澱粉〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,520

田辺良則、1961、228ｐ、1

謹呈本　表紙ヤケ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

商業的農業の展開構造　馬鈴しょ澱粉の生産と流通の構造と農業

￥1,520

田辺良則、1961 、228ｐ、1

謹呈本　表紙ヤケ

古書の旭文堂書店

馬鈴薯澱粉ニ関スル調査

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥5,500

農業総合研究所、大正6

農林省除籍本　イタミ・表紙から6枚破れ(補修・製本)

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

馬鈴薯澱粉ニ関スル調査

￥5,500

、農業総合研究所、大正6

農林省除籍本　イタミ・表紙から6枚破れ(補修・製本)

三世房 (旧:まほろばんず)

道産するめ・こんぶ・小豆・澱粉の取引と金融に関する調査

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,080

北海道拓殖銀行調査部、昭29、1

調査資料28、A5判、P68

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

道産するめ・こんぶ・小豆・澱粉の取引と金融に関する調査

￥1,080

、北海道拓殖銀行調査部、昭29 、1

調査資料28、A5判、P68

伊藤書房

澱粉科学ハンドブック

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥9,000

二國二郎監修、朝倉書店、昭和52年、618、A5ハード、1冊

函に日焼け跡有。ヤケシミ・汚れ有、函擦れ有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

澱粉科学ハンドブック

￥9,000

二國二郎監修、朝倉書店、昭和52年、618 、A5ハード、1冊

函に日焼け跡有。ヤケシミ・汚れ有、函擦れ有、本文は概ね良好。

明倫館書店

日本人の食物誌

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥350

近藤弘、毎日新聞社、1973

カバー、三方ヤケ入有、日本の食物文化史序/澱粉文化と日本人/他

日本人の食物誌

￥350

近藤弘、毎日新聞社、1973

カバー、三方ヤケ入有、日本の食物文化史序/澱粉文化と日本人/他

文学堂書店

西村惣十郎書簡　※芦屋・島宗太郎宛(日本澱粉㈱)

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥2,200

昭16

滋賀県高宮町長(現彦根市)　毛筆長文学校改築について他　※附封

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

西村惣十郎書簡　※芦屋・島宗太郎宛(日本澱粉㈱)

￥2,200

、昭16

滋賀県高宮町長(現彦根市)　毛筆長文学校改築について他　※附封

ロードス書房

澱粉科学ハンドブック

宮本書店
大阪府大阪市中央区日本橋

￥7,500 （送料：￥550～）

中村道徳, 鈴木繁男編集、朝倉書店、1979、632, 40p、22cm、1

●第3刷
●函入り（水シミ・イタミ強目）
●書籍本体に水シミはありません。
●見開きにシール剥がし跡・汚れ（小）あり。
●本文に問題はありません。

領収書の発行承ります。インボイス発行事業者ではないため、インボイスの発行は致しかねます。

澱粉科学ハンドブック

￥7,500 （送料：￥550～）

中村道徳, 鈴木繁男編集、朝倉書店、1979 、632, 40p 、22cm 、1

●第3刷 ●函入り（水シミ・イタミ強目） ●書籍本体に水シミはありません。 ●見開きにシール剥がし跡・汚れ（小）あり。 ●本文に問題はありません。

宮本書店

最近に於ける北海道澱粉事情

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥750

北海道経済部、昭和10年、17p

全体的にやけがあります。小やぶれあります。付図にやぶれ。

最近に於ける北海道澱粉事情

￥750

北海道経済部、昭和10年、17p

全体的にやけがあります。小やぶれあります。付図にやぶれ。

阿武隈書房

最新化学工業大系　第12巻（三訂増補）　砂糖工業・澱粉工業・醸造工業

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥3,000

田中芳雄他、誠文堂新光社、S16、1

A5-568頁1刷、函、ヤケ

最新化学工業大系　第12巻（三訂増補）　砂糖工業・澱粉工業・醸造工業

￥3,000

田中芳雄他、誠文堂新光社、S16 、1

A5-568頁1刷、函、ヤケ

悠山社書店

澱粉科学の事典

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥15,000 （送料：￥600～）

不破英次ほか編、朝倉書店、2003、554、22cm

2003年発行　美本　ビニールカバー付　函有　帯有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

澱粉科学の事典

￥15,000 （送料：￥600～）

不破英次ほか編、朝倉書店、2003 、554 、22cm

2003年発行　美本　ビニールカバー付　函有　帯有　

天地書房　なんば店

でん粉製品の知識

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥920 （送料：￥185～）

高橋禮治、幸書房、2000

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 5/19～5/24は、イベント準備・出店のため、在庫確認および発送対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

