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医食同源

医食同源
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 山梨県都留市田野倉
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食い道楽

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 岐阜県瑞穂市稲里440-1
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食彩浪漫

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食楽　2005　6

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食楽2005　9

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文化としての農業文明としての食料

佐藤書房
 東京都八王子市東町
￥1,000
末原達郎 著、人文書館、２００９年７月、269p、20cm
初版　 カバーつい　帯欠　 カバー背少色アセ　カバー両面ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

文化としての農業文明としての食料　人文書館

日本農業の現実は厳しい。いったい、美しい農村とは何か。日本のムラを、地域社会を、どうするのか。減反政策問題や食料自給率、食の安全の見直しを、どうするのか。
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文化としての農業文明としての食料

文化としての農業文明としての食料

￥1,000
末原達郎 著 、人文書館 、２００９年７月 、269p 、20cm
初版　 カバーつい　帯欠　 カバー背少色アセ　カバー両面ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。 文化としての農業文明としての食料　人文書館 日本農業の現実は厳しい。いったい、美しい農村とは何か。日本のムラを、地域社会を、どうするのか。減反政策問題や食料自給率、食の安全の見直しを、どうするのか。
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榮養操典草案 : 昭和十六年一月

古書あじあ號
 大阪府大阪市阿倍野区美章園
￥6,000
満蒙開拓青少年義勇軍訓練所、昭和16年、164p、13ｘ19cm
経年の古色あり　研究者必携資料　送料180円
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榮養操典草案 : 昭和十六年一月

榮養操典草案 : 昭和十六年一月

￥6,000
、満蒙開拓青少年義勇軍訓練所 、昭和16年 、164p 、13ｘ19cm
経年の古色あり　研究者必携資料　送料180円
古書あじあ號

食生活8　2009

食生活8　2009
古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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男の食彩 ２

男の食彩 ２
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毎日の食卓

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うち和食　110

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日本の食糧

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食品の化学

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和食の昼膳

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食品成分表

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医食同源　3

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食卓の情景

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愛情減塩食

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食肉の知識

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食生活革命

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食品成分表

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食べる京都

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食楽 2010-8

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食楽 2010-8

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食生活　Vol.93　

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食品衛生学

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自然食通信

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自然食通信

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洋食のこつ

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洋食のこつ

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健康食　2007月

健康食　2007月
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食品加工法

食品加工法
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 岐阜県瑞穂市稲里440-1
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男の食彩　3

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詩人の食卓

詩人の食卓
ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
￥1,200 （送料：￥200～）
高橋睦郎 文　金子国義 絵、平凡社、1990、325p、21cm
A5 カバー、少色褪せ
【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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詩人の食卓

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高橋睦郎 文　金子国義 絵 、平凡社 、1990 、325p 、21cm
A5 カバー、少色褪せ
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ハコワレ古書店

屠場文化 語られなかった世界

屠場文化 語られなかった世界
中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
￥1,320
桜井 厚・岸 衛 編、創土社、2001、254p、A5判
カバーにヤケ、帯あり。
そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。
目次
１　食肉文化の風景（食肉文化の過去と現在；生活のなかの味　ほか）
２　牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと（屠場文化をつくる；牛の目利き―博労／家畜商　ほか）
３　屠場をとりまく現実（屠場の現在；隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声）
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屠場文化 語られなかった世界

￥1,320
桜井 厚・岸 衛 編 、創土社 、2001 、254p 、A5判
カバーにヤケ、帯あり。 そこにありながら見ることを避けてきた“屠場”。そのローカルな文化の全体像を人びとの濃密な「語り」から描きだす。 目次 １　食肉文化の風景（食肉文化の過去と現在；生活のなかの味　ほか） ２　牛が食卓にのぼるまで―牛・屠場・食肉にかかわる人びと（屠場文化をつくる；牛の目利き―博労／家畜商　ほか） ３　屠場をとりまく現実（屠場の現在；隠されてきたまなざし―屠場をめぐる人びとの声）
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陶 　The best selections of contemporary ceramics in Japan vol.79　中国・四国編

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
￥1,000 （送料：￥0～）
安食 ひろ　金子 信彦　加藤 重美　倉石 文雄　三輪 栄造　著、京都書院、平成5、47頁、Ａ４、1冊
角少潰 表紙少スレ傷　扉端シミ　小口・天地少ヤケ・少シミ　中のページの状態は並です。
全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。
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陶 　The best selections of contemporary ceramics in Japan vol.79　中国・四国編

陶 　The best selections of contemporary ceramics in Japan vol.79　中国・四国編

￥1,000 （送料：￥0～）
安食 ひろ　金子 信彦　加藤 重美　倉石 文雄　三輪 栄造　著　 、 京都書院 、平成5 、47頁 、Ａ４ 、1冊
角少潰 表紙少スレ傷　扉端シミ　小口・天地少ヤケ・少シミ　中のページの状態は並です。
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日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用 ＜SBC市民双書 9＞

日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用
古書 往来座
 東京都豊島区南池袋
￥2,000 （送料：￥300～）
真鍋久 著、信山社 信山社販売、158p、19cm
【2003年初版　カバー】保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）
★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ
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日本型食生活を科学する : 伝統的和食の効用 ＜SBC市民双書 9＞

￥2,000 （送料：￥300～）
真鍋久 著 、信山社 信山社販売 、158p 、19cm
【2003年初版　カバー】保存状態：良好（目立たない僅かなスレやヤケなどがあるものの総合的に良い）
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古書 往来座

