料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理庖丁人心得＜グルメ・シリーズ＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥880 （送料：￥350～）

勝瑞昌明著、大和書房、184p、19cm

初版

日本料理庖丁人心得＜グルメ・シリーズ＞

￥880 （送料：￥350～）

勝瑞昌明著、大和書房、184p 、19cm

初版

古本倶楽部株式会社

自然食通信　1981年　第4号　特集/おいしいんです「冬の野菜料理」/野菜のもち味生かしていますか/あなたのお料理どんな気配りしていますか/なぜ？自然な野菜がおいしいわけ

メアリ書房
福井県福井市松本

￥500

風濤社、昭和56年12月25日、1冊

可　全体にヤケシミ

自然食通信　1981年　第4号　特集/おいしいんです「冬の野菜料理」/野菜のもち味生かしていますか/あなたのお料理どんな気配りしていますか/なぜ？自然な野菜がおいしいわけ

￥500

、風濤社、昭和56年12月25日、1冊

可　全体にヤケシミ

メアリ書房

四季日本の料理春

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥3,000

第一出版センター編集、講談社、1998、冊、31cm、4冊

カバー帯、秋カバーシミ、小口汚れ、全4冊

四季日本の料理春

￥3,000

第一出版センター編集、講談社、1998 、冊、31cm 、4冊

カバー帯、秋カバーシミ、小口汚れ、全4冊

伏見屋書店

☆食品と料理　　おきなわの味　　　成分表つき　　　【沖縄・琉球・歴史・家庭料理・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者外間ゆき松本嘉代子、◎発行所ニライ社、◎１９９８年５月１･･･

◎数ページに湿気による波打ちがあります。
◎本の状態は経年相応で古いです。
☆貴重な資料です！！

☆食品と料理　　おきなわの味　　　成分表つき　　　【沖縄・琉球・歴史・家庭料理・食文化・レシピ集】

￥1,000

◎著者外間ゆき松本嘉代子、◎発行所ニライ社、◎１９９８年５月１日第５刷発行

◎数ページに湿気による波打ちがあります。 ◎本の状態は経年相応で古いです。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

世界の馬鈴薯料理集＜婦人新書＞

書肆ひぐらし
東京都千代田区神田神保町

￥2,800

東佐与子、中央公論社、昭和24、185p、19cm

再版　数箇所朱線・朱点あり　表紙少ヤケシミ

世界の馬鈴薯料理集＜婦人新書＞

￥2,800

東佐与子、中央公論社、昭和24 、185p 、19cm

再版　数箇所朱線・朱点あり　表紙少ヤケシミ

書肆ひぐらし

月刊専門料理1996年11月水は、料理の一素材

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平8、280×207mm

定価1400円　280×207mm　小口に少しヤケ、埃ヤケ、背角に極小さい疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1996年11月水は、料理の一素材

￥660

、柴田書店、平8 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　小口に少しヤケ、埃ヤケ、背角に極小さい疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平7、280×207mm

定価1400円　280×207mm　天に極少しよごれ、ヤケ、腹に少し擦れ疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

￥660

、柴田書店、平7 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　天に極少しよごれ、ヤケ、腹に少し擦れ疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

沖縄元気料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

中村成子著、マガジンハウス、100p、20×20cm

カバー微細なスレキズ、天地小口に薄ヤケ、

沖縄元気料理

￥1,000

中村成子著、マガジンハウス、100p 、20×20cm

カバー微細なスレキズ、天地小口に薄ヤケ、

Co 琉球

東京の味

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31、262p、19cm

B6 初版裸本ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

東京の味

￥2,000 （送料：￥200～）

角田猛著、白光書林、昭31 、262p 、19cm

B6 初版裸本ヤケ

ハコワレ古書店

糖尿病の食事190選 : おいしく食べて、栄養バランスも満点の料理＜レッスンシリーズ＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

