料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥500

友竹正則著、文芸春秋、1981年、第1刷、264p、16cm、1冊

強いヤケあり
カバースレ、裏側経年の薄いシミあり
帯付き
本文概ね良好

発送方法：クリックポスト

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オトコの料理＜文春文庫＞

￥500

友竹正則著、文芸春秋、1981年、第1刷、264p 、16cm 、1冊

強いヤケありカバースレ、裏側経年の薄いシミあり帯付き本文概ね良好発送方法：クリックポスト

みなみ書店

神戸の中国料理＜味のコレクション 2＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥3,000

神戸新聞出版センター、288p、18cm

1984初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

神戸の中国料理＜味のコレクション 2＞

￥3,000

、神戸新聞出版センター、288p 、18cm

1984初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

現代魚介料理全書

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥6,500

ルネ・クラメール編・辻静雄監修、三洋出版貿易、１９８２、671p (図共)、27cm

函・カバー・Ｂ５判・定価１５０００・並美

現代魚介料理全書

￥6,500

ルネ・クラメール編・辻静雄監修、三洋出版貿易、１９８２、671p (図共) 、27cm

函・カバー・Ｂ５判・定価１５０００・並美

入江書店

「料理心得帳」＜中公文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和５７年、334p、16cm、１冊

優良並可の可　帯欠　天地小口に強いヤケ　本文にも強めのヤケがあります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「料理心得帳」＜中公文庫＞

￥400

辻嘉一著、中央公論社、昭和５７年　、334p 、16cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　天地小口に強いヤケ　本文にも強めのヤケがあります

古書猛牛堂

日本料理こころの化粧匣(けしょうばこ)

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

阿部孤柳著、ジャパンアート社、2002、526p、19cm、1冊

カバー初版

日本料理こころの化粧匣(けしょうばこ)

￥2,200

阿部孤柳著、ジャパンアート社、2002 、526p 、19cm 、1冊

カバー初版

高山本店

明日のフランス料理

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥860

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、昭53、183p、27cm、1

初版　カバー少ヨゴレ　本体少歪み有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

明日のフランス料理

￥860

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、昭53 、183p 、27cm 、1

初版　カバー少ヨゴレ　本体少歪み有

書肆吉成

明日のフランス料理

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥770

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、1978.6、183p、27cm

初版カバーつき　天にやけシミ等あり。

明日のフランス料理

￥770

パトリック・ランヌ著 ; 横田知義訳、柴田書店、1978.6 、183p 、27cm

初版カバーつき　天にやけシミ等あり。

芸備書房

文章料理教室 : 文章上達のコツ教えます＜有斐閣新書＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

亀山明生著、有斐閣、1983年、219頁、18cm

初版カバー　並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

文章料理教室 : 文章上達のコツ教えます＜有斐閣新書＞

￥400

亀山明生著、有斐閣、1983年、219頁、18cm

初版カバー　並

銀河書房

注文の多い料理店 : 特集＜宮沢賢治第10号＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥880

洋々社、1990年、240p、21cm

表紙・三方少ヤケ・シミ

注文の多い料理店 : 特集＜宮沢賢治第10号＞

￥880

、洋々社、1990年、240p 、21cm

表紙・三方少ヤケ・シミ

阿武隈書房

料理人の休日

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥3,000

辻静雄著 ; サミュエル・チェンバレイン画、鎌倉書房、286p、20×21cm

函、本体とも小シミ、小汚れ有

料理人の休日

￥3,000

辻静雄著 ; サミュエル・チェンバレイン画、鎌倉書房、286p 、20×21cm

函、本体とも小シミ、小汚れ有

ブックサーカス

スープと煮込み : コンソメを使った料理＜マイライフシリーズ＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥980

柴田卓三, 浅田峯子著、グラフ社、S51.11、66p、26cm

送料200円

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

スープと煮込み : コンソメを使った料理＜マイライフシリーズ＞

￥980

柴田卓三, 浅田峯子著、グラフ社、S51.11 、66p 、26cm

送料200円

古書追分コロニー

現代西洋料理 : 調理師のための基本技術第5版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥7,700

オイゲン・パウリ著、三洋出版貿易、1988、585p、26cm、1冊

カバー函

現代西洋料理 : 調理師のための基本技術第5版

￥7,700

オイゲン・パウリ著、三洋出版貿易、1988 、585p 、26cm 、1冊

カバー函

高山本店

続・酒菜 : 居酒屋の料理532

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1996、378p、27cm

カバー・B5判・定価4500・並美

続・酒菜 : 居酒屋の料理532

￥1,800

柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1996 、378p 、27cm

カバー・B5判・定価4500・並美

入江書店

（独）完全なるニュルンベルク料理帖（1691年ニュルンベルク・エンター書店版）新版1979年ライプチッヒ・オルムス書店　インゲボルク・シュピーヴァルト解説　Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch. Mit einem Nachwort von Ingeborg Spriewald.

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥10,230

Leipzig, Olms、1979、1018, Register, 26、200x165mm

厚紙装、折りたたみ図版に小やぶれあり、概ね良好。「古い料理の本に何らかの発見をするのが好きな人にとって、この本は間違いなく興味深く、また、文化史的に啓発的なものであろう。マルクス・ルムポルトMarx Rumpoltやコンラート・ハッガーConrad Haggerのようなプロのシェフたちは、主に同僚や後進者に向けて本を残したが、それらより100歳も若いこの本は全く異なる条件のもと出版された......」後書きより。

（独）完全なるニュルンベルク料理帖（1691年ニュルンベルク・エンター書店版）新版1979年ライプチッヒ・オルムス書店　インゲボルク・シュピーヴァルト解説　Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch. Mit einem Nachwort von Ingeborg Spriewald.

￥10,230

、Leipzig, Olms 、1979 、1018, Register, 26 、200x165mm

厚紙装、折りたたみ図版に小やぶれあり、概ね良好。「古い料理の本に何らかの発見をするのが好きな人にとって、この本は間違いなく興味深く、また、文化史的に啓発的なものであろう。マルクス・ルムポルトMarx Rumpoltやコンラート・ハッガーConrad Haggerのようなプロのシェフたちは、主に同僚や後進者に向けて本を残したが、それらより100歳も若いこの本は全く異なる条件のもと出版された......」後書きより。

高橋麻帆書店

釣魚料理入門 : 釣った魚をおいしく食べる : 板前が教える魚介さばきの手順とコツ