洋菓子　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて＜太陽スペシャ＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

平凡社

1988年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて＜太陽スペシャ＞

￥1,000

、平凡社

1988年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

昼猫堂

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　春のケーキフェア―

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

1980年頃、1

39×27㎝

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　春のケーキフェア―

￥1,500

、1980年頃、1

39×27㎝

扶桑文庫

GATEAUX ガトウ 1958年5月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,100 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込み裏表紙・広告ページ4枚イタミ少欠ラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年5月号

￥1,100 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込み裏表紙・広告ページ4枚イタミ少欠ラベルシール貼付

アルスクモノイ

洋菓子事典

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,100

吉田菊次郎、主婦の友社、平３、1冊

函・カバー(共にヤケ・少シミ・少汚れ)付　本体表紙少スレ・少シミ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ

洋菓子事典

￥1,100

吉田菊次郎、主婦の友社、平３、1冊

函・カバー(共にヤケ・少シミ・少汚れ)付　本体表紙少スレ・少シミ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ

黒崎書店

仏英独＝和　[新]洋菓子辞典

尚古堂
神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町

￥1,800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎/編、白水社、2013年、1冊

2刷　函　帯　ビニールカバー　ゆうメール等対象外（厚さ３cm超）

仏英独＝和　[新]洋菓子辞典

￥1,800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎/編、白水社、2013年、1冊

2刷　函　帯　ビニールカバー　ゆうメール等対象外（厚さ３cm超）

尚古堂

世界の菓子プロによるプロのための菓子の本

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,100

全日本洋菓子工業会、昭57、210ｐ、1

3版

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

世界の菓子プロによるプロのための菓子の本

￥1,100

、全日本洋菓子工業会、昭57 、210ｐ、1

3版

古書の旭文堂書店

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　うきうきケーキフェア―

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

1980年頃、1

38×27㎝

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　うきうきケーキフェア―

￥1,500

、1980年頃、1

38×27㎝

扶桑文庫

また、金曜日に。: 童話の世界の洋菓子店

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥674 （送料：￥350～）

スタフォード千明、ボーダーインク、2021年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について･･･

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好 ▼

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

また、金曜日に。: 童話の世界の洋菓子店

[書影]

￥674 （送料：￥350～）

スタフォード千明、ボーダーインク、2021年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、226 、単行本

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好 ▼

ノースブックセンター

和洋菓子製法

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥5,000

亀井まさ、博文館、大正11年重版

和装本（A5判）/奥付破れ少、最終頁角切取り有/本文書込み少有/経年変色ヨゴレ有

和洋菓子製法

￥5,000

亀井まさ、博文館、大正11年重版

和装本（A5判）/奥付破れ少、最終頁角切取り有/本文書込み少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

愛蔵版　貴婦人が愛したお菓子【著者献呈署名】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥4,500

今田美奈子、角川書店、H2年発行、175頁、A4、1冊

A4・初版・175頁・箱・帯付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

愛蔵版　貴婦人が愛したお菓子【著者献呈署名】初版

￥4,500

今田美奈子、角川書店、H2年発行、175頁、A4 、1冊

A4・初版・175頁・箱・帯付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

洋菓子の世界史

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥3,050

吉田菊次郎著、製菓実験社、1986年3月25日、1冊

初版、函、カバー、306頁、定価¥3200　函背少ゆがみあり

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

洋菓子の世界史

￥3,050

吉田菊次郎著、製菓実験社、1986年3月25日、1冊

初版、函、カバー、306頁、定価¥3200　函背少ゆがみあり

なざわ書店

ガトー　GATEAUX　1969/11月号　特集・クリスマスケーキ

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

日本洋菓子協会、1969、B5

経年ヤケシミ、表紙イタミ・ヨゴレ、複数頁シミヨゴレ有り［ID：M121095］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

ガトー　GATEAUX　1969/11月号　特集・クリスマスケーキ

￥1,000 （送料：￥350～）

、日本洋菓子協会、1969 、B5

経年ヤケシミ、表紙イタミ・ヨゴレ、複数頁シミヨゴレ有り［ID：M121095］

太田書店(株)

