料理　シリーズ〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ドイツの森の料理人: 知られざる食と文化 (グローバルプレスシリーズ 2)

BBR
愛知県春日井市

￥3,280

◆送料無料

１９９７年１版。野田　浩資　（著）　　グローバルメディア　　帯つき。天地小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

ドイツの森の料理人: 知られざる食と文化 (グローバルプレスシリーズ 2)

￥3,280

、◆送料無料

１９９７年１版。野田　浩資　（著）　　グローバルメディア　　帯つき。天地小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

検事鵞鳥を料理する (1960年) (世界ミステリシリーズ)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,525 （送料：￥0～）

早川書房、172

★税込＆送料無料★　　　　　1960年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

検事鵞鳥を料理する (1960年) (世界ミステリシリーズ)

￥1,525 （送料：￥0～）

、早川書房、172

★税込＆送料無料★　　　　　1960年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

宮澤賢治　絵本シリーズ　全4巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,500

宮沢賢治、福武書店、1983～1985、4

大判。セット函少スレ有。カバー。本体良好。十力の金剛石/注文の多い料理店/よだかの星/若い木霊の4冊共函入。初版～2刷。定価5200円。黄緑色函。厚本。（桝形）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

宮澤賢治　絵本シリーズ　全4巻揃

￥6,500

宮沢賢治、福武書店、1983～1985 、4

大判。セット函少スレ有。カバー。本体良好。十力の金剛石/注文の多い料理店/よだかの星/若い木霊の4冊共函入。初版～2刷。定価5200円。黄緑色函。厚本。（桝形）。

古書ワルツ

かんたんおかずとらくらく小パーティ料理: でき時間がわかる早わざおかずとホームパーティのメニュー (レッスンシリーズ)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥801 （送料：￥350～）

0、パッチワーク通信社、2003年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

かんたんおかずとらくらく小パーティ料理: でき時間がわかる早わざおかずとホームパーティのメニュー (レッスンシリーズ)

￥801 （送料：￥350～）

、パッチワーク通信社、2003年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、130 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p、19cm、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　
著者：辻静雄著
出版元：復刊ドットコム
刊行年：2013/09/26　初版
版表示：
説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p 、19cm 、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　著者：辻静雄著出版元：復刊ドットコム刊行年：2013/09/26　初版版表示：説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。状態：

株式会社　wit tech

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9、143p、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9 、143p 、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

讃州堂書店

実物大・そのまんま料理カード第2集ちょっぴりごちそう編 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

ほその書店
長野県上田市常田

￥2,000

平本福子 (著), 足立己幸 (監修) 　新本未開封　改訂初版、群羊社、平成１８年１１月　２００･･･

23.8cm×32.8cm、実物大料理カードの第2集。第1集に収まりきれなかった人気の定番メニューに加えて、和洋中を問わずバラエティーに富んだごちそうメニューを収録。さらに楽しくバランス献立の組み合わせ方を学ぶことができる。

実物大・そのまんま料理カード第2集ちょっぴりごちそう編 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

￥2,000

平本福子 (著), 足立己幸 (監修) 　新本未開封　改訂初版、群羊社、平成１８年１１月　２００６年、１点

23.8cm×32.8cm、実物大料理カードの第2集。第1集に収まりきれなかった人気の定番メニューに加えて、和洋中を問わずバラエティーに富んだごちそうメニューを収録。さらに楽しくバランス献立の組み合わせ方を学ぶことができる。

ほその書店

毎日おいしい！かんたん旬ごはん　2020年初版　NHK出版　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、角少々折れ跡あり　表紙少々キズ、少々ヤケ、少々折れ跡あり　サイズ/A4　96ページ　送料無料でお送りいたします

NHK出版　生活実用シリーズ　みんなのきょうの料理ランキング　ネットでバズった料理だけ！四季の最新ベストヒット集　つくコメ数No.1料理　春ごはん　夏ごはん　秋ごはん　冬ごはん　有元葉子/ウー・ウェン/枝元なほみ/大原千鶴/栗原はるみ/コウケンテツ/鈴木登紀子/土井善晴/飛田和緒　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

