「小麦 」 の検索結果 737件

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥3,300 （送料：￥360～）

満鉄総裁室弘報課編、非凡閣、昭16、194p、26cm、1冊

8版　カバー傷み（破れ一部損、補修）　本体表紙少スレ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

￥3,300 （送料：￥360～）

満鉄総裁室弘報課編、非凡閣、昭16 、194p 、26cm 、1冊

8版　カバー傷み（破れ一部損、補修）　本体表紙少スレ

(有) 舒文堂河島書店

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥7,500

南満洲鉄道株式会社弘報課編、非凡閣、昭16

B5判　カバー　写真375葉

社会・未来・わたしたち　全20巻（第1期全10巻+第2期全10巻）

￥7,500

南満洲鉄道株式会社弘報課編、非凡閣、昭16

B5判　カバー　写真375葉

書砦　梁山泊

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥22,000

岩崎書店、1992年、27×1センチ、20冊

全体感：経年並上～良好
カバー・書籍本体・本文共に特に問題ないようです。
＜第1期　全10巻＞
1.日本のゆたかさをかんがえる -きみはしあわせか? 佐々木潤之介
2.テレビとわたしたちくらしとマスコミ佐藤毅
3.総理大臣がきまるまで日本の政治のしくみ　加藤哲郎
4.核戦争と地球　平和をまもるために安齋有郎
5.おかあさん、わたし、そして　これからの女性の生きかた　米田佐代子
6.これからの日本農業一小麦もだいずも外国から　熊本一規
7.コンピュータとわたしたち一産業社会をかえる技術　下田博次
8.エネルギーをかんがえる浪費社会をこえて高木仁三郎
9.日本と世界の未来南と北、東と西のあいだで
10.未来をみつめる農場土と太陽のめぐみに生きる金子美登
＜第2期　全10巻＞
11.学校・友だち・まなぶこと　中学校ってどんなとこ能重真作
12.これからの都市をかんがえる　世界の巨大都市・東京　北川隆吉
13.お金と人間のくらし経済のしくみ　岸本郁子
14.川と湖の〈健康〉をみる水と生きもののくらし
15.旅・文明・人間　シルクロードをたずねて　鈴木肇
16.海と魚とわたしたちこれからの日本漁業
17.コマーシャルをかんがえるあるCMディレクターの仕事馬森路子
18.バイオテクノロジーってなに? 生きものはどのようにしてかえられるのか
19.人の〈いのち〉と人権人が人らしく生きるために
20.おとうさん・仕事・わたしはたらくことと生きること　佐藤洋子

社会・未来・わたしたち　全20巻（第1期全10巻+第2期全10巻）

￥22,000

、岩崎書店、1992年、27×1センチ、20冊

全体感：経年並上～良好カバー・書籍本体・本文共に特に問題ないようです。＜第1期　全10巻＞ 1.日本のゆたかさをかんがえる -きみはしあわせか? 佐々木潤之介 2.テレビとわたしたちくらしとマスコミ佐藤毅 3.総理大臣がきまるまで日本の政治のしくみ　加藤哲郎 4.核戦争と地球　平和をまもるために安齋有郎 5.おかあさん、わたし、そして　これからの女性の生きかた　米田佐代子 6.これからの日本農業一小麦もだいずも外国から　熊本一規 7.コンピュータとわたしたち一産業社会をかえる技術　下田博次 8.エネルギーをかんがえる浪費社会をこえて高木仁三郎 9.日本と世界の未来南と北、東と西のあいだで 10.未来をみつめる農場土と太陽のめぐみに生きる金子美登＜第2期　全10巻＞ 11.学校・友だち・まなぶこと　中学校ってどんなとこ能重真作 12.これからの都市をかんがえる　世界の巨大都市・東京　北川隆吉 13.お金と人間のくらし経済のしくみ　岸本郁子 14.川と湖の〈健康〉をみる水と生きもののくらし 15.旅・文明・人間　シルクロードをたずねて　鈴木肇 16.海と魚とわたしたちこれからの日本漁業 17.コマーシャルをかんがえるあるCMディレクターの仕事馬森路子 18.バイオテクノロジーってなに? 生きものはどのようにしてかえられるのか 19.人の〈いのち〉と人権人が人らしく生きるために 20.おとうさん・仕事・わたしはたらくことと生きること　佐藤洋子