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　秋の120円ケーキフェア―

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

1980年頃、1

38×27㎝

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　秋の120円ケーキフェア―

￥1,500

、1980年頃、1

38×27㎝

扶桑文庫

「新」洋菓子辞典　【仏英独=和】

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥1,400

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎・編、白水社、2013、1冊

２刷　Ｂ６判　５４０Ｐ　函　本体ビニカバ付き　程度・上　保存状態ほぼ良好　
　

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

「新」洋菓子辞典　【仏英独=和】

￥1,400

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎・編、白水社、2013 、1冊

２刷　Ｂ６判　５４０Ｐ　函　本体ビニカバ付き　程度・上　保存状態ほぼ良好　　

古書紅花書房

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　新春3日朝9時開店

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

1970年代、1

38×27㎝　シミ

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク　お菓子の館　あしながおじさん　新春3日朝9時開店

￥3,000

、1970年代、1

38×27㎝　シミ

扶桑文庫

洋食と洋菓子の作り方

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,200

主婦の友昭２４年４月付録

洋食と洋菓子の作り方

￥2,200

主婦の友昭２４年４月付録

喇嘛舎

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ペルション!PERRUCHON!(下)

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

J.M.ペルション他、日本洋菓子協会連合会、5-97

46巻5号　ペルション氏講習会/レグゾティック他8種

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ペルション!PERRUCHON!(下)

￥1,000

J.M.ペルション他、日本洋菓子協会連合会、5-97

46巻5号　ペルション氏講習会/レグゾティック他8種

青木書店

神戸っ子のこうべ考

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,650

甲南大学総合講座、神戸新聞総合出版センター、平3

A5 カバ－背ヤケ　303頁　※コーヒー(上島達司)・洋菓子(村上和子)他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

神戸っ子のこうべ考

￥1,650

甲南大学総合講座、神戸新聞総合出版センター、平3

A5 カバ－背ヤケ　303頁　※コーヒー(上島達司)・洋菓子(村上和子)他

ロードス書房

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク・シェーク　お菓子の館　あしながおじさん　春のケーキフェアー

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,500

1980年頃、1

36×26㎝

【新聞折込広告】春日井市　フランス風洋菓子&アメリカンドリンク・シェーク　お菓子の館　あしながおじさん　春のケーキフェアー

￥1,500

、1980年頃、1

36×26㎝

扶桑文庫

洋菓子デザイン全集

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,575 （送料：￥350～）

五十嵐敏夫、沼田書店、1962年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▲ 箱：フチ傷み・ヨレ・薄ヤケ・薄汚れ・背に色あせ▲ 書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

洋菓子デザイン全集

￥2,575 （送料：￥350～）

五十嵐敏夫、沼田書店、1962年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、220 、単行本

▲ 箱：フチ傷み・ヨレ・薄ヤケ・薄汚れ・背に色あせ▲ 書籍：多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

"お菓子の世界”のミステリー　夢と取引した半生記【見返献呈署名】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥1,000

今田美奈子、主婦と生活社、1990年発行、256頁、四六判、1冊

四六判・初版・256頁・カバー・帯付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

"お菓子の世界”のミステリー　夢と取引した半生記【見返献呈署名】初版

￥1,000

今田美奈子、主婦と生活社、1990年発行、256頁、四六判、1冊

四六判・初版・256頁・カバー・帯付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

東郷青児イラスト・洋菓子ピコドールの空き缶

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥5,000 （送料：￥830～）

銀座フランセ、当時モノ、32x15x10cm、１

菓子の空き缶。
擦れ・シミ・うっすらヨゴレ・金色部分にややサビ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

東郷青児イラスト・洋菓子ピコドールの空き缶

￥5,000 （送料：￥830～）

、銀座フランセ、当時モノ、32x15x10cm 、１

菓子の空き缶。擦れ・シミ・うっすらヨゴレ・金色部分にややサビ有り。

古書窟　揚羽堂

洋菓子　全5冊揃

大正堂書店
長崎県長崎市鍛冶屋町

￥15,270

学研、1983、5冊

函　天金　当時定価98,000円　函少ヤケ、本体小口に経年のシミがありますが美本

公費注文大歓迎!!書類作成お任せ下さい。(特記事項をご覧ください) 迅速丁寧に発送致しますので宜しくお願い致します!! 基本的に送料はサイズに合わせて最安で発送いたします。、ネコポス330円、ヤマト宅急便コンパクト770円を一律いただきます。それ以外のサイズはヤマト宅急便の実費をご注文後にこちらからご連絡いたします。ご指定がある場合はご注文時にご用命ください。