毎日おいしい！かんたん旬ごはん　2020年初版　NHK出版　d

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、角少々折れ跡あり　表紙少々キズ、少々ヤケ、少々折れ跡あり　サイズ/A4　96ページ　送料無料でお送りいたします NHK出版　生活実用シリーズ　みんなのきょうの料理ランキング　ネットでバズった料理だけ！四季の最新ベストヒット集　つくコメ数No.1料理　春ごはん　夏ごはん　秋ごはん　冬ごはん　有元葉子/ウー・ウェン/枝元なほみ/大原千鶴/栗原はるみ/コウケンテツ/鈴木登紀子/土井善晴/飛田和緒　他

古書　森羅

パリ〓東京の合わせ味―Tokioフランス料理専門家の味をあなたの食卓に (1983年) (シェフ・シリーズ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥734 （送料：￥350～）

0、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▲ 表紙：縁に傷み ▲ 紙面：シミ汚れ少々・縁に薄ヤケ▲ 外観：多少使用感、経年感少々、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

パリ〓東京の合わせ味―Tokioフランス料理専門家の味をあなたの食卓に (1983年) (シェフ・シリーズ)

[書影]

￥734 （送料：￥350～）

、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、unknown_binding

▲ 表紙：縁に傷み ▲ 紙面：シミ汚れ少々・縁に薄ヤケ▲ 外観：多少使用感、経年感少々、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

本格焼き菓子50選＜NHK出版パティスリーシリーズ＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥400 （送料：￥320～）

指籏誠、日本放送出版協会、1996年、111p、24cm、1冊

初

本格焼き菓子50選＜NHK出版パティスリーシリーズ＞

￥400 （送料：￥320～）

指籏誠、日本放送出版協会、1996年、111p 、24cm 、1冊

初

Duckbill

シェフ・シリーズ 22　ヴァンセーヌ酒井一之の地方の皿　現代フランス料理の母たち

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,000

酒井一之、中央公論社、1987、144、30cm

表紙少やけ・わずかにすれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ 22　ヴァンセーヌ酒井一之の地方の皿　現代フランス料理の母たち

￥4,000

酒井一之、中央公論社、1987 、144 、30cm

表紙少やけ・わずかにすれ　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

お酒のはなし:お酒は料理を美味しくする(シリーズ・生命の神秘と不思議)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥742 （送料：￥250～）

吉澤淑、裳華房、192

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

お酒のはなし:お酒は料理を美味しくする(シリーズ・生命の神秘と不思議)

￥742 （送料：￥250～）

吉澤淑、裳華房、192

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

お料理ABC : こんなときどうするの? 基礎とコツの早わかり大事典＜主婦と生活生活シリーズ 92＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,430 （送料：￥800～）

主婦と生活社、617p、26cm

帯付。ヤケ、傷み、汚れがあります。ビニールカバーが縮んでいます。

お料理ABC : こんなときどうするの? 基礎とコツの早わかり大事典＜主婦と生活生活シリーズ 92＞

￥1,430 （送料：￥800～）

、主婦と生活社、617p 、26cm

帯付。ヤケ、傷み、汚れがあります。ビニールカバーが縮んでいます。

不死鳥BOOKS

やさしく作れるおせち料理　アットホーム・クッキングシリーズ　シェフ・クッキングブックス

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

監修・辻重光、シェフ/グリーンアロー出版社、昭和50年12月発行

単行本ソフトカバー/カバー背上ヨレ少有/本体（ページ）変色有

やさしく作れるおせち料理　アットホーム・クッキングシリーズ　シェフ・クッキングブックス

￥2,000

監修・辻重光、シェフ/グリーンアロー出版社、昭和50年12月発行

単行本ソフトカバー/カバー背上ヨレ少有/本体（ページ）変色有

尾道書房

心にやさしい和の薬膳: 健康を約束する目的別薬膳春夏秋冬・季節の薬膳 (バンブームック心にやさしい料理シリーズ 3)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,460 （送料：￥350～）

0、竹書房、2003年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

▼ 表紙：角ヨレ少々 ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

心にやさしい和の薬膳: 健康を約束する目的別薬膳春夏秋冬・季節の薬膳 (バンブームック心にやさしい料理シリーズ 3)

