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南方録を読む
NHK人間講座 京料理千二百年和の味の追求 2004年4月?5月期 <人間講座>
国華 1292号(平成15年6月)特輯・茶と造形・唐物数寄 水尾比呂志、熊倉功夫、依田徹
史料による茶の湯の歴史 上 <茶の湯案内シリーズ 10>
日本文化のゆくえ―茶の湯から
山上宗二記 <岩波文庫>
陸羽『茶経』の研究 世界茶文化学術研究叢書
禅と能楽・茶 <叢書禅と日本文化 / 古田紹欽, 柳田聖山, 鎌田茂雄 監修 第3巻>
茶人と茶の湯の研究
和風堂文庫二 「宗箇様御聞書」を読む
桂離宮 空間と形
史料 井伊直弼の茶の湯〈下〉 下 <彦根城博物館叢書3 3> 初版
NHK 人間講座 熊倉功夫 京料理千二百年 和の味の追求 2004年4月~5月期
緑茶文化と日本人 World O-CHA Festival に向けて
日本近代思想大系 23 風俗 性
日本料理文化史 : 懐石を中心に
茶の湯の歴史 千利休まで 朝日選書404
日本料理文化史: 懐石を中心に
農の6次産業化と地域振興
[雑誌]茶道誌 淡交 42巻増刊号 昭和63年2月 淡交500号によせて
山上宗二記 付茶話指月集 (岩波文庫 青 51-1)
桂離宮 : 空間と形
日本料理文化史 懐石を中心に
小堀遠州 綺麗さびの極み とんぼの本
日本の近世11 伝統芸能の展開
世界の食文化⑮ イタリア
小堀遠州茶友録 <中公文庫>
文化としてのマナー (日本の50年 日本の200年)
茶道文化論 <茶道学大系 第1巻>
茶道文化論 <茶道学大系 / 千宗室 監修 第1巻>
手仕事の日本 (岩波文庫 青 169-2)
日本料理の歴史
日本近代思想大系 23 風俗 性
「宗箇様御聞書」を読む
西川一草亭:風流一生涯 <骨董>
史料による茶の湯の歴史 上下2冊
緑茶文化と日本人 World O-CHA Festivalに向けて
日本 (図説世界文化地理大百科)
近代数寄者の茶の湯 (サイン入)
あじわい 179号
あじわい 178号
外国語になった日本語の事典
日本の美と文化 第十巻 茶と花と能
畳 日本人とすまい 2
日本料理の歴史 <歴史文化ライブラリー 245>
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