料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

〈駅弁票〉亀山駅　いとう弁当店『御料理』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,000

昭40代、1

18ｘ18ｃｍ

〈駅弁票〉亀山駅　いとう弁当店『御料理』

￥1,000

、昭40代、1

18ｘ18ｃｍ

扶桑文庫

知っておきたい料理別のおかず　家庭料理百科 1

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

料理指導　関操子、国際情報社、166ページ、27センチ

1980年　166ページ　ケース欠・裸本・表紙擦れあります。本文良好。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。・当店発行の領収書をご入用の方はご注文時にお申し付け下さい。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

知っておきたい料理別のおかず　家庭料理百科 1

￥1,000

料理指導　関操子、国際情報社、166ページ、27センチ

1980年　166ページ　ケース欠・裸本・表紙擦れあります。本文良好。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。・当店発行の領収書をご入用の方はご注文時にお申し付け下さい。

古本はてなクラブ

江戸流行料理通（上下）＜教育社新書原本現代訳 136・137＞

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥5,000 （送料：￥200～）

栗山善四郎・原著　平野雅章・訳、教育社、1989年、2冊、18cm、2冊

カバー帯ヤケ

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

江戸流行料理通（上下）＜教育社新書原本現代訳 136・137＞

￥5,000 （送料：￥200～）

栗山善四郎・原著　平野雅章・訳、教育社、1989年、2冊、18cm 、2冊

カバー帯ヤケ

古書　明日

味の歳時記 : 付精進料理

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥1,000

利井興弘著、文化服装学院出版局、昭42、242p 図版、20cm、1冊

初版　B6　函焼け　

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

味の歳時記 : 付精進料理

￥1,000

利井興弘著、文化服装学院出版局、昭42 、242p 図版、20cm 、1冊

初版　B6　函焼け　

古ほんや　板澤書房

趣味と実用の日本料理＜婦人之友料理叢書 1＞

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥5,000 （送料：￥200～）

水町たづ子著、婦人之友社、昭和4年、230p、19cm

函（イタミ少）　ヤケ　シミ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

趣味と実用の日本料理＜婦人之友料理叢書 1＞

￥5,000 （送料：￥200～）

水町たづ子著、婦人之友社、昭和4年、230p 、19cm

函（イタミ少）　ヤケ　シミ

古本のんき

飛呂の家庭料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

藤本飛呂/著　プレジデント社　はじめに　上海料理について　本書に出てくる中国食材　●My Home ･･･

B5版　80頁　DVD付　カバー僅スレ　角折れ曲り有　並ー並下本

送料は、350円～　となります。

飛呂の家庭料理

￥600

藤本飛呂/著　プレジデント社　はじめに　上海料理について　本書に出てくる中国食材　●My Home Recipesー上海家庭料理/わが家のおかず　column/上海蟹のおいしい食べ方　あと一品足りないときに　温かいスープ　column/私が生まれた上海　●Dim Sumー家庭の點心　column/中国茶の愉しみ　●Invitationー銀座飛雁閣へようこそ　あとがき　他、2009 、1

B5版　80頁　DVD付　カバー僅スレ　角折れ曲り有　並ー並下本

夢屋

酒菜 : 居酒屋の料理476

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,100

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1995、332p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

酒菜 : 居酒屋の料理476

￥1,100

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1995 、332p 、27cm

中央書房

f23090811〇一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

f23090811〇一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書

一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書
320mm×230mm
１枚
汚れが有ります

f23090811〇一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

f23090811〇一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書一枚摺物旅人宿并びに支度御料理仕出し紀伊長嶋町字本町河崎屋江戸時代三重県北牟婁郡〇和本古書古文書 320mm×230mm １枚汚れが有ります

ひぐま堂

しゅんもの歳時記＜日本料理探求全書＞

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,200

平野雅章著、発行所/KK 東京書房、1982年、400p, 図版3枚、22cm、1

日本料理探求全書第9巻　1982年1月18日発行　A5判400ページ、箱付き　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