海月文庫

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥2,500

鎌田吉一　養鶏之日本社、養鶏之日本社、昭和18年、84頁、19cm

第三版　　書込み切取、破れ等は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

カナダの経済発展と日本米州地域経済圏誕生と日本の北米戦略

￥2,500

鎌田吉一　養鶏之日本社、養鶏之日本社、昭和18年、84頁、19cm

第三版　　書込み切取、破れ等は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,600

高橋俊樹著、明石書店、235p、22cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

カナダの経済発展と日本米州地域経済圏誕生と日本の北米戦略

￥1,600

高橋俊樹著、明石書店、235p 、22cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

臺灣民族植物圖鑑（增訂版）台灣自然圖鑑

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥10,450

鍾明哲　楊智凱、晨星(TW)、2025年10月

台湾民族植物图鉴（增订版）台湾自然图鉴

大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。

目錄
推薦序
作者序
民族與民族植物
族群融合的見證—外來種民族植物

◆草本植物
菖蒲
千日紅
臺灣藜
文珠蘭
蕗蕎
山蒜
韭菜
蘭嶼姑婆芋
大野芋
姑婆芋
芋
臺灣青芋
半夏
千年芋
山棕
馬藍
白鶴靈芝
虎尾蘭
油菊
父子草
南茼蒿
紅鳳菜
鐵拳頭
鬼針舅
金鈕扣
茵陳蒿
艾
阿里山薊
鱗毛薊
白花小薊
塔塔加薊
蘄艾
漏盧
腺葉澤蘭
高士佛澤蘭
臺灣澤蘭
刀傷草
香茹
秋鼠麴草
鼠麴草
紅面番
臺灣青木香
苦苣菜
紅果薹
單葉鹹草
蒲
裂葉秋海棠
甘藷
錐序蛛毛苣苔
仙草
魚針草
益母草
薄荷
羅勒
美羅勒
神羅勒
夏枯草
臺灣百合
葛鬱金
拔蕉
臺灣芭蕉
香蕉
象腿蕉
蓮
芡
芝麻
白鶴蘭
黃石斛
金草蘭
臺灣金線連
臺灣蘆竹
蘆竹
長枝竹
火廣竹
蓬萊竹
綠竹
泰山竹
刺竹
麻竹
巨竹
薏苡
香茅
牛筋草
斑茅
白茅
五節芒
稻
稷
開卡蘆
蘆葦
象草
石竹
桂竹
甜根子草
小米
棕葉狗尾草
蜀黍
玉蜀黍
玉山矢竹
沙簕竹
秀貴甘蔗
甘蔗
包籜矢竹
臺灣油芒
菰
小麥
臭腥草
菸草
毛酸漿
秘魯苦蘵
光果龍葵
辣椒
龍骨瓣莕菜
薑
月桃

◆灌木植物
通脫木
艾納香
假酸漿
冇骨消
呂宋莢蒾
聖誕紅
木薯
蓖麻
臺灣馬桑
波葉山螞蝗
木豆
小槐花
揚波
山芙蓉
繩黃麻
黃麻
山麻
野牡丹
· · · · · ·
◆喬木植物
中名索引
學名索引