洋菓子　全5冊揃

￥15,270

、学研、1983 、5冊

函　天金　当時定価98,000円　函少ヤケ、本体小口に経年のシミがありますが美本

大正堂書店

最新洋菓子製法寶典

古本の中央
愛知県西尾市高砂町

￥3,250

高橋三郎、1954、1冊

東京ライフ社　記名他　ヤケ　背少痛み有り

最新洋菓子製法寶典

￥3,250

高橋三郎、1954 、1冊

東京ライフ社　記名他　ヤケ　背少痛み有り

古本の中央

太陽スペシャル　西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,000 （送料：￥185～）

平凡社、1988、1

ヨーロッパ銘菓四季物語、安野光雅・お菓子の旅　ほか　121頁　経年並

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

太陽スペシャル　西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

￥1,000 （送料：￥185～）

、平凡社、1988 、1

ヨーロッパ銘菓四季物語、安野光雅・お菓子の旅　ほか　121頁　経年並

書肆吉成

ガトウ第４１～９２号の内２３冊

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥55,000

日本洋菓子技術協会、昭30～

背イタミもアリ

ガトウ第４１～９２号の内２３冊

￥55,000

日本洋菓子技術協会、昭30～

背イタミもアリ

喇嘛舎

洋菓子製法大全集　上巻

東雲書店
愛媛県松山市西一万町

￥2,000

五十嵐敏夫、沼田書店、1967年初307ｐ、1冊

函ヤケ汚れ・小口天地ヤケシミ・総論・スポンジ・ケーキ　バター・ケーキ　仕上げ材料　シュウ・クリーム

日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。

洋菓子製法大全集　上巻

￥2,000

五十嵐敏夫、沼田書店、1967年初307ｐ、1冊

函ヤケ汚れ・小口天地ヤケシミ・総論・スポンジ・ケーキ　バター・ケーキ　仕上げ材料　シュウ・クリーム

東雲書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

青木書店

現代洋菓子全書 : 菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥12,000

W.J.ファンス編 ; 小野村正敏訳 ; 辻静雄監修、三洋出版貿易、昭52、942p、27cm

カバースレ縁わずかに傷み　三方少シミ　見返蔵印　本文良好
目次/内容：サブ画像参照

現代洋菓子全書 : 菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓

￥12,000

W.J.ファンス編 ; 小野村正敏訳 ; 辻静雄監修、三洋出版貿易、昭52 、942p 、27cm

カバースレ縁わずかに傷み　三方少シミ　見返蔵印　本文良好目次/内容：サブ画像参照

古書からすうり

「マルメゾンの洋菓子」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,500

大山栄蔵著、日本放送出版協会、2008年　1刷、143p、27cm、1冊

カバと帯にスレキズ痛みがあります　本文自体に特段の師匠はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「マルメゾンの洋菓子」

￥1,500

大山栄蔵著、日本放送出版協会、2008年　1刷、143p 、27cm 、1冊

カバと帯にスレキズ痛みがあります　本文自体に特段の師匠はありません

古書猛牛堂

仏英独　和　新　洋菓子辞典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

千石玲子　他、白水社、2012、1

函入。帯。クリアカバー。美本。初版。定価5200円+税。白色函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

仏英独　和　新　洋菓子辞典

￥550

千石玲子　他、白水社、2012 、1

函入。帯。クリアカバー。美本。初版。定価5200円+税。白色函。厚本。

古書ワルツ

洋菓子天国KOBE　（カラーブックス）

金沢書店
東京都中野区東中野

￥1,500 （送料：￥210～）

村上和子、保育社、昭62、1冊

　初版　ビニカバ付　本文良好　文庫判　151頁

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

洋菓子天国KOBE　（カラーブックス）

￥1,500 （送料：￥210～）

村上和子、保育社、昭62 、1冊

　初版　ビニカバ付　本文良好　文庫判　151頁

金沢書店

洋菓子製法大全集〈上巻〉

BBR
愛知県春日井市

￥2,730

◆送料無料

１９６７年第１刷　五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　見返しに経年ヤケあり。函にヤケ、よごれ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

洋菓子製法大全集〈上巻〉

￥2,730

、◆送料無料

１９６７年第１刷　五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　見返しに経年ヤケあり。函にヤケ、よごれ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

洋菓子塾 (マイライフシリーズ 387 特別版お料理塾シリーズ 3)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥879 （送料：￥350～）

横川哲也、ルックナウ(グラフGP)、1996年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等につ･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

洋菓子塾 (マイライフシリーズ 387 特別版お料理塾シリーズ 3)

[書影]

