「料理 健康」 の検索結果 848件

中国 : 北京&上海料理<ここ以外のどこかへ!食べる指さし会話帳 5>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

広岡今日子著、情報センター出版局、128

薄いヤケ、表紙に多少スレキズがあります。本文は概ね良好です。

中国 : 北京&上海料理<ここ以外のどこかへ!食べる指さし会話帳 5>

￥440 （送料：￥300～）

広岡今日子著、情報センター出版局、128

薄いヤケ、表紙に多少スレキズがあります。本文は概ね良好です。

鹿児島の食の奥義を探る＜新薩摩学 / 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター編 12＞

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,000 （送料：￥185～）

古閑章編、南方新社、226p、19cm

カバーに少傷み有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

鹿児島の食の奥義を探る＜新薩摩学 / 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター編 12＞

￥1,000 （送料：￥185～）

古閑章編、南方新社、226p 、19cm

カバーに少傷み有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】お料理づくり一年生家の光協会清水信子

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥100,000 （送料：￥350～）

清水信子、家の光協会、95

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の水濡れ跡、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】お料理づくり一年生家の光協会清水信子

￥100,000 （送料：￥350～）

清水信子、家の光協会、95

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、多数の水濡れ跡、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】料理の哲学―「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ青春出版社三國清三

食は土にあり : 永田農法の原点

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥550

永田照喜治著、NTT、2003年、221p、19cm

カバー

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

食は土にあり : 永田農法の原点

￥550

永田照喜治著、NTT 、2003年、221p 、19cm

カバー

長山書店

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

中国書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥740 （送料：￥350～）

三國清三、青春出版社、251

表紙にスレ、ヤケ、強い水濡れ跡、シミ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、水濡れ跡、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】料理の哲学―「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ青春出版社三國清三

￥740 （送料：￥350～）

三國清三、青春出版社、251

表紙にスレ、ヤケ、強い水濡れ跡、シミ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、水濡れ跡、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】牡蛎鮑ほたて貝: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥3,610 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、テープの貼り付け、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】牡蛎鮑ほたて貝: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

￥3,610 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、テープの貼り付け、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】和食のデザート (講談社のお料理BOOK) 講談社小山裕久

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥690 （送料：￥350～）

小山裕久、講談社、111

表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、ヤブレ、水濡れ跡、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】和食のデザート (講談社のお料理BOOK) 講談社小山裕久

￥690 （送料：￥350～）

小山裕久、講談社、111

表紙に強いスレ、ヤケ、多数のシミ、ヤブレ、水濡れ跡、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

WMF圧力鍋レシピブック: かんたん・はやい・おいしい世界の料理誠文堂新光社タカハシユキ

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,090 （送料：￥350～）

タカハシユキ、誠文堂新光社、116

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

WMF圧力鍋レシピブック: かんたん・はやい・おいしい世界の料理誠文堂新光社タカハシユキ

￥1,090 （送料：￥350～）

タカハシユキ、誠文堂新光社、116

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

1200キロカロリーのバランス献立 (1983年) (栄養と料理文庫―健康メニュー) 女子栄養大学出版部

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥35,250 （送料：￥350～）

昭和59年7月第5版発行。カバーにスレ、ヤケ、ヨレ、ヤブレ、表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、強い反り、歪み、本にスレ、ヤケ、ヨレ、のど割れ、多少のシミ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

1200キロカロリーのバランス献立 (1983年) (栄養と料理文庫―健康メニュー) 女子栄養大学出版部

￥35,250 （送料：￥350～）

昭和59年7月第5版発行。カバーにスレ、ヤケ、ヨレ、ヤブレ、表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、強い反り、歪み、本にスレ、ヤケ、ヨレ、のど割れ、多少のシミ、傷み、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