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

臺灣民族植物圖鑑（增訂版）台灣自然圖鑑

￥10,450

鍾明哲　楊智凱、晨星(TW) 、2025年10月

台湾民族植物图鉴（增订版）台湾自然图鉴大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。目錄推薦序作者序民族與民族植物族群融合的見證—外來種民族植物 ◆草本植物菖蒲千日紅臺灣藜文珠蘭蕗蕎山蒜韭菜蘭嶼姑婆芋大野芋姑婆芋芋臺灣青芋半夏千年芋山棕馬藍白鶴靈芝虎尾蘭油菊父子草南茼蒿紅鳳菜鐵拳頭鬼針舅金鈕扣茵陳蒿艾阿里山薊鱗毛薊白花小薊塔塔加薊蘄艾漏盧腺葉澤蘭高士佛澤蘭臺灣澤蘭刀傷草香茹秋鼠麴草鼠麴草紅面番臺灣青木香苦苣菜紅果薹單葉鹹草蒲裂葉秋海棠甘藷錐序蛛毛苣苔仙草魚針草益母草薄荷羅勒美羅勒神羅勒夏枯草臺灣百合葛鬱金拔蕉臺灣芭蕉香蕉象腿蕉蓮芡芝麻白鶴蘭黃石斛金草蘭臺灣金線連臺灣蘆竹蘆竹長枝竹火廣竹蓬萊竹綠竹泰山竹刺竹麻竹巨竹薏苡香茅牛筋草斑茅白茅五節芒稻稷開卡蘆蘆葦象草石竹桂竹甜根子草小米棕葉狗尾草蜀黍玉蜀黍玉山矢竹沙簕竹秀貴甘蔗甘蔗包籜矢竹臺灣油芒菰小麥臭腥草菸草毛酸漿秘魯苦蘵光果龍葵辣椒龍骨瓣莕菜薑月桃 ◆灌木植物通脫木艾納香假酸漿冇骨消呂宋莢蒾聖誕紅木薯蓖麻臺灣馬桑波葉山螞蝗木豆小槐花揚波山芙蓉繩黃麻黃麻山麻野牡丹 · · · · · · ◆喬木植物中名索引學名索引台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

熊本県における農業生産力の展開とその階層性水田地帯を中心として＜農業生産力基準調査草稿 ; 14＞

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥2,000 （送料：￥250～）

農業生産調査会、昭37、213p (地図共)

Ｂ５孔版　正誤表　経年ヤケシミ　経年並

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

熊本県における農業生産力の展開とその階層性水田地帯を中心として＜農業生産力基準調査草稿 ; 14＞

￥2,000 （送料：￥250～）

、農業生産調査会、昭37 、213p (地図共)

Ｂ５孔版　正誤表　経年ヤケシミ　経年並

デラシネ書房

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥600～）

小林秀雄著、人文書院、昭和33年、27cm、1冊

函入。函にヤケ変色有。経年のヨゴレ、イタミ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥1,000 （送料：￥600～）

小林秀雄著、人文書院、昭和33年、27cm 、1冊

函入。函にヤケ変色有。経年のヨゴレ、イタミ有。

商取引単位便覧

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

篠崎晃雄著、実業之日本社、176p、21cm

蔵書印

商取引単位便覧

￥1,500 （送料：￥350～）

篠崎晃雄著、実業之日本社、176p 、21cm

蔵書印

古本倶楽部株式会社

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥2,000

鎌田吉一著、養鶏之日本社、昭和１８年、84p 図版、19cm、１

３版カバー

￥2,000

鎌田吉一著、養鶏之日本社、昭和１８年、84p 図版、19cm 、１

３版カバー

観魚堂

新興ブラジルの全貌

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,100

南米時事新聞社編、南米時事新聞社、昭26、412p、19cm、1冊

表紙に経年ヤケ・シミ、本文・小口にも経年のヤケ・シミあり。見返しにペン献呈署名入り。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

新興ブラジルの全貌

￥1,100

南米時事新聞社編、南米時事新聞社、昭26 、412p 、19cm 、1冊

表紙に経年ヤケ・シミ、本文・小口にも経年のヤケ・シミあり。見返しにペン献呈署名入り。

弘南堂書店

ソビエト新時代（新装本）

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

NHK海外取材班編、日本放送出版協会、249

昭和50年13刷。除籍本のため背にラベル貼付けがあります。裸本です。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

ソビエト新時代（新装本）

￥390 （送料：￥300～）

NHK海外取材班編、日本放送出版協会、249

昭和50年13刷。除籍本のため背にラベル貼付けがあります。裸本です。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

写真でみる新中国

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥8,500

日中友好協会編、東和社、昭和28/初版、図版160p (解説共)、27cm

初版　カバー・パラカバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ・イタミ(直し跡)、小口・天・地ヤケシミあり。線引書込なし。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

写真でみる新中国

￥8,500

日中友好協会編、東和社、昭和28/初版、図版160p (解説共) 、27cm

初版　カバー・パラカバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ・イタミ(直し跡)、小口・天・地ヤケシミあり。線引書込なし。 ■海外発送には対応していません

千机書房

工作学習あそびⅤ　課外偏　＜鳩の森文庫＞

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

多田信作・日野美佐子/著　芸術教育研究所/編　鳩の森書房　１．おじいさんと作って遊ぼう/ころころずも･･･

文庫版　127頁　初版　カバー背小口ヤケ・やや汚れ　三方ヤケ・シミ・地やや汚れ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