￥1,460 （送料：￥350～）

、竹書房、2003年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、99 、mook

▼ 表紙：角ヨレ少々 ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥8,000 （送料：￥185～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991、144、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

￥8,000 （送料：￥185～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991 、144 、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

ひとり暮らしの料理127レシピ: 作り方写真つき (レディブティックシリーズ no. 1998)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥948 （送料：￥0～）

平野由希子、ブティック社、96

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

ひとり暮らしの料理127レシピ: 作り方写真つき (レディブティックシリーズ no. 1998)

￥948 （送料：￥0～）

平野由希子　、ブティック社、96

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

お料理ミニ百科野菜シリーズ (1982年)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,870

日本ヴォーグ社

昭和57年発行。函付き。函に経年によるヤケ・キズ・イタミ、下部に2センチ程のヤブレがあるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

お料理ミニ百科野菜シリーズ (1982年)

￥1,870

、日本ヴォーグ社

昭和57年発行。函付き。函に経年によるヤケ・キズ・イタミ、下部に2センチ程のヤブレがあるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

松尾堂

ガツ旨こんな豚肉料理あったのか(INFORESTMOOK西川治の食材まるごとシリーズ3)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥314 （送料：￥250～）

西川治、インフォレスト、94

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

ガツ旨こんな豚肉料理あったのか(INFORESTMOOK西川治の食材まるごとシリーズ3)

￥314 （送料：￥250～）

西川治、インフォレスト、94

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

ピリッカラ唐辛子料理(INFORESTMOOK西川治の食材まるごとシリーズ1)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥315 （送料：￥250～）

西川治、インフォレスト、111

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

ピリッカラ唐辛子料理(INFORESTMOOK西川治の食材まるごとシリーズ1)

￥315 （送料：￥250～）

西川治、インフォレスト、111

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

健康野菜スープ決定版＜ブックマン社ムックおいしい料理シリーズ 2＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥710 （送料：￥320～）

池上保子著、ブックマン社、1994、71p、26cm

初版帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

健康野菜スープ決定版＜ブックマン社ムックおいしい料理シリーズ 2＞

￥710 （送料：￥320～）

池上保子著、ブックマン社、1994 、71p 、26cm

初版帯付き　美本

古本の太陽

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993、144p、21cm

A5判　5版　カバー

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993 、144p 、21cm

A5判　5版　カバー

讃州堂書店

高血圧に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

猿田享男医学監修、法研、2011・平成24、135p、26cm

B5判　第1刷　カバー付き

高血圧に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

￥500

猿田享男医学監修、法研、2011・平成24 、135p 、26cm

B5判　第1刷　カバー付き

讃州堂書店

〈シェフ・シリーズ　53〉　箱根で実験するシェフの夢オーベルジュの味

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

中央公論社、1992、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。多少の使用感はございますが、目立ったキズはありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

〈シェフ・シリーズ　53〉　箱根で実験するシェフの夢オーベルジュの味

￥800 （送料：￥150～）

、中央公論社、1992 、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。多少の使用感はございますが、目立ったキズはありません。

はなひ堂

Dr.Yamoriの長寿食のススメ: カラダに美味しい世界の料理 (淡交ムックゆうシリーズ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,019 （送料：￥350～）

0、淡交社、2002年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

▼ 紙面：薄ヤケ、見返しに著者サインと思われる書込み・字消印・シール等による消し跡 ▼ 天：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

Dr.Yamoriの長寿食のススメ: カラダに美味しい世界の料理 (淡交ムックゆうシリーズ)

[書影]

￥1,019 （送料：￥350～）

、淡交社、2002年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、127 、mook

▼ 紙面：薄ヤケ、見返しに著者サインと思われる書込み・字消印・シール等による消し跡 ▼ 天：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

ワインの知識と相性のよい料理 (素敵ブックス特別版 5 マイライフシリーズ特集版)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥705 （送料：￥0～）

塩田ノア、ルックナウ(グラフGP)、208

★税込＆送料無料★　　　　　カバーなし（裸本）です。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

ワインの知識と相性のよい料理 (素敵ブックス特別版 5 マイライフシリーズ特集版)