医は食にあり　中国四千年の知恵

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥500 （送料：￥250～）

新居裕久著、時事通信社、昭62、254p

Ｂ６カバー　天に少埃シミ　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

医は食にあり　中国四千年の知恵

￥500 （送料：￥250～）

新居裕久著、時事通信社、昭62 、254p

Ｂ６カバー　天に少埃シミ　他は良

デラシネ書房

おいしいどんぶり : 早い!安い!レシピ112

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥450

小山律子著、日東書院、2001、207p、19cm

新書サイズ　初版　カバー

おいしいどんぶり : 早い!安い!レシピ112

￥450

小山律子著、日東書院、2001 、207p 、19cm

新書サイズ　初版　カバー

讃州堂書店

粗食のすすめ冬のレシピ

山猫軒
愛媛県松山市喜与町

￥700

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999.12、122p、21cm

帯カバー　全体軽い使用感

※公費を除き、前払いにて承ります　　 ※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます ※在庫確認後、お支払い総額を記載した、「ご決済案内メール」をお送りします　 ※お支払い方法　<クレジット決済>　または　<ゆうちょ銀行、郵便振替、伊予銀行への振込>　　 ※お支払い総額=書籍代金+送料+振込手数料+(代引手数料493円～)　　

粗食のすすめ冬のレシピ

￥700

幕内秀夫著 ; 検見崎聡美料理、東洋経済新報社、1999.12 、122p 、21cm

帯カバー　全体軽い使用感

山猫軒

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１１刷、112p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１１刷、112p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１０刷、112p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

やっぱり肉料理~カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレシピ

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１０刷、112p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

横田渉、大和書房、127

大判本。多少角に傷みがあります。

やっぱり肉料理~カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレシピ

￥420 （送料：￥300～）

横田渉、大和書房、127

大判本。多少角に傷みがあります。

閨房秘薬90法の研究＜あまとりあ選書 ; 第5集＞

糖質制限ダイエットに最適!蒸し大豆で満足レシピ

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

江部康二監修 ; 太田静栄料理、河出書房新社、2016年、79p、21cm

初版限定版帯

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

糖質制限ダイエットに最適!蒸し大豆で満足レシピ

￥800

江部康二監修 ; 太田静栄料理、河出書房新社、2016年、79p 、21cm

初版限定版帯

銀河書房

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,100

矢野目源一著、あまとりあ社、1952、242p 図版8枚、22cm

書名：閨房秘薬90法の研究
著者：矢野目源一著
出版元：あまとりあ社
刊行年：1952
版表示：
説明：矢野目源一による『閨房秘薬90法の研究』は、1952年にあまとりあ社から刊行された一冊で、当時の性や健康に関する知識をまとめたものと考えられます。タイトルからは、閨房で用いられるとされる秘薬や方法が90通り紹介されていることが想像されますが、具体的な内容については詳細がわかりにくい部分もあります。戦後間もない時期の出版であるため、当時の風俗や文化を反映している可能性もあります。性に関心のある方や歴史的な医療・健康技術に興味を持つ読者にとって、一風変わった古典的資料としての価値があるかもしれません。
状態：経年劣化による日焼け痛みあり。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

閨房秘薬90法の研究＜あまとりあ選書 ; 第5集＞

￥1,100

矢野目源一著、あまとりあ社、1952 、242p 図版8枚、22cm

書名：閨房秘薬90法の研究著者：矢野目源一著出版元：あまとりあ社刊行年：1952 版表示：説明：矢野目源一による『閨房秘薬90法の研究』は、1952年にあまとりあ社から刊行された一冊で、当時の性や健康に関する知識をまとめたものと考えられます。タイトルからは、閨房で用いられるとされる秘薬や方法が90通り紹介されていることが想像されますが、具体的な内容については詳細がわかりにくい部分もあります。戦後間もない時期の出版であるため、当時の風俗や文化を反映している可能性もあります。性に関心のある方や歴史的な医療・健康技術に興味を持つ読者にとって、一風変わった古典的資料としての価値があるかもしれません。状態：経年劣化による日焼け痛みあり。

株式会社　wit tech

ローカル線の味 : 鉄道でゆく地方色豊かな味覚の旅

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

野口冬人著、自由国民社、242p、19cm

1刷

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

ローカル線の味 : 鉄道でゆく地方色豊かな味覚の旅

￥500

野口冬人著、自由国民社、242p 、19cm

1刷

ライト古書店

ロイヤルホテルの家庭料理暮しの手帖社暮しの手帖編集部

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,190 （送料：￥720～）

暮しの手帖編集部、暮しの手帖社、268

箱付。箱に強いスレ、ヤケ、シミ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

ロイヤルホテルの家庭料理暮しの手帖社暮しの手帖編集部

￥1,190 （送料：￥720～）

暮しの手帖編集部、暮しの手帖社、268

箱付。箱に強いスレ、ヤケ、シミ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】ケンタロウのうまいっ!おかず―KENTARO料理パラダイス (主婦の友生活シリーズ) 主婦の友社ケンタロウ

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥960 （送料：￥350～）

ケンタロウ、主婦の友社

表紙にスレ、強いヤケ、シミ、ヤブレ、折れ目、天地小口にスレ、強いヤケ、シミ、本にスレ、強いヤケ、多数のシミ、多数の折れ目、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】ケンタロウのうまいっ!おかず―KENTARO料理パラダイス (主婦の友生活シリーズ) 主婦の友社ケンタロウ

￥960 （送料：￥350～）

ケンタロウ、主婦の友社

表紙にスレ、強いヤケ、シミ、ヤブレ、折れ目、天地小口にスレ、強いヤケ、シミ、本にスレ、強いヤケ、多数のシミ、多数の折れ目、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※書き込み有り】総合調理用語辞典

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※書き込み有り】総合調理用語辞典

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】ヤミーさんのカルディレシピ新版 ~世界中の食材を使った簡単でおいしい料理~ 毎日コミュニケーションズヤミー

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥839 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】ヤミーさんのカルディレシピ新版 ~世界中の食材を使った簡単でおいしい料理~ 毎日コミュニケーションズヤミー

￥839 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

プロのためのフランス料理の歴史: 時代を変えたス-パ-シェフと食通の系譜学研プラスエドモンネランク

発信北の食材

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥990

北海道新聞社編、北海道新聞社、2002、267p、21cm、1

初版　カバ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

発信北の食材

￥990

北海道新聞社編、北海道新聞社、2002 、267p 、21cm 、1

初版　カバ

古書の旭文堂書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥700 （送料：￥350～）

エドモンネランク、学研プラス、199

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、多数の折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

プロのためのフランス料理の歴史: 時代を変えたス-パ-シェフと食通の系譜学研プラスエドモンネランク

￥700 （送料：￥350～）

エドモンネランク、学研プラス、199

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、多数の折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

医は食にあり : 中国四千年の知恵

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥450

新居裕久著、時事通信社、昭62、254p、19cm

カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他

医は食にあり : 中国四千年の知恵

￥450

新居裕久著、時事通信社、昭62 、254p 、19cm

カバー背等少ヤケ、帯、蔵書印消、病気の予防は医食同源/中国人の食物観/成人病を防ぐ中国食の秘密/他

文学堂書店

決定版驚異の明日葉癌も克服、朝鮮人参を超えた!!

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800 （送料：￥200～）

後藤迅幟【著】、ハート出版、252p、新書（厚さ3cm以内）

少傷み

決定版驚異の明日葉癌も克服、朝鮮人参を超えた!!

￥800 （送料：￥200～）

後藤迅幟【著】、ハート出版、252p 、新書（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

死ぬまでになすべきこと続

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

式田和子著、主婦の友社、271p、19cm

帯付。帯・カバー・天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

死ぬまでになすべきこと続

￥300 （送料：￥300～）

式田和子著、主婦の友社、271p 、19cm

帯付。帯・カバー・天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

梅干　ものと人間の文化史９９＜ものと人間の文化史 99＞

梅干＜ものと人間の文化史 99＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,590

有岡利幸著、法政大学出版局、2001、297p、20cm、1冊

カバー、帯付、本体は天に細かなシミ若干、扉と奥付前の余白ページの2か所に蔵印、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

梅干＜ものと人間の文化史 99＞

￥1,590

有岡利幸著、法政大学出版局、2001 、297p 、20cm 、1冊

カバー、帯付、本体は天に細かなシミ若干、扉と奥付前の余白ページの2か所に蔵印、中は良好です

南陽堂書店

あしたば文化論

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥1,200 （送料：￥185～）

金田弘則著、文芸社、272p、19cm

【2009年/初版第2刷】地部若干ヨゴレ

あしたば文化論

￥1,200 （送料：￥185～）

金田弘則著、文芸社、272p 、19cm

【2009年/初版第2刷】地部若干ヨゴレ

れんが堂書店

暮しの知恵としきたり365日下

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥450

大峡儷三編著、雪華社、1986、265, 13p、20cm

B6判　初版　カバー　帯にシミ

暮しの知恵としきたり365日下

￥450

大峡儷三編著、雪華社、1986 、265, 13p 、20cm

B6判　初版　カバー　帯にシミ

讃州堂書店

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,200

有岡利幸著、法政大学出版局、２００１年初版第１刷、297p、20cm、1冊

帯付、カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１６３－４」

梅干　ものと人間の文化史９９＜ものと人間の文化史 99＞

￥1,200

有岡利幸著、法政大学出版局、２００１年初版第１刷、297p 、20cm 、1冊

帯付、カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１６３－４」

ムカイ書店

ハーブの育て方65種　採取法+使い方+効用+保存法

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥800 （送料：￥250～）

イアン・トーマス著 ; 富永小夜子訳、主婦の友社、平6、175p

Ａ５カバー　オオムネ良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

ハーブの育て方65種　採取法+使い方+効用+保存法

￥800 （送料：￥250～）

イアン・トーマス著 ; 富永小夜子訳、主婦の友社、平6 、175p

Ａ５カバー　オオムネ良

デラシネ書房

ひと月9000円の快適食生活

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、飛鳥新社、378p、19cm

1998年15刷発行。帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。帯、カバー縁に傷みがあります。

ひと月9000円の快適食生活

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、飛鳥新社、378p 、19cm

1998年15刷発行。帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。帯、カバー縁に傷みがあります。

常備菜の手帖 : 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理

魚食文化の系譜

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

松浦勉, 越智信也, 西岡不二男, 村田裕子著、雄山閣、183p、21cm

初版、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干シミスレ、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

魚食文化の系譜

￥550 （送料：￥200～）

松浦勉, 越智信也, 西岡不二男, 村田裕子著、雄山閣、183p 、21cm

初版、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干シミスレ、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥760 （送料：￥300～）

上野修三, 村上一, 平井和光, 結野安雄, 北岡三千男著、柴田書店、234

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

常備菜の手帖 : 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理

￥760 （送料：￥300～）

上野修三, 村上一, 平井和光, 結野安雄, 北岡三千男著、柴田書店、234

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

グッド・セックス : ドクター・ルースの電話相談＜健康・生活シリーズ 5＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,830

ルース・ウエストハイマー著 ; 池上千寿子, 根岸悦子訳、勁草書房、1988、333p、20cm･･･

良　カバー・帯

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

グッド・セックス : ドクター・ルースの電話相談＜健康・生活シリーズ 5＞

￥1,830

ルース・ウエストハイマー著 ; 池上千寿子, 根岸悦子訳、勁草書房、1988 、333p 、20cm 、1

良　カバー・帯

古本の太陽

よい旅よい味よい人生＜PHP文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥600

田中澄江著、PHP研究所、282p、15cm

初版カバー栞　あとがき　解説　高田宏　※1986年㈳家の光協会刊に2篇追加

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

よい旅よい味よい人生＜PHP文庫＞

￥600

田中澄江著、PHP研究所、282p 、15cm

初版カバー栞　あとがき　解説　高田宏　※1986年㈳家の光協会刊に2篇追加

ほんやら堂

ビューティフル・レストラン・イン・フランス: グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,940 （送料：￥600～）

アンリヴィヤール (著)、坂東三郎 (訳)、水野邦昭(訳)、新潮社、175

大型本です。カバー角に破れ、ヤケシミがあります。

ビューティフル・レストラン・イン・フランス: グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

￥1,940 （送料：￥600～）

アンリヴィヤール (著)、坂東三郎 (訳)、水野邦昭(訳) 、新潮社、175

大型本です。カバー角に破れ、ヤケシミがあります。

おいしいね電子レンジ : 電子レンジだからできた傑作レシピ130点

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

栗原はるみ著、講談社、1993.12、112p、26cm

・本の形態：大型本
・本のサイズ：26×19cm
・ページ数 :112p
・発行年：1993年12月25日(第2刷)
・初版年：1993年11月15日
・ISBN ：9784062062718
◆本の状態：並
・表紙カバーの下部分4cm程にキズ、破れあり。セロテープ補修あり。・本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

おいしいね電子レンジ : 電子レンジだからできた傑作レシピ130点

￥400

栗原はるみ著、講談社、1993.12 、112p 、26cm

・本の形態：大型本・本のサイズ：26×19cm ・ページ数 :112p ・発行年：1993年12月25日(第2刷) ・初版年：1993年11月15日・ISBN ：9784062062718 ◆本の状態：並・表紙カバーの下部分4cm程にキズ、破れあり。セロテープ補修あり。・本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥1,940 （送料：￥360～）

