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新茶道
南方録を読む
上田宗箇の茶
日本の食・100年<のむ> 食の文化フォーラム
万象録 : 高橋箒庵日記 巻1 (大正元~二年)
寛永文化の研究
茶の湯 わび茶の心とかたち
極北 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 20>
茶人と茶の湯の研究
外国語になった日本語の事典
大正茶道記 近代茶会史料集成 揃
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 4>
茶室空間入門
辻静雄ライブラリー 7 (料理に「究極」なし)
手仕事の日本 <岩波文庫> 第37刷改版
手仕事の日本 <岩波文庫>
手仕事の日本 <岩波文庫> 8刷
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー <世界の食文化 4>
別日本で、いい。(近江ARSいないいないばあBOOKS)
大系仏教と日本人 7
季刊銀花 第133号 2003年春 <特集①更紗草紙 古裂を慈しむ ; 特集②技を買う>
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