石毛直道　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥600～）

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.3.1　第１刷、437p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理とたべもの＜講座食の文化 / 石毛直道監修第3巻＞

￥1,000 （送料：￥600～）

杉田浩一責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.3.1　第１刷、437p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

文化麺類学ことはじめ

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13、298p、22cm、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道編
出版元：フーディアム・コミュニケーション
刊行年：1991.9
版表示：
説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

文化麺類学ことはじめ

￥1,400

石毛直道編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13 、298p 、22cm 、1冊

書名：文化麺類学ことはじめ著者：石毛直道編出版元：フーディアム・コミュニケーション刊行年：1991.9 版表示：説明：石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

食をもって天となす : 現代中国の食

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

食をもって天となす : 現代中国の食

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p 、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

昼猫堂

食事の文明論＜中公文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥300

石毛直道著、中央公論新社、195p、16cm

2016初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

食事の文明論＜中公文庫＞

￥300

石毛直道著、中央公論新社、195p 、16cm

2016初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

食べるお仕事

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、新潮社、222

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

食べるお仕事

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、新潮社、222

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

上方食談

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、小学館、213

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

上方食談

￥200 （送料：￥250～）

石毛直道、小学館、213

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

長三絵日記

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥2,100

片山長三/集藍会・編、リトル・ガリヴァ—社、平12（2000）、１冊

初版・カ・帯・極美 A4横長判上製142頁石毛直道・桂米朝序片山光跋

長三絵日記

￥2,100

片山長三/集藍会・編、リトル・ガリヴァ—社、平12（2000）、１冊

初版・カ・帯・極美 A4横長判上製142頁石毛直道・桂米朝序片山光跋

樂園書林

　is 55　特集　酩酊の精神誌

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥810

池内紀、四方田犬彦、石毛直道・高田公理(対談・酩酊論)、養老孟司、柳瀬尚紀、ポーラ文化研究所、平4/･･･

目次
特集
酩酊の精神誌
レポレロの予言池内紀
キフとマジューン四方田犬彦
宮沢賢治と鳥的酩酊鎌田東
酩酊論対談石毛直道十高田公理
「酔い」の民俗神崎宣武
バッカスの酒樽塚田孝雄
酔っぱらいを見る眼大木康
酒に酔えばイギリス人は
喧嘩をおっぱじめる井野瀬久美惠
陶酔の人類史山崎幹夫
酩酊と脳養老孟司
WHEN THE 恐竜 GO
MARCHIN' IN 柳瀬尚紀
ほぼ良好

　is 55　特集　酩酊の精神誌

￥810

池内紀、四方田犬彦、石毛直道・高田公理(対談・酩酊論)、養老孟司、柳瀬尚紀、ポーラ文化研究所、平4/3

目次特集酩酊の精神誌レポレロの予言池内紀キフとマジューン四方田犬彦宮沢賢治と鳥的酩酊鎌田東酩酊論対談石毛直道十高田公理「酔い」の民俗神崎宣武バッカスの酒樽塚田孝雄酔っぱらいを見る眼大木康酒に酔えばイギリス人は喧嘩をおっぱじめる井野瀬久美惠陶酔の人類史山崎幹夫酩酊と脳養老孟司 WHEN THE 恐竜 GO MARCHIN' IN 柳瀬尚紀ほぼ良好

