族接触に関する研究1、2　他

家政学雑誌　昭和38年8月20日（14巻4号　62号）味噌汁の具が強化味噌汁中のビタミンＢ1及びB2に及ぼす影響について、改質綿布の縫製に関する研究、女子大学生の体格及び健康状態と過去現在及び過去の食生活との関係　他

家政学雑誌　昭和39年12月20日（15巻6号　70号）乳製品における乳酸菌のビタミンB1の産生に関する研究、被服地の白さについて1、大学女子学生の身体比例に関する二三の考察、大学女子学生の体型の推移、日本の家計における消費者行動の型について1、2　他