しゅんもの歳時記＜日本料理探求全書＞

￥1,200

平野雅章著、発行所/KK 東京書房、1982年、400p, 図版3枚、22cm 、1

日本料理探求全書第9巻　1982年1月18日発行　A5判400ページ、箱付き　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

中国の名菜＜中国カラー文庫＞

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥7,000 （送料：￥200～）

中国人民美術出版社編、美乃美、213p、19cm

1983年第1刷発行。カバー背表紙付近ヤケが見られます。本体は中身に書き込みなど見られず、非常に綺麗なコンディションです。

即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

中国の名菜＜中国カラー文庫＞

￥7,000 （送料：￥200～）

中国人民美術出版社編、美乃美、213p 、19cm

1983年第1刷発行。カバー背表紙付近ヤケが見られます。本体は中身に書き込みなど見られず、非常に綺麗なコンディションです。

カモシカ書店

酒菜 : 居酒屋の料理476

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、平10、332p、27cm

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

酒菜 : 居酒屋の料理476

￥1,000

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、平10 、332p 、27cm

カバー

あじさい堂書店

味のいろは歌留多

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥2,300

辻嘉一、ＰＨＰ研究所、昭和53年、262ｐ、四六判ハードカバー

初版カバー　
扉裏に著者サイン
カバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません
装幀・本文カット　宮田雅之の切り絵

味のいろは歌留多

￥2,300

辻嘉一、ＰＨＰ研究所、昭和53年、262ｐ、四六判ハードカバー

初版カバー　扉裏に著者サインカバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません装幀・本文カット　宮田雅之の切り絵

雑草文庫

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

河出書房新社、2014、223p、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

￥1,000

、河出書房新社、2014 、223p 、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

ユニコーン

沖縄の行事料理　　松本嘉代子　著　　月刊沖縄社　発行　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・年中行事・家庭料理・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎著者　　　　　松本嘉代子、◎発行所　　　　月刊沖縄社、◎１９７７年２月２０･･･

◎絶版です。
◎カバーにヨレや擦れ、切れイタミやシミ等があります。
◎表紙に折れ曲がり跡やシミ等があります。
◎本にユガミ等があります。
◎本の状態は並程度（４９年前の本です。）です。
☆沖縄の行事や料理を見直す座右の書
☆大変貴重な資料です！！

沖縄の行事料理　　松本嘉代子　著　　月刊沖縄社　発行　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・年中行事・家庭料理・レシピ集】

￥2,500

◎著者　　　　　松本嘉代子、◎発行所　　　　月刊沖縄社、◎１９７７年２月２０日　　発行

◎絶版です。 ◎カバーにヨレや擦れ、切れイタミやシミ等があります。 ◎表紙に折れ曲がり跡やシミ等があります。 ◎本にユガミ等があります。 ◎本の状態は並程度（４９年前の本です。）です。 ☆沖縄の行事や料理を見直す座右の書 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

世界の食語源×由来小事典

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,100

ジャパンアート社、2001年、271p、27cm、1冊

輸送箱　函入　B5　271P　2段組　/料理に関する語について、語源と由来のみを集めた事典。日本料理に関する用語が中心だが、他の料理に関する用語も多く収録。　/巻末：食物年表　分類索引

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

世界の食語源×由来小事典

￥1,100

、ジャパンアート社、2001年、271p 、27cm 、1冊

輸送箱　函入　B5　271P　2段組　/料理に関する語について、語源と由来のみを集めた事典。日本料理に関する用語が中心だが、他の料理に関する用語も多く収録。　/巻末：食物年表　分類索引

西秋書店

家庭で出来る　東京大阪評判料理の作り方　附・一流料理人公開のお料理秘訣集

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥5,980

新井兵吾編、大日本雄弁会講談社、昭9　1934、1冊

婦人倶楽部第15巻第1号新年号附録
「巣籠り玉子」大阪日本橋松坂屋食堂、「隠元のモダン巻おでん」銀座お多幸本店、「雀のバタ焼」東京日本橋白木屋食堂、「千鳥揚」大阪南区はり半本店、「おつな鮨」東京麻布おつな寿司、「西洋焼うどん」大阪朝日ビルアラスカ他