工作学習あそびⅤ　課外偏　＜鳩の森文庫＞

￥1,000

多田信作・日野美佐子/著　芸術教育研究所/編　鳩の森書房　１．おじいさんと作って遊ぼう/ころころずもう/ふき矢で的あて/のぼりごい/こっくりぼうや/あきかんタンク/王冠のマーク　２．おばあさんと作って遊ぼう/紙のきんちゃく/たからの小箱/のしづつみ/小物入れだんす/整理箱/ミニノート/かみばさみ/木の実のこしさげ　３．おとうさんと作って遊ぼう/やき板でコートかけ/かまぼこ板のかべかざり/あきかんのキャンドルスタンド/ワまわし小りす/あきびんルーレット/スポンジ人形で腹話術/水中あやつり人形/あき箱人形　４．おかあさんと作って遊ぼう/台所用あみの状さし/マッチ箱ののれん/小麦粉ねんどの人形/マイ・スタンプ/たわしのペープサート/紙ひもバック　５．おにいさんと作って遊ぼう/けしゴムの昆虫園/工作用材のモビル/ミニミニとうしゃ板/くるくるプログラム/カレンダー・ペン/日よけ雨よけ/ジャンプ人形/かめん劇/牛乳ビンのふたのあやつり人形/ひかる紙芝居/針穴プラネタリウム/簡易バトミントン/電送写真　６．おねえさんと作って遊ぼう/ステンドグラス遊び/私のがくぶち/鉛筆の町/紙のファッションコンクール/ブックカバー/かげ絵紙芝居/ビニルひもの花　７．友だちと作って遊ぼう/豆ロケット/小箱の案内状/パクパクカード/紙ねんどのペンダント/立体絵地図/放射線すごろく/カラーすごろく/うごく紙芝居/トントンたたきぞめ　８．おわりに　工作あそびのすすめ、’79 、1

文庫版　127頁　初版　カバー背小口ヤケ・やや汚れ　三方ヤケ・シミ・地やや汚れ有　経年並本

夢屋

ゴッホ＜現代美術 ; 第6＞

青影書林
兵庫県神戸市長田区西山町

￥1,000

ゴッホ画 ; 針生一郎解説、みすず書房、1960年、105p (図版解説共)、27cm✕19 厚･･･

本体天にヤケ、カバー内外にシミ
見返しにシミ(写真参照)
経年変化
月報付

ゴッホ＜現代美術 ; 第6＞

￥1,000

ゴッホ画 ; 針生一郎解説、みすず書房、1960年、105p (図版解説共) 、27cm✕19 厚1.1 、1

本体天にヤケ、カバー内外にシミ見返しにシミ(写真参照) 経年変化月報付

青影書林

民以食為天

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。
第一章主粮与主食
一、水稻与大米
二、小麦与面粉
三、大麦与啤酒
四、玉米
五、大豆
六、土豆以及杂粮
第二章酒
一、淀粉的糖化
二、发酵与蒸馏
三、国外的蒸馏酒
四、蒸馏酒的陈化
五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒
六、酒精的作用
第三章蔬菜
一、番茄
二、十字花科的蔬菜
三、茭白
四、菠菜
五、秋葵
六、辣椒
七、菌菇
第四章荤腥肉食
一、猪肉
二、牛肉
三、羊肉
四、奶与奶制品
五、禽
六、禽蛋
七、鱼以及水产
八、内脏
第五章水果与干果
一、水果
二、干／坚果
第六章脂肪与脂肪酸
一、甘油三酯
二、胆固醇
三、食用油
第七章香辛料
一、生姜
二、葱
三、蒜
四、花椒
五、胡椒
六、辣椒
七、八角
八、桂皮
九、香叶
十、孜然
十一、丁香
十二、肉豆蔻
十三、草果
第八章饮料（非酒精和非奶类）
一、茶
二、咖啡
三、汽水
四、运动饮料
第九章其他食物与食品添加剂
一、巧克力
二、冰激凌
三、香草
四、食品添加剂
第十章烹饪
一、炖煮
二、蒸
三、烤
四、炒、煎和炸
五、微波炉
六、压力锅
七、分子料理
第十一章味道
一、焦化反应与米勒德（Millard）反应
二、咸味
三、鲜味
四、甜味
五、余味无穷
第十二章炊具、餐具和刀具
一、瓦罐、陶器和瓷器
二、玻璃器皿
三、金属器具
四、特殊炊具
五、刀具
第十三章农业技术与转基因技术
一、农业的自然发展过程
二、农作物育种和繁育技术
三、转基因技术
四、转基因技术的社会影响
第十四章营养与代谢
一、营养物质
二、代谢
第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题
一、肥胖
二、代谢综合征
三、糖尿病
四、动脉硬化
第十六章健康生活
后记
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

民以食為天

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。第一章主粮与主食一、水稻与大米二、小麦与面粉三、大麦与啤酒四、玉米五、大豆六、土豆以及杂粮第二章酒一、淀粉的糖化二、发酵与蒸馏三、国外的蒸馏酒四、蒸馏酒的陈化五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒六、酒精的作用第三章蔬菜一、番茄二、十字花科的蔬菜三、茭白四、菠菜五、秋葵六、辣椒七、菌菇第四章荤腥肉食一、猪肉二、牛肉三、羊肉四、奶与奶制品五、禽六、禽蛋七、鱼以及水产八、内脏第五章水果与干果一、水果二、干／坚果第六章脂肪与脂肪酸一、甘油三酯二、胆固醇三、食用油第七章香辛料一、生姜二、葱三、蒜四、花椒五、胡椒六、辣椒七、八角八、桂皮九、香叶十、孜然十一、丁香十二、肉豆蔻十三、草果第八章饮料（非酒精和非奶类）一、茶二、咖啡三、汽水四、运动饮料第九章其他食物与食品添加剂一、巧克力二、冰激凌三、香草四、食品添加剂第十章烹饪一、炖煮二、蒸三、烤四、炒、煎和炸五、微波炉六、压力锅七、分子料理第十一章味道一、焦化反应与米勒德（Millard）反应二、咸味三、鲜味四、甜味五、余味无穷第十二章炊具、餐具和刀具一、瓦罐、陶器和瓷器二、玻璃器皿三、金属器具四、特殊炊具五、刀具第十三章农业技术与转基因技术一、农业的自然发展过程二、农作物育种和繁育技术三、转基因技术四、转基因技术的社会影响第十四章营养与代谢一、营养物质二、代谢第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题一、肥胖二、代谢综合征三、糖尿病四、动脉硬化第十六章健康生活后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

家政学実験講座第2

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥180 （送料：￥200～）

お茶の水女子大学家政学部編、岩崎書店、昭和36年5版、267p 図版、22cm、1冊

カバー。カバーイタミ。茶日焼大・茶シミ汚れ有

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

家政学実験講座第2

￥180 （送料：￥200～）

お茶の水女子大学家政学部編、岩崎書店、昭和36年5版、267p 図版、22cm 、1冊

カバー。カバーイタミ。茶日焼大・茶シミ汚れ有

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥1,500 （送料：￥550～）

小林秀雄著、人文書院、213p (図版共)、27cm、１

函　相応の日焼け

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

クルベエ　アルス美術叢書普及版 [第27編] 普及版

￥1,500 （送料：￥550～）

小林秀雄著、人文書院、213p (図版共) 、27cm 、１

函　相応の日焼け

古本屋ピープル

観光うらおもて

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

平山孝著、真珠書院、1964、19cm、256p 図版

カバ

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

観光うらおもて

￥2,200

平山孝著、真珠書院、1964 、19cm 、256p 図版

カバ

青聲社

石本書店
東京都調布市仙川町

￥1,500

前田寛治著、アルス、117p 図版66枚、20cm

裸本　経年劣化と使用感があります。
初版

大晦日と正月三ヶ日は、発送をお休みします。

クルベエ　アルス美術叢書普及版 [第27編] 普及版

￥1,500

前田寛治著、アルス、117p 図版66枚、20cm

裸本　経年劣化と使用感があります。初版

石本書店

書苑よしむら
大阪府大阪市北区天神橋

￥2,000

小林秀雄著、人文書院、昭33、213p (図版共)、27cm、１冊

「ゴッホの病気」「ゴッホの手紙」ほか年譜入カバー (カバーにうすくヤケと少イタミ有)

☆ゆうパケット　ゆうメール　スマートレター　レターパックライト　レターパックプラス(以上郵便)、宅配便の内で、1番安価・安全確実な方法にて送らせていただきます。送料は実費を頂戴いたします。

