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ヒュー・ジョンソンのワイン入門
フランス料理と批評の歴史 レストランの誕生から現在まで
幕末・明治期の巷談と俗文芸
ワインの文化史
江戸の服飾意匠:文芸、美術、芸能との交流と近代への波及
HUGH JOHNSON'S POCKET WINE BOOK 1991 (英文)
遠藤周作『沈黙』草稿翻刻
フランス料理と批評の歴史: レストランの誕生から現在まで
ヒュー・ジョンソンのワイン入門 : ワインの何たるかを知り常にワインの愉しさを極めるために
香辛料の世界史 (文庫クセジュ 682)
湯山昭作品集 四冊(1~4) <日本の合唱名曲選>
歌舞伎の狂言 言語表現の追究
教養のフランス近現代史
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