でん粉製品の知識

￥920 （送料：￥185～）

高橋禮治、幸書房、2000

カバー少スレ。

峰吉書店

鋳型用澱粉　使用の手引

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥3,900

鈴木繁男、共立出版、S41、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印)　少ヤケ、その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

鋳型用澱粉　使用の手引

￥3,900

鈴木繁男、共立出版、S41 、A5判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印)　少ヤケ、その他特に問題なし

ヨウキ書店

配給券　マッチ/澱粉/食料油/電池/他9枚　静岡県引佐郡鎮玉村役場　昭和17〜21年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥11,000 （送料：￥180～）

マッチ/澱粉/食料油/電池/ローソク/石鹸/歯ブラシ/麻袋/電球/穀彩
「連合軍好意ニ依ル特殊石鹸配給券」含む
※不正コピー防止のため画像の一部にフィルターをかけさせて頂きます。
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

配給券　マッチ/澱粉/食料油/電池/他9枚　静岡県引佐郡鎮玉村役場　昭和17〜21年

￥11,000 （送料：￥180～）

マッチ/澱粉/食料油/電池/ローソク/石鹸/歯ブラシ/麻袋/電球/穀彩「連合軍好意ニ依ル特殊石鹸配給券」含む ※不正コピー防止のため画像の一部にフィルターをかけさせて頂きます。 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

澱粉質食品の老化に関する研究米飯の特性に関する調理科学的研究松永暁子論文集二冊

三書樓
東京都文京区弥生

￥8,000

松永暁子著、平成09年

B5 365+347P 箱入

澱粉質食品の老化に関する研究米飯の特性に関する調理科学的研究松永暁子論文集二冊

￥8,000

松永暁子著、平成09年

B5 365+347P 箱入

三書樓

澱粉科学実験法

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

鈴木繁男・中村道徳、朝倉書店、1984年、333、A5ハード、1冊

裸本。ヤケシミ・擦れ・汚れ有、表紙角少剥げ有、扉・見返し印有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

澱粉科学実験法

[書影]

￥2,000

鈴木繁男・中村道徳、朝倉書店、1984年、333 、A5ハード、1冊

裸本。ヤケシミ・擦れ・汚れ有、表紙角少剥げ有、扉・見返し印有、本文は概ね良好。

明倫館書店

全国雑穀澱粉取扱者名鑑

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,000

日刊農業北海経済新聞社(小樽)、昭32

昭32年度版

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

全国雑穀澱粉取扱者名鑑

￥2,000

、日刊農業北海経済新聞社(小樽) 、昭32

昭32年度版

伊藤書房

麦、小麦粉、澱粉、飼料ニ関スル調査　重要貨物情況第2編

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥4,400

鉄道省運輸局、大15、A5、1冊

旧蔵機関除籍印有

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

麦、小麦粉、澱粉、飼料ニ関スル調査　重要貨物情況第2編

￥4,400

鉄道省運輸局、大15 、A5 、1冊

旧蔵機関除籍印有

株式会社杉原書店

甘藷澱粉製造法

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥4,850 （送料：￥185～）

佐藤敬夫、産業評論社、昭和23

全体にイタミ、ヤケ、三方ヤケ。見返しにシール跡。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 5/19～5/24は、イベント準備・出店のため、在庫確認および発送対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