ルイ・マラン著 ; 梶野吉郎訳、法政大学出版局、1999.5、279p、20cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　イタミ　小口汚れ　カバーシワ少々　25010F1114

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

￥1,940 （送料：￥360～）

ルイ・マラン著 ; 梶野吉郎訳、法政大学出版局、1999.5 、279p 、20cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　イタミ　小口汚れ　カバーシワ少々　25010F1114

愛書館中川書房　神田神保町店

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,200 （送料：￥210～）

ルイ・マラン著 ; 梶野吉郎訳、法政大学出版局、1999、279p、20cm、1冊

カバーにスレ、帯付、本体は状態良好で中も綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

カモイクッキング : くらしと料理を10倍楽しむ　＜ちくま文庫＞＜ちくま文庫＞

￥2,200 （送料：￥210～）

ルイ・マラン著 ; 梶野吉郎訳、法政大学出版局、1999 、279p 、20cm 、1冊

カバーにスレ、帯付、本体は状態良好で中も綺麗です

南陽堂書店

やっぱり美味しいものが好き＜文春文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥300

ジェフリー・スタインガーテン著 ; 野中邦子訳、文藝春秋、350p、16cm

2005初版カバー帯、まずまず良好です。

やっぱり美味しいものが好き＜文春文庫＞

￥300

ジェフリー・スタインガーテン著 ; 野中邦子訳、文藝春秋、350p 、16cm

2005初版カバー帯、まずまず良好です。

昼猫堂

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥800

鴨居羊子著、筑摩書房、１９９８年５月、206p、15cm

１刷　カバー付　カバー背少色アセ　カバー両面ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

1985年に牧羊社から出た単行本の文庫化。
　著者は下着デザイナーとして一世を風靡した人物。エッセイストとしても知られた。
　本書は、美食・グルメ本ではない。日々の生活や仕事のなかで食べたもの、身近な友人や知人のつくってくれた料理について書かれたエッセイである。
　大阪を住処としていた人で、天王寺や四つ橋の店の話が出てくる（しかし、けっして「大阪らしい」食べものの本ではない）。なんとなくしゃれていて、でも気取ったりはしない。そういう雰囲気の店が多い。これは著者の気質や生き方を反映したものでもあると思う。
　そのほか、フランス人の知人から習ったリゾット、自分で漬けるラッキョウ、飼い猫と食べる朝ご飯。
　しかし、率直に言って食べものエッセイとしては優れたものではない。料理、食材、味などの記述がとても薄味なのだ。むしろ、著者の人柄を楽しむべき本だろう。

カモイクッキング : くらしと料理を10倍楽しむ　＜ちくま文庫＞＜ちくま文庫＞

￥800

鴨居羊子著、筑摩書房、１９９８年５月、206p 、15cm

１刷　カバー付　カバー背少色アセ　カバー両面ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。 1985年に牧羊社から出た単行本の文庫化。　著者は下着デザイナーとして一世を風靡した人物。エッセイストとしても知られた。　本書は、美食・グルメ本ではない。日々の生活や仕事のなかで食べたもの、身近な友人や知人のつくってくれた料理について書かれたエッセイである。　大阪を住処としていた人で、天王寺や四つ橋の店の話が出てくる（しかし、けっして「大阪らしい」食べものの本ではない）。なんとなくしゃれていて、でも気取ったりはしない。そういう雰囲気の店が多い。これは著者の気質や生き方を反映したものでもあると思う。　そのほか、フランス人の知人から習ったリゾット、自分で漬けるラッキョウ、飼い猫と食べる朝ご飯。　しかし、率直に言って食べものエッセイとしては優れたものではない。料理、食材、味などの記述がとても薄味なのだ。むしろ、著者の人柄を楽しむべき本だろう。

佐藤書房

パスタ・グラッツェ: 今すぐ作りたくなる、楽しいパスタレシピ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

片岡護, 日高良実, 山根大助料理製作、扶桑社イマージュ、78

大型本。スレキズや多少汚れがあります。

パスタ・グラッツェ: 今すぐ作りたくなる、楽しいパスタレシピ

￥390 （送料：￥300～）

片岡護, 日高良実, 山根大助料理製作、扶桑社イマージュ、78

大型本。スレキズや多少汚れがあります。