料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

西洋料理の演出ー飾り切りとデコラション300選

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,382 （送料：￥360～）

西洋料理の演出ー飾り切りとデコラション300選

￥3,382 （送料：￥360～）

古本配達本舗

旬の野菜料理ブックフリージングから加工まで

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

旬の野菜料理ブックフリージングから加工まで

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

おいしさはアイデアしだい　やさしい家庭の料理

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

おいしさはアイデアしだい　やさしい家庭の料理

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

おせちとお正月料理ー手作りに市販品も加えた

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

おせちとお正月料理ー手作りに市販品も加えた

￥35,194 （送料：￥360～）

古本配達本舗

最新支那料理法　（１９３２年１１月刊）

川崎書店
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町

￥15,000

赤堀旺宏著、大倉書店、1932.11

最新支那料理法　（１９３２年１１月刊）

￥15,000

赤堀旺宏著、大倉書店、1932.11

川崎書店

日本料理アケボノ旅館　馬耳塞(マルセイユ)市街図

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥3,300

戦前、2ツ折、126×165㎜、1部

日本料理アケボノ旅館　馬耳塞(マルセイユ)市街図

￥3,300

、戦前、2ツ折、126×165㎜、1部

アルカディア書房

暮しの設計192　丸元淑生　続　新家庭料理初版

マヤルカ古書店
京都府京都市左京区一乗寺大原田町

￥1,650

中央公論社、1989年、156

暮しの設計192　丸元淑生　続　新家庭料理初版

￥1,650

、中央公論社、1989年、156

マヤルカ古書店

日本料理技術選集　しょうゆの本

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥800

田村平治他、昭和57

箱入

日本料理技術選集　しょうゆの本

￥800

田村平治他、昭和57

箱入

アテネ堂古書店

新日本料理百選

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥700

ジャパンアート社、昭42の復刻、1冊

本体のみ裸本

新日本料理百選

￥700

、ジャパンアート社、昭42の復刻、1冊

本体のみ裸本

加能屋書店

〈駅弁票・駅弁掛け紙〉京都駅　萩乃家製　御料理折詰

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

昭40代、1

26ｘ26ｃｍ

〈駅弁票・駅弁掛け紙〉京都駅　萩乃家製　御料理折詰

￥1,500

、昭40代、1

26ｘ26ｃｍ

扶桑文庫

仏英ー和　料理用語辞典（三訂版）

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

山本直文、白水社、1982、1

函

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

仏英ー和　料理用語辞典（三訂版）

￥1,000

山本直文、白水社、1982 、1

函

古書　楽人館

艦隊歓迎大連市案内

[書影]

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥22,000

1舗

裏料理店等案内　明治刊　四〇×五四㎝

艦隊歓迎大連市案内

￥22,000

、1舗

裏料理店等案内　明治刊　四〇×五四㎝

黒崎書店

スペイン料理名作選

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

カンディド・ロペス、柴田書店、昭和52、180頁

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

スペイン料理名作選

￥2,200

カンディド・ロペス、柴田書店、昭和52 、180頁

鳥海書房

荒田西洋料理　揃

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥5,000

荒田勇作著、柴田書店、昭53、B5判、8冊

裸本　状態並

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

荒田西洋料理　揃

￥5,000

荒田勇作著、柴田書店、昭53 、B5判、8冊

裸本　状態並

安川書店

平野雅章日本料理探究全書

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥10,180

東京書房社、１９７９、冊、冊、１３冊

函少汚れ

平野雅章日本料理探究全書

￥10,180

、東京書房社、１９７９、冊、冊、１３冊

函少汚れ

伏見屋書店

精粋フランス料理（揃）

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥25,000

同朋社、平3、9冊

全9冊（全8+別1）並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

精粋フランス料理（揃）

￥25,000

、同朋社、平3 、9冊

全9冊（全8+別1）並

伊藤書房

器と料理

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥430～）

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、2001年、174p、27cm

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。カバー背変色

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

器と料理

￥1,000 （送料：￥430～）

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、2001年、174p 、27cm

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。カバー背変色

がらんどう

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p、21cm

付：帯
少ヤケ・少イタミ
帯折り返し部分少キレ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p 、21cm

