「料理 大事典」 の検索結果 90件

有限会社　キヌタ文庫
東京都世田谷区成城

￥5,000

田村魚菜・田村千鶴子、魚菜学園出版局、昭52、1冊

2重函、初版、状態良

商品は「ゆうパック」または「レターパックプラス」(どちらも手渡し配送)で発送いたします。他の発送方法は承っておりませんので予めご了承ください。サイズや商品の価格また壊物ではない場合には、送料安価なレターパックライト(ポスト投函:厚さ3cm、重さ4kg以下まで)でのご送付をいたしております。 ※ゆうパックでの発送は配達時間をご指定いただけますので、時間帯指定をご希望のお客様は発注時にお申し出ください。尚、レターパックライト(投函)及びレターパックプラス(手渡し)は配達日時のご指定はできません。

料理大事典　Gyosap Encyclopedia of Cookery

￥5,000

田村魚菜・田村千鶴子、魚菜学園出版局、昭52 、1冊

2重函、初版、状態良

有限会社　キヌタ文庫

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥3,000

田村魚菜・田村千鶴子、魚菜学園出版部、昭和53年

19版　函　小口に経年のシミ少々
布装の箱に　ヤケあり

料理大事典　Gyosap Encyclopedia of Cookery

￥3,000

田村魚菜・田村千鶴子、魚菜学園出版部、昭和53年

19版　函　小口に経年のシミ少々布装の箱に　ヤケあり

オランダ屋書店

明解日本料理大事典

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥5,000

庄司鉄雄監、おおむろ企画、1993年、1冊

（定3.5万・カバー付・小口少汚れ・頁内には特に問題ありません）

明解日本料理大事典

￥5,000

庄司鉄雄監、おおむろ企画、1993年、1冊

（定3.5万・カバー付・小口少汚れ・頁内には特に問題ありません）

(名古屋)大学堂書店

なるほどなっとく!おいしい料理には科学 (わけ) がある大事典＜別冊宝島＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

宝島社、2001、221p、26cm

B5判　書き込み・線引きはありません

なるほどなっとく!おいしい料理には科学 (わけ) がある大事典＜別冊宝島＞

￥500

、宝島社、2001 、221p 、26cm

B5判　書き込み・線引きはありません

讃州堂書店

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,076 （送料：￥350～）

0、Gakken、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ カバー：破れ紙面：縁ヤケ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

Larousse Gastronomique　ラルース料理大事典　フランス語原書

￥2,076 （送料：￥350～）

、Gakken 、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、303 、大型本

▼ カバー：破れ紙面：縁ヤケ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼

ノースブックセンター

専門魚貝料理大事典　春夏秋冬萃　全５巻

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥2,000

函のシミ傷みあり。表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71254672大

専門魚貝料理大事典　春夏秋冬萃　全５巻

￥2,000

函のシミ傷みあり。表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。71254672大

たなべ書店本店

完本料理大事典

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,000

主婦と生活社編、主婦と生活社／発行者・村川修二郎、1977

初箱／本体並／カラー他／1358頁、箱疲／少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

完本料理大事典

￥2,000

主婦と生活社編、主婦と生活社／発行者・村川修二郎、1977

初箱／本体並／カラー他／1358頁、箱疲／少シミ少疲

金沢文圃閣

本買堂　和歌山書店
和歌山県橋本市賢堂

￥3,500 （送料：￥600～）

Robert J. Courtine、Librairie Larousse、1984年、1142p、･･･

フランス語　hardcover　カバー端いたみ　小口経年やけ・しみ　本文は概ね良好

Larousse Gastronomique　ラルース料理大事典　フランス語原書

￥3,500 （送料：￥600～）

Robert J. Courtine 、Librairie Larousse 、1984年、1142p 、27cm

フランス語　hardcover　カバー端いたみ　小口経年やけ・しみ　本文は概ね良好

本買堂　和歌山書店

語源由来日本料理大事典上（あ～し）/下（す～わ）、2冊函入

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥16,040

シャイカンパニー編、ニチブン、2000

厚さ10センチ/本体並、少シミ少疲/函シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

語源由来日本料理大事典上（あ～し）/下（す～わ）、2冊函入

￥16,040

シャイカンパニー編、ニチブン、2000

厚さ10センチ/本体並、少シミ少疲/函シミ

金沢文圃閣

Larousse gastronomiqueラルース料理大事典（仏語・ハードカバー）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

sous la direction de Robert J. Courtine、Larousse、１･･･

カバー（少痛）・小口にＡ－Ｚ迄インデックス付・Ｂ５判・経年並美

Larousse gastronomiqueラルース料理大事典（仏語・ハードカバー）

￥2,500

sous la direction de Robert J. Courtine 、Larousse 、１９８４、1142 p. 、27 cm

カバー（少痛）・小口にＡ－Ｚ迄インデックス付・Ｂ５判・経年並美

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,728 （送料：￥350～）

0、Gakken、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

【裸本】カバー等なし ▼ 紙面：ヤケ ▼ 表紙：シミ汚れ・ふち傷み▼ 使用感・経年感、シミ・ヤケ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食材健康大事典 : 502品目1590種まいにちを楽しむ

