洋菓子　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

家庭でできる和洋菓子

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,800

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和46、239p 図版、22cm、1

カバー

家庭でできる和洋菓子

￥1,800

婦人之友社編集部編、婦人之友社、昭和46 、239p 図版、22cm 、1

カバー

廣文館

一流パティシエにならう技とコツ　洋菓子の基本ルセット48

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,823 （送料：￥350～）

一亜輝益田、朝日新聞出版、2015年7月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 若干スレキズ、薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

一流パティシエにならう技とコツ　洋菓子の基本ルセット48

[書影]

￥1,823 （送料：￥350～）

一亜輝益田、朝日新聞出版、2015年7月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、160 、単行本

▼ 若干スレキズ、薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

「東京入村商報」第134号　東京神田区和洋菓子問屋入村商店　大正10年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥180～）

A4判　4p　
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

「東京入村商報」第134号　東京神田区和洋菓子問屋入村商店　大正10年

￥2,200 （送料：￥180～）

A4判　4p　 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

吉田書店

製菓製パン No.646　洋菓子特集マロン味のリッチなデセール35集.他

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥800 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1987.8

A4判.336頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329671-文S-18倉01.2冊)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.646　洋菓子特集マロン味のリッチなデセール35集.他

￥800 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1987.8

A4判.336頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329671-文S-18倉01.2冊)

文教堂書店

製菓製パン No.595　洋菓子特集.カート・セック/各種果物使用流し物集

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1983.6

A4判.352頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329670-文S-18倉01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.595　洋菓子特集.カート・セック/各種果物使用流し物集

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1983.6

A4判.352頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329670-文S-18倉01)

文教堂書店

洋菓子製造の基礎

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥3,000 （送料：￥430～）

監修：櫻井芳人、光琳書院、1969年初版、351p、26cm B5判函付き

函に経年のスレ傷みと汚れあります。
書籍本体の小口にシミ汚れありますが、
書籍本文に異常なく、通読に支障ない状態です。
（添付写真をご覧下さい）

発送方法：③レターパックライト
下記の送料表、
または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。

在庫検索用ワード：本々堂海外文学関係

次回発送は3月29日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

洋菓子製造の基礎

￥3,000 （送料：￥430～）

監修：櫻井芳人、光琳書院、1969年初版、351p 、26cm B5判函付き

函に経年のスレ傷みと汚れあります。書籍本体の小口にシミ汚れありますが、書籍本文に異常なく、通読に支障ない状態です。（添付写真をご覧下さい）発送方法：③レターパックライト下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂海外文学関係

古書本々堂

CHOCOLATE&GANDY FACTORY IKEDA HARBIN　(広告看板)

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥22,000

Harbin 36 Kitaiskaya st phone 37-70、長春池田、戦前、縦22.5横･･･

当時物、木板に紙が貼り付けられています、周縁部欠損あり、汚れ傷み大、並下

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

CHOCOLATE&GANDY FACTORY IKEDA HARBIN　(広告看板)

￥22,000

Harbin 36 Kitaiskaya st phone 37-70 、長春池田、戦前、縦22.5横30cm 、1枚

当時物、木板に紙が貼り付けられています、周縁部欠損あり、汚れ傷み大、並下

水明洞

現代洋菓子全書―菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓 (1981年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,600 （送料：￥350～）

0、三洋出版貿易、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ 1977年発行・全942頁 ▼ 箱：背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

現代洋菓子全書―菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓 (1981年)

￥3,600 （送料：￥350～）

、三洋出版貿易、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、942 、unknown_binding