ハナ書房

オーストラリア・ニュージーランド【世界の食文化7】

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥1,800

小山修三責任編集/ 石毛直道監修、社団法人農山漁村文化協会、2004年、1冊

オビカバー上部少ヨレ本体普通 A5判 268ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

オーストラリア・ニュージーランド【世界の食文化7】

￥1,800

小山修三責任編集/ 石毛直道監修、社団法人農山漁村文化協会、2004年、1冊

オビカバー上部少ヨレ本体普通 A5判 268ページ

天牛書店

食をもって天となす　－現代中国の食

古書円居
東京都多摩市永山

￥500

石毛直道他、平凡社、2000

初版カバー　帯「状態・可」

食をもって天となす　－現代中国の食

￥500

石毛直道他、平凡社、2000

初版カバー　帯「状態・可」

古書円居

梅棹忠夫著作集第7巻

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥3,000 （送料：￥600～）

石毛直道ほか編、中央公論社、1990.8.30　初版、663p、22cm

初版　帯付　函付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

梅棹忠夫著作集第7巻

￥3,000 （送料：￥600～）

石毛直道ほか編、中央公論社、1990.8.30　初版、663p 、22cm

初版　帯付　函付　書込みなし　経年並

シルバー書房

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥600～）

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1.5　第１刷、430p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

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日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥600 （送料：￥600～）

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1.5　第１刷、430p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

食の思想と行動（講座食の文化第6巻）

BBR
愛知県春日井市

￥1,670

◆送料無料

１９９９年発行。　石毛直道監修、豊川裕之編、味の素食の文化センター　　天、地にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

食の思想と行動（講座食の文化第6巻）

￥1,670

、◆送料無料

１９９９年発行。　石毛直道監修、豊川裕之編、味の素食の文化センター　　天、地にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

国立民族学博物館研究報告 4冊(魚の発酵製品の研究他)

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥3,200 （送料：￥350～）

石毛直道他、国立民族学博物館、1986～1988

魚の発酵製品の研究（1/2/6/7) 他/経年ヤケ、表紙スレ、小口ヨゴレ少有り［ID：M8975］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

国立民族学博物館研究報告 4冊(魚の発酵製品の研究他)

￥3,200 （送料：￥350～）

石毛直道他、国立民族学博物館、1986～1988

魚の発酵製品の研究（1/2/6/7) 他/経年ヤケ、表紙スレ、小口ヨゴレ少有り［ID：M8975］

太田書店(株)

食いしん坊の民族学

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

石毛直道、平凡社、1980/02/08、1

世界の食事文化に分け入る知的探検四六判再版装幀・イラスト→鈴木吉男 260頁カバー帯保存良

食いしん坊の民族学

￥1,220

石毛直道、平凡社、1980/02/08 、1

世界の食事文化に分け入る知的探検四六判再版装幀・イラスト→鈴木吉男 260頁カバー帯保存良

古書　彦書房

国立民族学博物館研究報告別冊　８号・10号　　国立民族学博物館蔵・篠田統資料目録　１・２(全2巻)

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥4,000

石毛直道編、国立民族学博物館、昭63・平2、2冊

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

国立民族学博物館研究報告別冊　８号・10号　　国立民族学博物館蔵・篠田統資料目録　１・２(全2巻)

￥4,000

石毛直道編、国立民族学博物館、昭63・平2 、2冊

三鈴書林

外食の文化 (食の文化フォーラム)

BBR
愛知県春日井市

￥2,330

◆送料無料

１９９３年第１刷。　田村　真八郎、石毛　直道　（編集）　ドメス出版　　天に少しヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

外食の文化 (食の文化フォーラム)

￥2,330

、◆送料無料

１９９３年第１刷。　田村　真八郎、石毛　直道　（編集）　ドメス出版　　天に少しヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

文化麺類学ことはじめ

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥500

石毛直道、フーディアム・コミュニケーション、平３、1冊

カバー(背ヤケ・少ヨレ・少スレ・折れ跡・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙角僅か傷み　小口少汚れ　少開き癖

文化麺類学ことはじめ

￥500

石毛直道、フーディアム・コミュニケーション、平３、1冊

カバー(背ヤケ・少ヨレ・少スレ・折れ跡・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙角僅か傷み　小口少汚れ　少開き癖