宮川高一監修 ; 池上保子料理指導、パッチワーク通信社、平成１０、154p、28cm

カバー・Ａ４判・定価２０００＋税・並美

糖尿病の食事190選 : おいしく食べて、栄養バランスも満点の料理＜レッスンシリーズ＞

￥700

宮川高一監修 ; 池上保子料理指導、パッチワーク通信社、平成１０、154p 、28cm

カバー・Ａ４判・定価２０００＋税・並美

入江書店

魯山人料理控 : 作るこころ、食べるこころ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

平野雅章著、広済堂、平成６、310p、20cm

初版・カバー・帯・Ｂ６判・定価１８００＋税・並美

魯山人料理控 : 作るこころ、食べるこころ

￥900

平野雅章著、広済堂、平成６、310p 、20cm

初版・カバー・帯・Ｂ６判・定価１８００＋税・並美

入江書店

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

古書りぶる・りべろ
神奈川県大和市柳橋

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p、16cm

初版カバー

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p 、16cm

初版カバー

古書りぶる・りべろ

中国食探検

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥800

周達生著、平凡社、246p、22cm

1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

中国食探検

￥800

周達生著、平凡社、246p 、22cm

1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

中国食探検

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,000

周達生著、平凡社、1994年、246p、22cm、1冊

初版　カバー付　おおむね良好

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

中国食探検

￥1,000

周達生著、平凡社、1994年、246p 、22cm 、1冊

初版　カバー付　おおむね良好

あ〜る書房

ビールの国の贈りもの　ドイツビールと料理の楽しみ

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,180

野田浩資、里文出版、平成14年、139p、A5判、１冊

初版カバー
カバー背上縁に擦れヨレ・裏表紙ヒラ上縁にわずかなテープ剥がし跡がありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。
ドイツをはじめベルギーやスイス、モナコで修業した料理人がドイツの醸造所も訪ねてドイツビールと料理を案内します。

ビールの国の贈りもの　ドイツビールと料理の楽しみ

￥1,180

野田浩資、里文出版、平成14年、139p 、A5判、１冊

初版カバーカバー背上縁に擦れヨレ・裏表紙ヒラ上縁にわずかなテープ剥がし跡がありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。ドイツをはじめベルギーやスイス、モナコで修業した料理人がドイツの醸造所も訪ねてドイツビールと料理を案内します。

雑草文庫

美味しいアラビアンナイト : 食で知る異国の素顔＜ワニの本＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

吉村作治著、ベストセラーズ、239p、18cm

多少汚れ傷みとヤケがあります。

美味しいアラビアンナイト : 食で知る異国の素顔＜ワニの本＞

￥300 （送料：￥300～）

吉村作治著、ベストセラーズ、239p 、18cm

多少汚れ傷みとヤケがあります。

不死鳥BOOKS

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

金裕美著、旭屋、２００９、112p、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１８００＋税・並美

人気韓国料理の新・教科書 : 伝統的な韓国料理のおいしさを現代のスタイルで : 保存版＜旭屋出版mook＞

￥600

金裕美著、旭屋、２００９、112p 、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１８００＋税・並美

入江書店

増補　日本料理法大全　続・日本料理法大全　２冊セット

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥5,980 （送料：￥1,200～）

清水桂一、第一出版、27.5㎝

※こちらの商品は増補　日本料理法大全、続・日本料理法大全の計２冊セットです。（19.5×27.5㎝）函-全体にヤケ・多くのシミがございます。本体-全体にヤケ、表紙カバーに軽度の使用感がございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

増補　日本料理法大全　続・日本料理法大全　２冊セット

￥5,980 （送料：￥1,200～）

清水桂一、第一出版、27.5㎝

※こちらの商品は増補　日本料理法大全、続・日本料理法大全の計２冊セットです。（19.5×27.5㎝）函-全体にヤケ・多くのシミがございます。本体-全体にヤケ、表紙カバーに軽度の使用感がございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526

再起堂書店

魚料理のサイエンス＜新潮選書＞

はやしの本屋
千葉県市川市平田(無店舗

￥500 （送料：￥300～）

成瀬宇平著、新潮社、228p、20cm

【状態備考】
特筆すべき書き込み等はございませんが、古書につき数ページ程度の見落としはご容赦願います。状態の詳細は、ご注文前にメールにてお問い合わせいただければ個別に対応いたします。

ご注文を頂いてから通常1～2営業日内に発送します。ただし、業務の都合によりお時間をいただく場合もございますのでご了承ください。

魚料理のサイエンス＜新潮選書＞

￥500 （送料：￥300～）

成瀬宇平著、新潮社、228p 、20cm

【状態備考】特筆すべき書き込み等はございませんが、古書につき数ページ程度の見落としはご容赦願います。状態の詳細は、ご注文前にメールにてお問い合わせいただければ個別に対応いたします。

