吉兆味ばなし　一〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥2,580

湯本貞一、昭57

函

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吉兆味ばなし

￥2,580

湯本貞一、昭57

函

洋学堂書店

吉兆味ばなし

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,800

湯木貞一、暮しの手帖社、1982

325P 22cm 2刷函

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

吉兆味ばなし

￥1,800

湯木貞一、暮しの手帖社、1982

325P 22cm 2刷函

太郎舎

吉兆味ばなし

美術古書　亞本屋
北海道札幌市豊平区

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57

函　

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57

函　

美術古書　亞本屋

吉兆味ばなし　第1集

まなぶ書房
大阪府東大阪市若江東町

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、平成2年、1冊

7刷　函付き　A5判

吉兆味ばなし　第1集

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、平成2年、1冊

7刷　函付き　A5判

まなぶ書房

吉兆味ばなし　二

大内学而堂
宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥800

湯木貞一、暮らしの手帖社、平成2年、A5

値札の剥がし跡あり

吉兆味ばなし　二

￥800

湯木貞一、暮らしの手帖社、平成2年、A5

値札の剥がし跡あり

大内学而堂

吉兆味ばなし　1・2分売

勝文堂書店
東京都杉並区高円寺南

￥1,500

湯木貞一、暮らしの手帖社、昭57、平3、1冊

全函有、本体美

レターパックプラスで対応できない場合佐川急便になります。重さ・地域等で送料が異なります。

吉兆味ばなし　1・2分売

￥1,500

湯木貞一、暮らしの手帖社、昭57、平3 、1冊

全函有、本体美

勝文堂書店

吉兆味ばなし　三

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥800

湯木貞一、暮しの手帖社、平成２

函　天小口シミ　本中美

吉兆味ばなし　三

￥800

湯木貞一、暮しの手帖社、平成２

函　天小口シミ　本中美

だんだん書房

吉兆味ばなし

古書落穂舎
東京都練馬区桜台

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57

重版函

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57

重版函

古書落穂舎

吉兆味ばなし　二

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥800

湯木貞一、暮しの手帖社、平成２

函　天小口シミ　本中美

吉兆味ばなし　二

￥800

湯木貞一、暮しの手帖社、平成２

函　天小口シミ　本中美

だんだん書房

吉兆味ばなし

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57、1

第2刷　函(ビニールカバー付き)　A5判　325頁　良好

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭57 、1

第2刷　函(ビニールカバー付き)　A5判　325頁　良好

岡本書店(岐阜)

吉兆味ばなし

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥500

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和５７年、３２５頁、A５判、１冊

昭和５７年２月発行　函　３２５頁　A５判　駒５２８

吉兆味ばなし

￥500

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和５７年、３２５頁、A５判、１冊

昭和５７年２月発行　函　３２５頁　A５判　駒５２８

浪月堂書店

吉兆味ばなし

桝屋
岐阜県岐阜市加納本町7-21-1

￥3,980

湯木貞一、暮らしの手帖版、昭和57年2月1日、825、21.6㎝

カバー　函　

発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。日本郵便の取り扱いとなります。【発送費】厚さ3㎝以内185円厚さ3㎝以上　サイズに合わせての料金となります。

吉兆味ばなし

￥3,980

湯木貞一、暮らしの手帖版、昭和57年2月1日、825 、21.6㎝

カバー　函　

桝屋

吉兆味ばなし　２冊　一・二

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

暮しの手帖社　湯木貞一、暮しの手帖社　湯木貞一、昭57、2

見返蔵名メモ書有

吉兆味ばなし　２冊　一・二

￥1,000

暮しの手帖社　湯木貞一、暮しの手帖社　湯木貞一、昭57 、2

見返蔵名メモ書有

吉田書店

吉兆味ばなし

さつま書店
鹿児島県薩摩川内市城上町

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭60年

初版　函　カバー　A5

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一、暮しの手帖社、昭60年

初版　函　カバー　A5

さつま書店

吉兆味ばなし

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥2,750

湯木貞一、暮しの手帖、昭 57、1冊

毛筆署名　函　ビニカバー

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。

吉兆味ばなし

[書影]

￥2,750

湯木貞一、暮しの手帖、昭 57 、1冊

毛筆署名　函　ビニカバー

とらや書店

吉兆味ばなし　一

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、-、2.5~3cm、1

函経年ヤケ。函使用感。表紙使用感。小口使用感。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

吉兆味ばなし　一

￥300 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、- 、2.5~3cm 、1

函経年ヤケ。函使用感。表紙使用感。小口使用感。

(株)馬燈書房

吉兆味ばなし　暮らしの手帖版

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

湯木貞一、暮らしの手帖社

2刷（昭和57年）
本体背少傷

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

吉兆味ばなし　暮らしの手帖版

￥1,000

湯木貞一、暮らしの手帖社

2刷（昭和57年）本体背少傷

ロンサール書店

吉兆味ばなし

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥810

湯木貞一、暮らしの手帖社、昭57、1冊

再版　函

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

吉兆味ばなし

￥810

湯木貞一、暮らしの手帖社、昭57 、1冊

再版　函

有限会社古書舗フクタ

吉兆味ばなし

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥770

湯木貞一、暮らしの手帳、昭57、325、A5、1

重版　函　版型：Ａ5　325頁

吉兆味ばなし

￥770

湯木貞一、暮らしの手帳、昭57 、325 、A5 、1

重版　函　版型：Ａ5　325頁

山崎書店

吉兆味ばなし

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

湯木貞一著、暮しの手帖社、325p、22cm

函にヤケ染み、本の天地小口にヤケ染み、

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一著、暮しの手帖社、325p 、22cm

函にヤケ染み、本の天地小口にヤケ染み、

Co 琉球

吉兆味ばなし

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥450

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5、325p、22cm

函にヤケシミあり　カバーにスレあり　書き込みはありません

吉兆味ばなし

￥450

湯木貞一著、暮しの手帖社、 1982.5 、 325p 、 22cm

函にヤケシミあり　カバーにスレあり　書き込みはありません

阿武隈書房

吉兆味ばなし

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,167 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 箱：シミ少々 ▼ 書籍天：シミ少々▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ・シミ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

吉兆味ばなし

￥4,167 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、325 、単行本

▼ 箱：シミ少々 ▼ 書籍天：シミ少々▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ・シミ等使用感あり

ノースブックセンター

吉兆味ばなし　一〜三巻　全３冊

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥3,300

湯木貞一、くらしの手帖、平成３、21.5×15.3㎝、3冊

一巻：第８刷　二巻・三巻：第2刷
本体良好　天極微少ヨゴレ　函微少ヨゴレ　函の天シミ　

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

吉兆味ばなし　一〜三巻　全３冊

￥3,300

湯木貞一、くらしの手帖、平成３、21.5×15.3㎝、3冊

一巻：第８刷　二巻・三巻：第2刷本体良好　天極微少ヨゴレ　函微少ヨゴレ　函の天シミ　

水明洞

吉兆味ばなし

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,585 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 箱：汚れ・斑点状のシミヤケ ▼ 紙面：所々に目立つシミ▼ 側面：シミ▼ 中古品のため、シミ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

吉兆味ばなし

￥1,585 （送料：￥350～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、325 、単行本

▼ 箱：汚れ・斑点状のシミヤケ ▼ 紙面：所々に目立つシミ▼ 側面：シミ▼ 中古品のため、シミ・汚れ等あり

ノースブックセンター

吉兆味ばなし(三)

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,520

湯木貞一、暮しの手帖社、1990・10・8初版、1冊

本の状態(並)A5判函ハードカバー。日本料理を惜しむ心日本人のために残しておきたい

吉兆味ばなし(三)

￥1,520

湯木貞一、暮しの手帖社、1990・10・8初版、1冊

本の状態(並)A5判函ハードカバー。日本料理を惜しむ心日本人のために残しておきたい

ふくろう

吉兆味ばなし　全4冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,000 （送料：￥600～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1991、0、22cm

全4冊揃　1991年～発行　函少やけ・（主に天）経年しみ　第2,3巻小口経年少しみ　本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

吉兆味ばなし　全4冊揃

￥4,000 （送料：￥600～）

湯木貞一、暮しの手帖社、1991 、22cm

全4冊揃　1991年～発行　函少やけ・（主に天）経年しみ　第2,3巻小口経年少しみ　本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

吉兆味ばなし新版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5、325p、22cm

書名：吉兆味ばなし
著者：湯木貞一著
出版元：暮しの手帖社
刊行年：1982.5
版表示：新版
説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

吉兆味ばなし新版

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5 、325p 、22cm

書名：吉兆味ばなし著者：湯木貞一著出版元：暮しの手帖社刊行年：1982.5 版表示：新版説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。状態：

古書Uppro

吉兆味ばなし(二)

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,520

湯木貞一、暮しの手帖社、1990・7・17初版、1冊

本の状態(並)A5判函ハードカバー。吉兆主人湯木貞一さんに「暮しの手帖」40号から72号までの中から26編を選んだ

吉兆味ばなし(二)

￥1,520

湯木貞一、暮しの手帖社、1990・7・17初版、1冊

本の状態(並)A5判函ハードカバー。吉兆主人湯木貞一さんに「暮しの手帖」40号から72号までの中から26編を選んだ

ふくろう

吉兆味ばなし　湯木貞一　暮しの手帖

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥800 （送料：￥350～）

【著者・編集】湯木貞一【出版】暮しの手帖【発行】昭和57第2刷【状態】経年ヤケ・スレ・天小口にシミ・函にヤケ・スレ・シミ・はがれなどのイタミが見られます。書込み・線引など状態に見落としがありましたら、ご連絡をお願い致します。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

吉兆味ばなし　湯木貞一　暮しの手帖

￥800 （送料：￥350～）

【著者・編集】湯木貞一【出版】暮しの手帖【発行】昭和57第2刷【状態】経年ヤケ・スレ・天小口にシミ・函にヤケ・スレ・シミ・はがれなどのイタミが見られます。書込み・線引など状態に見落としがありましたら、ご連絡をお願い致します。

永井屋

吉兆味ばなし

摩耶文庫
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町　

￥600

湯木貞一、暮しの手帖社、1997

函の天にシミ。本文に線引き書き込みありません。
料理に対するこだわりや心構え、季節の食材の生かし方、器（うつわ）の選び方や見立て、茶の湯と料理の関わり、おもてなしの神髄について語った随筆集です。

吉兆味ばなし

￥600

湯木貞一、暮しの手帖社、1997

函の天にシミ。本文に線引き書き込みありません。料理に対するこだわりや心構え、季節の食材の生かし方、器（うつわ）の選び方や見立て、茶の湯と料理の関わり、おもてなしの神髄について語った随筆集です。

摩耶文庫

吉兆味ばなし４巻揃い

かみふく書房
東京都台東区浅草橋

￥3,500 （送料：￥700～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

やけ　シミ

★☆商品は殆どが倉庫保管です★☆ 浅草橋店で受取希望の際は事前にご連絡下さいゆうパック、レターパックの発送は郵便局の営業日のみです。水・土・日・祝は発送しておりません

吉兆味ばなし４巻揃い

￥3,500 （送料：￥700～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

やけ　シミ

かみふく書房

吉兆味ばなし新版

北条文庫
千葉県館山市北条

￥770

湯木貞一著、暮しの手帖社、325p、22cm

裏見返しに書き込みあり

ご注文から1週間以内に発送いたします。

吉兆味ばなし新版

￥770

湯木貞一著、暮しの手帖社、325p 、22cm

裏見返しに書き込みあり

北条文庫

吉兆味ばなし 4

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

吉兆味ばなし 4

￥900 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

吉兆味ばなし 2

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2、333p、22cm、1冊

函地に汚れ

吉兆味ばなし 2

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2 、333p 、22cm 、1冊

函地に汚れ

高山本店

吉兆味ばなし

福寿屋
大阪府豊中市玉井町

￥2,000 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年1982年、325p、22cm

昭和57年1982年第2刷
函有り　少しヨゴレ有り
本文は概ね良好です。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内　クリックポスト　185円

クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。

吉兆味ばなし

￥2,000 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年1982年、325p 、22cm

昭和57年1982年第2刷函有り　少しヨゴレ有り本文は概ね良好です。防水梱包でお届けします送料別途国内　クリックポスト　185円

福寿屋

吉兆味ばなし新版

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥250

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年第2刷、325p、22cm、1

函背経年ヤケ、多少汚れやキズ。本体表紙多少スレキズ。小口多少ヨゴレ。小角折れ2ページほどありますが頁頁内良好、読むには問題ありません。「管理番号１４３－横」

吉兆味ばなし新版

￥250

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年第2刷、325p 、22cm 、1

函背経年ヤケ、多少汚れやキズ。本体表紙多少スレキズ。小口多少ヨゴレ。小角折れ2ページほどありますが頁頁内良好、読むには問題ありません。「管理番号１４３－横」

ムカイ書店

吉兆味ばなし 4 お茶事　その他

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥800

湯木貞一著、暮しの手帖社、1992年、229p、22cm

初版。函入。函にビニールカバー付。函と三方に薄ヨゴレ有。総じて経年並の状態です。書き込みや線引きはありません。
※クリックポストにて発送いたします。

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

吉兆味ばなし 4 お茶事　その他

￥800

湯木貞一著、暮しの手帖社、1992年、229p 、22cm

初版。函入。函にビニールカバー付。函と三方に薄ヨゴレ有。総じて経年並の状態です。書き込みや線引きはありません。 ※クリックポストにて発送いたします。

ゆうらん古書店

吉兆味ばなし

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥1,100 （送料：￥220～）

湯木貞一、暮しの手帖社、昭和57年、３２５、22ｃｍ、1

　湯木貞一著『吉兆味ばなし』（暮しの手帖社、昭和57年初版）をご案内申し上げます。
著者・湯木貞一（1901〜1997）は、昭和5年（1930年）に大阪・新町に料理屋「吉兆」を開いて以来、半世紀以上にわたり日本料理の頂点に立ち続けた名人です。1981年には紫綬褒章、1988年には文化功労者の称号を受けており、その功績は料理界にとどまらず日本文化の守り手として高く評価されています。
本書はその湯木翁が「暮しの手帖」誌上で20年にわたって語り続けた料理の知恵と技の中から精選した一冊。単なるレシピ集にとどまらず、旬の食材への眼差し、器との取り合わせ、料理の心構えといった日本料理の本質に肉薄した内容であり、料理書の古典として今なお愛読者の多い名著です。本シリーズは後に全4巻を数えることになりますが、本書はその第1巻初版にあたります。
【状態】函・本体ともにビニールカバー付き。函にヤケ・シミあり、天に僅かなシミが見られますが、線引き・書き込みは一切なく、本体は概ね良好です。

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

吉兆味ばなし

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湯木貞一、暮しの手帖社、昭和57年、３２５、22ｃｍ、1

　湯木貞一著『吉兆味ばなし』（暮しの手帖社、昭和57年初版）をご案内申し上げます。著者・湯木貞一（1901〜1997）は、昭和5年（1930年）に大阪・新町に料理屋「吉兆」を開いて以来、半世紀以上にわたり日本料理の頂点に立ち続けた名人です。1981年には紫綬褒章、1988年には文化功労者の称号を受けており、その功績は料理界にとどまらず日本文化の守り手として高く評価されています。本書はその湯木翁が「暮しの手帖」誌上で20年にわたって語り続けた料理の知恵と技の中から精選した一冊。単なるレシピ集にとどまらず、旬の食材への眼差し、器との取り合わせ、料理の心構えといった日本料理の本質に肉薄した内容であり、料理書の古典として今なお愛読者の多い名著です。本シリーズは後に全4巻を数えることになりますが、本書はその第1巻初版にあたります。【状態】函・本体ともにビニールカバー付き。函にヤケ・シミあり、天に僅かなシミが見られますが、線引き・書き込みは一切なく、本体は概ね良好です。