21世紀を迎える 日本の食品産業 全4巻揃い

21世紀を迎える 日本の食品産業 全4巻揃い
はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
￥9,800 （送料：￥600～）
渡辺篤二編、農山漁村文化協会、1987年、27cm、4冊
初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】
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21世紀を迎える 日本の食品産業 全4巻揃い

￥9,800 （送料：￥600～）
渡辺篤二編 、農山漁村文化協会 、1987年 、27cm 、4冊
初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
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はなひ堂

歴史のなかの米と肉 ＜平凡社選書 147＞

北条文庫
 千葉県館山市北条
￥1,100
原田信男 著、平凡社、317p、20cm
ヤケ　
ご注文から1週間以内に発送いたします。
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歴史のなかの米と肉 ＜平凡社選書 147＞

歴史のなかの米と肉 ＜平凡社選書 147＞

￥1,100
原田信男 著 、平凡社 、317p 、20cm
ヤケ　
北条文庫

隨園食単　＜岩波文庫＞ ＜岩波文庫＞

佐藤書房
 東京都八王子市東町
￥1,000
袁枚 著 ; 青木正児 訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p、15cm
初版　 帯付　 帯 ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。

『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。
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隨園食単　＜岩波文庫＞ ＜岩波文庫＞

隨園食単　＜岩波文庫＞ ＜岩波文庫＞

￥1,000
袁枚 著 ; 青木正児 訳註 、岩波書店 、１９８０年１月 、299p 、15cm
初版　 帯付　 帯 ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。 『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。
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新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

ライト古書店
 千葉県松戸市
￥350
石坂智惠美 著、新潟日報事業社、147p、21cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

新潟を有名にした七人の食人 : 「食」と生きる、英知あふれた人生物語

￥350
石坂智惠美 著 、新潟日報事業社 、147p 、21cm
キズ・ヨゴレ
ライト古書店

企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る

企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る
あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
￥1,200
安城市歴史博物館編、安城市歴史博物館、平10、63p、30cm
【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)
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企画展東海の貝塚 : 食べる・祈る・葬る

￥1,200
安城市歴史博物館編 、安城市歴史博物館 、平10 、63p 、30cm
あじさい堂書店

家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
￥2,950
東城百合子 著、あなたと健康社、s61、198p、19cm、1冊
40版　全体に経年のヤケ　カバーに1ヶ所水濡れのシミ　三方にシミ有
事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　
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家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

家庭の味手作り食品 : 添加物なしの安全食品で健康作りを

￥2,950
東城百合子 著 、あなたと健康社 、s61 、198p 、19cm 、1冊
40版　全体に経年のヤケ　カバーに1ヶ所水濡れのシミ　三方にシミ有
よかばい堂

新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症

新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症
株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
￥1,650
織田敏次、同文書院、昭和60.9
書名：新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症
著者：織田敏次
出版元：同文書院
刊行年：昭和60.9
版表示：
説明：織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』（同文書院、昭和60年9月）は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。
状態：
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))
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新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症

￥1,650
織田敏次 、同文書院 、昭和60.9
書名：新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症 著者：織田敏次 出版元：同文書院 刊行年：昭和60.9 版表示： 説明：織田敏次著『新しい食事療法シリーズ4 動脈硬化・高脂血症』（同文書院、昭和60年9月）は動脈硬化および高脂血症の食事療法について科学的根拠に基づき詳細に説明する専門書である。生活習慣病の予防と治療に役立つ具体的な栄養指導を提供している。 状態：
株式会社　wit tech

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
￥300 （送料：￥300～）
比嘉照夫 著、サンマーク、20cm
汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。
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地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

地球を救う大変革 : 食糧・環境・医療の問題がこれで解決する

￥300 （送料：￥300～）
比嘉照夫 著 、サンマーク 、20cm
汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。
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不死鳥BOOKS

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク ＜朝日選書 519＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
￥300 （送料：￥300～）
石毛直道 著、朝日新聞社、246p、19cm
帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。
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食の文化地理 : 舌のフィールドワーク ＜朝日選書 519＞

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク ＜朝日選書 519＞

￥300 （送料：￥300～）
石毛直道 著 、朝日新聞社 、246p 、19cm
帯付。印がありペンで塗りつぶしがあります。見開きにテープ跡があります。
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輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

本源郷
 奈良県奈良市中登美ケ丘
￥1,010 （送料：￥300～）
NACS西日本支部食生活研究会、1990.1、262p、19cm、1
初版 帯
<表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。　<小口天地>微ヨゴレ程度。　<本文中>ヤケ無く綺麗です。　<その他>　ワンオーナー品により良品。
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輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

￥1,010 （送料：￥300～）
、NACS西日本支部食生活研究会 、1990.1 、262p 、19cm 、1
初版 帯 <表装>微ヤケ・少キズ・微スレ程度で当時の光沢を美しく残しています。　<小口天地>微ヨゴレ程度。　<本文中>ヤケ無く綺麗です。　<その他>　ワンオーナー品により良品。
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本源郷

飮食店從業員調査 ＜職業紹介參考資料 第4輯＞

阿武隈書房
 福島県いわき市平
￥5,000
東京市役所 [編]、東京市役所社會局、昭和13年、53, 88p、23cm、1冊
裸本　ヤケ・シミ、　表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載
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飮食店從業員調査 ＜職業紹介參考資料 第4輯＞

飮食店從業員調査 ＜職業紹介參考資料 第4輯＞

￥5,000
東京市役所 [編] 、東京市役所社會局 、昭和13年 、53, 88p 、23cm 、1冊
裸本　ヤケ・シミ、　表紙剥がし跡・テープ補修、数ヶ所印・除籍印、管理番号記載
阿武隈書房

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