黒崎書店

現代日本文化における伝統と変容　9　昭和の世相史

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

石毛直道編、ドメス出版、1993、1

カバー背日焼け有。帯背日焼け有。本体経年良好。初版。定価7200円+税。白色/赤色背カバー。（9のみ）

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

現代日本文化における伝統と変容　9　昭和の世相史

￥500

石毛直道編、ドメス出版、1993 、1

カバー背日焼け有。帯背日焼け有。本体経年良好。初版。定価7200円+税。白色/赤色背カバー。（9のみ）

古書ワルツ

魚醤とうま味の文化圏

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥1,500 （送料：￥190～）

石毛直道、味の素株式会社広報室、1986年、18.2㎝

謹呈署名あり、経年のヤケ、反り

【書店内検索用仕入記号】71028A
【書店内検索用ジャンル】衣食住の習俗・風俗習慣・民俗学・民族学

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

魚醤とうま味の文化圏

￥1,500 （送料：￥190～）

石毛直道、味の素株式会社広報室、1986年、18.2㎝

謹呈署名あり、経年のヤケ、反り【書店内検索用仕入記号】71028A 【書店内検索用ジャンル】衣食住の習俗・風俗習慣・民俗学・民族学

しばのき文庫

食と文学:日本・中国・フランス

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥372 （送料：￥250～）

中山時子石毛直道、フーディアム・コミュニケーショ、265

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

食と文学:日本・中国・フランス

￥372 （送料：￥250～）

中山時子石毛直道、フーディアム・コミュニケーショ、265

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

リビア砂漠探検記

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥1,000

石毛直道　梅棹忠夫（序文）、講談社、昭和48年、１冊

初版、カバー、348ページ、19.4センチ、口絵最終ページから序文にかけてシミ　概ね良好

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

リビア砂漠探検記

￥1,000

石毛直道　梅棹忠夫（序文）、講談社、昭和48年、１冊

初版、カバー、348ページ、19.4センチ、口絵最終ページから序文にかけてシミ　概ね良好

古本　海ねこ

民博通信　第９６号

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥1,010

国立民族学博物館　石毛直道・臼杵陽・賈蕙萱・中村和之・山口吉彦・竹原学ほか、国立民族学博物館、平14

民博通信　第９６号

￥1,010

国立民族学博物館　石毛直道・臼杵陽・賈蕙萱・中村和之・山口吉彦・竹原学ほか、国立民族学博物館、平14

かぼちゃ堂

アジアの市場歴史と文化と食の旅

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,100

石毛直道　ケネスラドル、くもん出版、1992/3、173頁、A4判

函ヤケシミ・カバーヤケ・奥付頁に蔵印

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

アジアの市場歴史と文化と食の旅

￥1,100

石毛直道　ケネスラドル、くもん出版、1992/3 、173頁、A4判

函ヤケシミ・カバーヤケ・奥付頁に蔵印

BOOKSじのん

講座食の文化　5　食の情報化

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成11、421頁、Ａ五、1冊

カバー付き 421頁程度良自店分類:社会科学総記

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

講座食の文化　5　食の情報化

￥2,500

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成11 、421頁、Ａ五、1冊

カバー付き 421頁程度良自店分類:社会科学総記

赤木書店

モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥1,300

石毛直道編著 ; 有賀秀子ほか著、チクマ秀版社、295p、22cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、本文概ね良好。挨拶状付、初版

モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

￥1,300

石毛直道編著 ; 有賀秀子ほか著、チクマ秀版社、295p 、22cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、本文概ね良好。挨拶状付、初版

小亀屋

2001年の調理学

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥850 （送料：￥180～）

松元文子, 石毛直道共編著、光生館Ａ５版、１９８８年、208, 32p、22cm

初版カバー少ヤケシミ　天にシミ　収納2025

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

2001年の調理学

￥850 （送料：￥180～）

松元文子, 石毛直道共編著、光生館Ａ５版、１９８８年、208, 32p 、22cm

初版カバー少ヤケシミ　天にシミ　収納2025

光国家書店

家庭の食事空間＜講座食の文化 / 石毛直道監修第4巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥600～）

