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憂国の情に駈られて
京都名庭こう見てよし! : 12月 ; 日本酒なるほど物語 : 1月 <NHK知るを楽しむ>
学叢 27号
南部杜氏の詩(バラード) 河北選書
発酵は錬金術である <新潮選書>
発酵する夜
信州の発酵食
冒険する舌 : 怪食紀行秘蔵写真集
不味い!
日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて <中公新書>
プレイボーイ 34巻12号・35巻1号 -日本版 終刊前号・終刊号- 揃
図解やさしいラヂオの作り方 小泉武夫著 資文堂 昭和7年
酒肴奇譚 : 語部醸児之酒肴譚 <中公文庫>
高野山仏涅槃図 大いなる死の造形 <絵は語る 2>
中国怪食紀行 : 我が輩は「冒険する舌」である <知恵の森文庫>
一度は食べたいうまいもの漫遊記 <中経の文庫>
堀越捜査一課長殿 <光文社文庫 江戸川乱歩全集 / 江戸川乱歩 著 第20巻>
醬油・味噌・酢はすごい <中公新書 2408>
幻の料亭・日本橋「百川」
人はこうして美味の食を手に入れた : 飽くなき食欲が生んだ「発明・発見」の文化史 <Kawade夢新書>
み仏の絵に近づく (美術館へ行こう)
灰の文化誌
信貴山縁起絵巻 躍動する絵に舌を巻く <アートセレクション 信貴山縁起絵巻>
知の変貌・知の現在 : 中村雄二郎対話集
日本美術全集 13 : 江戸時代 Ⅱ : 宗達・光琳と桂離宮
学校が元気になる : NHK課外授業ようこそ先輩制作ノート
仏画の造形
酵母からのチャレンジ : 応用酵母学
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