家庭で出来る　東京大阪評判料理の作り方　附・一流料理人公開のお料理秘訣集

￥5,980

新井兵吾編、大日本雄弁会講談社、昭9　1934 、1冊

婦人倶楽部第15巻第1号新年号附録「巣籠り玉子」大阪日本橋松坂屋食堂、「隠元のモダン巻おでん」銀座お多幸本店、「雀のバタ焼」東京日本橋白木屋食堂、「千鳥揚」大阪南区はり半本店、「おつな鮨」東京麻布おつな寿司、「西洋焼うどん」大阪朝日ビルアラスカ他

キヨ書店

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥3,500

中村喬編訳、平凡社、1995、400p、18cm

初版函微ヤケシミ天微シミ本文線引き書き込みありません。

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

￥3,500

中村喬編訳、平凡社、1995 、400p 、18cm

初版函微ヤケシミ天微シミ本文線引き書き込みありません。

宮城)阿武隈書房

岡山の備前ばらずし＜岡山文庫 160＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥800

窪田清一、日本文教出版、平成４年、174ｐ、文庫判、１冊

初版
表紙少ヤケ少擦れ・使用感シワ、小口に使用感わずかな汚れなどがあります。本文は良好です。
著者は瀬戸内料理を主催する料理人　巻末に備前ばらずしの作り方を掲載

岡山の備前ばらずし＜岡山文庫 160＞

￥800

窪田清一、日本文教出版、平成４年、174ｐ、文庫判、１冊

初版表紙少ヤケ少擦れ・使用感シワ、小口に使用感わずかな汚れなどがあります。本文は良好です。著者は瀬戸内料理を主催する料理人　巻末に備前ばらずしの作り方を掲載

雑草文庫

写真でわかる料理シリーズそうざい料理江上＜カラー版・写真でわかる料理シリーズ＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,900

江上トミ著、鎌倉書房、104ｐ、27cm

昭和46年新装版2版発行　ハードカバー　カバー擦れ、イタミ、大きく破れあります。背ヤケ・三方、ページに経年によるヤケ・ヨゴレがあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

写真でわかる料理シリーズそうざい料理江上＜カラー版・写真でわかる料理シリーズ＞

￥1,900

江上トミ著、鎌倉書房、104ｐ、27cm

昭和46年新装版2版発行　ハードカバー　カバー擦れ、イタミ、大きく破れあります。背ヤケ・三方、ページに経年によるヤケ・ヨゴレがあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

吉兆　湯木貞一のゆめ

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥4,500

湯木美術館：編集、朝日新聞社、2002年、1冊

【湯木貞一が、生涯をかけて創り成したのは「世界之名物日本料理」。四季の真情を料理としつらいに凝らし、懐石の精髄を極めて日本料理界に敷衍させた「吉兆」創業者の偉績を公開する。湯木美術館名品抄も収録。】第1刷、B5変形判、283pp、ハードバウンド、箱、スリップケース入り、帯、本体：並～並上、本文：並～並上、箱：並、スリップケースと帯：並

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

吉兆　湯木貞一のゆめ

￥4,500

湯木美術館：編集、朝日新聞社、2002年、1冊

【湯木貞一が、生涯をかけて創り成したのは「世界之名物日本料理」。四季の真情を料理としつらいに凝らし、懐石の精髄を極めて日本料理界に敷衍させた「吉兆」創業者の偉績を公開する。湯木美術館名品抄も収録。】第1刷、B5変形判、283pp、ハードバウンド、箱、スリップケース入り、帯、本体：並～並上、本文：並～並上、箱：並、スリップケースと帯：並

サムタイム

東京　五つ星のイタリア料理＜都心部詳細カラー地図付き【永久保存版】＞