￥705 （送料：￥0～）

塩田ノア　、ルックナウ(グラフGP) 、208

★税込＆送料無料★　　　　　カバーなし（裸本）です。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

飲むだけじゃもったいないお茶クッキング: 食べて健康になる簡単レシピ (シリーズ生活の知恵食)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

お茶料理研究会、窓社、187

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

飲むだけじゃもったいないお茶クッキング: 食べて健康になる簡単レシピ (シリーズ生活の知恵食)

￥680 （送料：￥0～）

お茶料理研究会　、窓社、187

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

食べる指さし会話帳5 中国<北京&上海料理> (食べる指さし会話帳シリーズ)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥282 （送料：￥250～）

広岡今日子、情報センター出版局、128

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

食べる指さし会話帳5 中国<北京&上海料理> (食べる指さし会話帳シリーズ)

￥282 （送料：￥250～）

広岡今日子、情報センター出版局、128

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

西和賀の山菜料理　西和賀の自然と文化シリーズ11

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥900

西和賀エコミュージアム、21センチ

2016年発行　70ページ　写真豊富　本体少反りがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

西和賀の山菜料理　西和賀の自然と文化シリーズ11

￥900

、西和賀エコミュージアム、21センチ

2016年発行　70ページ　写真豊富　本体少反りがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

西洋料理　クッキングレッスン　主婦の友実用シリーズ/ヤングセット5

￥10,000

城戸崎愛、主婦の友社、昭和45年重版

B5変判/ビニカバーイタミ有/表紙と頁本体間浮き有/頁開き気味/最終頁縁小破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

尾道書房

シェフ・シリーズ　5　フランス料理店ラ・ロシェル坂井宏行　季節の貴婦人オードヴル　専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,800 （送料：￥185～）

坂井宏行、中央公論社、1992、159、30cm

表紙少やけ・すれ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　5　フランス料理店ラ・ロシェル坂井宏行　季節の貴婦人オードヴル　専門家の味をあなたの食卓に

￥1,800 （送料：￥185～）

坂井宏行、中央公論社、1992 、159 、30cm

表紙少やけ・すれ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

ドイツの森の料理人:知られざる食と文化(グローバルプレスシリーズ2)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥584 （送料：￥250～）

野田浩資、グローバルメディア、141

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

ドイツの森の料理人:知られざる食と文化(グローバルプレスシリーズ2)

￥584 （送料：￥250～）

野田浩資、グローバルメディア、141

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

ドジョウ－大和ドジョウを復活させる・ドジョウ養殖の実際・ドジョウ料理店のつくり方/他－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥1,000

牧野博、農山漁村文化協会・農文協、2010年

B6判　カバー付　159頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　カバーの折り返しを本体に貼付　美本　新特産シリーズ・養殖から加工・売り方まで　本文：大和ドジョウを復活させる・ドジョウ養殖の知識と準備・ドジョウ養殖の実際・ドジョウ料理店のつくり方・ドジョウの栄養成分と薬効　その他

ドジョウ－大和ドジョウを復活させる・ドジョウ養殖の実際・ドジョウ料理店のつくり方/他－

￥1,000

牧野博、農山漁村文化協会・農文協、2010年

B6判　カバー付　159頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　カバーの折り返しを本体に貼付　美本　新特産シリーズ・養殖から加工・売り方まで　本文：大和ドジョウを復活させる・ドジョウ養殖の知識と準備・ドジョウ養殖の実際・ドジョウ料理店のつくり方・ドジョウの栄養成分と薬効　その他

中山書店(山口)

儲かるメニュー・シリーズ第10 ごはんもの

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥1,500 （送料：￥200～）

柴田書店出版部編、柴田書店、198p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

1970/7初版・少ヤケ・角少キズ・少傷み

儲かるメニュー・シリーズ第10 ごはんもの

￥1,500 （送料：￥200～）

柴田書店出版部編、柴田書店、198p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

1970/7初版・少ヤケ・角少キズ・少傷み

リサイクルブック

日本の食材でつくるチャングム・レシピ : 韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」＜生活実用シリーズ＞