￥879 （送料：￥350～）

横川哲也、ルックナウ(グラフGP) 、1996年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、143 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

洋菓子製造の基礎と実際

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,607 （送料：￥350～）

0、光琳、1991年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 天・紙面：字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

洋菓子製造の基礎と実際

[書影]

￥2,607 （送料：￥350～）

、光琳、1991年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、451 、ペーパーバック

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 天・紙面：字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて

わだ古書店
山梨県甲府市和田町

￥2,800

日本菓子教育センター、2007年10版、409p、1冊

外観経年ヤケがありますが、書き込み線引きはなく読むのに問題はありません。

◆公費購入を除き、原則入金・決済を確認後速やかに発送いたします。 ◆書籍の大きさ、重量により、以下の送料を頂戴しております。クリックポスト(200円)、レターパックプラス(600円)・同ライト(430円)、宅急便コンパクト(450円～)ゆうパック(810円～荷の大きさ、地域による)のいずれかとなります。

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて

￥2,800

、日本菓子教育センター、2007年10版、409p 、1冊

外観経年ヤケがありますが、書き込み線引きはなく読むのに問題はありません。

わだ古書店

工芸菓子　ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品)

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥16,500 （送料：￥800～）

日本洋菓子協会連合会、昭和57年、31×22cm

函カド傷み記名、奥付と見返しに住所・電話番号・名前・印あり、本文良好。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

工芸菓子　ピエス・モンテのデザイン　Dessin de Pieces Montees　(非売品)

￥16,500 （送料：￥800～）

、日本洋菓子協会連合会、昭和57年、31×22cm

函カド傷み記名、奥付と見返しに住所・電話番号・名前・印あり、本文良好。

ぶっくいん高知　古書部

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋･･･

12冊　良い状態

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋菓子協会連合会

12冊　良い状態

文遊舎

和洋菓子製法独案内

大屋書房
東京都千代田区神田神保町

￥55,000

岡本半渓著、明治二十二年、1冊

東京印刷会社板　18.2×12.6糎　風月堂主人題字　大日本東京魁真楼蔵　附菓子屋規則條例註解

和洋菓子製法独案内

￥55,000

岡本半渓著、明治二十二年、1冊

東京印刷会社板　18.2×12.6糎　風月堂主人題字　大日本東京魁真楼蔵　附菓子屋規則條例註解

大屋書房

洋菓子の経営学【「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略】初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,000

森元伸枝、プレジデント社、2009年発行、227頁、四六判、1冊

四六判・227頁・初版・カバー付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

洋菓子の経営学【「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略】初版

￥2,000

森元伸枝、プレジデント社、2009年発行、227頁、四六判、1冊

四六判・227頁・初版・カバー付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

新島研究 103号

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥1,000

井上勝也　森永長壹郎　布施田哲也　大越哲仁　他、同志社社史資料センター、2012年、201ｐ、55ｐ･･･

「山本覚馬と新島襄」「同志社英学校と森永西洋菓子製造所」等

新島研究 103号

￥1,000

井上勝也　森永長壹郎　布施田哲也　大越哲仁　他、同志社社史資料センター、2012年、201ｐ、55ｐ、21cm

「山本覚馬と新島襄」「同志社英学校と森永西洋菓子製造所」等

獺祭書房

ベーカーズ・フレンド１９６３年５月パンと洋菓子

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,750

日本ベーカー協会

角少欠

ベーカーズ・フレンド１９６３年５月パンと洋菓子

￥2,750

日本ベーカー協会

角少欠

喇嘛舎

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

￥5,000

、財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

文遊舎

幻燈記 : ソコ湖黒塚洋菓子店

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,200 （送料：￥200～）

村松友視　著 : 榎本了壱　文と絵、而立書房、2021、19.5cm、1冊

為書きサイン入　ボールペン線引き有　カバー縁ヨレ　少角折れ　帯つき　

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

幻燈記 : ソコ湖黒塚洋菓子店

￥1,200 （送料：￥200～）

村松友視　著 : 榎本了壱　文と絵、而立書房、2021 、19.5cm 、1冊　　　　　　　　　　　　　　　

為書きサイン入　ボールペン線引き有　カバー縁ヨレ　少角折れ　帯つき　

(有)みちくさ書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/モンテリマールから来たMr.Serge BILLET

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

セルジュ・ビエ他、日本洋菓子協会連合会、7-97

46巻7号　セルジュ・ビエ氏仏菓子技術講習会よりモンテリマール他18種

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。