中国農業技術体系の展開＜アジア経済調査研究双書第122集＞

￥2,000

小林秀雄著、人文書院、昭33 、213p (図版共) 、27cm 、１冊

「ゴッホの病気」「ゴッホの手紙」ほか年譜入カバー (カバーにうすくヤケと少イタミ有)

書苑よしむら

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

山本秀夫著、アジア経済研究所、1965年、222p、22cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇ページ皺◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

中国農業技術体系の展開＜アジア経済調査研究双書第122集＞

￥1,980 （送料：￥220～）

山本秀夫著、アジア経済研究所、1965年、222p 、22cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇ページ皺◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,920

栗原武美子著、東京大学出版会、1905/7/3、293p、22cm

書名：現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業
著者：栗原武美子著
出版元：東京大学出版会
刊行年：2011.7
版表示：
説明：栗原武美子による『現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業』は、2011年に東京大学出版会から刊行された一冊で、カナダの各州における経済の特徴や多様性に焦点を当てながら、自動車産業の役割についても触れていると考えられます。専門的な視点から地域ごとの経済構造や産業動向を探る内容で、経済学や地域研究に興味がある読者に向けて参考になりそうです。社会経済の複合的な側面に関心を持つ方に役立つ資料といえるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

￥1,920

栗原武美子著、東京大学出版会、1905/7/3 、293p 、22cm

書名：現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業著者：栗原武美子著出版元：東京大学出版会刊行年：2011.7 版表示：説明：栗原武美子による『現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業』は、2011年に東京大学出版会から刊行された一冊で、カナダの各州における経済の特徴や多様性に焦点を当てながら、自動車産業の役割についても触れていると考えられます。専門的な視点から地域ごとの経済構造や産業動向を探る内容で、経済学や地域研究に興味がある読者に向けて参考になりそうです。社会経済の複合的な側面に関心を持つ方に役立つ資料といえるでしょう。状態：

古書Uppro

イタリア料理大全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳･･･

初版、カバー、帯

はじめに
野菜
・オリーブとオリーブオイル
・ケイパーとピーマン
・フィレンツェとヴェネツィアの市場
・野生のきのこ
・トマト
・かぼちゃとなす
・ブロッコリーとカリフラワー
・アーティチョークとふだんそう
・ビーツとグリンピース
・取り合わせ野菜
・乾燥豆
穀類
・小麦の収穫
・パン
・パスタ
・米
・ポレンタ
魚貝
・タコとイカ
・ホタテ貝
・エビ
・魚
肉
・生ハム、その他肉の加工品
・牛
・仔牛
・豚
・仔羊
家禽と野鳥獣
・鶏
・去勢鶏
・ほろほろ鳥
・仔鳩
・七面鳥
・鴨
・野鳥獣
ワイン
・キアンティのぶどう園の1日
・ワイン作り
・リキュール作り
チーズ
・パルメザンチーズ作り
・南イタリアのチーズ
・ペコリーノチーズ
・ロンバルディーア地方のチーズ
・北イタリアのチーズ
デザート
・フルーツ
・型を使ったデザート
・カフェ
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

イタリア料理大全

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳 ; 辻静雄 : 監修、新潮社、1987 、303p 、31cm 、1冊

初版、カバー、帯はじめに野菜・オリーブとオリーブオイル・ケイパーとピーマン・フィレンツェとヴェネツィアの市場・野生のきのこ・トマト・かぼちゃとなす・ブロッコリーとカリフラワー・アーティチョークとふだんそう・ビーツとグリンピース・取り合わせ野菜・乾燥豆穀類・小麦の収穫・パン・パスタ・米・ポレンタ魚貝・タコとイカ・ホタテ貝・エビ・魚肉・生ハム、その他肉の加工品・牛・仔牛・豚・仔羊家禽と野鳥獣・鶏・去勢鶏・ほろほろ鳥・仔鳩・七面鳥・鴨・野鳥獣ワイン・キアンティのぶどう園の1日・ワイン作り・リキュール作りチーズ・パルメザンチーズ作り・南イタリアのチーズ・ペコリーノチーズ・ロンバルディーア地方のチーズ・北イタリアのチーズデザート・フルーツ・型を使ったデザート・カフェ謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

パージナ

ふぐ提灯 : 随筆集

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥200～）

木村毅著、新潟日報社、昭和27年　初版、19cm、1冊

函入。函に贈印有。本文茶シミ有（通読に問題ございません）。函墨汚れ。値札跡。経年による強イタミ。全体的にヤケ有。ヨゴレ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

ふぐ提灯 : 随筆集

￥1,400 （送料：￥200～）

木村毅著、新潟日報社、昭和27年　初版、19cm 、1冊

函入。函に贈印有。本文茶シミ有（通読に問題ございません）。函墨汚れ。値札跡。経年による強イタミ。全体的にヤケ有。ヨゴレ。

アメリカ経済地理

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥5,000

ハロルド・ハル・マッカーティ著 ; 横溝直二訳、生活社、786, 25, 12p、22cm

裸本。全体的に経年による強いヤケ、汚れ。本文に印、書き込み、破れあり。

アメリカ経済地理

￥5,000

ハロルド・ハル・マッカーティ著 ; 横溝直二訳、生活社、786, 25, 12p 、22cm

裸本。全体的に経年による強いヤケ、汚れ。本文に印、書き込み、破れあり。

ブックソニック

中国食物的歴史変遷

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥8,800

王思明著、中国科学技術、2021年12月

中国食物的历史变迁中国科学技术出版社

本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。

“民以食为天”，食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源，是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式，从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进，梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程，论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题，总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点，以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象，充分展现了农业与饮食之间的关联，将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架，深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系，综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果，总结了中国食物历史变迁的三个特征：1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务；2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用；3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国食物的歴史変遷

￥8,800

王思明著、中国科学技術、2021年12月

中国食物的历史变迁中国科学技术出版社本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。 “民以食为天”，食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源，是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式，从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进，梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程，论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题，总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点，以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象，充分展现了农业与饮食之间的关联，将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架，深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系，综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果，总结了中国食物历史变迁的三个特征：1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务；2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用；3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

子どもの詩はうったえるシリーズ・現代家庭教育新書

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥560 （送料：￥200～）

北海道サイロの会編、明治図書、昭和43年、162p、19cm、1

カバー。値札跡。日焼け、シミ。カバー破れイタミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

子どもの詩はうったえるシリーズ・現代家庭教育新書

￥560 （送料：￥200～）

北海道サイロの会編、明治図書、昭和43年、162p 、19cm 、1

カバー。値札跡。日焼け、シミ。カバー破れイタミ。

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,590

栗原武美子著、東京大学出版会、1905/7/3、293p、22cm

書名：現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業
著者：栗原武美子著
出版元：東京大学出版会
刊行年：2011.7
版表示：
説明：『現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業』は、栗原武美子氏による著作で、東京大学出版会から2011年に刊行されました。本書はカナダの経済構造に焦点を当て、特に州ごとの経済の違いや自動車産業の動向について論じています。地域経済の特性や産業の位置づけを理解する参考として利用できる内容であり、現代のカナダ経済の一端を知りたい方に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

季節現象 : 特に生物季節を中心として＜農学集書 ; 第4＞

￥1,590

栗原武美子著、東京大学出版会、1905/7/3 、293p 、22cm

書名：現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業著者：栗原武美子著出版元：東京大学出版会刊行年：2011.7 版表示：説明：『現代カナダ経済研究 : 州経済の多様性と自動車産業』は、栗原武美子氏による著作で、東京大学出版会から2011年に刊行されました。本書はカナダの経済構造に焦点を当て、特に州ごとの経済の違いや自動車産業の動向について論じています。地域経済の特性や産業の位置づけを理解する参考として利用できる内容であり、現代のカナダ経済の一端を知りたい方に向いているかもしれません。状態：

古書Uppro

中国からの手紙　１　２　２冊＜みすず叢書＞

田辺書店
神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥700

アンナ・ルイズ・ストロング著 ; 藤村俊郎訳、みすず書房、１・昭和40　２刷　２・昭和41、1・･･･

カバー、帯（経年のヤケ、少キレとヨレ、コスレキズ）カバー天・地ヘリに小さなヨレ、経年のヤケ、少クスミ、本体小口三方経年稍強ヤケ、シミ、天に点シミ多く、ヨゴレ、経年状態並下、送料￥４００

中国からの手紙　１　２　２冊＜みすず叢書＞

￥700

アンナ・ルイズ・ストロング著 ; 藤村俊郎訳、みすず書房、１・昭和40　２刷　２・昭和41 、1・194p 図版2・248ｐ、19cm 、１・２　２冊

カバー、帯（経年のヤケ、少キレとヨレ、コスレキズ）カバー天・地ヘリに小さなヨレ、経年のヤケ、少クスミ、本体小口三方経年稍強ヤケ、シミ、天に点シミ多く、ヨゴレ、経年状態並下、送料￥４００

田辺書店

滿蒙の農業＜農事紹介 ; 第2號＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥4,400 （送料：￥200～）

南滿洲鐵道株式會社興業部農務課編、南満洲鉄道興業部農務課、1927年改訂3版、19cm、90p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

滿蒙の農業＜農事紹介 ; 第2號＞

￥4,400 （送料：￥200～）

南滿洲鐵道株式會社興業部農務課編、南満洲鉄道興業部農務課、1927年改訂3版、19cm 、90p

青聲社

世界地理第2巻 (満洲)

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,200 （送料：￥680～）

石田竜次郎等編、河出書房、385p、21cm

世界地理第2巻 (満洲)

￥3,200 （送料：￥680～）

石田竜次郎等編、河出書房、385p 、21cm

古本倶楽部株式会社

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,000 （送料：￥200～）

中原孫吉著、河出書房、1948、209p、クリックポスト

初版　　表紙本体ヤケシミ　　　表紙イタミ　見返し書店シール痕

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

季節現象 : 特に生物季節を中心として＜農学集書 ; 第4＞

￥1,000 （送料：￥200～）

中原孫吉著、河出書房、1948 、209p 、クリックポスト

初版　　表紙本体ヤケシミ　　　表紙イタミ　見返し書店シール痕

古書ニイロク

世界農業恐慌 : 附・国際農業抵当銀行＜国際聯盟経済叢書 ; 第2冊＞再販

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

国際聯盟事務局東京支局訳編、国際聯盟事務局東京支局、344p、23cm

傷み

世界農業恐慌 : 附・国際農業抵当銀行＜国際聯盟経済叢書 ; 第2冊＞再販

￥2,000 （送料：￥350～）

国際聯盟事務局東京支局訳編、国際聯盟事務局東京支局、344p 、23cm

傷み

古本倶楽部株式会社

世界地理　第2巻 (満洲)

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥2,240 （送料：￥600～）

石田竜次郎等編、河出書房、昭和16年、21cm、1冊

函入。赤鉛筆・ペン書込み有。新聞切抜貼付け有。個人蔵印有。函の背に強色ハゲ・函にコワレ有。本体の背に色抜け・イタミ有。全体的にヤケ変色・ヨゴレ・イタミ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

世界地理　第2巻 (満洲)

￥2,240 （送料：￥600～）

石田竜次郎等編、河出書房、昭和16年、21cm 、1冊

函入。赤鉛筆・ペン書込み有。新聞切抜貼付け有。個人蔵印有。函の背に強色ハゲ・函にコワレ有。本体の背に色抜け・イタミ有。全体的にヤケ変色・ヨゴレ・イタミ有。

農業地域計画

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥2,000 （送料：￥310～）

全国農業会議所編集、全国農業会議所、昭和39年、229p、19cm

カバーはありますが、本体と一体となった装丁です。背少傷み、少汚れ。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。小口上部点シミ。目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価390円。通読は可能ですが、発行年代の割に経年感が強いので、コンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

農業地域計画

￥2,000 （送料：￥310～）

全国農業会議所編集、全国農業会議所、昭和39年、229p 、19cm

カバーはありますが、本体と一体となった装丁です。背少傷み、少汚れ。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。小口上部点シミ。目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価390円。通読は可能ですが、発行年代の割に経年感が強いので、コンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

略地図描法 7版

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥1,500 （送料：￥210～）

香川幹一著、古今書院、昭和13年、121p、１冊

函（背キズ）本体ほぼ良好（微ヤケ）

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

略地図描法 7版

￥1,500 （送料：￥210～）

香川幹一著、古今書院、昭和13年、121p 、１冊

函（背キズ）本体ほぼ良好（微ヤケ）

ひと葉書房

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。

9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。

9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。 9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。 9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。 9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。