小貫基〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

調味食品

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

小貫　基、雄山閣、S21、1

A5-241頁・裸本・ヤケ強・少シミ

調味食品

￥1,000

小貫　基、雄山閣、S21 、1

A5-241頁・裸本・ヤケ強・少シミ

悠山社書店

調味食品

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,010

小貫基、雄山閣、昭２１

カバー欠　角すれ折れ

調味食品

￥1,010

小貫基、雄山閣、昭２１

カバー欠　角すれ折れ

天心堂

醤油の知識

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

14×9　13頁　小貫基　ヤマサ醤油株式会社、戦前

醤油の知識

￥1,000

14×9　13頁　小貫基　ヤマサ醤油株式会社、戦前

永森書店

調味食品

間島一雄書店
兵庫県神戸市須磨区行幸町

￥1,000 （送料：￥380～）

小貫基、雄山閣、昭１７、1冊

裸本・少赤線・印・やけシミ・・A5

調味食品

￥1,000 （送料：￥380～）

小貫基、雄山閣、昭１７、1冊

裸本・少赤線・印・やけシミ・・A5

間島一雄書店

調味食品再販

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

小貫基, 大平敏彦共著、雄山閣

裸本

調味食品再販

￥1,500 （送料：￥350～）

小貫基, 大平敏彦共著、雄山閣

裸本

古本倶楽部株式会社

調味食品

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥500

小貫基、雄山閣、昭和23年重版

A5判ハードカバー/除籍本（シール貼り・印有）/裸本（本体のみ）/表紙キズ有/割れ有/本体（ページ）強い変色有

調味食品

￥500

小貫基、雄山閣、昭和23年重版

A5判ハードカバー/除籍本（シール貼り・印有）/裸本（本体のみ）/表紙キズ有/割れ有/本体（ページ）強い変色有

尾道書房

醤油＜竹内農業叢書 1＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,100 （送料：￥600～）

小貫基著、竹内書房、昭23、401p、22cm

カバーヤケシミ　やや反り　三方ヤケシミ　本文良好

醤油＜竹内農業叢書 1＞

￥1,100 （送料：￥600～）

小貫基著、竹内書房、昭23 、401p 、22cm

カバーヤケシミ　やや反り　三方ヤケシミ　本文良好

古書からすうり

醤油　(竹内農業叢書)

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,050

小貫基　、竹内書店、昭和23

※除籍本ですが内部表題紙裏に旧所蔵大学印と除籍印あるのみで、ラベルはきれいにはずしてあります（はずし跡を同系クロスで補修）。経年ナリの小口やけ、縁スレ少キズ。内部良。

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

醤油　(竹内農業叢書)

￥1,050

小貫基　、竹内書店、昭和23

※除籍本ですが内部表題紙裏に旧所蔵大学印と除籍印あるのみで、ラベルはきれいにはずしてあります（はずし跡を同系クロスで補修）。経年ナリの小口やけ、縁スレ少キズ。内部良。

洋学堂書店

実際農産加工　3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品　7冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥10,000

山田浩一「醗酵微生物とその利用」中野政弘「パン酵母と食用酵母」湯川茂雄「味噌の製造」小貫基「醸造醤油･･･

実際農産加工　3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品　7冊

￥10,000

山田浩一「醗酵微生物とその利用」中野政弘「パン酵母と食用酵母」湯川茂雄「味噌の製造」小貫基「醸造醤油」梅田勇雄「新式醤油及びアミノ酸」中西武雄「醗酵乳製品」塚原寅次「食酢」岡崎彰夫「寒天製造の手引」丹野恒治「甘味類」伊藤俊男「ビスケット・チョコレート、キャンディー」内藤憲一郎「洋生菓子」河原佐平「和菓子」黒川武雄「日本菓子とは」池谷欽一「しいたけ栽培とその発明」佐々木效「味の素の製造」山根三郎「アイスキャンデー製造の理論と実際」八里知隆「アイスクリームの製造」亘理信一「本邦に於ける冷氷事業の発達」「製氷冷凍の歴史」他、雄山閣、昭和25年、7冊

永楽屋