はやしの本屋

「塩上手」は料理上手初版

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥550 （送料：￥220～）

フルタニマサエ著、主婦と生活社、2006年、127p、21cm、1

初版カバー帯　地に印跡

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

「塩上手」は料理上手初版

￥550 （送料：￥220～）

フルタニマサエ著、主婦と生活社、2006年、127p 、21cm 、1

初版カバー帯　地に印跡

ブックソサエティ

世界一の日常食 : タイ料理歩く食べる作る

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

戸田杏子著、晶文社、1986、131p、23cm

A5判　第1刷　カバー少水濡れ　帯

世界一の日常食 : タイ料理歩く食べる作る

￥500

戸田杏子著、晶文社、1986 、131p 、23cm

A5判　第1刷　カバー少水濡れ　帯

讃州堂書店

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥1,000 （送料：￥185～）

川上行蔵(著)、柴田書店、1989、272p、22cm

初版帯封入

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

￥1,000 （送料：￥185～）

川上行蔵(著) 、柴田書店、1989 、272p 、22cm

初版帯封入

アカミミ古書店

講談社カルチャーブックス 26 塩月弥栄子の和食の作法　おいしく楽しく美しくいただく

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥770

編：講談社、講談社、1991年第１刷 143 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISB･･･

食事作法プラス「和」の作法の本。美しく和食をいただく、すべてを網羅。正しい箸の使い方から、日常の食事、外出先やおよばれの食事、懐石料理の作法まで。伝統の和食の作法のしきたりをここに。目次：正しい箸の扱い方/一般の和食のいただき方/おなじみ和食のいただき方/食べにくい料理のいただき方/宴会料理のいただき方/懐石料理の作法/和食を楽しみ、心豊かな生活を/きもの姿の立ち居振る舞い/茶会やおよばれの装い

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

講談社カルチャーブックス 26 塩月弥栄子の和食の作法　おいしく楽しく美しくいただく

￥770

編：講談社、講談社、1991年第１刷 143 p ; サイズ(cm): 21 x 15 ; ISBN: 4061980041 、1

食事作法プラス「和」の作法の本。美しく和食をいただく、すべてを網羅。正しい箸の使い方から、日常の食事、外出先やおよばれの食事、懐石料理の作法まで。伝統の和食の作法のしきたりをここに。目次：正しい箸の扱い方/一般の和食のいただき方/おなじみ和食のいただき方/食べにくい料理のいただき方/宴会料理のいただき方/懐石料理の作法/和食を楽しみ、心豊かな生活を/きもの姿の立ち居振る舞い/茶会やおよばれの装い

岩本書店

田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック＜Sun lexica 12＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥980

田村隆一著、三省堂、1984/7/1、238p、19cm

書名：田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック
著者：田村隆一著
出版元：三省堂
刊行年：1984/07/01
版表示：
説明：田村隆一著による『田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック』（三省堂、1984年刊）は、探偵小説に登場する料理をテーマにしたガイドブックです。本書は作品に描かれる料理や食文化に焦点をあて、ミステリーをより深く味わうための助けとなる内容が含まれているようです。ミステリー好きや食に興味がある読者に向けた一冊として、当時の三省堂から発行されました。古書として入手可能な場合、探偵小説の楽しみ方を広げる資料として参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック＜Sun lexica 12＞

￥980

田村隆一著、三省堂、1984/7/1 、238p 、19cm

書名：田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック著者：田村隆一著出版元：三省堂刊行年：1984/07/01 版表示：説明：田村隆一著による『田村隆一ミステリーの料理事典 : 探偵小説を楽しむガイドブック』（三省堂、1984年刊）は、探偵小説に登場する料理をテーマにしたガイドブックです。本書は作品に描かれる料理や食文化に焦点をあて、ミステリーをより深く味わうための助けとなる内容が含まれているようです。ミステリー好きや食に興味がある読者に向けた一冊として、当時の三省堂から発行されました。古書として入手可能な場合、探偵小説の楽しみ方を広げる資料として参考になるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

西洋野菜料理百科 : 野菜の博物誌

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥520

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、532, 17, 9p、22c･･･

除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。多少汚れがあります。