▼ 1977年発行・全942頁 ▼ 箱：背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

森永西洋菓子店解説書　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥3,000

奥羽六県共進会、福島松島堂、明27、1枚

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

森永西洋菓子店解説書　

￥3,000

奥羽六県共進会、福島松島堂、明27 、1枚

魚山堂書店

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥19,800 （送料：￥820～）

日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

￥19,800 （送料：￥820～）

、日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

アルスクモノイ

洋菓子の工芸技法─製菓技術教本

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,900

吉田菊次郎、柴田書店、昭63、1冊

カバー(スレ・裏少汚れ)付　全体少ヤケ　本体表紙少スレ・少汚れ　小口・本文少汚れ　後見返し少スレ

洋菓子の工芸技法─製菓技術教本

￥1,900

吉田菊次郎、柴田書店、昭63 、1冊

カバー(スレ・裏少汚れ)付　全体少ヤケ　本体表紙少スレ・少汚れ　小口・本文少汚れ　後見返し少スレ

黒崎書店

仏英独=和洋菓子用語辞典・付逆引辞典

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥1,420

千石玲子、千石禎子、吉田菊次郎編、白水社、1990年1月2刷

箱少擦れ、表紙少しみ、後表紙小口側下角僅かに傷み

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料185円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料185円)利用可能です

仏英独=和洋菓子用語辞典・付逆引辞典

￥1,420

千石玲子、千石禎子、吉田菊次郎編、白水社、1990年1月2刷

箱少擦れ、表紙少しみ、後表紙小口側下角僅かに傷み

誠巌堂図書

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

青木書店

ほのかなフランスー宮田外次郎自伝（非売品）〔発行地・岐阜〕

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,550

宮田外次郎著、国枝栄三編、1977

初裸本／252頁、屋号「菊屋」／伊勢湾台風／欧州洋菓子業界視察他、少ヤケ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ほのかなフランスー宮田外次郎自伝（非売品）〔発行地・岐阜〕

￥8,550

宮田外次郎著、国枝栄三編、1977

初裸本／252頁、屋号「菊屋」／伊勢湾台風／欧州洋菓子業界視察他、少ヤケ少疲

金沢文圃閣

プロが教える魅惑の洋菓子東京・関西 37店の味手作りケーキで楽しいひとときを暮しの設計 194号

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,274 （送料：￥350～）

池田洋一、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

プロが教える魅惑の洋菓子東京・関西 37店の味手作りケーキで楽しいひとときを暮しの設計 194号

[書影]

￥1,274 （送料：￥350～）

池田洋一、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、160 、雑誌

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

プロに学ぶ洋菓子のコツ　東京・関西でいま評判のお店

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

中央公論社、1冊

暮らしの設計１８２　店頭商品の為、在庫品コンディションをご注文確認メールにてお伝えします。

プロに学ぶ洋菓子のコツ　東京・関西でいま評判のお店

￥1,500

、中央公論社、1冊

暮らしの設計１８２　店頭商品の為、在庫品コンディションをご注文確認メールにてお伝えします。

悠久堂書店

アイスクリン強し

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

畠中恵著、講談社、256p、20cm

帯付き。汚れと背にヤケ、カバーに剥がし跡と縁に傷みがあります。

アイスクリン強し

￥300 （送料：￥300～）

畠中恵著、講談社、256p 、20cm

帯付き。汚れと背にヤケ、カバーに剥がし跡と縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

最新家庭和洋料理　附・家庭和洋菓子製法　札幌区立女子職業学校内自彊会編纂　精文館　大正6年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥1,000～）

初版B6判269p　豆腐料理・鰊料理・蟹料理・肉料理・サラダ・果物料理・漬物・麺・菓子・他

￥5,500 （送料：￥1,000～）

初版B6判269p　豆腐料理・鰊料理・蟹料理・肉料理・サラダ・果物料理・漬物・麺・菓子・他

古書古群洞

洋菓子クリームの事典人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥2,000 （送料：￥210～）

旭屋出版、2011年、107

ソフトカバー　290×210×8mm　スレ、フチ少傷ミ

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

￥2,000 （送料：￥210～）

、旭屋出版、2011年、107

ソフトカバー　290×210×8mm　スレ、フチ少傷ミ

コ本や honkbooks

製菓製パン No.622　洋菓子特集.ドウミ・セック特選集/夏に磨く新特技菓子.他

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1985.8

A4判.338頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329672-文S-18倉01)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

製菓製パン No.622　洋菓子特集.ドウミ・セック特選集/夏に磨く新特技菓子.他

￥1,000 （送料：￥185～）

金子慶正.編、製菓実験社、1985.8

A4判.338頁.本体文焼破傷線引き等無　(管理：329672-文S-18倉01)

文教堂書店

家庭で作れる洋菓子プロの味: ホームメイドケーキをより楽しむため (暮しの設計 NO. 142)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,000 （送料：￥350～）

0、中央公論新社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 表紙：折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

家庭で作れる洋菓子プロの味: ホームメイドケーキをより楽しむため (暮しの設計 NO. 142)

￥2,000 （送料：￥350～）

、中央公論新社、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、170 、mook

▼ 表紙：折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

昭和27年最新洋菓子製法宝典

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥2,000 （送料：￥350～）

高橋三郎、東京ライフ社、1954、A5

裸本/経年ヤケシミ（一部シミヨゴレ）/表紙縁傷劣化多数、見返し落書きと破れ、一部頁書込と虫損有り、246頁［ID：M130746］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

昭和27年最新洋菓子製法宝典

￥2,000 （送料：￥350～）

高橋三郎、東京ライフ社、1954 、A5

裸本/経年ヤケシミ（一部シミヨゴレ）/表紙縁傷劣化多数、見返し落書きと破れ、一部頁書込と虫損有り、246頁［ID：M130746］

太田書店(株)

土井勝の料理学校〈暮しの設計No.169〉＜暮しの設計＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥4,500 （送料：￥300～）

中央公論社、164p、30cm

表紙汚れ少

土井勝の料理学校〈暮しの設計No.169〉＜暮しの設計＞

￥4,500 （送料：￥300～）

、中央公論社、164p 、30cm

表紙汚れ少

BOOKS 青いカバ

The p?tisserie of Pierre Herm?　英文・仏文　ピエール・エルメ

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥16,000 （送料：￥600～）

Pierre Herm?、Montagud Editores、1997、320、29cm

英文・仏文併記　1997年発行　カバーわずかにいたみ　本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

The p?tisserie of Pierre Herm?　英文・仏文　ピエール・エルメ

￥16,000 （送料：￥600～）

Pierre Herm? 、Montagud Editores 、1997 、320 、29cm

英文・仏文併記　1997年発行　カバーわずかにいたみ　本概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥4,070

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、１冊

B６判、２０１２年発行、函付、帯付、美本です、「管理番号１３５－３」

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥4,070

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、１冊

B６判、２０１２年発行、函付、帯付、美本です、「管理番号１３５－３」

ムカイ書店

サライ　２００７年５月３日号　伊勢に参ろう　ニッポンの定番洋菓子　他

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥910

小学館、2007、１冊

第１９巻第９号　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

サライ　２００７年５月３日号　伊勢に参ろう　ニッポンの定番洋菓子　他

￥910

、小学館、2007 、１冊

第１９巻第９号　状態良好

百間堂書店

A FILM Antique ORIGINAL STORY BY FUMI YOSHINAGA ~西洋骨董洋菓子店~ 株式会社エスピーオーチェ・ジフン [DVD] 3枚組

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥5,000 （送料：￥720～）

ディスク3枚組です。BOX・ブックレット・ディスク・ケースのセット販売です。その他の付属品はないもとのご理解下さい。デジパックケースです。盤面は良好です。BOXにスレ、ケースにスレ、があります。※注意事項※■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

A FILM Antique ORIGINAL STORY BY FUMI YOSHINAGA ~西洋骨董洋菓子店~ 株式会社エスピーオーチェ・ジフン [DVD] 3枚組

￥5,000 （送料：￥720～）

ディスク3枚組です。BOX・ブックレット・ディスク・ケースのセット販売です。その他の付属品はないもとのご理解下さい。デジパックケースです。盤面は良好です。BOXにスレ、ケースにスレ、があります。※注意事項※■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

