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食文化探訪
食前・食後 ―まえがき・あとがき集―
論集酒と飲酒の文化
梅棹忠夫著作集 第6巻
論集東アジアの食事文化
外食の文化 <食の文化フォーラム>
食卓の文化誌
食事の文明論 (中公文庫 い 14-2) 中央公論新社 石毛 直道
世界の台所 <みんぱく発見 1>
乳利用の民族誌
環境と文化 人類学的考察
文化麺類学ことはじめ
2001年の調理学
韓国の食 <平凡社ライブラリー>
文化と環境 <放送大学教材 1993>
はじまりはトンガ : 南太平洋フィールドノート
上方食談
世界の文化 背汚
韓国の食
稲田小事典 野外手帳
石毛直道著作目録 1962-2002
食文化 新鮮市場
面談たべもの誌
東アジアの食の文化
梅棹忠夫著作集 第6巻 アジアをみる目 第6巻
麺の文化史
論集 東アジアの食事文化
ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊
トルコ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 9>
地球時代の食の文化
鉄の胃袋中国漫遊
食の思想 <食の文化フォーラム>
人類学者のクッキングブック
人類学者のクッキングブック 初版第1刷
食物誌
食の文化地理 朝日選書
食文化入門
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