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥800

ハン・ボンニョ監修 ; ジョン・キョンファ監修・料理制作、日本放送出版協会、2006、111p、･･･

第２刷 ●カバー付き。カバー表面に若干の汚れ、ふちと角に傷みがあります。天小口に汚れがあります。見返しにシミがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

日本の食材でつくるチャングム・レシピ : 韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」＜生活実用シリーズ＞

￥800

ハン・ボンニョ監修 ; ジョン・キョンファ監修・料理制作、日本放送出版協会、2006 、111p 、26cm 、1

第２刷 ●カバー付き。カバー表面に若干の汚れ、ふちと角に傷みがあります。天小口に汚れがあります。見返しにシミがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

古書ドリス

くだものの本: 果物の知識・切り方・むき方・料理とお菓子 (素敵ブックス 40 マイライフシリーズ特集版)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥725 （送料：￥350～）

浅田峰子、ルックナウ(グラフGP)、1993年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等につい･･･

▼ カバー：ふちヨレ少々・背に色あせ ▼ 側面：斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

くだものの本: 果物の知識・切り方・むき方・料理とお菓子 (素敵ブックス 40 マイライフシリーズ特集版)

[書影]

￥725 （送料：￥350～）

浅田峰子、ルックナウ(グラフGP) 、1993年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、mook

▼ カバー：ふちヨレ少々・背に色あせ ▼ 側面：斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

ノースブックセンター

簡単なのにかわいいバッグとポーチ　：レッスンシリーズ

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥880 （送料：￥330～）

パッチワーク通信社、平21、1冊

【良い】　実物大型紙付・初版・カバー色褪せ僅か有・本体／並美本・Ｂ５判枡型・９７頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

簡単なのにかわいいバッグとポーチ　：レッスンシリーズ

￥880 （送料：￥330～）

パッチワーク通信社、平21 、1冊

【良い】　実物大型紙付・初版・カバー色褪せ僅か有・本体／並美本・Ｂ５判枡型・９７頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

婦人倶楽部　昭和53年11月号　表紙モデル・十朱幸代

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,500

〈特別インタビュー　高橋三千綱、聞き手・太地喜和子　7頁〉〈シリーズ高視聴率の秘密7　黒柳徹子　5頁･･･

A4判変型（30×23ｃｍ）、262頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

婦人倶楽部　昭和53年11月号　表紙モデル・十朱幸代

￥1,500

〈特別インタビュー　高橋三千綱、聞き手・太地喜和子　7頁〉〈シリーズ高視聴率の秘密7　黒柳徹子　5頁〉〈特集　手作りの椅子物語〉〈手間いらずがうれしいオーブン料理全科〉、講談社、昭和52年、1冊

A4判変型（30×23ｃｍ）、262頁

伊東古本店

一家に1本!今すぐあったか料理S&B本生生しょうがHOTレシピ(ミニCookシリーズ)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥497 （送料：￥250～）

エスビー食品株式会社、ワニブックス、127

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

一家に1本!今すぐあったか料理S&B本生生しょうがHOTレシピ(ミニCookシリーズ)

￥497 （送料：￥250～）

エスビー食品株式会社、ワニブックス、127

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

上野万梨子のベジタブルメニュー100　(FUJINGAHO BOOKS お料理朝昼晩シリーズ)

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥800

上野万梨子、ハースト婦人画報社、1988、1

A5判　初版　全102頁　カバー付（カバー少イタミ有）　少ヤケ、僅かにシミ有　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

上野万梨子のベジタブルメニュー100　(FUJINGAHO BOOKS お料理朝昼晩シリーズ)

￥800

上野万梨子、ハースト婦人画報社、1988 、1

A5判　初版　全102頁　カバー付（カバー少イタミ有）　少ヤケ、僅かにシミ有　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

ミステリマガジン（３２８）１９８３年８月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

早川書房、早川書房、1983.8.1発行、1冊

本の状態（並・）Ａ五判ソフトカバー。海外作家書下ろしシリーズ：ポーラ・ゴスリング。冒険小説特集：冒険者のための経済・服飾・料理・鍛錬學。死刑執行人マック・ボラン「ダラスの迎撃