リサイクルストア　あかつき

洋食と洋菓子の作り方　附テーブルマナー

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥2,000

主婦之友　昭和24年4月附録、昭24、1冊

附テーブルマナー　

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

洋食と洋菓子の作り方　附テーブルマナー

￥2,000

主婦之友　昭和24年4月附録、昭24 、1冊

附テーブルマナー　

魚山堂書店

フルーツのデザード　DESSERTS AUX FRUITS　2冊(フランス語/別冊日本語訳)

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥600～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ/日本洋菓子協会連合会、1982年、30×23cm

１函2冊入り、ノド割れ、函・見返しに記名等あり。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

フルーツのデザード　DESSERTS AUX FRUITS　2冊(フランス語/別冊日本語訳)

￥1,650 （送料：￥600～）

クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ/日本洋菓子協会連合会、1982年、30×23cm

１函2冊入り、ノド割れ、函・見返しに記名等あり。

ぶっくいん高知　古書部

島津睦子洋菓子教室: ぜいたくな手づくりのプロをめざす方へ基礎と応用199種 (暮しの設計 NO. 168)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,793 （送料：￥350～）

0、中央公論新社、1986年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 少々歪み少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

島津睦子洋菓子教室: ぜいたくな手づくりのプロをめざす方へ基礎と応用199種 (暮しの設計 NO. 168)

￥2,793 （送料：￥350～）

、中央公論新社、1986年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、168 、mook

▼ 少々歪み少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ少々

ノースブックセンター

洋菓子の栞

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。
★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

洋菓子の栞

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

プロに学ぶ洋菓子のコツ　暮しの設計　No.182

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥880

1988年　中央公論社　ソフトカバー　20.5x29.5x1.1
本の状態：やけ　すれ　傷み

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

プロに学ぶ洋菓子のコツ　暮しの設計　No.182

￥880

1988年　中央公論社　ソフトカバー　20.5x29.5x1.1 本の状態：やけ　すれ　傷み

smokebooks(スモークブックス)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,023 （送料：￥350～）

柳正司、中央公論新社、1995年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 表紙：折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

[書影]

￥2,023 （送料：￥350～）

柳正司、中央公論新社、1995年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、mook

▼ 表紙：折れ跡▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

宮川敏子洋菓子教室　スイス風のお菓子

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥13,000

宮川敏子、鎌倉書房、昭和50年初版

A5判ハードカバー/カバーヨゴレ縁角イタミ劣化有/天小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/ヨレ少有

宮川敏子洋菓子教室　スイス風のお菓子

￥13,000

宮川敏子、鎌倉書房、昭和50年初版

A5判ハードカバー/カバーヨゴレ縁角イタミ劣化有/天小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/ヨレ少有

尾道書房

Japan Brand Collection 2024 ジャパンブランドコレクション兵庫版

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

メディアパルムック、2024年、A4版、1

初版帯　美本です。

Japan Brand Collection 2024 ジャパンブランドコレクション兵庫版

￥1,000

、メディアパルムック、2024年、A4版、1

初版帯　美本です。

海月文庫

ホテルとレストランの洋菓子研究アントルメ　全5冊

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥2,030

加藤信ほか、星雲社、1996、5

初版　カバー　帯　第5巻カバ痛

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

ホテルとレストランの洋菓子研究アントルメ　全5冊

￥2,030

加藤信ほか、星雲社、1996 、5

初版　カバー　帯　第5巻カバ痛

古書の旭文堂書店

ハンコ押印コレクションノート1冊（金沢市所在中心）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥50,510

1931前後か

248印分、不二家洋菓子舗／芸妓娼妓紹介業／七尾次杉森百貨店／金沢市竪町五十番地新女性社他、少シミ少疲／ノート装疲大

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ハンコ押印コレクションノート1冊（金沢市所在中心）

￥50,510

、1931前後か

248印分、不二家洋菓子舗／芸妓娼妓紹介業／七尾次杉森百貨店／金沢市竪町五十番地新女性社他、少シミ少疲／ノート装疲大

金沢文圃閣

家庭で作れる洋菓子プロの味　ホームメイドケーキをより楽しむため　（暮しの設計）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,100

