「菓子」 の検索結果 5,146件

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥930 （送料：￥300～）

中村孝也著、淡交新社、269p 図版、22cm

函付。昭和42年初版。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

￥930 （送料：￥300～）

中村孝也著、淡交新社、269p 図版、22cm

函付。昭和42年初版。全体にかなり強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,780 （送料：￥300～）

中村孝也、淡交新社、269

初版。函付き。函角に破れ、強めのヤケシミがあります。

￥1,780 （送料：￥300～）

中村孝也、淡交新社、269

初版。函付き。函角に破れ、強めのヤケシミがあります。

駄菓子屋日記

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,850 （送料：￥300～）

脇田はる、新日本出版社、190

全体にかなり強めのヤケシミがあります。

駄菓子屋日記

￥1,850 （送料：￥300～）

脇田はる、新日本出版社、190

全体にかなり強めのヤケシミがあります。

菓子製造全書　和菓子編 2 上

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥7,700

全国和菓子協会、日本菓子教育センター、昭和54、21cm、1冊

カバー初版

菓子製造全書　和菓子編 2 上

￥7,700

全国和菓子協会、日本菓子教育センター、昭和54 、21cm 、1冊

カバー初版

高山本店

野菜のお菓子

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥580

牧野哲大著、家の光協会、94p、21cm

ヤケシミ、スレ、汚れがあります。

野菜のお菓子

￥580

牧野哲大著、家の光協会、94p 、21cm

ヤケシミ、スレ、汚れがあります。

日本のお菓子 SWEET FLAVOR SURPRISES

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,800 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、1976、344p (図共)、31*22cm

C++ カバースレ、角に微キレ、小口少ヤケ、内部は問題なし

日本のお菓子とそれにまつわる文化などを紹介する「和菓子事典」。

・日本のお菓子暦
・和菓子歳時記
・ふるさとの菓子
・お茶とお菓子
・季節の中の京の菓子
・歴史の中の菓子
・なつかしいお菓子ラベル
・お菓子のパッケージデザイン
・諸国お菓子物語
・日本橋と江戸菓子
・百人一撰私の好み菓子
・全国銘菓一覧

ほか

Japanese Traditional Sweets (Wagashi)

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

日本のお菓子 SWEET FLAVOR SURPRISES

￥1,800 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、1976 、344p (図共) 、31*22cm

C++ カバースレ、角に微キレ、小口少ヤケ、内部は問題なし日本のお菓子とそれにまつわる文化などを紹介する「和菓子事典」。・日本のお菓子暦・和菓子歳時記・ふるさとの菓子・お茶とお菓子・季節の中の京の菓子・歴史の中の菓子・なつかしいお菓子ラベル・お菓子のパッケージデザイン・諸国お菓子物語・日本橋と江戸菓子・百人一撰私の好み菓子・全国銘菓一覧ほか Japanese Traditional Sweets (Wagashi)

ビーバーズブックス

お菓子の歴史増訂新版

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,480 （送料：￥600～）

守安正著、白水社、1965、654p 図版、20cm

【24時間以内発送】函入　函ヤケ・シミ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

お菓子の歴史増訂新版

￥1,480 （送料：￥600～）

守安正著、白水社、1965 、654p 図版、20cm

【24時間以内発送】函入　函ヤケ・シミ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

ケーキ工房の大きいお菓子と小さいお菓子

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

大川雅子、文化出版局、94

大判本。カバー角に破れ、多少ヤケがあります。

ケーキ工房の大きいお菓子と小さいお菓子

￥400 （送料：￥300～）

大川雅子、文化出版局、94

大判本。カバー角に破れ、多少ヤケがあります。

プロのための洋菓子材料図鑑:菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200(柴田書店MOOK)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

柴田書店、252

大判本。スレ、ヤケがあります。カバーはありません。

プロのための洋菓子材料図鑑:菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200(柴田書店MOOK)

￥430 （送料：￥300～）

、柴田書店、252

大判本。スレ、ヤケがあります。カバーはありません。

茶菓子歳時記―霜月 11 (淡交テキスト)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,130 （送料：￥300～）

淡交社、52

ヤケ汚れと傷みがあります。

茶菓子歳時記―霜月 11 (淡交テキスト)

￥1,130 （送料：￥300～）

、淡交社、52

ヤケ汚れと傷みがあります。

京菓子<平凡社カラー新書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

赤井達郎著、平凡社、144

初版。カバー角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

京菓子<平凡社カラー新書>

￥800 （送料：￥300～）

赤井達郎著、平凡社、144

初版。カバー角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

京菓子歳時記: 京菓子司末富の12か月 (SUIKOBOOKS 82)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,910 （送料：￥300～）

宮野正喜写真 ; 石橋郁子文、光村推古書院、71

ヤケ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がしあとがあります。

京菓子歳時記: 京菓子司末富の12か月 (SUIKOBOOKS 82)

￥1,910 （送料：￥300～）

宮野正喜写真 ; 石橋郁子文、光村推古書院、71

ヤケ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がしあとがあります。

駄菓子風土記初版

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥3,300 （送料：￥660～）

石橋幸作、製菓実験社、1965年、148p、B5判、1

1965年（昭和40年）刊行の『駄菓子風土記』。

昭和以前の日本各地に見られた駄菓子文化を、玩具菓子、信仰駄菓子、薬駄菓子、道中駄菓子、お茶請駄菓子など多様な切り口から紹介した資料的性格の強い一冊。

菓子型や製菓道具、郷土色豊かな菓子の造形・色彩を豊富な図版とともに収録し、民俗学、食文化史、昭和デザイン研究の観点からも参照性が高い。

今日では失われつつある昭和期の菓子文化を伝える記録集として価値を有する。

▼ 状態
・函：スレ、角傷みあり
・本体：経年にしては良好
・小口：軽度のヤケあり
・本文：図版の発色良好、通読に支障なし
・付属：函

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(185円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡なし・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

駄菓子風土記初版

￥3,300 （送料：￥660～）

石橋幸作、製菓実験社、1965年、148p 、B5判、1

1965年（昭和40年）刊行の『駄菓子風土記』。昭和以前の日本各地に見られた駄菓子文化を、玩具菓子、信仰駄菓子、薬駄菓子、道中駄菓子、お茶請駄菓子など多様な切り口から紹介した資料的性格の強い一冊。菓子型や製菓道具、郷土色豊かな菓子の造形・色彩を豊富な図版とともに収録し、民俗学、食文化史、昭和デザイン研究の観点からも参照性が高い。今日では失われつつある昭和期の菓子文化を伝える記録集として価値を有する。 ▼ 状態・函：スレ、角傷みあり・本体：経年にしては良好・小口：軽度のヤケあり・本文：図版の発色良好、通読に支障なし・付属：函

ヘルベチカ

第三回菓子学講座講演集　菓子飴双書4

久保書店
東京都練馬区石神井町

￥550

菓子飴新聞社主催、菓子飴新聞社、昭和33年、新書版

第三回菓子学講座講演集　菓子飴双書4

￥550

菓子飴新聞社主催、菓子飴新聞社、昭和33年、新書版

久保書店

プロのためのわかりやすい和菓子

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,400

仲實著、柴田書店、2015、223p、27cm(B5)

8版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

プロのためのわかりやすい和菓子

￥2,400

仲實著、柴田書店、2015 、223p 、27cm(B5)

