石谷孝佑〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

米の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800

石谷孝佑, 大坪研一編、朝倉書店、199p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

米の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥800

石谷孝佑, 大坪研一編、朝倉書店、199p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

リサイクルブック

食品と熟成　光琳選書10

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥5,000

石谷　孝祐　編著、光琳、平成21、373頁、Ａ5判

初版カバー　状態良

食品と熟成　光琳選書10

￥5,000

石谷　孝祐　編著、光琳、平成21 、373頁、Ａ5判

初版カバー　状態良

清泉堂倉地書店

食品と乾燥＜光琳選書 8＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,600

石谷孝佑・土田茂・林弘通、光琳、平成20年初版、270、A5 soft、1冊

カバー少擦れ有、地少汚れ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品と乾燥＜光琳選書 8＞

￥2,600

石谷孝佑・土田茂・林弘通、光琳、平成20年初版、270 、A5 soft 、1冊

カバー少擦れ有、地少汚れ有、本文概ね良

明倫館書店

原色食品加工工程図鑑改訂版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥3,300

石谷孝佑ほか編、建帛社、1989.5、192p、26cm

書名：原色食品加工工程図鑑
著者：石谷孝佑ほか編
出版元：建帛社
刊行年：1989.5
版表示：改訂版
説明：石谷孝佑ほか編による『原色食品加工工程図鑑』は、建帛社より1989年5月に改訂版として刊行された一冊です。本書は食品加工の各工程を色鮮やかな図版とともに取り上げており、加工の流れや手順を視覚的に理解しやすい構成になっています。食品業界に関心がある方や技術の基本を知りたい人に向けて制作された可能性があり、当時の加工技術の概要を知る一助として活用できるかもしれません。年代が経過しているため最新の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、参考資料として一定の価値を持つ内容が含まれていることが想定されます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

原色食品加工工程図鑑改訂版

￥3,300

石谷孝佑ほか編、建帛社、1989.5 、192p 、26cm

書名：原色食品加工工程図鑑著者：石谷孝佑ほか編出版元：建帛社刊行年：1989.5 版表示：改訂版説明：石谷孝佑ほか編による『原色食品加工工程図鑑』は、建帛社より1989年5月に改訂版として刊行された一冊です。本書は食品加工の各工程を色鮮やかな図版とともに取り上げており、加工の流れや手順を視覚的に理解しやすい構成になっています。食品業界に関心がある方や技術の基本を知りたい人に向けて制作された可能性があり、当時の加工技術の概要を知る一助として活用できるかもしれません。年代が経過しているため最新の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、参考資料として一定の価値を持つ内容が含まれていることが想定されます。状態：

古書Uppro

米の事典 : 稲作からゲノムまで

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,000 （送料：￥300～）

石谷孝佑編、幸書房、2002年6月初版第1刷、246頁、B6判、1冊

全体的に日焼け有。書籍角に少傷み・天地小口にシミ有(天小口は小キズ・地は汚れ有)。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

米の事典 : 稲作からゲノムまで

￥1,000 （送料：￥300～）

石谷孝佑編、幸書房、2002年6月初版第1刷、246頁、B6判、1冊

全体的に日焼け有。書籍角に少傷み・天地小口にシミ有(天小口は小キズ・地は汚れ有)。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

魚醤文化フォーラムin酒田

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥2,000 （送料：￥230～）

石谷孝佑、幸書房、1995年、21㎝

経年のヤケ

【書店内検索用仕入記号】71028A
【書店内検索用ジャンル】衣食住の習俗、風俗習慣・民俗学・民族学

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

魚醤文化フォーラムin酒田

￥2,000 （送料：￥230～）

石谷孝佑、幸書房、1995年、21㎝

経年のヤケ【書店内検索用仕入記号】71028A 【書店内検索用ジャンル】衣食住の習俗、風俗習慣・民俗学・民族学

しばのき文庫

食品包装用語辞典　別冊3冊共

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,000 （送料：￥600～）

石谷孝佑　他編、サイエンスフォーラム、1993、650、27cm

別冊3冊揃　函のコート少しシワ　本良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

食品包装用語辞典　別冊3冊共

￥4,000 （送料：￥600～）

石谷孝佑　他編、サイエンスフォーラム、1993 、650 、27cm

別冊3冊揃　函のコート少しシワ　本良好　函有　

天地書房　なんば店

食品と包装　＜食物科学選書＞

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥715

横山理雄, 石谷孝佑：編、医歯薬出版、1982

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和57年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/0injm79sit8k0wzet6cce/82392.jpg?rlkey=hxmxff88n3sqyn50dqy3ro8vs&st=u96pmo0o&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品と包装　＜食物科学選書＞

￥715

横山理雄, 石谷孝佑：編、医歯薬出版、1982

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和57年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/0injm79sit8k0wzet6cce/82392.jpg?rlkey=hxmxff88n3sqyn50dqy3ro8vs&st=u96pmo0o&dl=0

太郎舎

最新食品用機能性包材の開発と応用

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥65,000

石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編、シーエムシー、2006.5、342p、27cm

書名：最新食品用機能性包材の開発と応用
著者：石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編
出版元：シーエムシー
刊行年：2006.5
版表示：
説明：「最新食品用機能性包材の開発と応用」は、石谷孝佑氏が監修し、日本食品包装研究協会が編集に携わった一冊で、シーエムシーより2006年5月に刊行されました。本書は食品包装の分野における機能性包材の最新動向や技術開発、応用事例についてまとめられていると見られ、包装材料の特性や利用方法に関心のある研究者や実務者にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。食品の安全性や品質維持に関わる包装技術に興味がある方に向けられた専門的な書籍と思われます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

最新食品用機能性包材の開発と応用

￥65,000

石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編、シーエムシー、2006.5 、342p 、27cm

書名：最新食品用機能性包材の開発と応用著者：石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編出版元：シーエムシー刊行年：2006.5 版表示：説明：「最新食品用機能性包材の開発と応用」は、石谷孝佑氏が監修し、日本食品包装研究協会が編集に携わった一冊で、シーエムシーより2006年5月に刊行されました。本書は食品包装の分野における機能性包材の最新動向や技術開発、応用事例についてまとめられていると見られ、包装材料の特性や利用方法に関心のある研究者や実務者にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。食品の安全性や品質維持に関わる包装技術に興味がある方に向けられた専門的な書籍と思われます。状態：

古書Uppro

機能性食品包装材料 (CMCテクニカルライブラリー 193)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥3,200 （送料：￥250～）

石谷孝佑、シーエムシー出版、2005　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

管：O【※通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合ございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。