中央公論社、昭和57、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙少日焼け、角折れ、開き癖有。本体経年並。定価1600円+税。白色背表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

家庭で作れる洋菓子プロの味　ホームメイドケーキをより楽しむため　（暮しの設計）

￥1,100

、中央公論社、昭和57 、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙少日焼け、角折れ、開き癖有。本体経年並。定価1600円+税。白色背表紙。薄本。

古書ワルツ

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

洋菓子　本巻全5冊揃(別巻欠)　pour　les　professionnels　(定価98,000)　29.7×22.1

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥25,000

大阪あべの辻調理師専門学校　監修/学習研究社　編集、学習研究社、昭59

函　

洋菓子　本巻全5冊揃(別巻欠)　pour　les　professionnels　(定価98,000)　29.7×22.1

￥25,000

大阪あべの辻調理師専門学校　監修/学習研究社　編集、学習研究社、昭59

函　

カバラ書店

仏英独　和　洋菓子用語辞典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎、白水社、2011、1

函背日焼け有。帯スレ有。クリアカバー。本体良好。24刷。定価4700円+税。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

仏英独　和　洋菓子用語辞典

￥500

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎、白水社、2011 、1

函背日焼け有。帯スレ有。クリアカバー。本体良好。24刷。定価4700円+税。薄本。

古書ワルツ

器械不要軽便実行食パン新書付和洋菓子製造

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥5,250

食料品研究会、岡田書店、大7、1冊

８１Ｐ

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

器械不要軽便実行食パン新書付和洋菓子製造

￥5,250

食料品研究会、岡田書店、大7 、1冊

８１Ｐ

泰成堂書店

最新世界の洋菓子　全5冊

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥11,000

大阪あべの辻製菓専門学校　監修、同朋舎メディアプラン、2001、5

初版　

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

最新世界の洋菓子　全5冊

￥11,000

大阪あべの辻製菓専門学校　監修、同朋舎メディアプラン、2001 、5

初版　

古書の旭文堂書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

青木書店

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥600～）

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012年、549p、20cm

函（イタミ少）　ビニカバ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥1,000 （送料：￥600～）

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012年、549p 、20cm

函（イタミ少）　ビニカバ

古本のんき

「新」洋菓子辞典　仏英独=和 DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2013、549p、20cm

函帯　函背上部角少痛　帯角少スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

「新」洋菓子辞典　仏英独=和 DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥3,500

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2013 、549p 、20cm

函帯　函背上部角少痛　帯角少スレ　本体は美

青木書店

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,800

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012、549p、20cm

初版・函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価５２００＋税・並美

仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

￥2,800

千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編、白水社、2012 、549p 、20cm

初版・函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価５２００＋税・並美

入江書店

ベーカーズ・フレンド　パンと洋菓子の専門誌　1954．12月号

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥800

尾池龍明監修、日本ベーカー協会

表紙中折　小口縁焼　背痛　裏表紙小口1個所少破　経年シミ　B5　43頁　透明なカバーを付して発送いたします。

ベーカーズ・フレンド　パンと洋菓子の専門誌　1954．12月号

￥800

尾池龍明監修、日本ベーカー協会

表紙中折　小口縁焼　背痛　裏表紙小口1個所少破　経年シミ　B5　43頁　透明なカバーを付して発送いたします。

文遊舎

世界の菓子 PCG (創刊号 vol１?vol 396 うち vol137,171,200,211,226,264,301,325,370,の9冊欠) 387冊

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥65,000

全日本洋菓子工業会、昭和45?、387

雑誌　経年ヤケ　スレ　三方や表紙に経年シミ少　所々付箋貼り付　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。