料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,000

辻勝子著、柴田書店、1980、338p (図共)、22cm

カバー

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

￥2,000

辻勝子著、柴田書店、1980 、338p (図共) 、22cm

カバー

BOOKS 青いカバ

私のインド料理

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥3,000

レヌ・アロラ著、柴田書店、1990.10、167p、27cm

カバー汚れ、ヨレ　少ヤケ　三方少汚れ　タバコ臭あり

私のインド料理

￥3,000

レヌ・アロラ著、柴田書店、1990.10 、167p 、27cm

カバー汚れ、ヨレ　少ヤケ　三方少汚れ　タバコ臭あり

BOOKS 青いカバ

本当にうまい朝めしの素

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

本当にうまい朝めしの素

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001 、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

峰吉書店

程さんの台湾料理店

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7)、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

程さんの台湾料理店

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7) 、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

古書　彦書房

私の鹿児島料理

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥4,500 （送料：￥185～）

今村知子著、柴田書店、1985.05、171p、27cm

カバーにスレ有りますが、概ね良好です。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

私の鹿児島料理

￥4,500 （送料：￥185～）

今村知子著、柴田書店、1985.05 、171p 、27cm

カバーにスレ有りますが、概ね良好です。

ミツバチブックス

中国料理入門

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,100

広瀬博ほか著、鎌倉書房、昭和60、252p、27cm

小口茶点あり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

中国料理入門

￥1,100

広瀬博ほか著、鎌倉書房、昭和60 、252p 、27cm

小口茶点あり

中央書房

島津風懐石くずし : 薩摩料理と日本の味

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,100

島津忠彦著、雄鶏社、昭和55、214p、22cm、1

カバー

島津風懐石くずし : 薩摩料理と日本の味

￥1,100

島津忠彦著、雄鶏社、昭和55 、214p 、22cm 、1

カバー

廣文館

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録
19×14㎝　全18丁　虫損有り
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

写本　利休百会之内料理附　千利休　江戸中期頃写

￥41,800 （送料：￥180～）

千利休による茶事茶会（懐石料理）の献立記録 19×14㎝　全18丁　虫損有り ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。
◎本の状態は普通です。
◎外国語版です。日本語の表記はございません。
☆大変貴重な資料です！！

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。 ◎本の状態は普通です。 ◎外国語版です。日本語の表記はございません。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

釣魚台国賓館美食集錦

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥28,000

釣魚台国賓館著、主婦と生活社、1995、2

第1巻料理写真編 / 第2巻料理解説編
函付き　2冊1函入　函端小傷　スレ少　本体美本　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

釣魚台国賓館美食集錦

￥28,000

釣魚台国賓館著、主婦と生活社、1995 、2

第1巻料理写真編 / 第2巻料理解説編函付き　2冊1函入　函端小傷　スレ少　本体美本　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

調理師全書日本料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

田村勝、柴田書店、昭56年

205頁・A5判・函表紙側水濡れシミカビ、函角打ち、函背少つぶれ日焼け・表紙カビ汚れ・見返しカビ・表題紙から7ページカビ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

調理師全書日本料理日本料理技術選集

￥700

田村勝、柴田書店、昭56年

205頁・A5判・函表紙側水濡れシミカビ、函角打ち、函背少つぶれ日焼け・表紙カビ汚れ・見返しカビ・表題紙から7ページカビ・経年のヤケ、シミ

夢屋

夢おいかけて　　　　新島正子　著　　　　自筆署名入り　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・料理研究家・新島料理学院・沖縄調理師学校】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者新島正子、◎２００３年（平成１５年）１０月１７日発行

☆見返しに自筆署名があります。
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です。

夢おいかけて　　　　新島正子　著　　　　自筆署名入り　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・料理研究家・新島料理学院・沖縄調理師学校】

￥2,000

◎著者新島正子、◎２００３年（平成１５年）１０月１７日発行

☆見返しに自筆署名があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

実践技術百科　9冊

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理
函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

実践技術百科　9冊

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002 、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

ＮＨＫきょうの料理　２００４年１月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2004・1・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ18.。特集：肉が主役の節約おかず・体にやさしいなべ料理

ＮＨＫきょうの料理　２００４年１月号

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2004・1・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ18.。特集：肉が主役の節約おかず・体にやさしいなべ料理

ふくろう

琉球料理全書　　全３巻　　著者　松本嘉代子　　編集発行　新星図書　　定価２８，７００円　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・家庭料理・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥14,000

◎著者　　松本　嘉代子　　　　 ◎編者　　新星図書編集部、◎発行所　･･･

◎発行当時定価２８，７００円
◎絶版です。
☆第１巻すぐ役に立つ家庭料理
☆第２巻ふるさとの伝承料理
☆第３巻身近な食品の薬効と薬草
◎ケースの内側にシミ等があります。
◎小口や見返し、本誌にシミ等があります。
◎本の状態は、経年相応（４５年前の本です。）で古いです。
☆大変貴重な資料です！！
☆地元沖縄でも非常に入手困難で、めったにお目にかかれない貴重な逸品です！！

琉球料理全書　　全３巻　　著者　松本嘉代子　　編集発行　新星図書　　定価２８，７００円　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・家庭料理・レシピ集】

￥14,000

◎著者　　松本　嘉代子　　　　 ◎編者　　新星図書編集部、◎発行所　新星図書、◎１９８１年５月１５日　再版　発行

◎発行当時定価２８，７００円 ◎絶版です。 ☆第１巻すぐ役に立つ家庭料理 ☆第２巻ふるさとの伝承料理 ☆第３巻身近な食品の薬効と薬草 ◎ケースの内側にシミ等があります。 ◎小口や見返し、本誌にシミ等があります。 ◎本の状態は、経年相応（４５年前の本です。）で古いです。 ☆大変貴重な資料です！！ ☆地元沖縄でも非常に入手困難で、めったにお目にかかれない貴重な逸品です！！

文華堂書店

「辻クッキング料理ブック　お祝いの行事料理全集」　これさえあれば全てがわかる

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,200

ジャパンクッキングセンター、刊記不詳、253p、31cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み　天地小口付近に強いヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※重さ１キロ超のため、レターパック便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「辻クッキング料理ブック　お祝いの行事料理全集」　これさえあれば全てがわかる

￥1,200

、ジャパンクッキングセンター、刊記不詳、253p 、31cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み　天地小口付近に強いヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※重さ１キロ超のため、レターパック便などでのご送本になります

古書猛牛堂

料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る＜教育社新書原本現代訳 134＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥3,000

博望子著 ; 原田信男訳、教育社、1988、274p、18cm

新書サイズ　カバー多少のスレ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.