￥1,728 （送料：￥350～）

、Gakken 、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、303 、大型本

【裸本】カバー等なし ▼ 紙面：ヤケ ▼ 表紙：シミ汚れ・ふち傷み▼ 使用感・経年感、シミ・ヤケ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

こんなときどうする? 大事典　生活シリーズ２０

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,300

主婦と生活社、昭和60年

食事マナー/冠婚葬祭/おつきあい/おしゃれ/料理・インテリア/家事/医学/手紙/法律　19×25 786P

こんなときどうする? 大事典　生活シリーズ２０

￥1,300

、主婦と生活社、昭和60年

食事マナー/冠婚葬祭/おつきあい/おしゃれ/料理・インテリア/家事/医学/手紙/法律　19×25 786P

吉田書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

五明紀春監修 ; 古川知子料理、時事通信社時事通信出版局、２００５、559p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

食材健康大事典 : 502品目1590種まいにちを楽しむ

￥1,200

五明紀春監修 ; 古川知子料理、時事通信社時事通信出版局、２００５、559p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

アウトドアクッキング大事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

太田潤著、成美堂、２００４、319p、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１５００＋税・並美

アウトドアクッキング大事典

￥800

太田潤著、成美堂、２００４、319p 、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１５００＋税・並美

九州宝御膳物語 : おいしい郷土料理大事典

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,700

豊田謙二監修、西日本新聞社、平成18、175p、21cm、1

カバー

九州宝御膳物語 : おいしい郷土料理大事典

￥1,700

豊田謙二監修、西日本新聞社、平成18 、175p 、21cm 、1

カバー

廣文館

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,800

田村魚菜・千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭52、1冊

輸送函欠　函(ヤケ・少傷み・汚れ・角破れ・割れ)付　本体少ヤケ　表紙背ヤケ・少スレ・少汚れ　小口少スレ・少汚れ　前見返し少汚れ　喉割れ

￥1,800

田村魚菜・千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭52 、1冊

輸送函欠　函(ヤケ・少傷み・汚れ・角破れ・割れ)付　本体少ヤケ　表紙背ヤケ・少スレ・少汚れ　小口少スレ・少汚れ　前見返し少汚れ　喉割れ

黒崎書店

PEP食べる健康大事典

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥650

学習研究社（学研）、昭63

3刷　B5判　カバー少ヤケ・少スレ　天小口シミ　本文概ね並　数頁折れ跡あり　巻末メモ書込み　奥付記名　　560頁　　【管理番号：030-02 D-1】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

PEP食べる健康大事典

￥650

、学習研究社（学研）、昭63

3刷　B5判　カバー少ヤケ・少スレ　天小口シミ　本文概ね並　数頁折れ跡あり　巻末メモ書込み　奥付記名　　560頁　　【管理番号：030-02 D-1】

井筒屋古書店　天導書房

ダッチオーブン大事典

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥800

太田潤著、成美堂、224p、22cm、1冊

カバー

ダッチオーブン大事典

￥800

太田潤著、成美堂、224p 、22cm 、1冊

カバー

啓仙堂

日本食品大事典第2版.

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,590

杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編、医歯薬、1905/6/30、860p 図版16p、22･･･

書名：日本食品大事典
著者：杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編
出版元：医歯薬
刊行年：2008.3
版表示：第2版.
説明：「日本食品大事典」は、杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美の編による、日本の食品に関する情報をまとめた事典です。医歯薬から2008年3月に第2版として刊行されており、日本の食品や食材について広く扱っていると考えられます。食品に関する基礎的な知識や詳細な解説を求める方に向いている一冊で、研究や学習の参考になる可能性があります。料理や栄養、食品産業に関心のある読者にも役立つかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

日本食品大事典第2版.

￥1,590

杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編、医歯薬、1905/6/30 、860p 図版16p 、22cm 、1冊

書名：日本食品大事典著者：杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編出版元：医歯薬刊行年：2008.3 版表示：第2版. 説明：「日本食品大事典」は、杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美の編による、日本の食品に関する情報をまとめた事典です。医歯薬から2008年3月に第2版として刊行されており、日本の食品や食材について広く扱っていると考えられます。食品に関する基礎的な知識や詳細な解説を求める方に向いている一冊で、研究や学習の参考になる可能性があります。料理や栄養、食品産業に関心のある読者にも役立つかもしれません。状態：

古書Uppro

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

辻調理師専門学校監修、講談社、１９９５、637p、26cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６８００＋税・並美

￥1,500

辻調理師専門学校監修、講談社、１９９５、637p 、26cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６８００＋税・並美