ミステリマガジン（３２８）１９８３年８月号

￥400

早川書房、早川書房、1983.8.1発行、1冊

本の状態（並・）Ａ五判ソフトカバー。海外作家書下ろしシリーズ：ポーラ・ゴスリング。冒険小説特集：冒険者のための経済・服飾・料理・鍛錬學。死刑執行人マック・ボラン「ダラスの迎撃

ふくろう

飲食店建築の和風集＜飲食店建築シリーズ＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥1,100 （送料：￥185～）

東伸企画社編、旭屋出版東伸企画社、1999 1版2刷、179p、30cm、1冊

カバー端少傷み。天、小口に少日焼。本文、経年並。

飲食店建築の和風集＜飲食店建築シリーズ＞

￥1,100 （送料：￥185～）

東伸企画社編、旭屋出版東伸企画社、1999 1版2刷、179p 、30cm 、1冊

カバー端少傷み。天、小口に少日焼。本文、経年並。

古書　きなり堂

血糖値を下げる!レシピ―1日30gの食物繊維で糖尿病を防ぐ

鴨書店
東京都北区上十条

￥340 （送料：￥200～）

河盛隆造・本多京子監修、日本放送協会、2007、1

126頁　ＮＨＫほっとモーニング

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

血糖値を下げる!レシピ―1日30gの食物繊維で糖尿病を防ぐ

￥340 （送料：￥200～）

河盛隆造・本多京子監修、日本放送協会、2007 、1

126頁　ＮＨＫほっとモーニング

鴨書店

味噌・醤油入門＜食品知識ミニブックスシリーズ＞増補改訂3版

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥1,500 （送料：￥215～）

海老根英雄, 廣瀬義成共著、日本食糧新聞社、1985、279p、18cm

知識ミニブックシリーズ　平成6年増補改訂3版発行　小口と地にヤケシミ少し有り　扉に薄シミ
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。

【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費

しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

味噌・醤油入門＜食品知識ミニブックスシリーズ＞増補改訂3版

￥1,500 （送料：￥215～）

海老根英雄, 廣瀬義成共著、日本食糧新聞社、1985 、279p 、18cm

知識ミニブックシリーズ　平成6年増補改訂3版発行　小口と地にヤケシミ少し有り　扉に薄シミスーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。【目次】よりみそ編みその歴史みその流通・消費しょうゆ編しょうゆの歴史しょうゆの種類しょうゆの製造方法他

よかばい堂

ヤーコン : 健康効果と栽培・加工・料理＜新特産シリーズ＞

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥880

農林水産技術情報協会編 ; 月橋輝男, 中西建夫著、農山漁村文化協会、2005、190p、19c･･･

初版第４刷　カバー付　天地小口に若干やけしみあり。カバー裏表紙に若干擦れよごれあり。

ヤーコン : 健康効果と栽培・加工・料理＜新特産シリーズ＞

￥880

農林水産技術情報協会編 ; 月橋輝男, 中西建夫著、農山漁村文化協会、2005 、190p 、19cm

初版第４刷　カバー付　天地小口に若干やけしみあり。カバー裏表紙に若干擦れよごれあり。

芸備書房

こどもクッキング: かんたんおやつ&大好き料理大きな文字で見やすい解説 (レディブティックシリーズ no. 1728)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,281 （送料：￥350～）

0、ブティック社、2001年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼出品時点にて絶版のためコレクター商品としての出品となります。▲ 紙面：ヨレ ▲ 表紙：角折れ少々▲ 外観：若干使用感、スレキズ等ありますが、概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

こどもクッキング: かんたんおやつ&大好き料理大きな文字で見やすい解説 (レディブティックシリーズ no. 1728)

[書影]

￥3,281 （送料：￥350～）

、ブティック社、2001年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、98 、mook

▼出品時点にて絶版のためコレクター商品としての出品となります。▲ 紙面：ヨレ ▲ 表紙：角折れ少々▲ 外観：若干使用感、スレキズ等ありますが、概ね良好

ノースブックセンター

簡単!楽しい!! NHKおじゃる丸のお料理でおじゃる (生活実用シリーズ)