甘藷澱粉製造法

￥4,850 （送料：￥185～）

佐藤敬夫、産業評論社、昭和23

全体にイタミ、ヤケ、三方ヤケ。見返しにシール跡。

峰吉書店

本邦澱粉の生産販売事情　※印あり

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,850

全国農村工業品販売所、昭和１３年、１０９ページ

表紙・トビラ・本文Ｐ１に印あり、全体的にヤケ汚れ、表紙に少イタミあります。

本邦澱粉の生産販売事情　※印あり

￥2,850

全国農村工業品販売所、昭和１３年、１０９ページ

表紙・トビラ・本文Ｐ１に印あり、全体的にヤケ汚れ、表紙に少イタミあります。

アカシヤ書店

いも類及び澱粉要覧（1954年3月）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,300

農林省農業改良局農産課、農林省農業改良局農産課、1954

255頁／協同組合旧蔵印・背下ラベル、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

いも類及び澱粉要覧（1954年3月）

￥3,300

農林省農業改良局農産課、農林省農業改良局農産課、1954

255頁／協同組合旧蔵印・背下ラベル、少シミ少疲

金沢文圃閣

澱粉科学ハンドブック

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥8,000 （送料：￥600～）

中村道徳/鈴木繁男：編　二國二郎：監修、朝倉書店、1980

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用)
1980年4刷。函、ビニカバ有。函に強めのヤケ、スレ、軽い汚れ、小口側にヨレ、裂け有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

澱粉科学ハンドブック

￥8,000 （送料：￥600～）

中村道徳/鈴木繁男：編　二國二郎：監修、朝倉書店、1980

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用) 1980年4刷。函、ビニカバ有。函に強めのヤケ、スレ、軽い汚れ、小口側にヨレ、裂け有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

糊料の特性と応用　附・澱粉糖工業分析法

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥4,860

菅野敏、高陽書院、S31、214p、A5判、送料290円

(除籍本、カバー付、シール・印)　経年ヤケ、カバーキズ、本文特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

糊料の特性と応用　附・澱粉糖工業分析法

￥4,860

菅野敏、高陽書院、S31 、214p 、A5判、送料290円

(除籍本、カバー付、シール・印)　経年ヤケ、カバーキズ、本文特に問題なし

ヨウキ書店

日本醸造協会雑誌　21年12号、22年1号　2冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,500

日本醸造協会　川上栄太郎「酒造業者の危機」黒野勘六「最近澱粉化学の進歩」山本敬三「遠州灘と酒」他、大･･･

22年1号裏少破

日本醸造協会雑誌　21年12号、22年1号　2冊

￥2,500

日本醸造協会　川上栄太郎「酒造業者の危機」黒野勘六「最近澱粉化学の進歩」山本敬三「遠州灘と酒」他、大正15年、昭和2年、2冊

22年1号裏少破

永楽屋

いも及び澱粉経済の諸問題（低所得不安定農業の要因分析）（正誤表付）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,100

農業総合研究所編、農業総合研究所、1962

並／54頁、馬鈴薯生産の動向─戦後過剰生産の考察他、少ヤケ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

いも及び澱粉経済の諸問題（低所得不安定農業の要因分析）（正誤表付）

￥2,100

農業総合研究所編、農業総合研究所、1962

並／54頁、馬鈴薯生産の動向─戦後過剰生産の考察他、少ヤケ少疲

金沢文圃閣

教育農芸　3巻10号　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥2,200

農産製造教授、昭9、273頁、1冊

バラケ　澱粉加工、パン・うどん製法、製茶、果実加工、乳・肉製品、醸造製品他

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

教育農芸　3巻10号　

￥2,200

農産製造教授、昭9 、273頁、1冊

バラケ　澱粉加工、パン・うどん製法、製茶、果実加工、乳・肉製品、醸造製品他

魚山堂書店

主要食糧物資別道府県配給機構　非売　産業組合中央会　昭和17年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥180～）