8版カバー

萩書房Ⅱ

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥3,500

井上頼寿著、推古書院、昭和25年、139p 図版、19cm

初版カバー。書き込みなし。経年のシミ、ヤケあり。見返しに書店のラベルあり。

￥3,500

井上頼寿著、推古書院、昭和25年、139p 図版、19cm

初版カバー。書き込みなし。経年のシミ、ヤケあり。見返しに書店のラベルあり。

古書　ポランの市

菓子製造学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,580 （送料：￥300～）

高橋悌蔵著、産業図書、309

昭和28年増補4版。裸本。角に傷み、全体にかなり強いヤケシミ汚れがあります。

菓子製造学

￥2,580 （送料：￥300～）

高橋悌蔵著、産業図書、309

昭和28年増補4版。裸本。角に傷み、全体にかなり強いヤケシミ汚れがあります。

オーブンも型もいらないお菓子レシピ78

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥480 （送料：￥300～）

ペルルフードプラン著、雄鶏社、71

大判本。汚れ傷みがあります。

オーブンも型もいらないお菓子レシピ78

￥480 （送料：￥300～）

ペルルフードプラン著、雄鶏社、71

大判本。汚れ傷みがあります。

尚王朝の興亡と琉球菓子琉球大学<菓子講座>講義録初版1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,656

益山明、琉球新報社、2010/9、164頁、B6判

新本 1章　菓子の起源　第2章　琉球菓子の歴史と文化　第3・4章　ニライカナイと琉球菓子1・2　第5・6章　チャンプル思想と琉球菓子1・2　第7章　菓子の創造とは何か　第8章　琉球菓子開発とは何か　

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

尚王朝の興亡と琉球菓子琉球大学<菓子講座>講義録初版1刷

￥1,656

益山明、琉球新報社、2010/9 、164頁、B6判

新本 1章　菓子の起源　第2章　琉球菓子の歴史と文化　第3・4章　ニライカナイと琉球菓子1・2　第5・6章　チャンプル思想と琉球菓子1・2　第7章　菓子の創造とは何か　第8章　琉球菓子開発とは何か　

BOOKSじのん

おかしな国のお菓子の本 : Dayan's sweettravel

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥450 （送料：￥300～）

池田あきこお話と絵 ; 佐藤かずよお菓子の作り方、ほるぷ出版、63

大判本。わずかにヤケ、カバーに少し傷みがあります。

おかしな国のお菓子の本 : Dayan's sweettravel

￥450 （送料：￥300～）

池田あきこお話と絵 ; 佐藤かずよお菓子の作り方、ほるぷ出版、63

大判本。わずかにヤケ、カバーに少し傷みがあります。

和菓子技法　6　千菓子半生菓子

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

和菓子技法　6　千菓子半生菓子

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本の菓子

bangobooks
東京都台東区谷中

￥1,500

井上頼寿著、推古書院、1949、69p 図版、19cm

初版　和装　少痛　少汚

日本の菓子

￥1,500

井上頼寿著、推古書院、1949 、69p 図版、19cm

初版　和装　少痛　少汚

bangobooks

長野縣菓子配給統制要綱

ほその書店
長野県上田市常田

￥15,000

長野縣菓子配給統制協議會、昭和16年　1941年、18頁、21cm×15cm　（18ｐ）、1冊＋資料

附　長野縣菓子配給統制協議會規程
　　長野縣菓子配給統制細則

砂糖總配給封スル生産表　第三回協議案　附

長野縣菓子配給統制要綱

￥15,000

、長野縣菓子配給統制協議會、昭和16年　1941年、18頁、21cm×15cm　（18ｐ）、1冊＋資料

附　長野縣菓子配給統制協議會規程　　長野縣菓子配給統制細則砂糖總配給封スル生産表　第三回協議案　附

ほその書店

和菓子技法　7　工芸菓子引き菓子索引

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

和菓子技法　7　工芸菓子引き菓子索引

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

冷たいお菓子< おいしいホームメイド>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

藤野真紀子、雄鶏社、55

大判本。強いヤケ汚れ傷みヨレがあります。表紙、タイトルページ、中に書き込みがあります。カバー縁に傷みがあります。

冷たいお菓子< おいしいホームメイド>

￥560 （送料：￥300～）

藤野真紀子、雄鶏社、55

大判本。強いヤケ汚れ傷みヨレがあります。表紙、タイトルページ、中に書き込みがあります。カバー縁に傷みがあります。

岡山の和菓子<岡山文庫 209>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

太郎良裕子編著、日本文教、157

2001年初版。薄いヤケと少しの傷み汚れがあります。

岡山の和菓子<岡山文庫 209>

￥400 （送料：￥300～）

太郎良裕子編著、日本文教、157

2001年初版。薄いヤケと少しの傷み汚れがあります。

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥3,980 （送料：￥220～）

井上頼寿著、推古書院、昭和25年、139p、19cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇古書店ラベル◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

四季彩・和菓子 : 日本の心を伝える和菓子処六十九

￥3,980 （送料：￥220～）

井上頼寿著、推古書院、昭和25年、139p 、19cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇古書店ラベル◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

十二月菓帖完

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥77,000

古川梅次郎著、古川商店、大正9年(1920)、19×25cm

図版30図・彩色木版刷・パラフィン紙付経年のヤケ、シミ有り

十二月菓帖完

￥77,000

古川梅次郎著、古川商店、大正9年(1920) 、19×25cm

図版30図・彩色木版刷・パラフィン紙付経年のヤケ、シミ有り

赤尾照文堂

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

成美堂、128p、29cm

上部に経年によるシミが有ります。ページ内はスリップ入ったままの状態です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

四季彩・和菓子 : 日本の心を伝える和菓子処六十九

￥700 （送料：￥200～）

、成美堂、128p 、29cm

上部に経年によるシミが有ります。ページ内はスリップ入ったままの状態です。

がらんどう

暮らしに、茶席に和菓子を楽しむ　昭和58年初版　主婦の友デラックスシリーズ　e

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥2,000 （送料：￥0～）

ページヤケ、少々シミ、少々開きグセあり　表紙キズ、ヤケ、キレ、退色あり　サイズ/22×27センチ　160ページ　送料無料でお送りいたします

和菓子十二月　趣向菓子とおもてなし　ふるさとの名物菓子　和菓子を作る　和菓子の歩み　初釜のお菓子　表千家、裏千家、武者小路千家、薮内家、遠州流、宗徧流、江戸千家、大日本茶道学会、松尾流、有楽流　煎茶のいれ方とおもてなし　家庭で作る生菓子と干菓子　茶席でのお菓子のいただき方　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

暮らしに、茶席に和菓子を楽しむ　昭和58年初版　主婦の友デラックスシリーズ　e

￥2,000 （送料：￥0～）

ページヤケ、少々シミ、少々開きグセあり　表紙キズ、ヤケ、キレ、退色あり　サイズ/22×27センチ　160ページ　送料無料でお送りいたします和菓子十二月　趣向菓子とおもてなし　ふるさとの名物菓子　和菓子を作る　和菓子の歩み　初釜のお菓子　表千家、裏千家、武者小路千家、薮内家、遠州流、宗徧流、江戸千家、大日本茶道学会、松尾流、有楽流　煎茶のいれ方とおもてなし　家庭で作る生菓子と干菓子　茶席でのお菓子のいただき方　他

古書　森羅

入江麻木のお菓子とテーブル＜Classy collection＞

アトリエ*ローゼンホルツ
千葉県市川市真間

￥5,000

入江麻木著、光文社、昭和63年、148p、31cm

初版カバー　カバー上部縁シワ

入江麻木のお菓子とテーブル＜Classy collection＞

￥5,000

入江麻木著、光文社、昭和63年、148p 、31cm

初版カバー　カバー上部縁シワ

アトリエ*ローゼンホルツ

洋菓子入門：スポンジケーキ＜洋菓子製法シリーズ 1＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子全集刊行会編、製菓実験社、昭42、255、8p 図版14枚、18×19cm

第5刷　函汚れ少傷み　本体良好　三方少シミ　本文問題なし

◆即売会出店のため、8/3(月)〜8/16(日)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本8/17(月)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

洋菓子入門：スポンジケーキ＜洋菓子製法シリーズ 1＞

￥5,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子全集刊行会編、製菓実験社、昭42　、255、8p 図版14枚、18×19cm

第5刷　函汚れ少傷み　本体良好　三方少シミ　本文問題なし

古書からすうり

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年6月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：ヴェリーヌの可能性／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年6月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：ヴェリーヌの可能性／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年4月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：小規模店の戦略／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年4月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：小規模店の戦略／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年3月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：基礎からメレンゲ／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年3月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：基礎からメレンゲ／ほか

新しい焼菓子：クッキース・ビスケット・デセール200種＜洋菓子製法シリーズ 2＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子全集刊行会編、製菓実験社、昭42、201p 図版12枚、18×19cm

第4刷　函汚れ少傷み　本体良好

◆即売会出店のため、8/3(月)〜8/16(日)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本8/17(月)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

新しい焼菓子：クッキース・ビスケット・デセール200種＜洋菓子製法シリーズ 2＞

￥5,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子全集刊行会編、製菓実験社、昭42　、201p 図版12枚、18×19cm

第4刷　函汚れ少傷み　本体良好

古書からすうり

製菓実験昭和13年5月号(9巻5号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印
◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り

製菓実験昭和13年5月号(9巻5号)

￥4,400

、製菓実験社、昭和13年(1938) 、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印 ◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り

古書　リネン堂

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年2月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

特集：バタークリーム・バリエーション／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年2月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

特集：バタークリーム・バリエーション／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年9月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ
特集：パティスリーのブライダル／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年9月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ特集：パティスリーのブライダル／ほか

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨『フランス菓子』暮しの設計№200

和菓子　15号　特集:菓子道具

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥1,000 （送料：￥185～）

虎屋文庫編、虎屋黒川光博、平20、Ｂ５判

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

和菓子　15号　特集:菓子道具

￥1,000 （送料：￥185～）

虎屋文庫編、虎屋黒川光博、平20 、Ｂ５判

草木古書店

和菓子さろん : 伝統に生きる美と味の世界

澤口書店　東京古書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,900

野上千之著、東京経済、H9、20cm

初版　カバー　帯　ページ周りシミ極少、ヨゴレ少有

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

和菓子さろん : 伝統に生きる美と味の世界

￥1,900

野上千之著、東京経済、H9 、20cm

初版　カバー　帯　ページ周りシミ極少、ヨゴレ少有

澤口書店　東京古書店

和菓子　21号　特集:贈答と菓子

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥1,500 （送料：￥185～）

虎屋文庫編、虎屋黒川光博、平26、Ｂ５判

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

和菓子　21号　特集:贈答と菓子

￥1,500 （送料：￥185～）

虎屋文庫編、虎屋黒川光博、平26 、Ｂ５判

草木古書店

製菓実験昭和13年4月号(9巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5

綴穴
◆店舗批判・和菓子店、洋菓子パン店/非常時下小麦粉問題/国産粉で完全なパンが出来る/国策の線に沿って-包紙と函の研究/出征菓子店訪問記/京菓子基礎講座・青柳、潮干狩、朧月/春を謳った焼菓子/変り種の洋菓子

製菓実験昭和13年4月号(9巻4号)

￥4,400

、製菓実験社、昭和13年(1938) 、120ページ、B5

綴穴 ◆店舗批判・和菓子店、洋菓子パン店/非常時下小麦粉問題/国産粉で完全なパンが出来る/国策の線に沿って-包紙と函の研究/出征菓子店訪問記/京菓子基礎講座・青柳、潮干狩、朧月/春を謳った焼菓子/変り種の洋菓子

古書　リネン堂

菓子の事典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004、575p、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

菓子の事典

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004 、575p 、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

澤口書店　巌松堂ビル支店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,000 （送料：￥300～）

中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。背に破れがあります。

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨『フランス菓子』暮しの設計№200

￥5,000 （送料：￥300～）

、中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。背に破れがあります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年1月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ
特集：プラス・アルファの魅力／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年1月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ特集：プラス・アルファの魅力／ほか

岡山の和菓子 (岡山文庫 209)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

太郎良裕子 (編集)、日本文教出版岡山、157

カバー無し。多少ヤケがあります。

岡山の和菓子 (岡山文庫 209)

￥560 （送料：￥300～）

太郎良裕子 (編集) 、日本文教出版岡山、157

カバー無し。多少ヤケがあります。