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥1,200

神みよ子、NHK出版、1999、1

B5判　初版　全88頁　カバー付（カバー少イタミ有）　帯付　ヤケ、少ソリ有　保存並　【検索ワード：趣味・実用】＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

簡単!楽しい!! NHKおじゃる丸のお料理でおじゃる (生活実用シリーズ)

￥1,200

神みよ子、NHK出版、1999 、1

B5判　初版　全88頁　カバー付（カバー少イタミ有）　帯付　ヤケ、少ソリ有　保存並　【検索ワード：趣味・実用】＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

愛媛のキノコ図鑑＜自然博物シリーズ 2＞

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥3,700

本郷次雄監修 ; 沖野登美雄著・写真、愛媛新聞社、平成11年、253p、A５判、1

ソフトカバー／カバーおよび表紙イタミ、折れ跡多、角破れ／ページ角僅イタミ／

●出張のお知らせ● 5月11日(月)の昼過ぎから店主不在のため、14時以降のご注文への在庫確認・お手続きのご案内、お問い合わせへの回答等、夜ににご連絡さしあげます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。　

愛媛のキノコ図鑑＜自然博物シリーズ 2＞

￥3,700

本郷次雄監修 ; 沖野登美雄著・写真、愛媛新聞社、平成11年、253p 、A５判、1

ソフトカバー／カバーおよび表紙イタミ、折れ跡多、角破れ／ページ角僅イタミ／

古本斑猫軒

お酒のおいしい陶芸＜みみずく・くらふとシリーズ＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥700

視覚デザイン研究所編、視覚デザイン研究所、126p、26cm

全体に薄く日焼けしています。カバー擦れあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

お酒のおいしい陶芸＜みみずく・くらふとシリーズ＞

￥700

視覚デザイン研究所編、視覚デザイン研究所、126p 、26cm

全体に薄く日焼けしています。カバー擦れあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

季刊　フランス料理　秋号　第10号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

三洋出版貿易　新・新フランス料理考察（その2）新フランス料理の嘘と真実（レイモン・オリヴェ）　エスコ･･･

A4版　183頁　裏表紙角やや折れ跡　天地小口経年のシミ有　並本　定価4200円

送料は、350円～　となります。

季刊　フランス料理　秋号　第10号

￥1,500

三洋出版貿易　新・新フランス料理考察（その2）新フランス料理の嘘と真実（レイモン・オリヴェ）　エスコフィエ風ギャラ・メニュー/バーデン・バーデンのブレナー・パークホテルとエスコフィエ　チーズ・ジャーナル/東欧チーズの起源ー西欧チーズのもうひとつの源流として（松木修司）　ワイン・ジャーナル/ブルゴーニュの黄金色の真珠　シャブリ　フランスの大料理長シリーズ/フランソワ・ビーズ、世界の三大珍味がスペシャリテ　ラマゼール、パリジャン気質の地方料理　プティ・マルグリー　世界の話題のレストラン/チューリッヒの”シェ・マックス”　フランスの地方料理/（7）ギュイエンヌとボルドー、（8）ペリゴール、（9）オニス、サントンジュ、アングモワ　Creation du Chef/原彬容　生まれ変わった古典の味、キャベツとヨーロッパ、アカデミーの四季のメニュ”冬”　Cuisinier en Paroles/高橋忠之氏フランス料理を語る”幸福な日々の創造主”、魅惑のデザート、フランス料理の用語「料理名編」（10）、古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷（第10回）、フランス人の食卓の歴史（10）料理書戦争　デュマの読み物風料理辞典（生胡桃、スプーンとフォーク、水、ガレンヌ）　アラン・シャペル物語（第5回）　パリの胃袋　ランジスの24時間　Les Bonnes Tables/「ポーム・ド・パン」（笠間市）、「ジャンティ　アルゥエット」（川西市）　美食の旅/ブラッセル　第3回ヨーロッパ味と香りの旅募集、’80

A4版　183頁　裏表紙角やや折れ跡　天地小口経年のシミ有　並本　定価4200円

夢屋