米麦配給機構・甘藷馬鈴薯配給機構・雑穀配給機構・麺類配給機構・澱粉配給機構
A5判　孔版印刷89p　背欠経年劣化有り

主要食糧物資別道府県配給機構　非売　産業組合中央会　昭和17年

￥5,500 （送料：￥180～）

米麦配給機構・甘藷馬鈴薯配給機構・雑穀配給機構・麺類配給機構・澱粉配給機構 A5判　孔版印刷89p　背欠経年劣化有り

古書古群洞

ゴムノリン説明書　（純国産最高級理想的澱粉糊料　附・鳥居印ブリチツシユガム・鳥居印デキストリン）

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,000

製造販売元・鳥居商店（東京市）、戦前、1部

*A5判、20頁、中央折れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

ゴムノリン説明書　（純国産最高級理想的澱粉糊料　附・鳥居印ブリチツシユガム・鳥居印デキストリン）

￥2,000

、製造販売元・鳥居商店（東京市）、戦前、1部

*A5判、20頁、中央折れ

伊東古本店

中小工業の消長が農村経済に及ぼす影響に関する研究−馬鈴薯澱粉工業の場合　農業研究資料第27号

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥1,500

北海道立農業研究所、昭和31年

B5、129ｐ。背傷み。表紙に小印。本文ヤケ。

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

中小工業の消長が農村経済に及ぼす影響に関する研究−馬鈴薯澱粉工業の場合　農業研究資料第27号

￥1,500

、北海道立農業研究所、昭和31年

B5、129ｐ。背傷み。表紙に小印。本文ヤケ。

渓森堂みみずく文庫

甘藷澱粉製造法改良指針

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥2,030

佐藤敬夫、小師孟、他著、日本食品加工研究会、昭23

B6判51ｐ　初版　ヤケ　シミ

甘藷澱粉製造法改良指針

￥2,030

佐藤敬夫、小師孟、他著、日本食品加工研究会、昭23

B6判51ｐ　初版　ヤケ　シミ

かぼちゃ堂

地理教育　1938年　11月号　第29巻　第2号　戦時工業地理の諸問題(一)/佐々木清治　薩隅地方の甘藷澱粉工業の地理的研究/吉田主計　中国地方の都邑/清水岬

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

中興館、昭和13年11月1日、1冊

可　全体にヤケシミ多し

地理教育　1938年　11月号　第29巻　第2号　戦時工業地理の諸問題(一)/佐々木清治　薩隅地方の甘藷澱粉工業の地理的研究/吉田主計　中国地方の都邑/清水岬

￥1,000

、中興館、昭和13年11月1日、1冊

可　全体にヤケシミ多し

メアリ書房

食品産業における膜処理システム　最先端水処理技術への応用

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥5,000

膜利用技術研究会編、光琳、平成元年、540、1

本体のみ・経年少汚れ（薄いシミ）・ビニールカバー、澱粉糖工業における甘水の有効利用ほか

食品産業における膜処理システム　最先端水処理技術への応用

￥5,000

膜利用技術研究会編、光琳、平成元年、540 、1

本体のみ・経年少汚れ（薄いシミ）・ビニールカバー、澱粉糖工業における甘水の有効利用ほか

アンデス書房

家政学雑誌　昭和46年8月20日（22巻5号　106号）米の貯蔵温度と飯の食味に関する研究、澱粉ゲルのレオロジー的性質1、2、家事労働の負担について2　他

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,000

日本家政学会編、日本家政学会、昭和46年、B5版64頁

ヤケ　少シミ

家政学雑誌　昭和46年8月20日（22巻5号　106号）米の貯蔵温度と飯の食味に関する研究、澱粉ゲルのレオロジー的性質1、2、家事労働の負担について2　他

￥1,000

日本家政学会編、日本家政学会、昭和46年、B5版64頁

ヤケ　少シミ

史録書房

「日刊菓子飴新聞」第4498号（臨時増頁号）広告多　菓子飴新聞社　昭和33年1月1日号

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥7,700 （送料：￥600～）

菓子・水飴・砂糖・乳製品・澱粉・業界速報・創刊明治44年
B4判　98p　背痛み
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

「日刊菓子飴新聞」第4498号（臨時増頁号）広告多　菓子飴新聞社　昭和33年1月1日号

￥7,700 （送料：￥600～）

菓子・水飴・砂糖・乳製品・澱粉・業界速報・創刊明治44年 B4判　98p　背痛み ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

鋳型用澱粉　使用の手引

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥3,000

鈴木繁男他（共著）、共立出版、1966　初版、A5、1

A5/裸本、大学付属図書館除籍本、管理用ラベル、シール、貸出カード入れ、蔵書印・スタンプ等複数有り、小口天口にスタンプ有り、中の状態おおむね良好、　　　送料：（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