山口昌伴責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

家庭の食事空間＜講座食の文化 / 石毛直道監修第4巻＞

￥600 （送料：￥600～）

山口昌伴責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

季刊　人類学　第1巻第3号　1970

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥400

小泉英雄・坂上昭一・石毛直道・松原正毅・桑原治雄・米山俊直・高山智博、京都大学人類学研究会、1970･･･

A5判/表紙変色有/表紙・小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/ヨレ有

季刊　人類学　第1巻第3号　1970

￥400

小泉英雄・坂上昭一・石毛直道・松原正毅・桑原治雄・米山俊直・高山智博、京都大学人類学研究会、1970年7月発行

A5判/表紙変色有/表紙・小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/ヨレ有

尾道書房

論集東アジアの食事文化

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥900 （送料：￥600～）

石毛直道編、平凡社、１９８５年、１冊

函欠　見返しに値札はがし跡あり　６４６頁　Ａ５判　厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります（送料にご注意ください）

4月26日まで催事のため、発送および御連絡が遅れる場合がありますことをご了承ください。

論集東アジアの食事文化

￥900 （送料：￥600～）

石毛直道編、平凡社、１９８５年、１冊

函欠　見返しに値札はがし跡あり　６４６頁　Ａ５判　厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります（送料にご注意ください）

杉波書林

文化麺類学ことはじめ

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,500

石毛直道、フーディアム・コミュニケーション、平成3、298頁、Ａ五、1冊

カバー 298頁初の大系化　定価２４００円　旧蔵者の名前の跡あり自店分類:風俗・民俗

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

文化麺類学ことはじめ

￥1,500

石毛直道、フーディアム・コミュニケーション、平成3 、298頁、Ａ五、1冊

カバー 298頁初の大系化　定価２４００円　旧蔵者の名前の跡あり自店分類:風俗・民俗

赤木書店

EROTICA/えろちか(31)新年特大号特集：性文化の今日と明日/共同討議・石毛直道・米山俊直・小松左京

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

金子光晴/金子兜太/佐々木幸綱/竹中労/他、三崎書房、昭和47年

ページ内は概ね良好(経年並)です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

EROTICA/えろちか(31)新年特大号特集：性文化の今日と明日/共同討議・石毛直道・米山俊直・小松左京

￥500 （送料：￥200～）

金子光晴/金子兜太/佐々木幸綱/竹中労/他、三崎書房、昭和47年

ページ内は概ね良好(経年並)です。

がらんどう

中国＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 2＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,600

周達生著、農山漁村文化協会、２００４、283p、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

中国＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 2＞

￥1,600

周達生著、農山漁村文化協会、２００４、283p 、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

入江書店

食物誌 (中公新書 403)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥804 （送料：￥0～）

石毛直道、大塚滋、篠田統（著者複数）、中央公論新社、208

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

食物誌 (中公新書 403)

￥804 （送料：￥0～）

石毛直道、大塚滋、篠田統（著者複数）　、中央公論新社、208

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豆ノ木書房

程さんの台湾料理店

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7)、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

