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つれづれの記 序章
調理学用語辞典
秋海棠 : つれづれの記
新版調理学
調理学
最新調理学
献立概論
調理学実験。
食品とテクスチャー <光琳選書 4>
いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
ジネット・マチオ フランス料理
おいしさの表現辞典 新装版
フランス料理
「随筆」1巻3号
いま蘇る ブリア=サヴァランの美食学
環境調理学 21世紀の調理学 第7巻
禅と食との対話 作る心・食べる心
禅と食の対話 作る心・食べる心 : 女性たちの井戸端会議
食品物性学: レオロジ-とテクスチャ-
改造14巻3号 川端 春夫 永之介 伊藤整 直木 晶子 長谷川伸 吉屋
おいしさの表現辞典
隨筆1巻3号 芥川 川端 晶子 綺堂 日夏 秋江 貢太郎 白秋 碧梧桐 泣菫 夕暮 亀之助
文學界 6巻4号
婦人之友30巻1号 小剣 雪嶺 晶子 梅原龍三郎 挿画/雪岱 表紙/川端龍子
婦人之友30巻4号 らいてう 小剣 須磨子 晶子 芙美子 雪嶺 挿画/雪岱 表紙/川端龍子
若草5巻4号 川端 白秋 八十 池谷信三郎 山田誠 宇野千代 吉井勇 かの子 晶子 表紙・カット/夢二
小田切進エッセイー選3(一期一会)
禅と食の対話 : 作る心・食べる心 : 女性たちの井戸端会議 <永平清規 赴粥飯法>
日本国民文学全集 第35巻 現代短歌俳句集 【短歌篇】みだれ髪・まひる野・海の聲・NAKIWARAI・酒ほがひ・一握の砂・桐の花・馬鈴薯の花・赤光・南京新唱 他 【俳句篇】子規句集・虚子句集・碧梧桐句集・はかぐら・霊芝・道芝・葛飾・凍港・芝不器男句集・川端茅舎句集・松本たかし句集 他
春秋の花
若草6巻4号 少痛 犀星 白秋 江馬修 宇野千代 川端 中野重治 大学 挿画/東郷青児 表紙/夢二 <晶子 須磨子 高群逸枝 芙美子>
中世文学 昭和59年5月号 第29号 戦国武将の文芸観/『太平記」の成立と守護大名/なこその関の詠歌・語意・比定地/方丈記の段落構成について/平家族伝抄と四部合戦伏本平家物語/「善の縄とは思ひ給はぬか」/他
言葉を恃む
〈夕暮れ〉の文学史 /夕暮れの文学
眠れないほどおもしろい やばい文豪 王様文庫
夕暮れの文学
人権からみた文学の世界 明治篇
ポケット日本名作事典 新版.
現代日本紀行文学全集 補巻共全12冊揃
日本文学史 近代・現代篇 6 (短歌・俳句)
日本の近代文学 人と作品
日本の名随筆 58 月
キネマ旬報 955号 通巻1769号 1987年3月上旬号
京都の文学地図
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