鋳型用澱粉　使用の手引

￥3,000

鈴木繁男他（共著）、共立出版、1966　初版、A5 、1

A5/裸本、大学付属図書館除籍本、管理用ラベル、シール、貸出カード入れ、蔵書印・スタンプ等複数有り、小口天口にスタンプ有り、中の状態おおむね良好、　　　送料：（クリックポスト）

アゲイン

【化学技術/昭和25年7月号】表紙・日本ビール札幌工場

獅子王堂
宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷

￥500

藤屋鉄工所・発行/'50年

「植物油抽出の実際・ゲルマニウムについて・澱粉製造技術の改良点・リグニンとリグニンの利用」等
◆状態
経年によるヤケ・シミ多大・汚れ・折れ・破れ・角スレシワ寄り折れ等あり。

【化学技術/昭和25年7月号】表紙・日本ビール札幌工場

￥500

、藤屋鉄工所・発行/'50年

「植物油抽出の実際・ゲルマニウムについて・澱粉製造技術の改良点・リグニンとリグニンの利用」等 ◆状態経年によるヤケ・シミ多大・汚れ・折れ・破れ・角スレシワ寄り折れ等あり。

獅子王堂

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥7,500

松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O

上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

￥7,500

松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O

上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。

光芳書店

アメリカの食品工業＜海外農業生産性視察報告 ; 第39＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥1,000

農林水産業生産性向上会議、150p、21cm

ヤケ

アメリカの食品工業＜海外農業生産性視察報告 ; 第39＞

￥1,000

、農林水産業生産性向上会議、150p 、21cm

ヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

『村』1942年1,2,4～12月号、不揃11冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥19,800

楠正克編、農村更生協会、1942

北鮮火田地帯に於ける凍寒馬鈴薯澱粉について／東亜の食糧事情と内地に於ける増産計画／満洲開拓民地進展策と糧食諸問題／ブラジル移民を指導して／大東亜戦と地主／製炭者諸君に愬ふ／稗パンの真価／商店簿記運動の新展開他、ヤケシミ疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『村』1942年1,2,4～12月号、不揃11冊分

￥19,800

楠正克編、農村更生協会、1942

北鮮火田地帯に於ける凍寒馬鈴薯澱粉について／東亜の食糧事情と内地に於ける増産計画／満洲開拓民地進展策と糧食諸問題／ブラジル移民を指導して／大東亜戦と地主／製炭者諸君に愬ふ／稗パンの真価／商店簿記運動の新展開他、ヤケシミ疲

金沢文圃閣

アルコール

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,500 （送料：￥350～）

勝目英編著、醗酵協会、488p、22cm

裸本

アルコール

￥2,500 （送料：￥350～）

勝目英編著、醗酵協会、488p 、22cm

裸本

古本倶楽部株式会社

甘藷の化学とその利用再版

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥3,500 （送料：￥180～）

西田孝太郎, 四元哲二共著、朝倉書店、171p、21cm

裸本
表紙、裏表紙上部にはシミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

甘藷の化学とその利用再版

￥3,500 （送料：￥180～）

西田孝太郎, 四元哲二共著、朝倉書店、171p 、21cm

裸本表紙、裏表紙上部にはシミあり

瀬戸内アーカムハウス

農業関係重要品輸出入累年対照表　大正5年5月大正5年5月刊＜農務彙纂 ; 第49,63＞

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥3,050

農商務省農務局編、農商務省農務局、大正5年、B5版145頁

ヤケ大　クリップ痕　印

農業関係重要品輸出入累年対照表　大正5年5月大正5年5月刊＜農務彙纂 ; 第49,63＞

￥3,050

農商務省農務局編、農商務省農務局、大正5年、B5版145頁

ヤケ大　クリップ痕　印

史録書房

食品の加工と貯蔵新版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3、223p、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