程さんの台湾料理店

￥1,220

程一彦、晶文社、1992/12/10　(H7) 、1

料理は海を越える　　四六判重刷【巻末対談　】　石毛直道　おいしいものが食べたい　装幀→日下潤一 237頁カバ- 帯程度良

古書　彦書房

環境と文化　人類学的考察

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥5,250

石毛直道編、日本放送出版協会、昭５３、１冊

初版　函　帯　極美本（※天・小口僅少シミ）　Ａ５判上製クロス装５１５頁　索引７頁　写真・図表入　杉浦康平・鈴木一誌装

環境と文化　人類学的考察

￥5,250

石毛直道編、日本放送出版協会、昭５３、１冊

初版　函　帯　極美本（※天・小口僅少シミ）　Ａ５判上製クロス装５１５頁　索引７頁　写真・図表入　杉浦康平・鈴木一誌装

樂園書林

人類の食文化-講座　食の文化-

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

人類の食文化-講座　食の文化-

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

安川書店

新・日本人のこころ

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥710

梅棹忠夫／小松左京／谷泰／石毛直道、朝日選書、1977・12・15第２刷、1冊

本の状態（並・）選書判。楽しい知的散策に誘う梅棹グループの共同討議シリーズ

新・日本人のこころ

￥710

梅棹忠夫／小松左京／谷泰／石毛直道、朝日選書、1977・12・15第２刷、1冊

本の状態（並・）選書判。楽しい知的散策に誘う梅棹グループの共同討議シリーズ

ふくろう

魚醤とうま味の文化圏

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥4,840

石毛直道、味の素広報室、1986、1

折込カバー装。本体表紙少経年ジミ有。本体表見返し献呈署名入。本体三方経年ジミ有。初版。。ベージュ色/緑色表紙。極薄本。（味の素広報室版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

魚醤とうま味の文化圏

￥4,840

石毛直道、味の素広報室、1986 、1

折込カバー装。本体表紙少経年ジミ有。本体表見返し献呈署名入。本体三方経年ジミ有。初版。。ベージュ色/緑色表紙。極薄本。（味の素広報室版）。

古書ワルツ　荻窪店

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5　食物用語辞典

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥600～）

Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas 編 ; 石毛直道,･･･

初版第1刷　函ヤケイタミ　ビニカバスレ汚れ　本体概ね良好　　

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5　食物用語辞典

￥1,500 （送料：￥600～）

Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas 編 ; 石毛直道, 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎監訳、朝倉書店、2005 、レターパックプラス

初版第1刷　函ヤケイタミ　ビニカバスレ汚れ　本体概ね良好　　

古書ニイロク

民族探検の旅１～８集揃

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥6,000 （送料：￥1,130～）

石毛直道ほか編、学習研究社、1976～77、23×29.5cm、8冊

カバー背・三方少ヤケ　第４集カバー背少破　ほか本体本文良好　書込・線引・折跡無　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

民族探検の旅１～８集揃

￥6,000 （送料：￥1,130～）

石毛直道ほか編、学習研究社、1976～77 、23×29.5cm 、8冊

カバー背・三方少ヤケ　第４集カバー背少破　ほか本体本文良好　書込・線引・折跡無　　

五山堂書店

東アジアの食の文化―食の文化シンポジウム′81

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

石毛直道、平凡社、294

★税込＆送料無料★　　　　　1981年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

東アジアの食の文化―食の文化シンポジウム′81

￥680 （送料：￥0～）

石毛直道　、平凡社、294

★税込＆送料無料★　　　　　1981年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

食の情報化（講座食の文化５）

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

食の情報化（講座食の文化５）

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11 、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

大雲堂書店

調理とたべもの（講座食の文化３）

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

調理とたべもの（講座食の文化３）

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11 、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

大雲堂書店

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥600～）

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、1999.9.1　第１刷、429p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

￥1,000 （送料：￥600～）

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、1999.9.1　第１刷、429p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅

小野田書房
神奈川県川崎市麻生区細山

￥2,500 （送料：￥430～）

石毛直道, ケネス・ラドル共著、くもん、1992、173p、31cm

函付き　印・書き込み・赤線・折れ等無し

アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅

￥2,500 （送料：￥430～）

石毛直道, ケネス・ラドル共著、くもん、1992 、173p 、31cm

函付き　印・書き込み・赤線・折れ等無し

小野田書房

食卓の文化誌

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,010

石毛直道、文藝春秋、1976・9・20初版、１冊

本の状態（並）四六判帯ハードカバー。米食文化圏に発達したナベ物料理パン食文化圏に発生したオーブン料理日本人が発明したダシ・・

食卓の文化誌

￥1,010

石毛直道、文藝春秋、1976・9・20初版、１冊

本の状態（並）四六判帯ハードカバー。米食文化圏に発達したナベ物料理パン食文化圏に発生したオーブン料理日本人が発明したダシ・・

ふくろう

日本の食文化史――旧石器時代から現代まで

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥2,200

石毛直道　岩波書店、2015

初版　カバー・帯・本書新聞書評切抜端を見返しに貼付　カバーと本体はヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし美本　表題紙に雅印

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。: