大久保恒次 (著) 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

上方の味

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

大久保恒次著、婦人画報社、201p、19cm

初版。カバーの縁に強く破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

上方の味

￥990 （送料：￥300～）

大久保恒次著、婦人画報社、201p 、19cm

初版。カバーの縁に強く破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本科学技術史話

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥700

大久保恒次著、ダイヤモンド社、昭和18、191p、12×19cm

B6横　函イタミ　本体ヤケスレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本科学技術史話

￥700

大久保恒次著、ダイヤモンド社、昭和18 、191p 、12×19cm

B6横　函イタミ　本体ヤケスレ

古書かんたんむ

うまいもの歳事記

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥980

大久保恒次著、朝日新聞社、1973、226p、19cm、1冊

書名：うまいもの歳事記
著者：大久保恒次著
出版元：朝日新聞社
刊行年：1973
版表示：
説明：大久保恒次による「うまいもの歳事記」は、1973年に朝日新聞社から出版された一冊で、季節ごとの味覚や食文化に焦点を当てていると考えられます。読み手にとって日本の伝統的な食材や料理、旬の食べ物についての理解を深める手助けとなる内容かもしれません。古書としての価値もあり、当時の食文化や暮らしを知る資料としても興味を持てるかもしれません。詳細な構成や掲載されている具体的な料理についてはページを開いて確かめる必要があるでしょう。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

うまいもの歳事記

￥980

大久保恒次著、朝日新聞社、1973 、226p 、19cm 、1冊

書名：うまいもの歳事記著者：大久保恒次著出版元：朝日新聞社刊行年：1973 版表示：説明：大久保恒次による「うまいもの歳事記」は、1973年に朝日新聞社から出版された一冊で、季節ごとの味覚や食文化に焦点を当てていると考えられます。読み手にとって日本の伝統的な食材や料理、旬の食べ物についての理解を深める手助けとなる内容かもしれません。古書としての価値もあり、当時の食文化や暮らしを知る資料としても興味を持てるかもしれません。詳細な構成や掲載されている具体的な料理についてはページを開いて確かめる必要があるでしょう。状態：

古書Uppro

上方の味

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

大久保恒次、婦人画報社、昭37、201p、19cm

カバー　天焼　小口地シミ不美　初版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

上方の味

￥1,500

大久保恒次、婦人画報社、昭37 、201p 、19cm

カバー　天焼　小口地シミ不美　初版

青木書店

続うまいもん巡礼

カディマ
大阪府豊中市若竹町

￥1,800

大久保恒次 (著)、六月社、昭和32年、233p、19㎝、1

昭和32年5月20日再版発行。カバーにヤケ、汚れ。三方に濃い目のヤケ、シミ。本体にヤケ。開き癖あり。古い本ですので、劣化による傷みがございます事ご了承ください。読むことに問題ございません。

日本郵便にて営業日3日以内に発送させて頂きます。クレジットカード決済の場合は、決済が完了次第の発送させて頂きます。発送先につきまして、ご注文者様とお届け先名義が同一とさせて頂きます。転送サービス宛への住所につきましては当店ではお受けいたしておりません。 ※領収書など各種書類が必要な方は、ご注文時に“その他お問合せ欄”へその旨お伝えください。

続うまいもん巡礼

￥1,800

大久保恒次 (著) 、六月社、昭和32年、233p 、19㎝、1

昭和32年5月20日再版発行。カバーにヤケ、汚れ。三方に濃い目のヤケ、シミ。本体にヤケ。開き癖あり。古い本ですので、劣化による傷みがございます事ご了承ください。読むことに問題ございません。

カディマ

うまいもん巡礼続

池崎書店
大阪府泉佐野市泉ケ丘

￥1,000

大久保恒次著、六月社、昭和32年、233p 図版、19cm、1

初版　天汚れ　元セロ

函カバ帯等、付いて有れば書きます。原則、前払いをお願いしております。送料ご負担下さい。郵送料軽減の為、緩衝材(プチプチ)を省くなど、簡略な包装になる時もございます。お振込み等でお支払いの時は、お送りするメールの「振込先情報」でなく下欄の、「販売古書店情報」を御覧ください。もしくはこのページ下の「支払い方法等」を御覧ください。海外発送不可。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan.