食品の加工と貯蔵新版

￥792

桜井芳人, 藤巻正生共著、光生館、1966.3 、223p 、22cm

新版5版　カバー付き　カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円～

芸備書房

子供之友　第25巻第6号　昭和13年6月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥19,000

表紙・名画の中の子供　唐子あそび(翰晟　李龍眠)イチゴ(三木露風　画・中尾彰)水兵サンノダンス(画・･･･

28P(カラー20P+グラビア8P)シミ

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

子供之友　第25巻第6号　昭和13年6月

￥19,000

表紙・名画の中の子供　唐子あそび(翰晟　李龍眠)イチゴ(三木露風　画・中尾彰)水兵サンノダンス(画・石津綾子)アメノ日(画・福田新生)顕微鏡でみた澱粉のいろいろ(岡田喜一)アメ・ミズ(絵・田中卓二)図案の勉強『蟹』の花瓶敷(選・山本鼎)イソップノオ話ノ中カラ　ザクロトリンゴトキイチゴ　小さいときのお友だち　わすれものの名人(羽仁説子　画・夏川八朗)カハイイ人形ダレニデモデキル人形、婦人之友社、1冊

28P(カラー20P+グラビア8P)シミ

古本　海ねこ

水稲の生育と秋落診断 : 暖地水稲の生育特異性の解明と秋落診断の基礎的研究

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥3,400 （送料：￥600～）

嵐嘉一著、養賢堂、439p、22cm

昭和37年2版　函・カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

水稲の生育と秋落診断 : 暖地水稲の生育特異性の解明と秋落診断の基礎的研究

￥3,400 （送料：￥600～）

嵐嘉一著、養賢堂、439p 、22cm

昭和37年2版　函・カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

荥陽魯庄墓地

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥19,800

河南省文物考古研究院、科学出版社、2021、精装

荥阳鲁庄墓地
河南省文物考古研究院　荥阳市文物保护中心　编著

本書は河南省・滎陽の魯庄墓地で2016年7月、河南省文物考古研究院が行った発掘調査の報告書。
上下編全7章から構成される。
公表されたのは、漢魏・西晋・唐・宋金・清の各時期の墓と窯跡など102箇所。
西晋期の遺構が最も多く、家族式墓地の特徴が顕著である。
下編では、発見された人骨、獣骨、各種金属文物や植物澱粉粒の鑑定結果などを各時代ごとに整理収録している。

荥陽魯庄墓地

￥19,800

河南省文物考古研究院、科学出版社、2021 、精装

荥阳鲁庄墓地河南省文物考古研究院　荥阳市文物保护中心　编著本書は河南省・滎陽の魯庄墓地で2016年7月、河南省文物考古研究院が行った発掘調査の報告書。上下編全7章から構成される。公表されたのは、漢魏・西晋・唐・宋金・清の各時期の墓と窯跡など102箇所。西晋期の遺構が最も多く、家族式墓地の特徴が顕著である。下編では、発見された人骨、獣骨、各種金属文物や植物澱粉粒の鑑定結果などを各時代ごとに整理収録している。

中国書店

水飴＜生活科学叢書 ; 第9輯＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

生活科学研究会編、国民工芸学院、昭和22、18cm、124p

表紙少ヨゴレ　少角折れ

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

水飴＜生活科学叢書 ; 第9輯＞

￥2,200

生活科学研究会編、国民工芸学院、昭和22 、18cm 、124p

表紙少ヨゴレ　少角折れ

青聲社

生物学実験法講座第10巻 C 第2

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

岡田弥一郎編、中山書店、1955、71p (図版共)、21cm、1冊

表紙角折れ、表紙、三方にヤケ、細かなシミ、中にもヤケがあります

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

生物学実験法講座第10巻 C 第2

￥1,100

岡田弥一郎編、中山書店、1955 、71p (図版共) 、21cm 、1冊

表紙角折れ、表紙、三方にヤケ、細かなシミ、中にもヤケがあります

南陽堂書店

新しい農学とその応用－正誤表付－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥4,000

安田貞雄、健文社、昭和23年

B6判　本体のみ　261頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　寄贈印　蔵書印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）日焼け　本体本文経年並　本文：机上の米作り・理論適用範囲・迷信の価値・科学に対する日本人の態度・植物ホルモンの理論的研究と其応用・水耕栽培の理論的研究と水耕農場　以下理論的研究と応用として理化学的刺激、原子破壊、光周律、促春処理、高冷地開発に必要な耐寒性、耐早性、人造澱粉合成　その他、植物生理現象を数式で表す危険性・永続変異の研究と品種改良・栄養週期栽培に対する私見