付：帯少ヤケ・少イタミ帯折り返し部分少キレ

古書クマゴロウ

ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥2,800 （送料：￥360～）

ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳、柴田書店、1997年、239p、27cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み　小口汚れ小　見返しセロテープ跡有　A24007C0108

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理

￥2,800 （送料：￥360～）

ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳、柴田書店、1997年、239p 、27cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み　小口汚れ小　見返しセロテープ跡有　A24007C0108

愛書館中川書房　神田神保町店

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p、21cm

付：帯
少イタミ

『注文の多い料理店』の世界 : 宮沢賢治を読む

￥1,000 （送料：￥185～）

清水正著、鳥影社、平成3年　初版、198p 、21cm

付：帯少イタミ

古書クマゴロウ

中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food ＜食の教科書＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500 （送料：￥185～）

枻出版社、2013、199p、21cm

初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし

中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food ＜食の教科書＞

￥1,500 （送料：￥185～）

、枻出版社、2013 、199p 、21cm

初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし

宮城)阿武隈書房

毎日の食卓に役立つ芋の料理 : 和・洋・中274品＜暮しの設計＞

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

中央公論社編、中央公論社、1990年、160p、A4

ペーパーバック
本の状態　すれ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

毎日の食卓に役立つ芋の料理 : 和・洋・中274品＜暮しの設計＞

￥1,100

中央公論社編、中央公論社、1990年、160p 、A4

ペーパーバック本の状態　すれ　少

smokebooks(スモークブックス)

富山のふるさと料理　正月・春夏編　日本海カラーブックス08

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,600

粟島文子 / 佐伯安一 / 風間耕司、巧玄出版、昭和54年（1979年）、157P、18.5X11.･･･

帯あり　帯にスレあり　本体にヤケ、スレ等の経年感あり

富山のふるさと料理　正月・春夏編　日本海カラーブックス08

￥1,600

粟島文子 / 佐伯安一 / 風間耕司、巧玄出版、昭和54年（1979年）、157P 、18.5X11.5X1cm

帯あり　帯にスレあり　本体にヤケ、スレ等の経年感あり

NAZOA BOOKS

四季の味　平成3年春No.73　面白料理5人集　鎌倉書房　u

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします

料理歳時記・春ざれ/広島・瀬戸亭　おかず四季おりおり/高石雅敏・五十嵐安雄・周富輝　サラダ十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　洋食屋さんが大繁盛する理由　焼肴と器　面白料理5人集　当世はやりの贅沢三昧丼　西尾のういろう　京の老舗・ぎぼし/駒敏郎　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

四季の味　平成3年春No.73　面白料理5人集　鎌倉書房　u

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします料理歳時記・春ざれ/広島・瀬戸亭　おかず四季おりおり/高石雅敏・五十嵐安雄・周富輝　サラダ十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　洋食屋さんが大繁盛する理由　焼肴と器　面白料理5人集　当世はやりの贅沢三昧丼　西尾のういろう　京の老舗・ぎぼし/駒敏郎　他

古書　森羅

四季の味　平成4年秋No.79　夜食軽食十人十色　鎌倉書房　u

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします

料理歳時記・秋の加賀料理/金沢・銭屋　おかず四季おりおり/高石雅敏・五十嵐安雄・周富輝　夜食軽食十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　福光町のラモヴェールで温かい持て成し　和食器と併用できる洋皿　缶詰でプロも裸足の料理　特選マリネ6品　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

四季の味　平成4年秋No.79　夜食軽食十人十色　鎌倉書房　u

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします料理歳時記・秋の加賀料理/金沢・銭屋　おかず四季おりおり/高石雅敏・五十嵐安雄・周富輝　夜食軽食十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　福光町のラモヴェールで温かい持て成し　和食器と併用できる洋皿　缶詰でプロも裸足の料理　特選マリネ6品　他

古書　森羅

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

河出書房新社、2014年、223p、21cm

初版　良好

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞

￥1,000

、河出書房新社、2014年、223p 、21cm

初版　良好

銀河書房

味の散歩

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

秋山徳蔵著、三樹書房、１９９３、237p、20cm

初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００・並美

味の散歩

￥1,000

秋山徳蔵著、三樹書房、１９９３、237p 、20cm

初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００・並美

入江書店

野菜料理 : 前菜からデザートまで

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

野崎洋光著、柴田書店、１９９８、325p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価４８００＋税・並美