うまいもん巡礼続

￥1,000

大久保恒次著、六月社、昭和32年　、233p 図版、19cm 、1

初版　天汚れ　元セロ

池崎書店

食いしん坊第2

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥1,500 （送料：￥200～）

小島政二郎著、文芸春秋新社、1960、234p、20cm

初版帯付き。
本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、表紙・裏表紙にスリキズ、帯の背の上部に欠けがあります。
”著者が、食べ物について述べながら、そ事寄せよせて、小説とも自伝とも交遊録とも随筆とも付かぬ、それらの物を皆あはせたやうな物語を書いてゐる”（宇野浩二の帯文）。
装丁：大久保恒次

食いしん坊第2

￥1,500 （送料：￥200～）

小島政二郎著、文芸春秋新社、1960 、234p 、20cm

初版帯付き。本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、表紙・裏表紙にスリキズ、帯の背の上部に欠けがあります。 ”著者が、食べ物について述べながら、そ事寄せよせて、小説とも自伝とも交遊録とも随筆とも付かぬ、それらの物を皆あはせたやうな物語を書いてゐる”（宇野浩二の帯文）。装丁：大久保恒次

麦の秋書房

うまいもん巡礼

池崎書店
大阪府泉佐野市泉ケ丘

￥1,300

大久保恒次著、六月社、昭和31年、249p 図版、19cm、1

初版　天小口少し汚れ

函カバ帯等、付いて有れば書きます。原則、前払いをお願いしております。送料ご負担下さい。郵送料軽減の為、緩衝材(プチプチ)を省くなど、簡略な包装になる時もございます。お振込み等でお支払いの時は、お送りするメールの「振込先情報」でなく下欄の、「販売古書店情報」を御覧ください。もしくはこのページ下の「支払い方法等」を御覧ください。海外発送不可。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan.

うまいもん巡礼

￥1,300

大久保恒次著、六月社、昭和31年、249p 図版、19cm 、1

初版　天小口少し汚れ

池崎書店

食通入門

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961、298p、B6判、1冊

初版、カバー

I
食通とはどういうことか？
II
ふぐ
すっぽん
牛肉
うなぎ
たい
はも
カニ
かも
くじら
ぐじ
さば
ぶり
かしわ
いのしし
さんしょう魚
どじょう
あゆ
なまず
たこ
かき
えび
にしん
かまぼこ
からすみ
きゃびあ
とうふ
ゆば
なまふ
みそ
しょうゆ
す
あぶら
しお
さとう
ソース
もち
こめ
パン
バター
チーズ
うどん
そば
そうめん
なっとう
つくだに
のり
こんぶ
かつおぶし
たけのこ
まつたけ
すし
にぎりずし
大阪ずし
つけもの
スパイス
コーヒー
紅茶
茶
清酒
和菓子
洋菓子
洋酒
しょうちゅう
みりん
カクテル
うまい料理屋をさがすには
宴会料理というもの
献立メニュー
グリルという小料理屋
てんぷらとトンカツ
中国の本地菜はやわかり
中国料理の献立の見方
古典料理としての茶懐石
精進料理の本質
しっぽく料理と普茶料理
郷土料理と山菜料理
講習料理は何を教えるか
食器を見ても料理がわかる
料理は過渡期にある
味と味覚の科学
古典的食通論
読んでおくべき本
何を食べるべきか
あとがき水野多津子

食通入門

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961 、298p 、B6判、1冊

初版、カバー I 食通とはどういうことか？ II ふぐすっぽん牛肉うなぎたいはもカニかもくじらぐじさばぶりかしわいのししさんしょう魚どじょうあゆなまずたこかきえびにしんかまぼこからすみきゃびあとうふゆばなまふみそしょうゆすあぶらしおさとうソースもちこめパンバターチーズうどんそばそうめんなっとうつくだにのりこんぶかつおぶしたけのこまつたけすしにぎりずし大阪ずしつけものスパイスコーヒー紅茶茶清酒和菓子洋菓子洋酒しょうちゅうみりんカクテルうまい料理屋をさがすには宴会料理というもの献立メニューグリルという小料理屋てんぷらとトンカツ中国の本地菜はやわかり中国料理の献立の見方古典料理としての茶懐石精進料理の本質しっぽく料理と普茶料理郷土料理と山菜料理講習料理は何を教えるか食器を見ても料理がわかる料理は過渡期にある味と味覚の科学古典的食通論読んでおくべき本何を食べるべきかあとがき水野多津子