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,500 （送料：￥600～）

辻調理師専門学校監修、講談社、1995、637p、26cm

初版、カバー付き。大型本。状態は良好です。

新装版　食べられる野生植物大事典　草本・木本・シダ

￥2,500 （送料：￥600～）

辻調理師専門学校監修、講談社、1995 、637p 、26cm

初版、カバー付き。大型本。状態は良好です。

麦の秋書房

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥4,400 （送料：￥430～）

2007年

帯小傷み、カバー背ヤケ、本文概ね良好。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

新装版　食べられる野生植物大事典　草本・木本・シダ

￥4,400 （送料：￥430～）

、2007年

帯小傷み、カバー背ヤケ、本文概ね良好。

ぶっくいん高知　古書部

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

辻調理師専門学校監修、講談社、637p、26cm

カバーにヤケ・スレ・シワ・ヨレ・マクレ千切れ、天地小口にヤケ染み、

￥1,000

辻調理師専門学校監修、講談社、637p 、26cm

カバーにヤケ・スレ・シワ・ヨレ・マクレ千切れ、天地小口にヤケ染み、

Co 琉球

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥300

辻調理師専門学校監修、講談社、1997年、637p、26cm

カバー　小口少茶シミ　本文に書き込み等はありません。

魚菜「料理大事典」学校法人魚菜学園出版局田村魚菜田村千鶴子昭和57年

￥300

辻調理師専門学校監修、講談社、1997年、637p 、26cm

カバー　小口少茶シミ　本文に書き込み等はありません。

宮城)阿武隈書房

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥2,000 （送料：￥1,440～）

箱付き。箱にスレ、ヤケ、ヨレ、傷み、表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、多少のヤケ、本にヨレ、多少のヤケ、多少折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

魚菜「料理大事典」学校法人魚菜学園出版局田村魚菜田村千鶴子昭和57年

￥2,000 （送料：￥1,440～）

箱付き。箱にスレ、ヤケ、ヨレ、傷み、表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、多少のヤケ、本にヨレ、多少のヤケ、多少折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

精進料理大事典全5巻セット

桜BOOK
岡山県玉野市迫間

￥27,500

仏教料理研究会編、雄山閣、5

外箱付きです。書籍本体は、函・書籍が商品内容です。
外箱で保管されていたので、函を含めた書籍の状態は比較的良好品だと思います。
函に収まった1冊の大きさ、約縦31.5✕横22✕厚み3cm
外箱には経年のやけ傷、傷みがあります。
商品状態の評価は、あくまでも書籍本体のものですので、ご了承ください。
状態説明はあくまでも当方主観です。中古とご理解いただきご注文お願いします。

精進料理大事典全5巻セット

￥27,500

仏教料理研究会編、雄山閣、5

外箱付きです。書籍本体は、函・書籍が商品内容です。外箱で保管されていたので、函を含めた書籍の状態は比較的良好品だと思います。函に収まった1冊の大きさ、約縦31.5✕横22✕厚み3cm 外箱には経年のやけ傷、傷みがあります。商品状態の評価は、あくまでも書籍本体のものですので、ご了承ください。状態説明はあくまでも当方主観です。中古とご理解いただきご注文お願いします。

桜BOOK

材料・料理大事典　全4巻＋総索引

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥13,240

学研、2007～、30.5

【必ずお読みください】「野菜山菜・野草きのこ」はカバー欠・外ケース等は付きません・経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

材料・料理大事典　全4巻＋総索引

￥13,240

、学研、2007～、30.5

【必ずお読みください】「野菜山菜・野草きのこ」はカバー欠・外ケース等は付きません・経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

材料料理大事典　本巻全4冊揃　全5巻の内「総索引」1冊欠の4冊魚貝Ⅰ/魚貝Ⅱ/肉・卵・穀物・豆・種実・ナッツ/野菜・山菜・野草・きのこ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥6,600

学習研究社、平2、307×230mm、4冊

重版カバー　307×230mm　カバーにヤケ、カバー端にスレ、少しヤブレがあります　書籍本体は、小口にヤケ、埃ヤケ、天によごれがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

材料料理大事典　本巻全4冊揃　全5巻の内「総索引」1冊欠の4冊魚貝Ⅰ/魚貝Ⅱ/肉・卵・穀物・豆・種実・ナッツ/野菜・山菜・野草・きのこ

￥6,600

、学習研究社、平2 、307×230mm 、4冊

重版カバー　307×230mm　カバーにヤケ、カバー端にスレ、少しヤブレがあります　書籍本体は、小口にヤケ、埃ヤケ、天によごれがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

オートキャンプ大事典 : はじめてでもうまくいく! ＜012 outdoor＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

太田潤著、大泉書店、２００８、285p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１５００＋税・並美

オートキャンプ大事典 : はじめてでもうまくいく! ＜012 outdoor＞

￥800

太田潤著、大泉書店、２００８、285p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１５００＋税・並美