野菜料理 : 前菜からデザートまで

￥2,000

野崎洋光著、柴田書店、１９９８、325p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価４８００＋税・並美

入江書店

風土食の発見　生活料理の深層

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥3,850 （送料：￥185～）

津村　喬、北斗出版、1983年、206頁、A5版、1

1983年　初版帯
表紙カバーにスレ・ヨレあり。小口、ページ端ヤケ感。
書き込みなど見当たりません。

目次
・神戸平野界隈
・鹿児島・消費文化の中の「古代」
・ヤポネシア焼酎文化考
・にわか仕出し屋顛末記
・豆腐と雅の鄙
・鯖の道を歩く
・『日本料理』-重層構造と越境と
・あとがき

風土食の発見　生活料理の深層

￥3,850 （送料：￥185～）

津村　喬、北斗出版、1983年、206頁、A5版、1

1983年　初版帯表紙カバーにスレ・ヨレあり。小口、ページ端ヤケ感。書き込みなど見当たりません。目次・神戸平野界隈・鹿児島・消費文化の中の「古代」・ヤポネシア焼酎文化考・にわか仕出し屋顛末記・豆腐と雅の鄙・鯖の道を歩く・『日本料理』-重層構造と越境と・あとがき

古書みつづみ書房

実用魚貝全書魚貝図鑑/魚貝新図鑑/魚貝名品料理/魚貝地方料理/魚貝風流事典　全5冊セット箱入

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥3,300

平垣敬　高久久　岩満重孝　他、現代料理出版会、昭59、B5判、全5冊セット箱入

7刷　各巻函入全5冊セット箱入　定価55000円B5判　函の背側・天に少しヤケがあります　書籍本体は、小口に薄く埃ヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

実用魚貝全書魚貝図鑑/魚貝新図鑑/魚貝名品料理/魚貝地方料理/魚貝風流事典　全5冊セット箱入

￥3,300

平垣敬　高久久　岩満重孝　他、現代料理出版会、昭59 、B5判、全5冊セット箱入

7刷　各巻函入全5冊セット箱入　定価55000円B5判　函の背側・天に少しヤケがあります　書籍本体は、小口に薄く埃ヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory.　ドルビー：料理・家事辞典（増補新版）

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥55,000

Dolby, R.、1冊

A new family manual of cookery and confectionery, on a plan of ready reference. Never hitherto attempted. New edition, carefully revised, including numerous new receipts, the most approved modern bills of fare, and fashionable plans for laying our the table. Frontispiece and 7 plates printed in green. London, Colburn & Bentley, 1832. 13.0 x 19.4 cm., original cloth, with slightly chipped paper label.
＊料理、菓子のレシピをまとめたもの。食材や料理名をアルファベティカルに並べた辞典形式となっている。口絵１枚と献立を並べた緑色刷り図版７枚を巻頭に収録。オリジナル・クロス装。装幀に擦り切れあり。

★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします送料の目安(梱包料込)　①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円　②レターパックプラス630円　③宅配便(佐川急便他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　

The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory.　ドルビー：料理・家事辞典（増補新版）

￥55,000

Dolby, R. 、1冊

A new family manual of cookery and confectionery, on a plan of ready reference. Never hitherto attempted. New edition, carefully revised, including numerous new receipts, the most approved modern bills of fare, and fashionable plans for laying our the table. Frontispiece and 7 plates printed in green. London, Colburn & Bentley, 1832. 13.0 x 19.4 cm., original cloth, with slightly chipped paper label. ＊料理、菓子のレシピをまとめたもの。食材や料理名をアルファベティカルに並べた辞典形式となっている。口絵１枚と献立を並べた緑色刷り図版７枚を巻頭に収録。オリジナル・クロス装。装幀に擦り切れあり。

臨川書店

味の道俳風料理

古書ふみくら須賀川店
福島県須賀川市馬町

￥4,200

松本進、自刊

大判　奥付なし　函　