新しい農学とその応用－正誤表付－

￥4,000

安田貞雄、健文社、昭和23年

B6判　本体のみ　261頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　寄贈印　蔵書印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）日焼け　本体本文経年並　本文：机上の米作り・理論適用範囲・迷信の価値・科学に対する日本人の態度・植物ホルモンの理論的研究と其応用・水耕栽培の理論的研究と水耕農場　以下理論的研究と応用として理化学的刺激、原子破壊、光周律、促春処理、高冷地開発に必要な耐寒性、耐早性、人造澱粉合成　その他、植物生理現象を数式で表す危険性・永続変異の研究と品種改良・栄養週期栽培に対する私見

中山書店(山口)

南方共栄圏内酒精ブタノール原料資源　

港や書店
東京都文京区大塚

￥11,000

三菱商事株式会社産業部、昭17、標題紙3枚＋報告書30枚、B5判タイプ印刷　ホチキス綴、1冊

時局下の液体燃料問題解決を目論み三菱商事が取り纏めた、南方共栄圏内の酒精・ブタノール・アセトン産地事情調査報告書。

「需給概略」と「各商品ノ概況（玉蜀黍、東印度キャツサバ・ルート、南方セーゴ澱粉、アルコール原料トシテノ砂糖及糖蜜ニ就テ）」から成る。
巻頭には三菱商事用箋の標題紙（昭和十七年四月二十日付）3枚所載。

経年ヤケ・薄き水喰・少ツカレ疵有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

南方共栄圏内酒精ブタノール原料資源　

￥11,000

三菱商事株式会社産業部、昭17 、標題紙3枚＋報告書30枚、B5判タイプ印刷　ホチキス綴、1冊

時局下の液体燃料問題解決を目論み三菱商事が取り纏めた、南方共栄圏内の酒精・ブタノール・アセトン産地事情調査報告書。「需給概略」と「各商品ノ概況（玉蜀黍、東印度キャツサバ・ルート、南方セーゴ澱粉、アルコール原料トシテノ砂糖及糖蜜ニ就テ）」から成る。巻頭には三菱商事用箋の標題紙（昭和十七年四月二十日付）3枚所載。経年ヤケ・薄き水喰・少ツカレ疵有り。

港や書店

馬來半島、セレベス、スマトラ及ジャワ諸島視察復命書

成龍堂書店
愛知県日進市野方町

￥38,000

藤岡光長、農商務省山林局、大正8年2月28日発行、462p+折込附図1枚、約26.7x19.3㎝、･･･

改装本。焼け、シミ跡大、縁切れ、少し虫穴、セロテープ跡、ラベル剥し跡複数、地に書名書込み、折れ跡縦断、見開き和紙補修あり。

第一編馬來半島及蘭領東印度諸島情勢、第二編護謨栽培生産状況竝内外人經營ノ比較、第三編「ガタぺルチヤ」栽培及生産状況、第四編椰子類栽培及生産状況、第五編籐類生産状況、第六編樹脂類生産状況、第七編植物油及含油果生産状況、第八編繊維類生産状況、第九編染料薬料及澱粉生産状況、第十編重要木材生産状況、第十一編本邦南洋間貿易林産物ノ經濟關係

馬來半島、セレベス、スマトラ及ジャワ諸島視察復命書

￥38,000

藤岡光長、農商務省山林局、大正8年2月28日発行、462p+折込附図1枚、約26.7x19.3㎝、1冊

改装本。焼け、シミ跡大、縁切れ、少し虫穴、セロテープ跡、ラベル剥し跡複数、地に書名書込み、折れ跡縦断、見開き和紙補修あり。第一編馬來半島及蘭領東印度諸島情勢、第二編護謨栽培生産状況竝内外人經營ノ比較、第三編「ガタぺルチヤ」栽培及生産状況、第四編椰子類栽培及生産状況、第五編籐類生産状況、第六編樹脂類生産状況、第七編植物油及含油果生産状況、第八編繊維類生産状況、第九編染料薬料及澱粉生産状況、第十編重要木材生産状況、第十一編本邦南洋間貿易林産物ノ經濟關係

成龍堂書店